＃青鳥Search ＃1週年生日快樂 ​
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​ ​ ​ 2020 年是台灣 Podcast 元年，當年 4 月 1 日，我們開啟了青鳥書店第一檔線上廣播節目＃青鳥Search，這不是愚人節計畫，而是一整年，紮紮實實的節目產出。​
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​ ​ ​ 每週我們找來最當紅的作者、策展人、文化產業從業人員來到節目，就是為了帶給聽眾朋友最優質、最跟得上時代脈動的節目內容。​
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​ ​ ​ 走了一週年，我們要再次感謝＃每一位參與嘉賓、＃每位忠實的聽眾朋友，期待再與您共度下一個週年！​
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🐦​｜ 青 鳥 Search ​ 里 程 碑 ｜​🐦​
✨✨線上直播人數31萬觀看。​
✨✨線上直播＋聲音下載，超過40萬​
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—————— 1 週 年 播 放 清 單 ——————​
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EP00｜讓我們與書更靠近 【#青鳥Search】4月1日正式開張​
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EP01｜#張鐵志：用文字和媒體傳遞價值與相信（4/1）​
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EP02｜ 蔡詩萍 ：西門慶拉攏政商關係，潘金蓮享樂當下，都是人性本色（4/08）​
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EP03｜《#武漢封城日記》當自由逐步被剝奪 人與人的連結如何重新建構？（4/15）​
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EP04｜ 蔡傑曦 ：我不會把自己定義為文藝青年（4/22）​
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EP05｜ 宇文正 ：在脆弱、枯竭的時候，詩滋潤了我的生命（4/29）​
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EP06｜ 蔣雅淇 Vivian Chiang ：就算是苦難，也是化了妝的祝福（5/6）​
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EP07｜ #葉言都 ：科幻小說重要的是「人性不變」（5/13​
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EP08｜《#地球盡頭的盡頭》你如何真正去愛？如何拯救所愛？（5/20）​
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EP09｜青鳥五月選書《#街屋台灣》：什麼建築代表台灣真實的生活面貌？（5/27）​
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EP10｜ 小林賢伍 KengoKobayashi ：如果沒有原住民文化，我可能不會留在台灣（6/3）​
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EP11｜ 陳栢青：只有單一的聲音不就是「恐怖」的來源嗎？（6/17）​
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EP12｜ #邱文傑 ：公益與建築理念間的平衡，是很大的挑戰​
（6/24）​
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EP13｜#楊照：歷史是思辨的題材，不只是故事（7/1）​
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EP14｜ 張惠菁 ：與作者、譯者心靈相通，是出版人最感動的時刻（7/8）​
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EP15｜ #余宛如 ：我們關心的公平正義 可以從一杯咖啡去實踐（7/15）​
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EP16｜ #詹偉雄 選讀《#輝耀之山》：不只書寫登山旅程，更兼及時代動盪（7/22）​
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EP17｜ #許菁芳：因為願意，所以吃的苦不是吃苦，甘願的力量其實很大（7/29）​
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青鳥x左岸巷弄沙龍計畫｜ 方序中：閱讀找到不同的自己，那是生命的顏色和擴展（8/3）​
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EP18｜ #嘉世強 深聊《#正常人》：不寫愛情多偉大 在尋常故事裡體驗當代年輕人的情感與混亂（8/5）​
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青鳥x左岸巷弄沙龍計畫｜ 吳可熙 Wu Ke-Xi ：人生兩個轉捩點 都需要紅色的勇氣（8/10）​
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青鳥x左岸巷弄沙龍計畫｜ Teresa Daley 紀培慧 (Official) ：我們都是沉睡的英雄 只是等待醒來（8/17）​
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EP19｜《#鄉下創業學》x #游智維：掌握眼前的兩三步 可以做到就盡力往前（8/19）​
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EP20｜《#王童七日談》x #藍祖蔚：王童導演作品 開啟80年代電影新文化的先河（8/26）​
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EP21｜《#尋常的社會設計》x #鄭陸霖：從尋常開啟後設思考可能 重新調配人對物件的知覺（9/2）​
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EP22｜2020南國漫讀節x 米力 ：有些書在記憶裡留下一點味道 把它變成咖啡的味道會是怎麼樣（9/16）​
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EP23｜《#國寶》x 李明璁 ：不只進入到歌舞伎 而是在催眠式場景裡進入到一個宇宙（9/23）​
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EP24｜《#借殼上市》x #汪浩：國史資料爬梳蔣介石 從爭議人物反看國際角力（9/30）​
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EP25｜《#豐蔬食》x 田定豐：照亮黑暗的光 成為蔬食者的生命告白（10/7）​
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EP26｜ #大稻埕國際藝術節x 周奕成：1920年代的召喚 從大稻埕出發的文化復興（10/21）​
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EP27｜ #密室殺人 x #李昂：新作觸犯禁忌 大膽祭祀過往五十年作品（10/28）​
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EP28｜ #編劇魂 x #小野 ：編劇，給了我預知未來人生的機會（11/8）​
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EP29｜ #遊目 x 林予晞 Allison Lin ：當代融入的不適切感是生命的基調，透過攝影回頭擁抱（11/11）​
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EP30｜《 #行銷江湖》x #曾孟卓：Model不是最重要的 最重要的是追求的核心價值觀（11/18）​
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EP31｜《 #作家新手村》 x 朱宥勳 ：想著我要寫一本書，不要先被形式綁住。（12/9）​
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EP32｜《 #非比尋常的一天》 x #沈方正 ：從幫助別人找到自己的價值，我想這是服務業真正的涵義。（12/16）​
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EP33｜《 #間隙》X 平路 ：生病是一個停頓，經過這個間隙體悟生命的無常。（12/23）​
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EP34｜《 #回得去的地方與回不去的時光》X 四分衛阿山 ：少年玩團到大叔 阿山的紙質紀錄片（12/30）​
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EP35｜《 #二地居：地方創生未來式》 x 林承毅 ：深耕心之所向，建立台灣創生未來式 （1/13）​
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EP36｜《 #書情點播》X 祁立峰 ：尋找閱讀的意義：一首寫給閱讀的書情歌（1/20）​
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EP37｜《 #向夕陽敬酒》X 王浩一：聰明慢老的50+哲學 活出不設限的第三人生（1/27）​
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EP38｜《 #孤獨培養皿》x 鄭宜農 Enno Cheng——在培養皿中照見故事，以“字”滋養孤獨靈魂（2/3）​
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EP39｜《 #戀物絮語》x #許育華——戀物者怦然心動的選物人生（2/10）​
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EP40｜《 #曲盤開出一蕊花》X #洪芳怡：找回當年的耳朵 重返臺灣曲盤的摩登時代（2/17）​
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EP41｜《 #社會溝通》X #鄭家鐘：一堂人人都需要的群體對話課（2/24）​
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EP42｜《 #歌唱台灣》X #陳培豐 ：臺語歌變遷史，喚起臺灣人的記憶（3/3）​
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EP43｜《#捌零・潮臺北》X 倪重華：重返八〇年代，美好又燦爛革命樂章（3/17）​
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EP44｜《#玩真的！一堂藝術文化的必修課》 x 朱宗慶 ：以“打擊樂”，「敲」響臺灣藝文的一片天 （3/24）​
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主持人｜ 蔡瑞珊、張鐵志
節目企劃｜蔡孟諭​
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✨生活點點滴滴的美好 ,因為喜歡 索性交錯搭配 ✨

＃時髦的清潔用品 Murchison-Hume -MADE IN AUSTRALIA
＃經典黑白完美演繹 Barkly Basics-MADE IN AUSTRALIA
＃重溫日本刀具極致工藝細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN-MADE IN JAPAN


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從 ＃時髦家居清潔 到 ＃日本手工刀具

看似毫無交集 其實有個共同點
都在重視生活點滴美好的人群中極受歡迎
在很多場合 即使不熟的幾個人
在聊到居家用品 有共同欣賞心儀的產品
誇張點說起來像是共同藝術愛好者💕
話夾子就打開 人與人的交流也就不再流於表層
可以更放心的認識彼此

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這次也是把 ＃喜歡的聚集在一起
簡單的搭配 沒有什麼特別的邏輯
只能說 因為喜歡 所以簡單搭配組合 也都很滿足🥰

固定補貨的熟悉老朋友
相信和很多人ㄧ樣MH(Murchison-Hume)與 Barkly Basics
它們就像老朋友一樣, 天天見面,包含廚房、浴室、洗衣房...
甚至許多奇奇怪怪的角落都可以發現他們的蹤跡
家事都不想擺脫時尚這回事！

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【 經典黑白完美演繹 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】MADE IN AUSTRALIA

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352627456

＃流行時尚的千變萬化不變的道理之黑與白
黑與白
除了代表了正式
他們為視覺帶來的美麗震撼 在各個追求設計美感的產業 也不容撼動
家中不知不覺就會購入了許多的黑與白
可能是潛意識
對經典的致敬吧！
＃經典黑白玩轉時尚幾世代
＃延伸到清潔用品同樣完美演繹
黑白簡約的廚房 確實非常迷人

[ Barkly Basics 美女科學家用"腦跟心" 闖出時髦清潔用品一片天 ]

之前跟大家分享過Barkly Basics創辦人是個很美的女科學家Natasha
雖然美 但是Natasha骨子裡是個踏實 實事求是的科學家
Barkly Basics清潔用品受到大家熱愛追捧的原因 Natasha説是因為用腦、用心

用腦
創辦人Natasha長期科學研究背景 在清潔用品品牌市場獨樹一格
是真的用腦思考 所以Barkly Basics產品平衡了效果、味道、環保
而不是虛華不實 譁眾取寵的為了做品牌而做品牌

用心
生物理工背景 不影響Natasha對美感、質感的用心堅持
簡單黑白概念 不但闖出時髦清潔用品一片天
更發現有需多Copycat模仿follow
但絲毫不能撼動Barkly Basics創意獨具的地位

總之 看了些報導 也聽到許多評價
Barkly Basics誠如Natasha所說 用腦用心的產品 真的感受得到

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【 時髦顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛 】
MADE IN AUSTRALIA

✔️ 分享文：：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350929543

Clean is Beautiful.

時髦 顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛

把乾淨的美學注入人們生活，Murchison-Hume 清潔用品 為生活在美中做了最佳演繹。

效果乾淨，是種美
外型乾淨，是種美
成分乾淨，是種美
味道乾淨，是種美
總結來說，乾淨就是美！

這是 #我自己對CleanisBeautiful這句話的詮釋

Make your home safe and beautiful

📌整理ㄧ下MH 新面貌 ：
🔹洗碗劑（946ml)、各種表面清潔劑 (500ml)新標籤，一樣有無花果和澳洲白葡萄柚兩種味道
🔹浴室清潔劑 （500ml), 不分男女浴室，ㄧ樣維持兩種味道
🔹皮革清潔劑 （340ml) ,只有無味道
🔹衣物去漬清潔劑 (340ml) ,只有ㄧ個味道
羅勒、柑橘、羽衣甘藍,青草木質基調、輕微果酸---就是和洗衣精同味道
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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 -MADE IN JAPAN】

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

尋尋覓覓 極致刀具

一把好用的刀 幾乎是下廚算很頻繁的我 ㄧ直以來
每隔一段時間就會有的念頭：想找一把好刀！

主婦總是挑剔的 ：好切、好看、又要輕巧、順手、易保養

尋尋覓覓 日本刀具對的要求真的吸引到我
感覺從最廣受好評、用途多面的三種日本刀具：三德刀(各種食材)、Nakiri(切菜/肉刀)、Petty(小水果刀)
開始是個好的選擇
真的有削鐵如泥的感覺！

以下詳細分享

熟悉的人就自行跳過吧

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【 時髦顛覆傳統的清潔用品 眾多明星名人熱愛 】

時髦的瓶身,
用色簡單卻典雅瓶身上標籤簡約的黑色圖樣，
精確的傳達了適用的產品Clean is Beautiful，MH的理念，
把乾淨的美學注入人們生活，

MH透過天然質感的清潔用品為生活在美中做了最佳演繹。
也因此不少明星名人熱愛，很多好萊塢明星也是愛用者，在各種社交媒體表示喜歡Murchison-Hume。

🔷Murchison Hume (MH)

來自澳洲雪梨的品牌Murchison Hume，崇尚天然環保 Made in Australia 🇦🇺
延伸到🇺🇸洛杉磯、🇯🇵東京、🇰🇷首爾、...等等

Murchison-Hume 除了自己喜歡，還可以展現居家品味，
所以大家都大方地在家裡擺放出來，＃不用藏起來的清潔劑

🔷香味--無花果/澳洲白葡萄柚

無花果 (FIG)
無花果的果香、混合著青草調的木質香，清爽舒服的味道，
每次使用都彷彿喚醒全身上下的細胞一般，精神瞬間為之抖擻

澳洲白葡萄柚 (Australian White Grapefruit AWG)：
前味稍酸，一種舒爽的酸
聞久了的後味微甜，乾淨不膩’的甜
跟無花果口味的比較，簡單來說稍微偏酸，但別誤會，那是很清新舒爽的酸，真的很棒！

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【 經典黑白完美演繹 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】
#經典黑白完美演繹 🔳🔲

簡單的黑白，
在我心中也一直是個美好的存在，
Barkly Basics，
把經典的極簡黑白，延伸到居家清潔用品。

極簡黑白設計，沒有花俏拖泥帶水過多的設計，
但是一看就知道，Barkly Basics是個嫻熟的老手，
深諳設計的訣竅，創意十足的鎖定黑白，
等於已經拿到一手好牌，該怎麼出牌呢？

答案就在品牌名稱裡：
Basics，極簡！

大大方方的讓黑與白自己表達
Barkley Basics成功的再造黑白的經典形象，完美的移轉到清潔用品！

再加上獨特的嗅覺觸覺體驗，也因此從一個小眾品牌，
在設計師、建築師圈子內先打開知名度
很多人指定用來裝潢、裝飾，逐漸曝光到雜誌、大眾，最終塑造出屬於自己的經典！

☑️ [ 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 ]

♠️ < 嗅覺：驚艷的雞尾酒、薄荷桃子口味 >

創意獨具的採用了如古巴雞尾酒(Mojito)、柑橘、薄荷、桃子....的味道
久而久之Barkly Basics讓洗碗洗手的過程，增添了微小的期待感

我自己就是Mojito洗碗劑的超級愛好者
家裡不同的洗手乳中, Q小姐就特別喜歡薄荷香桃洗手乳

平常喜歡趁著洗碗時，邊想想事情獨處一下的我，
在Ｑ爸的影響下，有時還會在洗碗時會戴上耳機，
聽本書Audible、Podcast，
配上清新的柑橘、Mojito莫希托古巴雞尾酒味道洗碗劑，
讓洗碗的過程多了些平靜與享受。

產品：
★ 甜橙莫希托(Mojito)洗碗劑
★ 薄荷香桃洗手乳

♠️ < 嗅覺：“無味道”的美好 >

味道的選擇上，除了上述別出心裁的味道，
Barkly Basics有一種也讓人很愛的味道：無味道！
現在大家一整天可能都會接觸許多清潔用品，
尤其各種手部清潔產品，使用頻率高，
”味道”有時候反而成了負擔，
簡單的”無味道”，反而成了我認為潔手液、乾洗手這類產品，最好的味道！

已經持續ㄧ年的疫情
潔手液尤其噴在孩子上 ㄧ種安心感
無味道各種表面清潔劑 ，除了清潔 購物回來 從商品的包裝 到購物袋 都先噴後擦,
無味道也因此不會有味道殘留, 卻是幫了很大的忙

產品
★ 潔手液
★無味道各種表面清潔液

♠️ < 觸覺：回歸基本的”水" >

Barkly Basics的”潔手液”與”各種表面清潔劑”就回歸基本的，
完全無味道，而且無酒精，
更是使用”水”當作最主要的成分，使用起來心裡更是沒有負擔

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【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 -MADE IN JAPAN】

Made In Japan，日本製，
這三個字往往就像是品質的保證， ㄧ種很奇妙的多了點信任



”日本製”固然好，
但日本製的產品中，
還有一個我個人認為像是寶藏一般的特色，
就是”日本傳統工藝”

日本傳統工藝，不但有日本製的優良品質，
更擁有日本當地代代相傳、鮮少外流的技術，
而這日本限定的技術，往往代表另一層次的極致品質

一群日本熟稔的藝術家、工匠
希望可以持續傳承日本傳統工藝，
於是聚集起來，目標就是延續當地最具有代表性的技術，
其中之一，最具有指標性的日本傳統工藝就是：日本刀具！



膚淺的主婦 從包裝看起

🔷 🔪[ 古物經典般的刀具盒子 ]

延續傳承刀具工藝的精神，
外裝盒的設計也別有用心，

霧面紙質感的盒子，搭配大地色系顏色
有深綠(Santoku三德)、草綠(Nakiri菜刀)、丹紅(Petty水果刀)

此外，外裝盒上白色標示也極富有特色，
用毛筆書寫的感受，
加上大大猶如印章般的”漆”字，
再次強調刀柄，天然樹漆上色的經典傳承手法
讓人從觸摸到外盒就開始，
就感受到濃濃的日本經典味道

🔷🔪[ 日本刀具 繁複細膩的功用 化繁為簡的選擇 ]

一般來說，刀具常會分為三大類：中式、西式、日式。

不能說那一種一定比較好，各有風格擅長，
但是以名氣來說，日本刀具跟德國刀具似乎最享有盛譽



而日本刀具，與中式、西式刀具相比，
有個特點，一如日本人凡事細膩無比，
這特點也反映在刀具上，分類極為精細，
幾乎每種食材都有專門的刀具



切各種肉類、海鮮、魚類、
是否帶殼、含骨、帶筋，切丁、切碎、切片
蔬菜、水果、蕎麥麵… 都有各自的刀具



一直以來很喜歡日本刀具，
但說真的，即使很喜歡，也無法這麼專業，分門別類地使用，

對我來說，日本刀具中，
可以化繁為簡，把主要功能做個整合的

“ ＃多功能” 或是“ ＃多功能兼具專門功能”的日本刀具

更符合家庭主婦的需求



其中三款極受歡迎的日本刀具，
不少廚師，或是電視主廚節目，
常見到這幾種刀具，分別如下：

✔️Santoku (三德包丁)：多功能，各種肉類蔬菜
✔️Nakiri：多功能(偏切菜刀)，尤其適合蔬果(尤其含有硬殼的)
✔️Petty：多功能(偏水果刀)，尤其適合當小把水果刀

雖然都稱為“多功能”，但因為刀設計在形狀、大小、重量都有些不同，
所以還各自有些合適的功能

而這些刀具都源自MUJUN，

MUJUN慎選日本最古老的鑄刀技術：日本兵庫縣鑄刀法，

精心鑄造出的這三款刀：Santoku、Nakiri、Petty

從外觀、手感、鋒利度，各方面都令人驚艷！

🔷🔪 [ 令人上癮的MUJUN手工刀具規格, 高強度鋒利性 ,日本天然漆握把 ]

好的刀具，是會讓人上癮的!
使用好的刀具，會讓人有種瞬間專注的覺覺，
讚嘆刀具切割出的完美俐落，

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★【 時髦 顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛 】
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★【 經典黑白完美演繹 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】
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★【 重溫日本刀具極致工藝 ,細心打磨傳承古法的手工鑄刀 MUJUN -MADE IN JAPAN】
✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/353395236

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【只要掌握一切三炒的要領，就可以做出像鐵板燒一樣好吃的 #蒜香奶油炒香菇】

其實看似越簡單的事
就越需專注於某些細節上

『Less is more 少就是多』
這句話其實是由著名的現代主義建築大師
Ludwig Mies van der Rohe 於1928年提出的。

這句話後來被廣泛地使用在不同類型的設計上
大家也秉持著Ludwig這一套簡約建築的理念
不再以花巧又華而不實的裝飾為設計重點
並改以專注於建築物的實用性

以上解說的部分文字出處：
https://hokkfabrica.com/

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所以回到來做菜吧！
我們今天做的這道蒜香奶油炒香菇
真的是一道看來沒什麼特別的快炒菜
但是 我說真的
你只要仔細看了影片的做法
然後你真的找到好品質的新鮮香菇
然後參考了影片中的“一切三炒”的重點提醒
你絕對會做出完全不一樣氣味和質地的
蒜香奶油炒香菇

＊一切：香菇要切一公分左右的厚度
＊三炒：1.鍋子要熱 2.乾鍋先炒香香菇 3.奶油要分兩次下

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謝謝我的台中好友
帶我到新社買到品質超好的香菇
也謝謝她再度打電話來問我怎麼炒香菇

因為她說原本他的孩子們不喜歡吃香菇
可是露營的那天晚上他們吃了我的
蒜香奶油炒香菇之後說很好吃
希望媽媽可以做這道

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對我來說做這道蒜香奶油炒香菇
原本就只是家常菜
而我是因為常去吃鐵板燒
看過一個厲害的師傅做的很好吃
就偷偷地學了一下
但也稍微地改變了一下

因為畢竟我們家裡都沒有溫度那麼高的鐵板
但是我想如果把握了影片中的那三個重點
應該多少可以彌補沒有鐵板又想做出好吃的
蒜香奶油炒香菇的那要領

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我喜歡認真的去對待
每一道在我家餐桌上出現的料理
即使只是一道家常到你完全耳熟能詳的媽媽菜餚
我也想用心端出它

就像這道蒜香奶油炒香菇
就是一道食材超簡單
做法也很容易的快炒菜
但這樣不花俏的料理
想要做的好吃
就更必須專注在一些細節裡

這樣炒出來的香菇又脆、又Q、又入味
完全沒有香菇的腥味
只有滿室的奶油香
愛吃香菇和不愛吃香菇的人
都真的可以趕快來試試看喔！

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《蒜香奶油炒香菇 食材》

蒜頭15g
青蔥2支
無鹽奶油(共)20g
香菇250g
鹽1小匙
黑胡椒適量
橄欖油1大匙

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*因為有許多的粉絲問，我就把購買的地方寫上，有需要的人可以自行參考喔！

荳兒鄉農產行
種菇達人王國順
04-25820282
0916829823
0923304609
台中市新社區協中街132號

我這次影片裡的新鮮香菇，是在這一家買的，我覺得品質非常的不錯，我也在這家買了乾香菇不過還沒開始使用，下次有機會再跟大家分享😉

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＃蒜香奶油炒香菇
#阿嬌 #來做菜吧 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤喔：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#來youtube訂閱來做菜吧的影片喔：
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen