文化部「再造歷史現場」 高市獲逾4億補助

2021/08/25
〔記者蘇福男／高雄報導〕高雄市眷村保留面積高居全台，為唯一擁有陸、海、空三軍眷村城市，文化部「再造歷史現場專案」補助高市逾4億元經費，除原有的「左營舊城見城計劃」與「興濱計畫」持續長期性的營造工作，更新爭取到「三感一力眷村再造計畫」用於眷村再造。

高市文化局指出，高市承載日治時代軍事基地發展，保存近90公頃的眷村區域，是全國保留眷村面積最大，也是唯一擁有陸、海、空三軍眷村的城市，從鳳山黃埔新村、左營海軍眷村到岡山樂群村與醒村，形成一條由南到北的特殊眷村文化軸線。

為保存活化眷村，2013年高市推出獨步全台的「以住代護」眷村活化政策，文化局已投入1.63億元持續完善黃埔新村眷區環境修繕與整備，此次將再投入6000萬經費，完成20戶眷舍及附屬建物的整體修繕。

左營海軍眷村2010年登錄為文化景觀，是高雄最大眷村區域，包含明德新村、合群新村、建業新村、大操場、四海一家共59公頃區域，高市府已投入1.85億元，建置「再見捌捌陸─台灣眷村文化園區」、「將軍好宅」等眷村示範基地，並在2017年推出「以住代護」計畫，徵集共計61戶入住，此次獲文化部補助經費，將完成20棟眷舍規劃設計，啟動左營眷村下一輪活化的開端。

另外，岡山兩處眷村「醒村」為原日本第六十一海軍航空廠員工宿舍，兩層樓小單元式的個人宿舍為全台眷村少見的建築樣貌，2009年登錄其中A、F兩棟成為歷史建築，2017年全區登錄為文化景觀，高市府透過都市計畫87期重劃解決土地問題，並投入3000多萬完成景觀工程與B棟工作站的修繕。

「樂群村」日本海軍航空隊軍官、民國空軍軍官宿舍群，2010年文化資產指定登錄，共有16棟古蹟與10棟歷史建築，文化局表示，兩處眷村因為產權、區位與文化資產身份等因素，是三軍眷村中活化速度最緩的區域。

文化局表示，感謝立委邱志偉的協助，讓市府爭取到1.24億經費整建「歷史建築醒村A、F的修復工程」與「市定古蹟樂群4號修復工程」，正式宣告岡山眷村將啟動大範圍的修復與活化，修復完成的「樂群4號」將接續過往空軍接待所的脈絡，成為「岡山藝文沙龍」；「醒村A、F棟」將利用其空間特性，打造成為岡山藝文共創空間，配合市府87期重劃的成果與橋頭科學園區計畫，岡山眷村將成為北高雄重要的文創發展基地。

#1100809議會市政建言

#文化局
高雄美術館做為南台灣最大的美術展館，雅靜認為館方典藏品展覽不只要全方位，更要有一定比例的展覽在地藝術家的作品，雅靜質詢美術館長在地文創藝術家作品典藏展覽比例？很遺憾館長並無相關資料答詢。顯見館方對於在地文創藝術家的漠視，雅靜具體提出建言，要求館方必須加強扶植在地文創藝術家，典藏品收藏必須提高在地藝術家作品比例，藉此提高在地藝術家作品的能見度。

雅靜認為高雄許多文化場館很用心、館藏也很豐富，但很可惜館與館之間沒有連結，例如鳳山的鳳儀書院與周邊的連結，如何引導鳳儀書院的遊客到周邊的大東藝術中心甚至在地的中華觀光夜市，雅靜多年前曾爭取「文化公車」，讓外地遊客藉由文化公車做文化主題之旅，當時成效相當出色，也讓外地遊客驚艷，很可惜，目前文化公車因轉型而中斷，雅靜具體建議文化局評估復駛文化公車，串連高雄各區的文化場館，將現有文化資源最大化。

鳳儀書院長久以來的淹水問題，導致周邊住戶也遭受淹水困擾，在雅靜爭取建設側排之後，鳳儀書院依舊逢雨必淹，雅靜在文化局相關資料中，並未發現文化局有編列相關預算改善鳳儀書院淹水問題，對此，雅靜具體要求文化局必須正視，徹底改善存在已久的鳳儀書院淹水問題，獲得文化局王局長承諾將邀請水利局進行改善。

黃埔新村是全國第一個眷村，在102年因國防部眷村改建計劃，預計拆除。當時雅靜認為黃埔新村是文化歷史資產，雅靜力主必須保留，經過四處奔走後，終於在102年6月獲得高雄市政府核定鳳山黃埔新村登錄為文化景觀，成為法定文化資產，始得獲得保存。

文化局提出的資料顯示以住代護計劃審查委員針對黃埔新村提出缺乏與「再造歷史現場」的核心理念、大規模的修繕，但是沒有任何符合再造精神及核心價值的探討，感覺已流於空間再利用，審查委員的綜合建議本計畫以高雄市鳳山黃埔新村、左營建業新村等眷村作為以住代護，引進具產值之專業人士、藝術家及營業型業者進駐，以建設眷村成為多元發展聚落為目標。惟整體計劃尚需補充再造歷史現場計劃核心論述。審查委員的意見與雅靜不謀而合，雅靜認為眷村的本質是族群融合、眷村的精神是互助，如今文化局對於眷村再造，只針對建築物修繕、活化空間成文創基地，卻忽略眷村的精神與文化，雅靜認為非常可惜。

雅靜針對目前進駐黃埔新村的以住代護住民向文化局請命，具體建議文化局針對以住代護計劃延長進駐年限，並建立計劃評鑑機制，通過評鑑的住民得優先續約，讓住民辛苦的成果得以延續。

#高雄市議員李雅靜

【市在哈囉－提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/

左營，是高雄最早建城，也是歷史文化最豐富的地區之一，發展過程可追溯到*明鄭時期，靠山面海的地形，有著易守難攻的戰略優勢，到了*日本時代，便被政府規劃成軍事重地，將原本的小漁村改造成海軍軍港，大量的軍人眷屬遷入後，除了興建大規模的軍舍外，因應民生所需，商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生，地方熱絡了起來。二戰過後，國民政府遷台並沿用軍港，來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入，也增建起新的軍舍群（俗稱：眷村），與原本居住此地的台灣人共同生活，融合成多元且有趣的飲食文化。
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《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了，眷村人口日漸增加，原本的老舊眷村逐漸不堪使用，政府便在1980年代興建起國民住宅大樓，軍眷陸續搬出眷村，「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶，大樓外觀類似蜂窩，也有人稱為「小香港」，其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀，吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街，雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全，還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目，每一樣都想吃吃看，所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口，再搭配一杯冰豆漿，開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」，其實許多台灣人從沒吃過，我們也是30多年來第一次嘗試呢（笑）。鹹豆漿的製作並不困難，只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋，便能使豆漿內的蛋白質凝聚，形成類似蒸蛋或散豆腐的口感，再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
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《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後，我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材，不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有，價格也較超市便宜許多，甚至有時老闆在收攤前，還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢！感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮，攤商不懂英文，便以簡單的”HELLO”打招呼，市場內此起彼落的HELLO聲，也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家，也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜，長大後也喜歡用來料理，或搭配稀飯食用，更是方便的下酒菜，像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔，我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候，騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃，途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家，如果肚子餓了或拜訪朋友，會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶，記得小時候放學，巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯，以壓力爐製作爆米香，簡單的米、糖和沙拉油，便能做出一大塊酥脆可口的爆米香，只是這種傳統點心越來越少見，現在也更珍惜每一口咀嚼著的，除了淡淡的米香，還有濃濃的家香。
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《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外，還有許多古廟，密度居全台之冠，可能與左營靠海有關，漁民盼求出航平安，另有一說是此地風水良好，神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外，也不能錯過廟口小吃，點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸，跟神明一起用餐，身心靈都飽足了（笑）！離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」，是我常造訪的小餐館，特色菜是「香椿料理」，牛肉麵受歡迎外，淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材，在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣，直到國民政府遷台，各地眷村開始種起香椿樹，大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特，有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後，加入少許鹽巴和麻油拌勻，就可以裝罐冷藏，不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步，細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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《一起體驗眷村生活吧！》
近年來，政府及民間開始重視文創產業，許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變，成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館，而眷村這個帶有特殊意義的場域，其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注，由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍，其房舍的規格也相對較大，像是一棟棟的別墅一樣，佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村，修復屋況良好的眷舍，並開放市民申請入住，希望在保留眷村文化的同時，也注入新的生活能量。
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我的料理工作室也進駐在建業新村，鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師，及民宿經營者等，大家都用自己的方式和專長，與舊有的眷村居民互動，也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一，主人阿傑（許先生）十分嚮往懷舊的日式房屋，團隊也有豐富的室內設計經驗，以不破壞房子原先的結構和格局為前提，細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素，希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」，有不同主題的展覽館，還原了早期眷村生活的模樣，還有販售帶有眷村意象的紀念品，讓你好好感受並收藏，屬於台灣眷村的美好時光。
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\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號

#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待

致敬老眷村新潮味
位於高雄市西南邊的左營，
有明鄭時期就開發的舊城區、從日治時期就形成，
並以海軍為主的眷村聚落，以及近20年來都市重劃而快速發展的新社區。
這裡有著各自獨特的歷史文化背景
2020年底，高雄舉辦的「2021跨百光年」活動，
突破舊有思維，打造港灣2+1舞臺，
更把科技和藝術結合，策畫跨領域的展演。
近幾年，駁二藝術特區和棧貳庫也已成為高雄最潮的旅遊景點。
離開港灣往東，高雄的眷村也悄悄注入"潮"味。
郭書瑤和張景嵐，要從左營舊城出發，前進日治時期左營最大的眷村，
明德建業新村，體驗老眷村裡的新潮味！

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