為什麼這篇建宏牛肉麵水餃鄉民發文收入到精華區：因為在建宏牛肉麵水餃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nokia487 (FRANK)看板Food標題[食記] 北市洛陽街建宏牛肉麵時間Sat Aug...
建宏牛肉麵水餃 在 HK|Couple|Food Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 21:13:55
🇹🇼#eatのTaipei【富宏定建宏】 - 雖然次次黎台灣 另一半都好想食牛肉麵、滷肉飯、小籠包 但由於我太多咖啡店想去 好多時都要遷就我 哈；出發前喺 網上見有人討論兄弟分家嘅富宏同建宏 即管揀一間試試😆 - 晚飯時間嘅富宏人頭湧湧 感覺上本地人遊客半半 環境普通 地道食堂咁 快食快走 都算企...
名稱:建宏牛肉麵
地址：北市洛陽街
電話：無
營業時間：24hr
價位範圍(每人)：40~90元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：牛雜麵 牛肉麵 綜合麵 魯肉乾麵
官網：無
最近朋友介紹~洛陽街上有一間建宏牛肉麵
首推牛肉麵~小碗70元中碗80元大碗90元
北市牛肉麵一般小碗價都在100元左右
在此大碗竟可以兩個男生分著吃~不只麵多 連肉都多
湯頭應是屬於紅燒口味..當然湯是可以加的!!
此外牛雜也是大推~如果想吃牛雜跟牛肉~恭喜您~可以點選綜合麵~
牛雜部份處理的非常好..沒有所謂不乾淨的味道
店內魯肉乾麵是我覺得目前吃到的乾麵~最好吃的一味
魯肉很有媽媽味..可選擇細麵或寬麵~再加上麻醬..
我這一週七天吃了五遍..有點誇張..推薦給大家去嚐嚐...
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作者: nicesoup30 (阿美) 看板: Food
標題: [阿美食記] 台北 物有所值, 美味中等 --建宏牛肉麵
時間: Tue Oct 6 07:24:57 2009
建宏牛肉麵
台北市洛陽街45-6號（中華路福星國小旁）
營業時間:24小時營業
blog圖文完整版 http://blog.xuite.net/foodandpat/food/27509059
<註>
Marty Young帶路單元--
藉著全省走透透的宣傳行程,
為阿美美食網誌, 拓展美食新版圖
不過, 我的嘴比較刁, 不像Marty那麼隨和, 可能口味不一定完全合意哦
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<ptt修改版如下>
後援茶會活動結束, 幾天的疲累頓時湧上
體貼工作人員辛勞的吉他手, 說要帶我們去吃好料
但是要吃什麼, 一時也拿不定主意
因為另一位同事的車停在西門町, 於是決定帶我們去品嚐
以便宜大碗又美味為著稱的建宏牛肉麵
幾回<MARTY YOUNG帶路>下來, 算是有些經驗了
今回吉他手特別為我做了以下開場白
[建宏牛肉麵, 不算是台北最頂級的牛肉麵
可是便宜大碗, 算是這樣的價位中, 難得好吃的哦
嚐嚐看, 如果不喜歡, 下回再帶路去 "林東芳" ]
呵呵...瞭解
敢情你還真仔細看了< MARTY YOUNG帶路> 單元啊
雖說是你帶路, 但吃的人是我
寫的也是我, 刁嘴的也是我, 實話實說的更是我
沒有因為你人帥, 介紹的東西, 我就一定得說好吃的道理啊
(以下偷懶的看圖說故事介紹法)
牛肉湯麵 (小) 45元
相較信維市場的老X刀切麵的65元 (三家老字輩一樣價位)
這的確是很學生的價格, 簡單的家常寬麵很有彈性
雖是紅燒湯頭, 但口味不重鹹, 可是很奇怪的是
也沒有牛肉湯頭的香味, 感覺只是普通湯麵罷了
搶了吉他手碗裡的一小塊牛肉
牛肉麵的牛肉份量不小氣
是稍有厚度的條狀牛肉
軟嫩入味, 可惜少了點牛肉豐厚的油脂香
也沒有大口嚼肉的快感, 反倒很適合氣質淑女小口品嚐啦
(可是個人覺得牛肉麵還是適合粗獷豪邁的吃法耶...)
一直覺得, 為什麼牛肉湯與牛肉少了一味
原來就是這牛油忘了加啊
和林東芳一樣, 桌上擺了任你加的牛油
只是建宏牛肉麵有二種牛油
一是原味, 一是辣味
加了辣味牛油後, 果然整碗平淡無奇的牛肉湯麵
頓覺鮮活起來, 也難怪啦
那幾鍋燉煮牛肉的高湯精華, 全在這裡了啊
同行另一友人沒有加牛油
於是一直抱怨著, 這牛肉湯麵只是湯麵, 沒有牛肉味兒
但是, 日夜不停熬煮的牛肉高湯, 少了牛油就沒有牛肉味兒
也真不知道建宏牛肉麵, 是怎麼處理牛油與高湯的分離呢
基本上, 湯濃麵Q肉大塊的牛肉麵基本功
湯濃的水平, 就是不足夠的, 也就是符合45元的期待吧
<阿美不負責感想>
簡單來說, 吉他手的開場白, 中肯
建宏牛肉麵, 算是大台北地區少有良心的價位中, 物有所值的中等美味
雖說在價位的前提下去品嚐美食, 從來不是個人的習慣,
但是偶而還是會調整一下自己品嚐美味的尺度
加上帥哥陪吃飯, 陪聊天, 心情愉快
雖是又熱又擠的路邊小攤,
美味度還是在心理作用下自然的被升級啦
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◆ From: 220.137.65.38
→ CoolTakuya:基本上那些牛雜、牛肉都冷凍的，吃起來是死的說 10/06 12:05
→ nicesoup30:台北也沒有幾家是賣"溫體牛肉"或現宰牛肉吧?!牛肉品質 10/06 12:14
→ nicesoup30:確實影響口感,也影響湯頭,所以建宏的牛肉吃起來牛肉味 10/06 12:15
→ nicesoup30:不足,也少有豐厚的油脂香.只是,那價位或許就是降低成本 10/06 12:15
→ nicesoup30:所反應出來的相對品質吧.如果這是一碗40-45元的湯麵,應 10/06 12:17
→ nicesoup30:比所有小吃攤的湯麵,都更美味!尤其加了牛油調味之後... 10/06 12:18
※ 編輯: nicesoup30 來自: 220.137.65.38 (10/06 14:57)→ Faberge:投桃報李推 評價很懇切!! 10/08 05:40
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作者: magicgreet (grant) 看板: Food
標題: Re: [阿美食記]台北 物有所值,美味中等-建宏牛肉麵
時間: Sun Oct 18 17:40:42 2009
今天在版上推薦下 去西門町逛逛也順便吃看看
牛肉麵size有 小中大 70 80 90
店內地上有點髒亂 不過主要都是蒜頭皮..-.-
我點了小的 這牛肉份量也太誇張XD
我吃了剩下1/3就投降外帶了
湯還不錯 但我不喜歡加牛油就是了.. 酸菜也還可以
比較誇張的是吃到一半 老闆娘還請店內所有人喝飲料
這...在台北能吃到70$這樣的牛肉麵真的很超值了
可惜我在大安區有點小遠 不然應該會常常去吃
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作者: ckkh ( ) 站內: Food
標題: [食記] 台北西門町 - 建宏牛肉麵 & 賽門鄧普拉
時間: Mon Dec 14 08:06:51 2009
圖文版閱讀：
http://tinyurl.com/yer5ej2
昨天查了一下資料，發現西門町還有一家不算太出名的店-萬國酸菜麺沒有光顧過，
於是趁著看電影前去交關一下。
它的營業時間是下午一點前，所以和喵早早出發，
可惜人算不如天算，到的時候看到鐵門深鎖，寫著"11/29休息"，真是可惜啊！
還好附近有建宏牛肉麵，不然吃什麼當中餐又要傷腦筋了。
這次我們到老店去，也許去的時間點比較早，內用還有位置，不用跟別人擠一起。
總覺得老店比較正宗，雖然環境不比新店，但還是想要朝聖一下。
叫了大碗細麵的牛肉麵(90)，照慣例會多給一個碗。
牛肉的份量看起來十足，吃到後來有夠飽的。
這裡多了一樣配料-蒜頭可以加，不過還真不知道怎麼吃，
直接剝皮丟進湯裡嗎？大概只有吃重口味的才這樣做吧。
為了一解沒吃到酸菜麺的相思，加了好大一陀的酸菜到牛肉麵裡，
這裡的酸菜單吃沒感覺，會有點乾有點清淡，
可是加到湯裡就稱職許多，吸收湯汁後變得比較順口。
吃完時發現外帶區已經排成一條人龍了，慶幸我們來得早，才不用在那邊等。
穿過福星國小，看到原本的賽門甜不辣掛上紅布條，改名為"賽門鄧普拉"，
因為之前有點好奇這家甜不辣到底好不好吃，
所以和喵雖然都很飽了，還是走進店裡叫了碗招牌甜不辣(小碗50，大碗60)。
先來介紹一下鄧普拉之名的由來吧。
根據牆壁上的說法，是七八零年代有部"七海遊龍"的電視影集，
其中飾演剷奸除惡的男主角，本名就叫賽門˙鄧普拉，
於是這家店為了和市面上眾多打著賽門甜不辣為名的店家做區隔，改名為此。
牆上另外還介紹甜不辣的由來：
本來以為甜不辣是日本傳來的，沒想到最早發明的，是葡萄牙的傳教士，
他們將魚漿製品炸過後放在寺廟前面發放，一邊喊著"Temple(寺廟)"，
後來傳到日本又轉變為"天婦羅"的音。
日本的天婦羅有兩種，一種就是將食材炸過；
另一種就是我們常說的魚漿製品-甜不辣啦。
招牌裡面的材料應該都有固定數量：蘿蔔兩小塊、甜不辣條四五條、
一片甜不辣、黑輪兩小塊外加一顆炸餛飩。
其實甜不辣好吃的關鍵在於醬料和之後喝到的湯頭，至於食材，新鮮即可。
這家的醬料口味頗重，應該是用日式甜味增調出來的，
雖然我還滿愛這種甜口味的東西，不過吃久了還是稍嫌重了些。
而留下來的醬料加點他們家的柴魚湯，口味仍舊很重。
另外要了一個碗喝喝看原汁原味的湯頭，恩，確實很甘甜。
以50元一小碗的價格來說，不便宜，不過物價本來就越來越高，
拿錢來買店內寬敞的環境、舒適的椅子，還ok啦。
缺點就店內那台液晶電視畫面一直在跳吧....Orz
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建宏牛肉麵：
店址：台北市洛陽街45-6號(福星國小對面，與忠孝西路二段16巷轉角)
電話：(02)2552-4875
營業時間：24小時(本店)
賽門鄧普拉(台北總店)：
店址：台北市開封街二段46號
電話：(02)2361-9790 (02)2371-5587
網址：http://www.simonfood.com.tw/front/bin/home.phtml
營業時間：AM 11:00 ~ PM 21:00
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作者: bewithrain (Regen) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門 建宏牛肉麵
時間: Wed Dec 16 01:08:51 2009
餐廳名稱：建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區洛陽街45-6號(接近西寧市場)
電話：02-23712747
營業時間：24小時
每人平均價位：70~90
推薦菜色：牛肉麵(小碗70、中碗80、大碗90元)
網誌心得：http://bewithrain.pixnet.net/blog/post/30023336
這次是第二次去建宏牛肉麵，
很少看到牛肉麵店有開24小時的，
挺適合半夜貪嘴想吃宵夜又不想屈就泡麵的人XD
今天點的是小碗牛肉麵(70元)，
還記得第一次吃的時候真的對滿滿的肉印象深刻！
今天的肉也依舊很多，
吃了一、兩塊肉才想到要拍照|||
牛肉麵因為牛肉所以價位常常都不大便宜，
至少我所吃過的麵店之中，
牛肉麵80以上常常是基本，
我家巷口的小碗牛肉麵一碗90起跳...
而且肉也是少少的三、四片。
麵可以選擇寬麵或是細麵，
我個人喜歡吃寬麵，
他們的寬麵蠻有咬勁的；
而牛肉麵的肉也滷得很透，
輕輕一咬肉就會自動分開，
中間的筋也不需費力的嚼，
有種吃果凍的感覺。
湯頭不會死鹹也不油膩，
是挺爽口的湯。
而且湯還可以續加，
這點大加分!!!
冬天來上一碗熱騰騰的湯很幸福^^
桌上很特別的是有附上有點辣的牛油，
以及蒜頭可以依個人口味自行酌量取用。
(不過現剝蒜頭也是造成店內地上雪花紛飛的元兇)
另外也有擺白醋和黑色的香醋，
在牛肉麵裡加一點醋味道也很特別<-但這點是個人主觀看法，我很愛吃酸的XD
然後這家店的另一個特色是，
老闆和老闆娘會很突然地(?)發鋁箔包飲料給客人喝，
第一次來的時候就被酷酷的老闆娘放了飲料在面前嚇了一跳，
後來覺得這場景好像國小同樂會老師發飲料給大家......
不過發的多半是市面上不常見的飲料，
像是黑松出的綠茶、紅茶，
今天拿到的是百香綠茶，
但是我丟到包包裡忘了喝= ="
我覺得這家牛肉麵便宜又好吃，
唯一的缺點大概就是環境有點髒亂吧，
除了蒜頭皮以外，
地上掉了很多免洗筷的塑膠套之類的....偶爾還會有點油漬、湯漬，
但如果對環境沒有太大要求的話，
不妨可以試試這家店:)
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◆ From: 61.229.59.193
※ 編輯: bewithrain 來自: 61.229.59.193 (12/16 01:09)
推 Habanero:最後面的「髒亂」是以前牛肉麵街還在時的特色之一..... 12/16 01:37
→ Habanero:其實從以前就吃過來的人大家都心照不宣，沒人會在意這個 12/16 01:38
→ Habanero:當然對像原PO這樣現在才知道的人就很囧了 12/16 01:38
→ bewithrain:原來如此XD 12/16 01:55
→ Habanero:那時候整條街十幾家店，每家地板都是這樣，路上也是 XD 12/16 02:02
推 waggy:小黃瓜沾牛油超好吃 沾牛肉也很夠味 很推這間店 平民美食! 12/16 05:41
推 SureHappy:飲料是本來就一人送一罐 老板太忙還能自己拿 12/17 01:03
推 ynbb:搬家前後都吃過幾次，從來不知道有送飲料！！！！QQ 12/19 14:58
→ sammythekid:飲料最近才開始的 01/08 02:10
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作者: Esh () 看板: Food
標題: [食記] 台北建宏牛肉麵
時間: Tue Dec 22 19:47:44 2009
實況圖文版
http://blog.leezhenyu.com/2009/12/blog-post_20.html
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台北市曾經有一條街很風光，叫做塔城街
主要是賣牛肉麵，以物美價廉知名
我記得在我大概大三的時候，整個就拆掉了
當時的店家陸續往鄰近遷移
後來我也沒有特別注意他們後續的發展
一直到最近，一個友人跟我提到一家位在洛陽街的店
他跟他爸跑去吃，一碗90元，份量驚人
而且味道不輸給長期去吃的清真牛肉麵
這讓我感到很好奇，也上網去了解一下
這家在福星國小旁邊洛陽街的牛肉麵店
就叫做「建宏牛肉麵」
吃東西一般都要避免店家沒開
但是這家不用擔心，因為他24小時營業
很誇張吧！開牛肉麵店開到可以全年無休
事實上有兩家，據說是分店
有店面的這家，人看起來比較少
沒店面的，則開在路邊轉角
西寧電子商場附近
明顯就是一堆人，即使現場很凌亂
在騎樓就吃起來，場面真的很壯觀
現場一個攤子現煮，直接跟老闆講你要吃什麼就好
有細麵跟刀切兩種，老闆說細麵不用等
但是我堅持要吃刀切，既然都來了
等一下又何妨？
等待的時候，看一下旁邊
地上擺滿了這種大鍋，推測應該是湯頭
牛雜也一整籃放在旁邊
看數量十分驚人，可以供應一個家庭一兩個月吧！
麵終於來了！果真夠大碗
看麵的上面，牛肉很大方的鋪滿了
至於湯呢？不夠可以免費加
刀切的吃起來真的很過癮
桌上有其他的調味料，我最喜歡的就是這種黑醋
一加就加了不少，大概我喜歡吃酸一點吧！
另外也有牛油可以加，不過我沒加
因為不想吃太油
除了牛油，還有一般常見的酸菜
不到10分鐘的功夫，我把這一碗都吃掉了
真的味道不錯，不會太鹹
麵跟肉也實在，湯頭也OK
符合基本的吃粗飽需求
價格方面，跟桃源街時代相同
都是大、中、小碗三種尺寸
牛肉麵(湯)、牛雜麵(湯)都是90、80、70
牛肉湯麵是50、40、30，我想遇到無肉日我應該會吃這個
*******
觀察麵攤內的食客，有不少是計程車司機
還有提著公事包就走過來的客人
店的位置真的很好找
就在福星國小旁邊而已，很明顯的位置
下圖應該是福星國小的側門
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◆ From: 120.126.47.1
→ divina:牛肉麵街是塔城街不是桃源街呦～桃源街還在，是有一家有名 12/22 19:52
→ divina:的牛肉麵店在那邊沒錯.... 12/22 19:52
※ 編輯: Esh 來自: 120.126.47.1 (12/22 19:52)推 aceliang:塔城街也還在阿= =，我怎麼記得是桃源街 12/22 20:13
推 blithy:推一下 我還蠻喜歡那幾家牛肉麵店的^^ 12/22 20:21
推 hwujialuen:以前塔城街是一堆牛肉麵店 桃源街只有幾家而已 12/22 21:58
推 XDXDXDD:建宏牛肉麵超好吃的 90元超大碗 吃到撐死 12/23 00:59
→ Justjohn:這家真的是會吃的很撐，不過牛油小心別加太多呀很重口味 12/23 01:59
→ hisashi:...不是桃源街 離蠻遠的 舊的店址 什麼街都不是...-.- 12/23 13:16
推 IMAGINE689:好吃:) 12/23 16:15
推 sammythekid:本來以為吃粗飽的，後來發現口味還不錯，服務也好 01/08 02:08
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作者: KUNI0202 (藐視王法) 看板: Food
標題: [KUNI食記] 台北 24小時營業的建宏牛肉麵
時間: Fri Jan 22 00:45:39 2010
GRD2圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11594065
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建宏牛肉麵(分店)
地址：台北市洛陽街69號
電話：(02)2371-2388
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傍晚臨時跑到西門町附近的老字號麵店：建宏牛肉麵
這是一家少數的24小時營業的牛肉麵店，甚至還開了分店，
重點是從網路上可看到不少佳評，
尤其是味道不差，量大，價格卻低，簡直物超所值。
停好車後從中華路走進去，不一會兒就到了建宏分店，
這時已經是傍晚十點了，店內人不多，
門口一位中年男子正在處理明天的腱子肉，
據他說，當天的腱子肉牛肉麵已賣完了，
所以若我進去吃的話，麵裡放的會是牛腩肉。
小弟當然無妨，進去就座後，
只點了小碗綜合牛肉麵(刀削麵條，NT.70，免費續湯)
與十粒水餃(NT.40)
等麵時，觀察一下桌面，桌上擺著店家自製的辣牛油，
白醋，辣椒醬與蒜頭。
吃水餃配剛剝好的生蒜頭據說是老一輩外省人的習慣，
至於好不好吃就待會見真章嚕。
此時店家突然拿了兩罐鋁箔包裝的蘋果汁，
說是店家送的，牛肉麵與水餃各送一罐，
感覺還滿爽的。
牛肉麵上桌時，不禁倒呼一口氣，
份量相當大，上頭的蔥段很多，但顏色不是很漂亮，
湯裡混著牛肉塊與牛雜，放了一點辣牛油進去，
舀一口湯淺嚐第一口：
呃，好熟悉的味道呀！
類似牛肉泡麵的調味，不過湯頭當然較為鮮美，
牛肉沒有想像中這麼嫩，但口感仍舊不差，而且肉味厚，量又多，
牛雜亦是如此。
麵是我最愛吃，充滿嚼勁的刀削麵，
可惜之前吃過的幾間知名牛肉麵店，都沒有使用這種麵條，
不然我一定會為之瘋掉呀。
湯沒一會兒就喝光，馬上請店家再加湯，
再舀一小匙辣牛油入湯，說真的，
七十塊錢能吃到這樣傳統又道地的老味道，
實在是太值得了。
當下幫好朋友外帶一碗中SIZE的回工作室，
然後在工作室裡倒進碗公裡的時候差點嚇到，
真的是有夠大份的，中SIZE而以耶，絕對足夠兩個人吃，
真是難以想像大SIZE會有多少。
水餃部分就表現正常，不大不小，
不過第一次配上剛剝好的生蒜頭吃，
滋味無窮又頗具新鮮感，
推薦來這裡時一定要試試看這種吃法，
很有意思唷！
太有意思了，這家牛肉麵店！
牛肉麵類的延伸閱讀：
老董牛肉細粉麵店
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11587903
永和的知名牛肉麵老店老黃
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11461159
饌王牛肉麵
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11457771
永和的小伍牛肉麵(北縣冠軍)
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11374962
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◆ From: 114.25.14.132
推 bryant780113:宵夜文........ 01/22 00:52
→ skymen:我剛十點才去吃一碗中牛細麵 = = 01/22 01:22
→ KUNI0202:樓上食量好大XD 01/22 01:39
※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.25.14.132 (01/22 01:51)推 jimkyc:剛好在附近上班 半夜三點半才下班找不到好東西吃~明天來試 01/22 05:42
推 r0bo:這個一定要吃大的.......因為真的很誇張 01/22 07:25
推 fmbottle:這家開24小時喔 真厲害 01/23 04:51
推 ccl4u:剛剛才去 10點多就說沒了.....不是24小時嗎~~~? 02/25 00:56
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作者: minnie823 (捲捲捲) 看板: Food
標題: [捲食記]台北 建宏牛肉麵
時間: Sat Apr 3 01:24:58 2010
建宏牛肉麵（分店）
地址：台北市洛陽街６９號
電話：(02)2552-4875
營業時間：不詳
價位範圍(每人)： ＄７０～＄９０
圖文網誌(無音樂)版 http://qqqjane.blogspot.com/2010/04/blog-post_02.html
晚上要到西門町那邊上瑜珈課時，朋友忽然提議要去吃牛肉麵，上次經過時，店內滿滿的
人引起她的好奇心。也不知道為什麼台北人特別愛吃牛肉麵，還有牛肉麵節呢！我也好久
沒吃牛肉麵了，就跟朋友一起去試試口味，人多的店一定有厲害的地方。
老闆可能省電沒開招牌的燈，還是有在營業的，小小的店面頗不起眼，不過聽過這家店是
２４小時？
進門時，有２個員工不停在切魯好的牛肉塊，生意非常好。
牆上的價目表，蠻平價的，我們點了１個小綜合，１個中牛。
店內還有自取的小菜，每盤都只要２０元，蠻便宜的。我拿了一盤台式泡菜，味道很不錯
。
桌上有令人費解的生蒜頭？？真的是用來配牛肉麵嗎？？不過我看到很多人在等麵時都在
剝蒜頭，到底吃法是什麼一直到我吃完麵還是不太了解。
長的像很高級食材－蝦卵。其實這是辣牛油，吃起來味道就很像泡麵裡面那一包辣油的味
道。
桌上還有神秘佐料，我加了，但還是不知道他是什麼．．．．．無油沙茶醬嗎？
酸菜，牛肉麵最好的朋友，就一般口味，不過這家店不會太酸，還不錯。（本人不愛太酸
辣）
為喜歡吃辣，不想加辣牛油的捧油們準備的辣椒，我沒加。非常古色古香的黑白醋喔，還是老人牌的，有歷史有歷史！！
綜合麵（小）＄７０
我嚇暈了，這份量也太多了吧，都快滿出來了是怎麼回事！！麵條都被牛肉和牛雜蓋住了
。試了一下加牛油的味道，果然有點像，統一葱燒牛肉麵。為了喝一口湯，居然要把牛肉撥開。湯頭的味道中規中矩，我想老闆用意應該也是可以藉
由不同調味料組合出各人喜歡的味道。牛雜和牛肉類燉煮的軟而不爛，口感很好，也很入味，重點是老闆給的份量實在很多，划
算。
更厲害的是，居然還送飲料！老闆有賺錢嗎（牛肉麵可加湯不用錢）
牛肉麵（中）＄８０
和小碗的份量差異不大，不過我怎麼覺得我的小碗粽合麵份量比較多？
這一餐實在是吃太飽，其實沒用的我還留了一小團麵沒吃完。雖然湯頭可能比不上一些得
獎的名店，不過ｃｐ值實在很高，牛肉和牛雜也魯的很棒，非常推薦食量大的男生來吃！
！
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◆ From: 118.167.47.101
推 ADingL:加麵也不用錢喔~ 04/03 01:46
推 hanakyuri:還可以加麵喔，可是我都沒看過有人去加 04/03 09:19
推 koka8400:推 我吃這家真的是覺得又好吃又夠份量 04/03 09:48
推 pakingko:哎以前牛肉麵街的攤 都不知道去哪邊了 04/03 10:49
推 love2s:這家不錯 我光小婉就吃不完 第一吃的人建議你先吃小婉 04/03 18:35
推 yammiy814:沒加麵都吃不完了...所以才沒人加吧 04/03 22:03
推 xxxmanxxx:窮人的首選 04/04 11:21
推 shaqssmm:中和小碗長差不多...不過大碗可就厲害了....XDDD 04/05 14:12
推 XDXDXDD:...量真的超多的 兩個男生吃一碗大碗還吃不完... 06/10 12:47
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作者: cathyd (新生活喔) 看板: Food
標題: [食記] [24H]建宏牛肉麵
時間: Sun May 2 02:37:31 2010
台北城裡什麼都有，什麼都不奇怪，就算是牛肉麵也要開24小時！
餐廳名稱：建宏牛肉麵
地址：洛陽街45-6號 (洛陽停車場附近)
營業時間：24H
平均價位：40-100NTD
其它：不可刷卡、有停車位、無包廂
網誌有圖半夜肚子餓不要看之好讀版：http://cathyd.pixnet.net/blog/post/26144328
在我念大學的時候，那條著名的牛肉麵街還存在，老是把它統稱「塔城街牛肉麵」，離台
北火車站不遠的地方。可是裡面的牛肉麵店各有千秋，就算沒有店名，叫不出名字，舌頭
也會喚起細胞裡的記憶。最大的特色就是加麵加湯加料都不用錢 XD (加肉要看老板心情)
，吃完還要配個現打果汁才過癮。
之後配合市府規劃，強制搬遷，也就好一陣子無緣光顧，有種當年強制圓環改建的情境，
後來很多圓環老攤位都失聯了..Q_Q。總之讀書人也是不太適合常吃牛肉的，偶爾嘴饞只
好附近碰碰運氣隨便亂吃。
當年常吃的是小吳，野味極重，一口牛肉一口湯的吃法總會讓我以為有牛在嘴巴裡面奔跑
。這種中毒現象直到後來意外吃到「林東芳」牛肉麵之後才被超越。題外話是，牛肉麵店
的老板是有規定一定要叫什麼芳或什麼方的嗎？ 諸如國民黨部對面的「林東芳」、澎湖
「美東芳」、豐原「滿庭芳」...etc，當然跟芳字扯不到邊的也是有很多啦，像冠軍牛肉
麵小伍...這裡只是突然想到這件事而已。
三更半夜突然瘋狂想吃牛肉麵，想起前些日子有人提到牛肉麵開24小時，找了一下，從中
和走華中橋下去馬上就到，事不宜遲，立刻出發。到了才發現，快要連站的位置都沒有了
。是因為friday night的關係嗎？大家都不睡覺，狂歡的fu都要比牛肉味厚重。仔細一看
，唉呀，隔兩三間店面也一樣亮晃晃的燈光，那不是小吳嗎！！........完全沒有人，桌
子都是空的。我本來想說懷念的小吳到了，這番情景下也只好默默的在建宏門口排起隊來
。相見不如懷念大概說的就是這樣。
除了牛肉麵類還有水餃，於是桌面上的配件就很多了，牛油(會辣，很香，加了會有統X蔥
燒牛肉麵的氣味)、酸菜(牛肉麵的好朋友)、疑似沙茶、醋、還有沒拍到的蒜頭(水餃的好
朋友)。背景是滿地蒜頭皮，配樂是轟隆隆改裝車的催油聲XD，我真的不知道他們是哪裡
來的....行李箱打開是整套的音響噢。
麵體分為粗與細，各點了一碗，建議是吃粗麵，Q彈的嚼勁會更突出。
湯頭則是有一點甜，比起來我較喜歡林東芳的湯頭，很濃郁。這裡的稍微淡了一點，不是
我以為的紅燒湯頭。不過加了牛油之後好很多。牛油說是牛肉麵的精華應該不為過吧？
至於牛肉......真的很多很多很多，維持著塔城街牛肉麵時期的豪氣與粗曠，就這樣一層
疊一層的矗立在麵上。細麵那碗的肉塊，還是我特地叮嚀老板娘肉少一點的結果。太可怕
了，我是考生啊~~~~~~
老實說肉質方面我覺得有一點柴，我不知道是不是有哪個時段去吃，肉會比較不柴，還是
與來源或是部位有關係？雖然看起來筋肉分佈都很均勻，吃起來就是不那麼順口。不過看
在它是 24小時營業的份上，要是哪一天我又被牛追著跑了，一定會再來光顧的。
價位不高可千萬不要以為份量就很小。坐我對面的一對情侶看起來很餓，可是他們合吃一
碗中的還是沒有吃完。 ...0rz.
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◆ From: 114.25.11.51
推 dustree:昨天我才去吃 聽到有人點大碗我還回頭去看何方神聖… 05/02 04:10
推 VSFly:他大碗真的還滿大碗的~~碗面滿滿都是肉 05/02 04:46
→ ILPrincess:昨天中午才去吃了碗大碗綜合(牛+牛雜)寬麵 05/02 05:05
推 xhs:大碗 我只有捐完血 才勉強吃完...他的大碗建議帶回家慢慢吃= = 05/02 05:16
推 LazyCool:洛陽街走進去一點還有一間店面空間比較大 05/02 06:52
→ efed:大家胃口都好小啊~~我都吃大碗的還加湯.... 05/02 08:19
推 chasemasami:我也點小碗 麵跟肉都完全吃不完 點大碗的也太猛了吧XD 05/02 09:31
推 Gerold:大碗免強吃的下+1 我發現 小吳肉少了一點 但是湯好喝 05/02 09:48
推 HOMERUN555:不在建宏隔壁 在洛陽街上 有另外一家小吳比較好吃 05/02 10:09
→ guato:小吳搬到萬華圖書館的對面，洛陽街老闆因該都跟以前不一樣 05/02 10:34
推 floma:點大碗加湯+1 XD 05/02 13:16
推 CarlosArroyo:XD我也都點大碗 然後女友小碗吃一半我也幫她吃完XD 05/02 22:19
推 juremoon:看了我也好想去吃吃看哦 @@ 05/03 14:15
推 Chinre:我都跟我男友合吃一晚大碗 05/03 19:21
→ silentdriver:他的小碗就跟某些店的大碗一樣大了 05/06 18:19
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作者: eieiding (我有健康的膝蓋) 看板: Food
標題: [食記] 台北洛陽街 建宏牛肉麵
時間: Tue May 11 20:16:45 2010
餐廳名稱：建宏牛肉麵
地 址：台北市萬華區洛陽街45-6號
台北市洛陽街69號
電 話：02-23712747
02-25524875
營業時間：24小時營業
每人平均價位：40~90
網誌圖文好讀版 http://tinyurl.com/29cu8xj
(有音樂請小心服用)
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對於這家牛肉麵店早有耳聞
今天特地把坐車時間往後挪了一個小時
準備一探究竟!
搭車往北門出發時 淡水飄著毛毛雨 真是有點掃興
途中公車又爆胎 真令人心驚膽跳!
幸好抵達時雨已經停了
等男友來了之後我們馬上前往建宏牛肉麵店!
還不到5點 小小的攤子就幾乎座無虛席
看了一下價目表 以台北市來說 這種價格算是便宜了
我們叫了兩碗牛肉刀切麵一小一中
桌上有好幾種配料可以依自己的喜好加入麵中
蒜頭應該是加在要吃水餃的沾醬裡吧
牛油 看起來很像魚卵XD
牛肉麵必備的酸菜
不過我覺得他們家的酸菜不好吃...味道很"生"
牛肉麵上桌囉~左邊是小的 右邊是中的
份量十足阿!! 牛肉真的有十塊左右吧
肉非常的軟爛~一咬就化掉了
刀切麵真的很好吃 口感很好 很Q很彈牙
湯頭的醬油味道有點過重 比較吃不出來牛肉的香氣
加了牛油之後別有一番風味~ 我覺得比原味好吃XD
可以續湯! 不過我覺得湯不是很燙就是了
聽說以前這附近的牛肉麵街人聲鼎沸 熱鬧滾滾
可惜現在已經看不到那樣的盛況了
建宏算是生意比較好的，隔壁的老吳還是老周好像都沒顧客呢...
下次還想來試試綜合麵和水餃XD
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◆ From: 122.116.174.3
→ watasiku:因為湯頭有差，所以生意就有差。只是以群眾心理來說，多 05/11 21:57
→ watasiku:數人多半會挑人潮較多的店吃就是XDDDD 05/11 21:58
→ watasiku:建宏是故意弄比較淡，方便吃的人依口味加東西來自由調整 05/11 21:59
→ eieiding:對阿 人多 感覺好像就比較好吃XDD 05/11 22:20
→ eieiding:他們算是淡嗎? 我是覺得醬油味蠻重的 05/11 22:20
推 s93rm6:同意樓上，我常覺得吃完會想喝水…不過我很愛他湯 05/11 22:30
→ IMAGINE689:我覺得時間點不同吃起來就不同，平均值算好吃的店 05/11 23:27
→ isaacp:那邊牛肉麵的酸菜大概都是那個樣子 還沒搬遷時就是如此 05/11 23:50
→ isaacp:其實還蠻有特色的 另 旁邊的小吳的確比較鹹一點 05/11 23:52
→ watasiku:我說的比較淡，是相對性的，不是說真的很淡..... 05/12 06:27
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作者: eieiding (我有健康的膝蓋) 看板: Food
標題: [食記] 二訪台北洛陽街 建宏牛肉麵
時間: Mon May 24 19:45:53 2010
餐廳名稱：建宏牛肉麵
地 址：台北市萬華區洛陽街45-6號
台北市洛陽街69號
電 話：02-23712747
02-25524875
營業時間：24小時營業
每人平均價位：40~90
網誌圖文好讀版 http://tinyurl.com/254auc9
(有音樂請小心服用)
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今天在中山堂有台銀舉辦的捐血活動
男友為了兩包米的贈品 決定要衝了囧
中山堂就在西門町附近 於是我們又跑去建宏牛肉麵解決午餐 XD
天氣非常熱 我們這次去有冷氣店面的分店吃
點好餐後 店員會分送飲料耶
之前去騎樓本店那裏吃 好像沒有飲料
以用餐環境來說，在這裡吃比較舒適一點
還有電視可以看
雖然有冷氣，可是店裡的客人實在太多了...
夏天一定還是熱到爆 >"<
我們這次點綜合麵和水餃
一樣是一中一小
忘了跟他們說我不要蔥 挑得好累 囧
綜合麵就是牛肉+牛雜 份量一樣很令人滿足
牛雜沒有怪怪的腥味~ 70元可以吃到這樣的內容 真的很不錯!!
之前在牛肉麵店看到綜合麵至少都要100~120元 而且料還不多
以後來建宏應該都會點綜合麵吧 兩種享受一次滿足 :D
吃了大概快20分鐘水餃才來
牛肉麵份量已經很多了 所以水餃只點五顆試試看口味
水餃很小顆 看起來應該是一般的冷凍水餃
吃了一口後 就真的是冷凍水餃的味道...
有點小失望QQ 原本以為會是手工的餃子耶~
而且一顆4塊 還這麼小顆 真是貴
塞牙縫都不夠~
以後還是吃麵就好XDD
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◆ From: 122.116.174.3
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作者: tinget (一股腦兒) 看板: Food
標題: [食記] 老台北的記憶 西門洛陽街建宏牛肉麵
時間: Tue Oct 19 23:33:49 2010
來唷來唷好讀圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548
延伸閱讀
台北牛肉麵排行榜 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21808308
建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區洛陽街45-6號/台北市洛陽街69號
電話：02-23712747/02-25524875
營業時間： 除農曆過年，其餘時間皆24小時營業
消費時間:2010.10
＊用餐目的：晚餐便飯
＊我覺得這間餐廳是：道地混亂無比眷村牛肉麵小店
＊裝潢環境：很擠，很熱
＊推薦菜：牛肉麵（要加牛油喔）
＊一股要說的話：湯頭有點太過醬油了，肉塊偏硬，甚至有點老，小碗撐死!
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
多虧了2010國慶煙火回歸台北，我才有機會從西門捷運站大老遠走到這裡來，
早就聽聞這裡是台北很早年在鄭州路上名店之一，搬遷至現址，可能是台北牛肉麵名店中
最便宜的!
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
真的! 大碗才90中碗80小碗70...平常在很多牛肉麵名店要吃一碗小碗牛肉麵可能要這裡
兩倍價錢(這真的不誇張)
聽說這裡的小碗就撐死你，我們不敢造次，加上為求豐富性，我們點了一碗小牛肉麵寬麵
、一碗小牛雜麵寬麵。
但是光這兩碗麵，我們就對服務生唱名了約莫五次...
一碗小牛肉麵寬麵、一碗小牛雜麵寬麵
一碗小牛肉麵寬麵、一碗小牛雜麵寬麵
一碗小牛肉麵寬麵、一碗小牛雜麵寬麵
一碗小牛肉麵寬麵、一碗小牛雜麵寬麵
一碗小牛肉麵寬麵、一碗小牛雜麵寬麵
他們就是記不起來，而且送錯還問我:"你點牛雜啊?那先吃我手上這碗牛肉麵好不?" 哇咧
~我笑不停耶XD
服務生人超多，不過完全沒有效果阿，太搞笑了。
後來問了老台北人，才知道建宏是鄭州路出來的麵店，而當年鄭州路的特色就是一整條十
數間麵店，間間都如此混亂。
建宏呀!你們果真是原汁原味!
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
麵來了，肉滿滿、麵滿滿，豐盛的很，就是感覺湯少了些(因為料太滿XD)，聽說可以無限
湯喝到飽...
我對這碗麵攪動了一翻...決定下次我們來要外帶大碗、多要一包湯兩個人分著吃，這樣
一個人只要45元XD
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
還有你們家蔥花切的如此大塊，是不是有點太霸氣了?! XDDDDD
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
湯頭的部分，有點太過單純的醬油，會覺得稍微沒有驚喜，加入了 魚卵 牛油才感覺多了
些趣味。
肉塊偏老韌，依然不得我心；牛雜一股倒是比較愛，軟軟的牛雜吸飽了湯汁很香，結論是
一股吃軟不吃硬。
我們點了寬麵條，也是很有咬勁很有存在感的那種...麵真的吃不完，很撐、很撐
大致上來說一股不偏愛建宏，除了他的價格我很愛以外，不是會特地來吃的那種，矮油我
知道很多朋友都很愛他們家
呀~我就是不愛咩...
(食物照片 http://www.wretch.cc/blog/tinget/21870548)
這張照片就是網路上專家拍的鄭州路 遺跡 舊址，當年一堆牛肉麵就是肩並著肩開在這裡
。
這裡是很多老台北人的記憶，可惜早在一股上高中之前，這裡就不見了，無緣見到那樣的
盛況。
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◆ From: 59.112.160.14
※ 編輯: tinget 來自: 59.112.160.14 (10/19 23:34)
推 venox250:你貼的最後一張不是鄭州路舊有的牛肉麵街,而是後面平房 10/20 11:08
→ venox250:的巷子,牛肉麵街沒那麼窄,街上已被清空,但巷子裡還殘存 10/20 11:10
→ venox250:一兩家還在那附近賣，大部分都搬到洛陽街去了 10/20 11:11
推 bill78220:建宏好吃 比桃源街好吃多了 第二名.... 10/20 12:17
推 redwing119:中山北路的老媽子牛肉麵是我吃過最狂最野的 讚 10/20 12:37
→ tinget:狂野是啥意思阿@_@ 10/20 13:43
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作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門 建宏牛肉麵
時間: Thu Nov 4 21:04:13 2010
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2010年/10月
地址：台北市萬華區洛陽街45-6號
電話：02-23712747
營業時間：24HR
網誌好讀圖文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/20608646
這家店相信住台北的學生應該都挺熟悉的
便宜 大碗 無限續湯
怎麼樣看都是專為學生設計的好店阿(自以為
在這牛肉麵動輒上百元的時代裡 建宏一直維持著百元以下的價位
實在可以說是佛心來的阿~
店外一景
其實他有兩個店面 另外一個在三角窗
最近他還把隔壁的小吳給吃下來了
其實小吳可以撐那麼久我也覺得很強
一樣的價格 兩家的人潮永遠是天差地遠阿...
既然是老牛肉麵街的店 那就來張復古的店面照吧XD
價目表
牛肉 牛雜 綜合麵都是均一價
乾麵的價格更是佛心 大碗的只要五十!!!
配料-老人牌香醋
來這點麵必加的就是這醋了
和一般的醋不太一樣 香氣十足
感覺是醋界的三環醬油XD
配料-牛油
這的牛油也是麵類必加 加到湯裡又香又辣
湯的味道又多了一道層次
正點阿~(好肥
配料-酸菜
這的酸菜就普通了
有點偏鹹 味道不及三商巧福的好
綜合麵(牛肉+牛雜) 90元/大碗
練完球來吃晚餐 當然要來份大碗的
不過這次這不是我吃的
牛雜沒什麼腥味 軟嫩好吃
牛肉帶筋 口感偏紮實
想多一種口感就點綜合麵吧~
牛肉麵 90元/大碗
這次點的是牛肉麵~
牛肉的量相當的足 最上層滿滿的都是牛肉阿~
爽度超高
蔥也切的豪邁 不夠的話加湯時還可以自己再舀一匙
湯的話偏醬油味 吃多次一點的話其實會有點小膩
湯本身沒什麼層次感 要自己添加牛油 醋 酸菜來增加他的層次感
才會變成好喝的湯:P
麵的話有寬麵及細麵 寬麵很紮實 可是比較容易膩
細麵嚼勁也不錯 比較細滑 要吃的話比較推薦細麵
除此之外 滷肉乾麵也很推薦
加牛油 醋 酸菜 伴入麵裡
再叫碗免費的牛肉清湯
50元就可以吃的超級爽XD
另外
麻醬麵很香 麻醬味也很濃 但吃到後面容易吃膩
而且滷肉乾麵裡就有加些許麻醬了 比較推薦滷肉乾麵嚕~
總而言之
這家的味道雖然算不上頂好
但是大碗量足又便宜 非常適合學生及想吃碗便宜牛肉麵的人~
還算是推薦嚕:P
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◆ From: 140.122.34.241
推 PELJE:跟同學去吃過 不錯！ 可是那堆紅紅的牛油當初去吃還以為是 11/04 21:27
→ PELJE:乾掉的蝦卵.... 挖了一匙來吃對我來說不是如此討喜 11/04 21:28
→ ccybeatyou:個人覺得小吳比較好吃 11/04 21:37
→ floma:小吳的味道比較"野"一些 醬油感不像建宏這麼重 11/04 21:38
→ floma:pe大..牛油應該不是直接挖來吃的吧xd 11/04 21:39
→ PELJE:因為我以為是蝦卵所以直接挖來吃... OTL 11/04 21:50
推 frobo:我第一次去以為是胡蘿蔔之類的.... 11/04 22:04
推 barrytwu:我今天才去買一份外帶，麵跟湯超多 11/04 23:00
推 mixegg:真的是便宜大碗啦!!!有時在西門町不知道吃啥就會去吃 11/04 23:30
→ floma:去西門也不知到要吃什麼XD 11/05 00:17
推 Lailungsheng:以前去那三家都是看人少才坐.(我很害羞不喜歡併桌XD 11/06 15:57
→ Lailungsheng:吃完到對面買飲料...有夠開心.感覺回到牛肉麵街時代. 11/06 15:58
推 zzxxzz:今天第一次吃，沒吃過這麼大碗的，讚。 11/07 01:54
→ zzxxzz:不過機車要怎麼停啊 吃完我勘查地形很久 收費員超勤奮的. 11/07 01:58
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作者: leo088 (明白) 看板: Food
標題: [食記] 台北洛陽街‧建宏牛肉麵大碗又超值
時間: Mon Nov 29 11:12:36 2010
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：99年/11月
地址：台北市洛陽街67.69號
推薦菜色：牛肉麵
圖文版區：http://www.wretch.cc/blog/cute0366/26249531
位於洛陽街的建宏牛肉麵是更早之前從塔城街搬過來了，我們騎到門口的時候發現怎麼會
有兩家呢？
至少在外面又猶豫了很久，上網查了一下以後發現有人寫45號有人寫69號，那到底是幾號
呢？後來走去問路邊賣豆花的阿麻，原來其實這兩家都是同一家，原本黃色招牌的因為經
營不好，所以把店面頂讓給45號的建宏牛肉面，所以就搬過來兩家在一起，她們是親戚其
實吃哪家都一樣啦！
這裡的牛肉麵還蠻有名的，如果點綜合麵就有牛肉+牛雜，自從在香港有了牛雜的恐怖經
驗，我們還是乖乖的點牛肉麵就好了。
桌上有著這些很恐怖的醬料，San說是牛油，是嗎？上面怎麼有一顆一顆的。
另外這裡使用的醋也很特別。
泡菜 NT20
小菜有很多選擇，通通一律20！！
這家是台式口味的泡菜，就比較像臭豆腐附的泡菜那種，吃起來我還是比較喜歡，酸酸甜
甜的，高麗菜很有脆度，非常開胃。
牛肉麵 (小) NT70
有沒有這麼誇張的大碗，話說三X小福一碗也要79，而且還很難吃。
因為我們只有點一碗，店員就問我們要不要再一個碗，拿碗來給我們的時候還多裝了
半碗湯，有沒有這麼貼心。
和San分一分以後又是一碗，如果我一個人應該是吃不完，還好我們有作功課，夠聰明。
其實是因為還要留胃去吃別的食物啦。
建宏的牛肉麵使用的是牛腱肉，約有塊10快左右。
湯頭的口味比較重一點，也就是說比較鹹啦！不過那種鹹不是死鹹，牛肉的湯頭味還是
蠻重的。牛腱肉很軟嫩，味道很夠。有點可惜的是我們點的是粗麵，粗麵應該要很有咬勁
阿，怎麼吃起來一點都不Q，一咬就斷了。因為我最討厭吃不Q的麵，所以基本上我不太愛
吃麵不然就會請老闆煮硬一點，點寬麵的時候當下想說反正寬麵就是很Q阿~不用特別交代
。不過整體上這碗牛肉麵算是超值。
水餃10粒 NT50
我們另外有點了10顆水餃。
這裡的水餃中規中矩，不過店家給的醬料加了太多香油，其實我是覺得單吃就很好吃了。
年紀大了真的對重鹹是有一點招架不住。
這次來建宏牛肉麵發現還蠻不錯的，以後來西門町又多了一個新選擇。
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◆ From: 118.168.240.84
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作者: waynewayne (陽光小恩恩) 看板: Food
標題: [食記] 台北-建宏牛肉麵
時間: Tue Jan 4 00:37:11 2011
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2011年/1月
地址：台北市洛陽街45-6號(中華路福星國小旁)
電話：(02)2552-4875
營業時間：24小時
每人平均價位：NT40-90
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台北還真是無奇不有，就牛肉麵都可賣24小時呢。
「在台北吃牛肉麵很貴吧！而且還要吃的飽，價錢真不敢想像。」
「不會啦！這家就是我跟你說CP值高、麵和肉的量都多，而且還24小時營業呢！」
沒辦法，距離上一次來這裡朝聖的時間已不可考。
於是在百年的第二天，無論如何都要說服室友一起去吃建宏牛肉麵。
結果才開口幾句，就這麼順利騙到手了。(誤)
還記得第一次來這吃，是我大三的時候。
當時班上的跳跳虎同學，說他每個禮拜都會來這吃一次。
而且每次都是睡到中午或下午才來這，點了最大碗的牛肉麵，一天的份量就這麼補充完畢
*以上的行為極不健康，請勿模仿。
「哇賽。現在不是已經過了中午時段嗎？怎麼還這麼多人啊！」
「你現在可知道了吧！若沒有吸引人之處，哪來的人前去捧場。」
沒辦法。只好先在旁稍待一會，等其他人吃飽離開後才有位子。
就趁等待的同時來觀察一下週遭情況吧。
眼前這一桶桶裝著的，想必就是大家吃到的牛肉、牛雜啦。
經過長時間熬煮後的高湯，自然成了美味的牛肉湯。
由專人親手烹煮下，除了火侯拿捏的適當外，牛肉的選購也是很重要的呢。
但除了讓食客吃的健康、用的安心，還有一樣也很重要。那就是價格。
我想這裡總有一群人在這享用，大半以上都是看中價格吧！
不過我竟然誤刪清晰價目表的照片，看來只好等改天去吃時再補拍囉。
在此先以自製圖片暫代囉。
你瞧。這裡可是台北耶！最貴的牛肉麵竟然不超過100元呢。
就看你今天想以牛肉為主還是牛雜，抑或兩者都想吃，那就來份綜合的口味吧。
除了美味的牛肉麵外，來份小菜也是不可或缺的。
其實我只吃過這道皮蛋豆腐，或許跟個人喜好口味有關。
喜歡在吃牛肉麵時，來點皮蛋才有的味道。
但並非人人皆喜愛這樣的味道，所以還有豆乾、小黃瓜、泡菜、小魚乾....等。
想吃什麼就隨客官的口味來挑選吧。一盤小菜20，價格中規中矩。
正當要享用小菜時，我的綜合麵就送上來啦。
這回我選擇寬的刀削麵，因為它帶有嚼勁，感覺選寬的比較能感受到吧？
至於細麵的口感就較普通些，所以就暫時不考慮囉。
從澳洲來台的牛腱肉，更是饕客們的最愛。
尤其肉中帶點筋，那份口感將更吸引人呢。
起初看到滿滿的肉，一點也不以為是的開始吃，但誰知越吃越後面竟感到吃不下了。
誰叫它的CP值實在是太太太太太高啦！
還有它的湯頭，濃郁的味道彷彿牛肉已和它溶為一體，滑順爽口。
從價目表中可看到，牛肉麵分大中小。
小碗的份量，對於一般男生來說，應該剛好飽而已。而女生的話可能就會很飽囉。
中碗的份量，是我和室友這回吃的量。就如前面所說，起初不覺得多，但到後頭就很撐呢
至於大碗的，很久以前嚐試過，但每次都是很勉強才把它吃完的。
若沒一番本領，還是別輕易嚐試好。
如果下回當你想吃牛肉麵又想省下大筆鈔票時，建宏牛肉麵你一定不能錯過哦。
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◆ From: 140.124.72.234
※ 編輯: waynewayne 來自: 140.124.72.234 (01/04 00:37)
→ jarry1007:吃這麼多次的經驗 我可以肯定和你說旁邊的小吳比較好吃 01/04 01:14
→ jarry1007:那邊的麵店都沒啥空調 桌椅又有點油油的 能接受的才去 01/04 01:18
→ jarry1007:話說小吳和建宏好像同一家人在經營的 01/04 01:19
推 LWSH:喜歡綜合~~~~~~有牛雜也有牛肉~~!!划算 01/04 01:31
推 hisashi:味素也是加不用錢的 吃完舌頭都被包著 01/04 11:55
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作者: floma (我存在故我愛) 看板: Food
標題: [食記] 台北西門 建宏牛肉麵
時間: Thu Jan 6 22:19:11 2011
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2011年/1月
地址：台北市洛陽街45-6號
電話：02-25524875
網誌好讀圖文板:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/25231629
牛肉麵吃膩了 換點新口味吧:P
其實來建宏吃的比例很常是一次乾麵一次牛肉麵
建宏的牛肉麵醬油味太重
吃太多次會有點膩 所以偶爾也要換個口味試試看
滷肉乾麵(50元/大碗)
大碗五十塊 這份量實在太正點了
前文說過 我來這不喜歡點麻醬麵 都點這碗滷肉乾麵來吃
其原因就在於這碗有麻醬也有滷肉 吃起來爽度滿分啊!
近拍特寫
滷肉相當豪氣的一大把
這裡的滷肉味道偏淡 吃起來滷汁香氣並沒有很重
只是肉還蠻新鮮的 雖然切的碎碎的但還是有著一定的彈性和口感
拌起來就成了這個樣子:P
當然一樣要加入酸菜 牛油和香醋來增加香氣才夠味
以基底來說這碗麵的口味並不重 麻醬跟滷肉負責提供的是香氣和口感
要重口味的話就要再多加一些東西XD
牛肉清湯
點乾麵也可以請他附清湯 一樣可以無限續碗
(拿去續的時候他還問我要不要加麵 囧)
附湯一樣會灑上一把蔥花 不夠的話還可以自己加XD
水餃(5元/顆)
這裡的水餃一顆五元 在台北來說算是正常價
(之前是4塊的...QQ")
水餃上來後他會問你要不要醬 要的話他會幫你調好
(醬油+香油)
吃水餃時可以搭配這裡的蒜頭 剝一剝配著吃滋味相當不錯
(不過也因為這樣店裡都是蒜頭皮= =)
來張切面圖
這裡的水餃皮厚度普通 還算有Q度
內餡尚算飽滿 是鮮肉高麗菜口味
味道很一般 還算是好吃 味道不太重
建議沾醬吃會更好
以上這兩樣都是來建宏除了牛肉麵外的好選項
不過水餃的話要稍微等久一些
整體來說這家真的是便宜又大碗啊!
每次來都只要花少少的錢就可以吃很飽 推:P
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◆ From: 140.122.34.241
→ ILPrincess:水餃在去年就已經漲成 $5/粒 我也是一次乾麵一次牛肉麵 01/06 22:23
→ floma:我記錯了窘 我修改一下 感謝告之 01/06 22:25
※ 編輯: floma 來自: 140.122.34.241 (01/06 22:26)> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 台北 建宏牛肉麵，吃麵還送冷飲
時間: Thu Apr 28 23:40:54 2011
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2011年/04月
地址：台北市洛陽街69號1樓
電話：02-23712388
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/37782780
建宏牛肉麵一直是我跟豆豆龍都蠻喜歡的店家，因為24小時營業、價格便宜又大份
量，CP值真的很高。前我跟豆豆龍都是去轉角的小店面吃麵，這次來到的是開在附近的
店面，位置比較舒服，裡面還有電扇、冷氣，吃麵還送冷飲！
價格一樣還是很便宜，大碗的牛肉麵、牛雜麵、綜合麵也才九十塊錢。
（大碗牛肉麵／90元）
我跟豆豆龍只點了一碗大碗的牛肉麵，用的是寬麵條，店家很貼心的會附上一碗有
裝湯、蔥花的小碗，讓我跟豆豆龍一起分著吃。
大碗的份量真的很多，麵滿滿的，上面有不少牛腱塊。加上一點酸菜、一點辣牛油
，依個人喜好加點白醋或烏醋，就是一碗便宜的美味牛肉麵。
個人覺得建宏的寬麵比小潘牛肉麵的寬麵好吃，肉塊口感也稍好，價格上也是建宏
便宜點。麵快吃完的時候，店裡的阿姨拿了一瓶飲料過來問我們：「你們點了一碗麵嗎
？」然後就在我們桌上放了一瓶飲料~~哇，吃麵送飲料，怎麼這麼好，不知道原來那家
建宏有沒有送飲料呢？
一碗九十塊錢的麵，兩個人吃，還喝了飲料，平均一個人四十五元就解決一餐，真
是太棒了！隔壁同樣也掛了建宏的招牌，只是顏色是黃色的。所以，建宏連本店總共有
三家嚕？反正都在附近，口味也一樣，只是吃麵送飲料是不是每個店都有，我就不保證
！
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◆ From: 118.168.171.175
→ wumimeow:招牌上的電話也都不一樣 這樣算同一家店嗎? 04/28 23:53
推 braveryhyde:請問一下這次是去吃啥時? 04/29 00:55
→ braveryhyde:轉角那家建宏應該已經沒開，剩兩間連在一起 04/29 00:55
→ braveryhyde:但最近去吃都沒送飲料了耶@@ 04/29 00:55
這次用餐日期是4月11日，當時轉角那間還有開※ 編輯: willyopp 來自: 118.168.171.175 (04/29 09:29)
推 qilar:上次吃轉角的沒送，兩間連在一起的有送@@ 04/29 09:39
→ chungyingh:這大碗怎麼看起來像小碗... 04/29 11:47
→ fiffycat:肉好多喔!!! 04/29 15:49
→ lhz135:雖然還是大碗但肉變薄麵變細了 好像只有左邊那家會送飲料 04/30 04:32
推 s1122:昨天吃今天吃都有送...轉角那間有開說 05/21 20:00
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作者: zansi (Audra) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 建宏牛肉麵
時間: Mon Dec 19 01:16:46 2011
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2011年/12月
地址：台北市洛陽街69號1樓
電話：02-23712388
營業時間：24小時
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6869399
久聞建宏牛肉麵的大名，一直都知道它是一家24小時的牛肉麵，照理說應該早就要來吃了
，但不知道為什麼就是...沒有緣分。最好笑的是，我一直以為是峨嵋停車場附近，
之後才發現是洛陽停車場(搔頭)
洛陽街上有兩家建宏，兩家都是正版的，放心~隨便走進去都不會吃到仿冒的。
我們這次是進右邊這家。
還有賣水餃，所以每個桌上都很多調味料:牛油、蒜頭、醬油、辣椒、辣牛油、酸菜
覺得他們家的牛油沒甚麼味道耶~
豬頭皮(NT$20)
便宜但沒有滷透，而且冷冰冰的，我不喜歡。
綜合麵(大碗NT$90)
有很多的牛雜跟牛肉覆蓋在麵上，跟大量的蔥。閃光說雖然看到這麼多蔥很開心，
但建宏的蔥還真不討他喜歡。而牛肉其實是牛腱肉，然後也有帶筋的牛肉，
吃起來很像滿漢大餐的肉，非常的像，覺得吃起來有點點柴，而牛雜口感比較軟嫩，
但比較沒味道。而麵條是寬麵，但卻是沒有嚼勁、很軟爛，可是份量很多，大碗絕
對夠兩個人吃。
兩個人吃一碗會很貼心地在小碗上也放好湯跟蔥，不過湯就是醬油的味道，要加上牛油
跟酸菜才比較夠味，喝起來是甜的，不過是味素的甜，吃完之後口乾舌燥的，不太舒服，
如果沒有味素我想會好吃很多。
說真的就是吃粗飽的麵店，所以我也沒有多期待他會多美味，一碗大碗不用一百元還可以
兩個人吃超飽，說真的衝著這點就夠他紅很久了，又加上24小時，而且付帳的時候阿姨
還很親切地問有沒有吃飽，我想就是吃個爽度跟人情味吧!
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◆ From: 112.104.88.64
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作者: lovenanwei ((￣▽￣﹟)~~~~) 看板: Food
標題: [食記] 台北 建宏牛肉麵
時間: Sun Jan 15 12:42:07 2012
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2012年/1月
地址：台北市洛陽街45-6號
營業時間：24小時
每人平均價位：70元~
圖不多網誌版 http://lovenanwei.pixnet.net/blog/post/30275966
台北牛肉麵好吃度和價錢很難成正比@@
動輒就150元以上
就算真的不錯吃 看到價錢也就不覺得美味了
這次在朋友的推薦下 第一次來到位於西門町洛陽街的建宏牛肉麵
已經晚上八點多了 吃麵的人還是很多
這邊的牛肉麵有分大中小碗 分別只要90 80 70元
超級便宜!!!
攤子旁邊就是一大鍋一大鍋的牛肉燉鍋
在旁邊吃麵感覺是有點微妙XD
也算是另一種體驗 哈哈
麵有粗麵和細麵之分
這是屬於粗麵 小碗牛肉麵
碗裏頭的牛肉非常多塊!
是我吃過牛肉麵中 塊數最多的 約莫有8~10塊吧
而牛肉也十分軟嫩入味 好吃!!
湯頭一開始比較清淡 因此要加入桌上特製的牛肉醬
有點辣 所以依照自己的口味去做添加
加了之後 整碗湯頭變得很香 好好吃!!
重點是 價位真的很超值!! 推薦給大家
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◆ From: 111.240.1.120
推 yammiy814:這家 不錯! 01/15 20:47
推 embrace0902:很好吃 01/16 02:49
推 watasiku:這間便宜大碗+味道很中間等級，很多店賣2倍價錢的牛麵， 01/16 10:25
→ watasiku:味道別說X2了，可能連1.5倍都沒有，只是比較沒那麼"粗"而 01/16 10:25
→ watasiku:已，肉更不可能有那麼多，建宏在這點真的算是"經典"了。 01/16 10:26
推 moocow:那個是牛油 不是牛肉醬 01/16 22:20
推 m5401:真的超好吃，但態度都超差。 01/17 02:15
→ watasiku:態度差還好，在以前只有路口路邊攤的時代，有時候一忙就 01/24 22:57
→ watasiku:漏單，讓人等20分＋才火大，現在雙店面這問題少了就是。 01/24 22:58
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作者: SCL13 (Sinchen) 看板: Food
標題: [食記] 萬華 建宏牛肉麵 料多實在
時間: Sun Feb 26 23:02:54 2012
餐廳名稱：建宏牛肉麵
消費時間：2012 年 2 月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市洛陽街45-6號
電話：(02)2552-4875
營業時間：24H
每人平均價位：70↑
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合牛肉麵 寬麵
好讀版：http://scl13.com/beef-noodles-dgtown/
P.S 網頁版中還有東仙堂的飲料冬瓜茶，但非Food版所屬，所以沒有貼上文字。
==文字版==
跟朋友在萬華運動完畢之後，剛好也是晚餐時間肚子正餓，而說到牛肉麵又是24小時都可
以吃的牛肉麵，在萬華就只有「建宏牛肉麵」了，價格公道、味道濃厚、料多實在，只要
是用餐時間絕對高朋滿座。
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6784290792/
洛陽街上最熱鬧的地方，就是建宏麵店前面了
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930407973/
原本就只有一間小攤，最後陸續又開了兩間店面，每次用餐時刻過去，都還要在外面
等位子…
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930408075/
酸菜愛用多少就夾多少
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6784291380/
辣油
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930408559/
牛油
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6784291682/
特製辣醬
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930408803/
大蒜
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930408951/
我點一碗小的綜合牛肉麵 70元，一碗滿滿的牛肉料，牛肉比較厚實有咬勁
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930409097/
麵條我選寬麵，吃起來口感比較好，而也有細麵可以選喔！
http://www.flickr.com/photos/24539319@N07/6930409297/
菜單
在店裡面吃，可以加湯喔！牛肉湯是原汁原味沒有特別調過，而桌上的辣醬、牛油、白醋
就是讓各為自己添加，牛肉湯味道很順口不會油膩，而且價格真的真的很便宜啊！食客絡
繹不絕的湧入。
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◆ From: 118.167.128.218