天氣再熱，火鍋永遠是許多人最愛，也是最方便好友一起享用的菜式，因為它烹調方便，食材多樣，想吃啥放啥，自由度高。

但疫情期間，和親友在餐廳吃火鍋限制實在有點多啊！不如就選擇餐廳配好的外帶鍋物組合吧！

這個『火焰戰鎚秘牪牛膝鍋』組合，來自我之前推薦過的 @little_secret13118 小秘覓餐酒館，湯底非常特別，是以牛骨高湯為主，湯底裡就有兩支像棒鎚那麼大的澳洲帶骨牛膝以及多種蔬果藥材，把湯底倒入鍋中時，就能清楚感受到那湯頭的濃郁澎派，帶著微辣而富含膠質的風味，用來涮煮牛肉、海鮮、蔬菜都很美味！更別說吃到最後加入Q勁十足的手工麵條煮成的牛肉麵有多好吃了！

　　
以下資訊來自小秘覓臉書：
限量嚐鮮價 $1799 元（原價 $2399 元）
湯底：2支牛膝+牛大骨高湯
🔸火鍋組合內容（適合3-4人享用）
菜盤：高麗菜、玉米筍、娃娃菜、牛番茄、玉米塊、三種菇類
火鍋料：花枝漿、魚豆腐、酥炸芋頭塊
海鮮：蛤蜊、大草蝦、帆立貝、九孔鮑
肉品：梅花豬肉、牛五花肉（牛膝鍋肉品擇1、黑蒜鍋可擇2）
麵類：寬麵、波菜麵（擇4）
醬料：川味椒麻醬、黑松露醬（擇1） 300ml
（※以上內容物除湯底外將因應時節更換，以實際內容物為主）

可加購：泰式酸辣醬、小菜、肉品、麵條
　　
🔸湯底使用方法
1000cc高湯包加入牛膝包，煮滾後加入菜、肉、火鍋料或喜愛食物，即完成美味火鍋。
　　
🔸拌麵吃法
寬麵或波菜麵均在火鍋裡煮2分半（可依個人口味調整），撈起後拌入醬料。
　　
哪裡訂：
小覓秘Little Secret餐酒館
台北市大安區延吉街131巷18號
02－87725272
　　
#牛膝 #火鍋 #限量 #外帶限定 #台北小覓秘 #小覓秘 #台北美食 #大安區美食 #igdaily #igfood #hotpot #eatathome #photooftheday #米兒情事

＃新北訂起來，＃挺店家！
今天是二十四節氣中的 #小暑，過了今天，天氣會越來越炎熱，相信大家這陣子也有感受到夏季高溫的威力。 今天推薦 ＃新北泰山、 ＃新北淡水、 ＃新北八里、 ＃新北土城 四處的冰品店，從古早味的愛玉冰到季節限定的芒果雪花冰，夏天午後就是要來一碗消暑冰品🍧，不論用外帶或外送，支家持新北餐飲店，就是疫情下互助的正面力量！

📍 粉圓厝-泰山總店
地址：新北市泰山區明志路三段94號1樓
電話：(02)2908-0760
營業時間：11:00-21:30
🛵提供Foodpanda外送

📍 義巧冰城
地址：新北市淡水區仁愛街18巷6號
電話：(02)2622-1786
營業時間：13:00~21:00
📝夏天店休日周二&下大雨天

📍 彩虹雪花冰甜品屋 - 富鈺冰果室
地址：新北市八里區龍米路三段58-3號
電話：(02)2610-5128
營業時間：
🛵滿200元就可以外送八里區

📍 丹丹手作冰品
地址：新北市土城區延吉街291巷13號
電話：0908-291-132
營業時間：13:00-22:00(周三公休)

#新北訂起來，一起 #挺店家！
立刻拿起手機 #訂起來，支持餐飲業者共度疫情難關！

今(7)日為24節氣中的 #小暑，天氣逐漸炎熱，悶熱的午後，來碗清爽的冰品，透心涼的好滋味替下午帶來滿滿的活力。今天要介紹4家冰品店給各位，有 #剉冰、#綿綿冰、#檸檬愛玉、#珍珠粉圓、#紅豆湯圓、#薏仁湯 等，號召同事和親朋好友們一起訂起來，力挺店家。也提醒市民朋友，近日高壓籠罩台灣，各地大多是晴朗穩定的天氣，但可能會有午後雷陣雨，外出多帶把傘，注意溫差，別感冒了。

📍粉圓厝-泰山總店
🔍地址：新北市泰山區明志路三段94號1樓
☎️電話：(02)2908-0760
⏰營業時間：11:00-21:30
🛵提供Foodpanda外送。

📍 義巧冰城
🔍地址：新北市淡水區仁愛街18巷6號
☎️電話：(02)2622-1786
⏰營業時間：13:00-21:00
📝夏天店休日周二&下大雨天。

📍彩虹雪花冰甜品屋-富鈺冰果室
🔍地址：新北市八里區龍米路三段58-3號
☎️電話：(02)2610-5128
⏰營業時間：10:00-21:00
🛵滿200元就可以外送八里區。

📍丹丹手作冰品
🔍地址：新北市土城區延吉街291巷13號
☎️電話：0908-291-132
⏰營業時間：13:00-22:00(周三公休)

💬更多新北市防疫優惠店家資訊👉 https://pse.is/3g6fbm
📢新北市境內餐飲業者且有提供防疫餐點優惠、外帶或外送，歡迎E-mail至 #新北市經發局 防疫優惠店家專區(ntpc004@ntpc.gov.tw)協助刊登店家資訊。

#店家我挺你 #新北市第三級警戒準則 #今天防疫吃什麼 #侯友宜

210109非凡 租金7年連3漲 東區24年麻辣鍋《紅九九》撐不住歇業
非凡原影→https://youtu.be/nMlBw_PlPyw
非凡新聞→https://www.ustv.com.tw/UstvMedia/news/110/20210108A136

寒流來襲!不少人會選擇吃麻辣鍋來暖暖身，不過東區有一家經營24年的老字號麻辣鍋，日前卻在臉書粉專上PO文宣告歇業，我們訪到現年28歲的二代老闆，他表示，疫情後好不容易客源回流，但這次換約又要再漲25%，來到每坪3000元左右，才會無奈歇業。

（記者溫婉廷、吳國豪／臺北報導）……↓

非凡新聞記者溫婉廷：「天氣冷颼颼，讓人好想要吃鍋，不過在東區有一家經營24年的火鍋店，又因為高漲的房租，而宣告歇業，現在只留下市府分店。」

紅色醒目招牌還高掛，但鐵捲門已經拉下，明明是火鍋店生意正旺的季節，東區老字號麻辣鍋卻在3號臉書貼文公告歇業，寫下 經過兩代人，24年的經營，從來沒有想過會這麼突然的結束。

火鍋店老闆沈佑威：「其實在我們宣布要收店的時候，甚至還有以前的常客，然後到我們店面來拍照，把每個用餐過的角落來留念這樣子。」

語氣透露出不捨，現年28歲的二代沈老闆指出，接手的這7年來已經是第三次調漲租金，每次漲幅都在20~25％之間，加上疫情衝擊業績，才會無奈歇業。

火鍋店老闆沈佑威：「漲價後是在(每坪)3000塊上下，那用餐的坪數，實際上是13坪，我們那間店的坐席是26席，所以其實翻桌率 是非常有限。」

美商ERA不動產資深經理陳泰源：「吃火鍋這件事情，它本來就不可能在短時間內可以解決，它是一個比較時間要稍微長一點的消費，再加上說你空間上本來就很狹小的情況之下，你翻桌率沒有辦法拼高，你在表面上看起來生意很好，實際上的獲利，並沒有房東想像中的那麼大。」

房仲分析，由於火鍋店屬性不好拼翻桌率，再加上延吉商圈，過去有3成以觀光客為主，但疫情衝擊生意滑落，影響租金行情，過去巔峰時期1坪甚至有超過5000元 ，現在已經是 3000元不到。

美商ERA不動產資深經理陳泰源：「現在普遍延吉商圈，一坪約莫是3000塊不到，我個人是認為說一坪大概是2500(塊)會比較合理，現在這整個東區的情況只能說有一些房東，個案的房東，因為一來可能是他不缺錢，二來可能是覺得說影響到賣價，所以它可能我寧願空置著，要嘛，我就寧願出租給一些短期的特賣會，他們可能也不急。」

房仲指出東區一線街邊店空置率高達15%，去年更有房東，將原本5450萬元買進的27坪店面，以4500萬元賣出，認賠950萬元。

但租金仍維持高行情，寧願出租給特賣會或空置，也不輕言降租，造成店面輪轉率相當高，房價租金呈現兩樣情，也讓東區業者因為店租調整，不堪負荷而選擇收攤的店面再添一樁。

陳泰源youtube→https://youtu.be/INQ9LcPnWLg
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/01/210109-73-24.html

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Name：La MESA TAIPEI $$$GoogleMaps★4.2(371)
Business Hours:
Fri, Sat:17:30-0:00
Sun-Thu:17:30-23:00
Address: No. 33, Lane 137, Yanji Street, Da’an District, Taipei City
📍台北市大安區延吉路137巷33號
https://goo.gl/maps/NgfHLQZgVpaEzc4t6
MRT：國父紀念館1號出口 走路1分鐘

最低消費(Minimum order)：500NTD
海鮮飯，香煎花枝是我的推薦。
Paella and Caramari are my favorite.

【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵為了吃麻油雞腿油飯100元去菜市場! 油飯真好吃! 木柵市場 市場のイケメン台湾人の作る油飯！美味しい！#502
https://youtu.be/wcUK-UyF_Sw

【台灣美食🇹🇼】日本人🇯🇵感動吃招牌豬腳便當80!豬腳蹄膀腱子很好吃!隠身市場!Q彈豬腳便當,親民價只要80!超推！台北 木新市場 市場の豚足弁当美味しすぎた!@巧味便當 #508
https://youtu.be/bQbwmuPEIe8

【台灣美食🇹🇼】日本美女空姐🇯🇵試試看麻辣臭豆腐！吃後覺得怎麼樣？ 火山爆蝦・龍珠・蒜泥白肉・空心菜@大灣碼頭-松隆店 Japanese Girls Try STINKY TOFU #495
https://youtu.be/gJlkCYqg8nw

【台灣美食🇹🇼】義大利美女🇮🇹愛吃台灣的臭豆腐與芒果雪花冰!她覺得臭豆腐比納豆好吃!@三兄妹雪花氷,一口金酥臭豆腐@通化夜市 #507
https://youtu.be/iga-G9gb6Cs

【台灣美食🇹🇼】日本美女🇯🇵愛吃帝王羊肉爐薑母鴨!羊肉爐800非常好吃!天氣變冷就要吃鍋! @帝王食補薑母鴨羊肉爐（木柵店）冬は羊鍋！#506
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