👩‍🍳 小當穎上線啦❗️ 這次收到 @foodpanda_taiwan 邀約料理比賽 挑戰方法很簡單～ 1.於 foodpanda 生鮮雜貨或是pandamart熊貓超市訂購食材 2.分享料理製作過程與食材選擇，記得在照片 @foodpanda_taiwan 3.文案要 #foodpanda料理挑戰賽 並@3位朋友 4.最後追蹤foodpanda官方ig即完成 - 最終依按讚數最高的前三名👌🏻送出foodpanda購物金💰$10,000 再抽出五名幸運參加獎2,000元唷🌟 - - 要用foodpanda外送生鮮雜貨來完成一道菜 看來我只能拿出偷懶絕學「麻婆豆腐」✅ - 這道菜聽起來👂是個困難的功夫菜 其實利用一個法寶立馬變簡單👍🏻 從小到大我媽媽都是這麼煮給我吃的💓 - 這次食材是在熊貓超市跟新鮮屋購買的 所需材料如下： 廣達香肉醬👉🏻此菜的重點❗️ 生薑及蒜頭👉🏻兩個1:1，喜歡味道重的可多一點 一盒嫩豆腐 - 調味料需要香油、醬油、雞粉、糖、辣椒🌶️ - 1️⃣一開始先用一大匙香油+一小匙油小火爆香花椒，花椒變色後即可將其挑出。 2️⃣將蒜頭生薑切成末狀，家裡有這種機器可以兩個一起切。 3️⃣將切碎的蒜頭生薑放入剛煉好的花椒油小火爆香。 4️⃣充分炒出香氣後將廣達香肉醬放入拌炒，持續小火。 5️⃣超出紅油之後開始調味，醬油1.5小匙、雞粉一小匙、糖一小匙、半碗水、辣椒切碎放入。可轉中小火煮滾。 6️⃣放入豆腐輕輕用鍋鏟去推，每一面都有過上醬汁後轉小火蓋鍋蓋，等約莫5分鐘。 7️⃣帶開鍋蓋轉中小火煮滾後放入澱粉水(太白粉+水)攪拌。 8️⃣收汁差不多灑上蔥花就完成✅ - 因為罐頭本身都有大致調味 所以烹調變得很方便 如果嫌麻煩也可以不煉花椒油 只是就不麻了😂 - - - 快來幫小當穎投票❗️❗️❗️ #foodpanda料理挑戰賽 #foodpanda購物金是我的！ #但是大家也多多一起來參賽分享 - #穎兒 #小當穎 #美食 #生鮮外送 #自煮 #麻婆豆腐 #簡易版 #童年的味道 #foodpanda #foodpanda料理挑戰賽 #從生鮮到雜貨 #馬上點馬上到