為什麼這篇廣達香肉醬ptt鄉民發文收入到精華區：因為在廣達香肉醬ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jamie0204 (沒空我要考試)看板Canned標題[心得] 幾個肉醬罐頭評比 新東陽、青葉...
廣達香肉醬ptt 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 17:10:02
📝2021.09.11（六） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭肉醬拌豆腐（罐頭料理 趴萬，有3罐😆。） 🍭醬煎豬肉排 🍭塔香蛋 🍭地瓜葉 🍭水蓮 🎀 璨樹已來訪 泡麵不知道會不會又被搶購一空了🤣 或者之前的防疫物資還有剩呢😌 而拉拉家的冷凍櫃永遠是保持在“防強颱”的狀態😆 今天的地瓜葉和九層塔來自婆婆的好...
自己小時候就是罐頭的愛好者，有很大的原因大概歸功於奶奶的廚藝很差吧XD
因為奶奶煮東西就是煮不完會一直回鍋加熱，到最後全部都變成一鍋雜菜= =”
雖然有人煮給我吃就已經很幸福了，但口味騙不了人，真的好吃就好吃，不好吃就是不好
吃@@。
這次自己買了三個常見的品牌，新東陽、青葉、廣達香，如下圖。
然後建議一下，因為中元節要到了，依照我這幾年的經驗，在網路上的價格會比實體路便
宜很多，所以如果在家中如果固定有拜拜習慣的建議運費湊一湊連日用品一起買一買會比
較便宜。
雞蛋加上解膩的蔥~讚!
https://imgur.com/GmvraHZ
https://imgur.com/3mWTDgh
新東陽，價格是裡面最高的，我覺得有很大的理由是因為裡面肉的含量是多的，整個罐頭
裡面的肉量偏高，至於口味我覺得拿來直接拌飯，當肉燥飯來吃的味道其實不是很好，因
為新東陽整體篇死鹹，真的是鹹到不行，雖然很多肉，但很不耐吃，吃幾口便停下筷子了
，可能適合與其他料理結合?
加了一點點但口味不喜歡，目前是直接冰起在冰箱，正在想要怎麼處理。
https://imgur.com/s8O7v2Z
https://imgur.com/hFcwV2b
廣達香、跟青葉都蠻適合直接加進去拌飯吃的，但我強烈建議，看是要微波，還是要拿熱
水先泡罐頭一下，因為罐頭裡面的油脂，要加熱才會化開，有沒有這個動作我覺得吃起來
差很多，然後不要打開整罐丟進去飯裡面，相信我一定會太鹹XD建議是拿個湯匙慢慢加。
廣達香的肉比青葉多一點，但是口味上我覺得青葉的嚕肉好吃一點，因為青葉的罐頭有一
個很像是豆腐乳還是豆瓣醬的鹹香，而且有少量的香菇，吃起來味道會比較有層次一些，
廣達香則是比較甜一點，也比較鹹一點，口味有點太重這是我覺得比較可惜的部分，但可
能重口味的會比較喜歡這款?
至於詳細價格有點忘記只記得青葉<廣達香<新東陽(由便宜到貴)
本次比較方法，直接加飯吃，畢竟小時候哪有機會開火XD
我覺得吃起來的排名是青葉>廣達香>新東陽，不過現在在台灣外食真的很方便，根本不用
煩惱沒有東西吃，前年在澳洲打工度假的時候，反而很期待這種家鄉味，肉燥飯(或滷肉
飯)反而在國外才是更令人想吃的食物~
因此我回到台灣的第一餐就是郭家錦田肉燥飯呢XD
畢竟澳洲只有SUBWAY、麥當勞之類的，想吃一碗滷肉飯難如登天阿!
總之我覺得你口味比較不重，我自己是覺得青葉嚕肉飯的調味我比較喜歡，但如果你超級
重口味又愛吃肉，那就新東陽吧!!
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推 carolinecsz: 肉醬罐真的很方便﴿ 07/18 14:58
→ pttloser: 我跟我爸也覺得青葉的好吃，半夜懶得出門，加個蛋跟鮪魚 07/19 03:30
→ pttloser: 片，完美!! 07/19 03:30
→ ccwu59: 我覺得...把肉醬和魯肉料放在一起比很奇怪啊... 07/20 19:03
→ ccwu59: 比肉醬的話, 要拿廣達香肉醬和青葉辣味肉醬 07/20 19:05
→ ccwu59: 比魯肉飯的話, 要拿新東陽滷肉燥 07/20 19:06
→ muscle307: 那個 台糖五香肉醬也很好吃呀 07/23 14:28
→ muscle307: 他的口味跟以前因為餿水油而下架的味全肉醬罐頭是一樣 07/23 14:31
→ muscle307: 的 我本來很愛吃味全的肉醬罐頭 但是因為他出事我整個 07/23 14:31
→ muscle307: 感覺被背叛 幸好台糖又出了這款罐頭讓我能繼續吃到那 07/23 14:31
→ muscle307: 個好味道^^ 07/23 14:31
推 hsin1106: 青葉小時候很愛，最近買來懷念，就覺得油的比例太高了 07/28 01:18
→ hsin1106: ，加多會太油，加少味道不夠。 07/28 01:18
推 aa780318: 肉醬只推新東陽 扮麵好吃 10/23 16:30
推 kevin751231: 同推台糖 辣味好吃 12/27 17:52
推 good00609: 新東以前紅色好吃 03/08 04:39
推 aa780318: 新東陽有吃辣味肉醬 03/30 01:08
推 akichaosi: 以前都是把整罐肉倒到濾網上隔水加熱,把油濾光才敢吃. 09/05 01:21
推 Radiomir: 最喜歡青葉辣味肉醬(最不鹹,可不配東西直接挖來吃...) 09/06 00:56
→ Radiomir: 台糖好像是新東陽代工的, 廣達香有豆腐乳味道當下酒菜 09/06 00:56