為什麼這篇廣東粥 金城鄉民發文收入到精華區:因為在廣東粥 金城這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者TobbyGirl (Tobby)看板Food標題[食記] 新竹 金城廣東粥時間Sun Dec ...
廣東粥 金城 在 郭昇揚?? Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 10:28:17
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餐廳名稱:新竹 金城廣東粥
地址:新竹市水田街2號
電話:035-277-412
價位範圍(每人):60元
營業時間:下午五點-凌晨
圖文版:http://tinyurl.com/yaot7h
其實我最愛的粥是八九年前在東海別墅開的源士林廣東粥
食材新鮮又大塊的粥霸和魚片粥總讓我念念不忘,我覺得比台北的還好吃
可惜現在已經不見了 (我也不知道它是什麼時候結束營業 @@)
有兩三年的時間,找不到喜歡的廣東粥,冷冷的冬天裡少了一味
蕃薯人的學長介紹原味燉品屋
其實也不錯,不過我可能是沒點到真正好吃的口味,吃了一次後就再也沒去過
倒是水田街原味燉品屋附近有家超級不起眼而且外觀破舊的廣東粥
讓我深深著迷,從七年前蕃薯人在新竹念研究所開始,斷斷續續的吃到現在
而且還很死忠的只吃一種粥 = =
它叫金城廣東粥
這家廣東粥在新竹水田街2號,旁邊是高家冬瓜茶以及高記玉米餅
http://tinyurl.com/y44o6h
從外面看真的很破爛,當初不知是哪來的勇氣敢進去買粥 XD
外頭的招牌寫『金門特產 (什糊)』
我也不知它是否真的是金門特產,這篇寫完以後來查一下好了 = =
粥如其名,它就是很多東西混在一起的飯糊
老闆或老闆娘會以大湯匙挖起一匙煮到看不出米粒形狀的飯糊
淋上一大匙茶色的高湯,加點小塊瘦肉、皮蛋,用湯匙把它們攪的更糊
最後在起鍋前打一顆蛋,加上適量的芹菜珠及胡椒,幾塊油條
一碗皮蛋瘦肉週就好了,不用五分鐘喔,通常不需要等很久
每一口都可以吃到帶有彈性的瘦肉和皮蛋
http://tinyurl.com/y7toed
新竹的冬天實在是太冷了,金城的皮蛋瘦肉粥總是能給我小小的安慰
店內一共有四種粥:皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、海鮮粥,以及廣東粥,皆為60元
四種我都吃過,不過基於個人喜好,我最常點皮蛋瘦肉
附帶一提的是它們的小菜也不錯,最近我喜歡的是豬耳朵和豆干
http://tinyurl.com/ss66k
耳朵30元,豆干10元,價位和份量十分相稱,而且好吃
滷大腸也不錯喔(50元),另外還可點海帶、皮蛋
小菜都是預滷後,放在櫃子裡,用保鮮膜蓋住
點了之後才會現切再加熱,老闆疑似是愛乾淨的龜毛人呀 XD
店內座位不多,大約是3~4個方桌,有電視可看
顧客以外帶居多,較不用擔心沒位置坐
寫著寫著我又肚子餓了 = =
不過它白天沒開喔,營業時間為下午五點至凌晨
也提供外送服務,不過我不清楚要幾碗才可外送
想吃吃看的板友得打電話去問一下,電話為 527-7412
最後還要補充一下,金城廣東粥算是很重口味的粥,跟 "清淡" 一點關係都沒有
滷味也 "很有味道"
就是 鹹,鹹,鹹就對了,我超愛它的鹹和它的青蔥 XD
如果你是因為腸胃不舒服而想吃點清淡的粥,就不能買它們的粥喔
(先註明一下以免被譙 XD)
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常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下
http://www.wretch.cc/blog/tobbymori
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