⭕️第410次專注，持咒經行思惟「釋虛雲」，俗姓蕭，名古巖、演徹，字德清，號幻遊老人，男，福建泉州人，中國佛教比丘，禪宗高僧，曹洞四十七代，臨濟四十三代，雲門第十二代，法眼第八代，溈仰第八代。其禪功和苦行倍受稱贊，以一身而兼禪宗五宗法脈，整頓佛教叢林，興建名剎，為現代中國禪宗傑出代表。虛雲老和尚的法脈傳遍中國疆域，其中最有名的徒孫，為創立法鼓山的釋聖嚴法師以及創建靈泉寺、中台佛教學院、中台禪寺的釋惟覺法師。還有釋宣化法師在美開演大乘經典，並創辦法界佛教總會、萬佛聖城、國際譯經學院等正法道場；美國法界佛教大學以及中學、小學教育機構 。虛雲和尚原籍湖南省湘鄉縣，生於福建省泉州府署中。 出生時母親就去世，由庶母撫養長大。俗姓蕭（簡體往往作「肖」），初名古岩，又名演徹，字德清，別號幻游。一說為梁武帝蕭衍後代，其父蕭玉堂是舉人出身，官至泉州府幕僚。出生年有不同說法，岑學呂編年譜言出生道光二十年（1840年）；楊樹達記載虛雲生於道光二十六年（1846年）；〈鼓山虛公禪行述聞〉言生於咸豐十年（1860年）；虛雲作於1929年的〈雲南西山靖國雲棲禪寺募捐啟〉自言：「自念年將古稀，一龕待死久矣。」可知至少生於1860年後；祝聖寺〈雲南雞足山祝聖寺虛雲和尚略傳〉言生於同治十二年（1873年）；其舅父言其生於同治十年（1871年）。有學者考證出生約同治年間。學者比對《聯芳集》、《檳城鶴山極樂寺志》相關記載，認為是岑學呂多處纂改，如將《聯芳集》中的「行年七十餘」改為「行年九十餘」、將妙蓮和尚塔銘中的紀年修改，造成《虛雲年譜》、《虛雲法彙》上的生年是道光二十年。青年時就對佛教產生濃厚興趣，一心出家修行。據他後來的弟子淨慧長老撰文表示，虛雲前世是憨山大師，又有傳聞説憨山大師前世是蘇東坡，蘇東坡的前世又是五戒禪師，若傳言符實，可知虛雲的佛緣深遠，固不奇怪了。虛雲17歲時，其父為防止出家乃為其娶妻田氏、譚氏，然法師與田譚二氏同居而不染，至心佛道。18歲作〈皮袋歌〉行於世，作「皮袋歌」一章是為留別田譚二氏，並至福州鼓山湧泉寺，田譚二氏以後也相繼出家，成為清修的淨侶。咸豐九年（1859年）於福州鼓山湧泉寺剃度出家，從妙蓮和尚（1844年－1907年）受具足戒，師承曹洞宗四十六世鼓山鼎峰耀成禪師（1858年－？）。在光緒二十六年（1900年）離開鼓山。曾遍參金山、高旻、天童、天寧諸名剎，巡禮佛教四大名山。後從天台華頂融鏡法師習天台教義。朝拜五台山。後經終南山入川，轉赴西藏，折至雲南大理，重興雞足山迎祥寺。法師發心朝五台山，三步一拜，以報答父母之恩。遂從普陀山出發，歷經兩年到達五台山，傳說途中兩次遇險時，都遇到文殊菩薩化身相救。法師經四川、西藏，至印度，從雲南入境，過大理，朝賓川雞足山。過昆明、曲靖，如貴州省、湖北省。至武昌時，於寶通寺禮志摩和尚。學「大悲懺」。赴九江入廬山。於海會寺禮志善和尚。參加念佛會。過境安徽。游黃山後。朝九華山。禮地藏王菩薩塔、百歲宮、禮寶悟和尚。渡長江至寶華山。禮聖性和尚。留住過年。此後至1901年，先在江南一帶講經說法，後入北京，時逢八國聯軍入侵，離京至西安，於1901年，經終南山入川，轉赴西藏，折至雲南大理，於光緒二十九年（1903年）到達賓川雞足山，重興雞足山迎祥寺（即祝聖寺）。光緒三十年前往泰國、檳城等地，考察東南亞佛教，講經說法。1911年（宣統三年），為團結佛教徒，保護寺院，斡旋上海佛教會與南京大同會的對峙，虛雲出滇至滬。接著，赴南京晉見孫中山，議定修改佛教會會章諸事宜。同年4月，因政府更迭，在見過孫中山之後，又前往北京去見袁世凱。在上海改組中國佛教會，成立中華佛教總會。1920年重興昆明西山華亭寺，改名雲棲寺。歷任福建鼓山湧泉寺、廣東曲江南華寺、廣東韶州雲門寺諸大寺住持。1949年，應邀赴北京參加佛教協會籌備會議，在廣濟寺與圓瑛法師、趙朴初等成立中國佛教協會籌備處。10月，他代表中國佛教徒接受錫蘭佛教代表團贈送的「佛舍利」、「貝葉經」、「菩提樹」三寶。1951年春，虛雲老和尚擬在雲門山大覺寺傳戒。適值中國展開「鎮反運動」（鎮壓反革命），廣東省乳源縣民兵包圍寺院，以該寺隱匿反革命分子，窩藏軍械及金銀為由，將虛雲老和尚等二十六名僧人囚禁起來拷打。虛雲和尚被拘禁於方丈室內，門窗封閉，絕其飲食，大小便均不許外出，並遭四次毒打，虛雲和尚肋骨折斷，遂闔目不視，閉口不語，呈入定狀，八日後始甦醒，虛雲和尚嘔心瀝血所撰《楞嚴經玄要》、《法華經略疏》、《遺教經注釋》、《圓覺經玄義》、《心經解》等著作毀失殆盡。事發後中央人民政府副主席李濟深通知政務院總理周恩來斡旋，事件至1951年5月下旬，歷時三個月才告一段落，海內外佛教界稱之為「雲門事變」。1952年參與發起中國佛教協會，獲推為首席發起人。1953年獲推為中國佛教協會名譽會長；但拒絕出任，到江西永修縣雲居山真如禪寺帶徒修行。期間多方籌劃修復寺廟，並開荒造田，自給自足，種植茶樹、果樹，開闢花園。寫有《重建雲居山真如寺事略》與《雲居山志重修流通序》，交由香港志蓮淨苑與佛經流通聯合出版，流傳於世。1959年10月13日虛雲圓寂於雲居山。

【@businessfocus.io】TVB半年蝕2.8億 轉戰電商 ViuTV男團加持 有望轉虧為盈 . 本港兩大免費電視巨頭近來公布財報。管理層大換血之後的TVB（511），依然沒有止住收視率和廣告收入「雙跌」的頹勢，上半年錄得虧損2.84億元。至於後起之秀ViuTV雖仍在「蝕錢換增長」階段，但旗下人氣男團MIRROR及ERROR為ViuTV帶來相當可觀的廣告業務收入。各大廣告商現也都緊盯兩台趨勢，重新考量及部署投放廣告方針。 . 互聯網當道時代，TVB近三年來業績連續綠的虧損。2018年的淨虧損達到1.99億元，為上市近31年來首次見紅。此後兩年也錄得2.79和2.81億港元虧損，頹勢未消。在TVB業績深陷低谷後，管理層今年迎來大換血，原行政總裁李寶安轉任顧問，曾志偉、王祖藍也回巢分別擔任副總經理及首席創意官。 . 今年在轉播東京奧運，以及開辦《聲夢傳奇》、《開心大綜藝》、《萬千星輝睇多D》等多個新綜藝節目下，TVB也獲得市場正面迴響，但依然叫好不叫座。儘管今年上半年TVB收入相較去年同期增長2%，來到12.48億；但仍在疫情消減經濟恢復成長的大背景下錄得半年2.84億虧損，超過去年。 . 不是每個在電視行業折戟的人，都能華麗轉身進入電商市場。TVB長期經營的Big Big Shop平台，雖然號稱有100萬用戶，但大多極不活躍。上週，TVB夥拍邵氏兄弟還斥資2億元收購在同HKTVmall競爭中處於下風的網購平台「士多」75%股份，將集團電商業務規模將擴大逾四倍。但這樣弱弱聯手的「失敗者聯盟」能否華麗轉型為「復仇者聯盟」，則仍待時間考驗。 . 至於ViuTV作為行業新血，自2016年4月啟播以來，推出的綜藝遊戲節目都獲得年輕群眾的喜愛。其中，真人騷力作《全民造星》捧紅Mirror、Error等人氣男團，延伸出了《調教你MIRROR》、《ERROR自肥企画》等綜藝節目，成功引起不少熱門話題。 . 啟播初期，ViuTV一直燒錢搞節目，至今仍見虧損。但最近電訊盈科 （8）公布今年上半年業績 ，ViuTV及相關業務收入達到 2.56億元，大增近一倍，在男團的加持下，上半年的廣告收益更增加66%至1.88億元，表現近翻倍。電訊盈科認為，ViuTV有望在不久的將來實現盈利。 . 對比兩台，TVB去年的虧損比廣告收入只有2.7億元，體量「小而精」的ViuTV多出8500萬元。至於廣告收入，TVB去年疫情按年下跌54%，反觀ViuTV去年上升了29%，今年再增66%。雖然TVB在各時段收視率仍高過其他免費電視台。但在新時代下，「大IP」帶來的網絡效應已遠遠蓋過大氣電波；加上TVB在廣東省收視率連年下跌，ViuTV卻在東南亞靠收費電視業務打出名堂；雙方早已攻守易位。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF社會熱話 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3vDLVfl 近年香港人流行懷舊，滿街都是「冰室」招牌，但舊時正宗冰室餐牌其實有甜品一欄，供應蓮子蛋茶或是雪糕香蕉船，不論中西，各有捧場客。今次要介紹的神秘食物就是其一，年長一輩可能都有聽過，但50歲以下的人就未必識，現在大概只剩下荃灣開業43年的嘉樂冰廳仍有供應。 香港經典冰室甜品 抗戰時期廣州傳入 「應該沒有地方有賣了，因為它比較特別，不是太多人認識，我想這些古老餐廳才會有。」客人鄧小姐雖是冰室常客，但她也坦言絕少嚐過。到底是甚麼呢？開估啦，就是這一碗鳳凰奶糊 ($24）。 乍聽名字，可能會幻想這碗甜品外形華麗製作花巧，但其實只是用吉士粉、花奶製成的甜品，不過表面一隻新鮮蛋黃，令奶糊賣相較吸引。 「鳳凰奶糊其實是一個廣東省的小吃，應該是在抗戰時傳入香港。」現任老闆Daniel解釋，鳳凰奶糊其實是雙皮奶的副產品，因為雙皮奶的製作過程只取雞蛋白，剩下大量的蛋黃大家都不知怎樣處理，直接棄掉又浪費，於是就有人想到用雞蛋黃製作另一款甜品，並將蛋黃混合砂糖創造出鳳凰奶糊，大受歡迎，後來傳來香港又被加以改良︰「從前製作的食材主要是蛋黃和砂糖，但久而久之就多了吉士粉，入口多了甜香。」老闆Daniel說。 經典甜品 但銷量未如理想 每星期僅賣6碗 要製作一碗鳳凰奶糊，方法簡單，只是過程特別需要耐性：「首先將材料放進煲內，將它們慢慢煮滾，之後加入砂糖和花奶，再慢慢煮成糊狀。剛剛煮成糊狀時，太熱的話就會變乾起粒，煮的時候需要不停攪拌。」老闆Daniel表示冰室客人眾多，很多食物要製作，要抽一個人出來專注做一碗鳳凰奶糊，其實很麻煩。而這款經典甜品，銷量也一直未如理想，一星期就只能賣出五六碗，沒有太多捧場客，只有老人家偶爾會光顧。 既然如此，為甚麼仍要保留？「這個是香港的傳統，要繼續保留，走一個沒一個，走着走着，就全都會消失，所以我就繼續保留下去。」為了增加舊甜品知名度，老闆還創作一款鳳凰奶昔（$30)，將鳳凰奶糊加入雲呢拿雪糕，放進攪拌機裏攪拌，成為一款新沙冰。到冰室吃甜品，可能已不合時宜，但這些經典美食是香港歷史一部份，在仍未完全消失前，不妨去一試。 嘉樂冰廳 地址：荃灣新村街40B號地下 電話：2493 7308 營業時間：8am-7pm 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #荃灣 #荃灣美食 #ETW荃灣 #神秘美食 #冰室 #鮮蛋黃 #經典甜品 #甜品 #HKdessert #dessert #dessertHK #蛋 #鳳凰奶糊 #嘉樂冰廳