【居酒屋】

巴打遠行, 臨別秋波,
說到在香港找家居酒屋,
在疊疊米上把酒暢談,
才發現我真是個深居簡出,
好少會到省城威的「大鄉里」...

如果跟我說在日本不同地方的居酒屋,
反倒是有些不錯的選擇,
因為都是由日本客戶/朋友帶我去吃,
雖然大多數時間到最後都是醉醉的,
不過可以之後再問他們地址, 日後再去。
(一如日本朋友到香港時, 都是吃廣東菜嘛!)

加上疫情Lockdown的期間,
在家看了很多飲食系的日劇,
而他們又多是真實取景的,
因此「想試List」上又多了一堆名字,
只可惜出國旅遊的機會還是遙遙無期...

昨夜看到一集說到一種「白色Wasabi」,
叫「蝦夷芥末」, 我好似有食過1-2次,
但都是配角, 而不似這節目中做「主角」:
將之混入白飯, 加入豉油及紫菜一起食,
啊!! 看到就覺得應該好好味啊!!
什麼時候可以去吃啊!!

🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴

位於新濠鋒的日本餐廳，在日本東京享有聲望，它承載了正宗的天婦羅烹飪法，精益求精，盡善盡美的主廚追求，總廚野口五則先生和團隊，以嚴謹態度和精准手法製作。大吃一驚的是，每周會花5次去進口日本新鮮食材。除了在新濠鋒有美食，還可以在餐廳飽覽澳門半島的美景。而且特別的榻榻米坐席以及精緻的貴賓廳和清酒吧，也適合高端商務人士使用。

是次餐點：
🥢天婦羅套餐「春」

人均消費：MOP 1280/人

這次試吃的是「天婦羅 春」，飽覽日本食材的時令特色，並且大快朵頤。有5道令我印象深刻的菜餚，和大家分享下

🐟刺身：章紅魚、金木鯛、中拖羅
這款刺身拼盤非常新鮮，果然不負於天政每周5次地進貨海鮮，最大程度地保留了食物原味。

🦑螢光魷魚
吃日料，一定不單是食材。這款螢光魷魚則讓因為疫情無法出遊的我，好好懷想了一下以往的日本旅遊趣事，螢光魷魚的裝點也饒有趣味。

🍤花竹蝦天婦羅
真！的！很！大！只！的天婦羅，選取了來自熊本的優質花竹蝦，而且來天政，一定要嘗嘗各式各樣的天婦羅，畢竟是在東京都有盛名的！

🌽季節性北海道粟米芯
內里包含著粟米芯，也同樣是炸物，用別緻的托盤端上時，彷彿自己都去了短途trip的北海道~！

🇯🇵千葉沙追魚
吃日料，再說一遍，要吃情懷~這個名字「沙追魚」看到了就讓人難忘，炸物又不會太膩，更是想吃重口的饕餮們的選擇。

店鋪資訊：
店名：天政
地址：廣東大馬路澳門新濠鋒11樓
開放時間：12:00 - 14:30 (星期六及日)；18:00-22:00(星期四至日）
電話：+853 2886 8868
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突然很想吃這廣東粥！
當初真的下飛機就馬上想來一碗，結果我一口氣吃了三間廣東粥

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嘉升撬走了大秋唯一的女嘉賓！結果第一頓飯，竟然踩雷了……/廣記炒雞【品城記】
Maggie說下一次想去海釣。大家覺得，嘉升有機會嗎？
月初，有一位叫Maggie的女粉絲主動聯繫到我們，指名道姓說要帶大秋去吃雞。那一期節目下來，大家除了對Maggie推薦的桑拿雞留下了大片口水，同時也對Maggie本人開朗、健談的性格留下了深刻印象。在品城記，約女嘉賓這種事本來是嘉升的專長，這次讓大秋搶了風頭，他自然是心有不甘。於是乎，嘉升私底下問編導要了Maggie的聯繫方式，並且主動邀約她，說要帶她去吃“好嘢”。誰知，人算不如天算，這一次“挖牆角”的行為，最後還是以失敗告終了……到底怎麼回事呢？

店鋪名稱：廣記炒雞
地址：花安中路九一村11隊內白泥塘中街
電話：13922351894
營業時間：週一至週日10:30-14:00 16:30-21:00
賬單
炒雞+面+酸菜——120元（按重量）
冬瓜盅煲水鴨仔——220元（按重量）
汽水——20元
合：360元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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#品城記 #探店 #廣州#農家菜#炒雞

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週末去哪玩？跟著嘉升Vin姐，一整天的吃喝玩樂都為你安排上了~！/天環廣場吃喝玩樂攻略 【品城記】
本期視頻為庫存！
轉眼間2021年已經過半，眼看著大街上日漸熙攘的人群，幾個月前立下的Flag也應該要著手實現了！都說餐飲業解禁後要【報復性消費】，許多股東卻為“去哪玩？去哪吃？”而頭疼不已~恰好最近教父收到風：位於城中CBD的【天環廣場】，發起了【全單我包了！ 】美食主題活動~不僅為你安排上了一天的吃喝玩樂好去處~更揚言吃得越多，省得越多！究竟是不是真的呢？讓一向經費捉急的嘉升和vin姐一起為大家探探路！
店鋪名稱：%arabica 天環店
地址：天環廣場L224
營業時間：週一至週日 10:00-21:00
聯繫電話：18028617673
人均：45元
口味4.04 環境4.50 服務3.95

店鋪名稱：says cake 天環店
地址：天環廣場東區L219
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話：18926120280
人均：42元
口味4.04 環境4.05 服務4.19

店鋪名稱：莆田餐廳PUTIEN 天環店
地址：天環廣場L217b
營業時間：週一至週日 11:00-21:00
聯繫電話：020-38731316
人均：108元
口味4.17 環境4.20 服務4.11

店鋪名稱：Knot Knot珞珞 天環店
地址：天環廣場地上二層L203a
營業時間：週一至週日 10:00-19:30
聯繫電話：13318870447
人均：61元
口味4.22 環境4.47 服務4.12

店鋪名稱：鐵公雞
地址：天環廣場2樓L217a
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
聯繫電話：020-87592575
人均：107元
口味4.17 環境4.27 服務4.35
吃遍广东
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東南亞咖哩天王！ https://www.youtube.com/watch?v=Q7iuBXfR-a0
東南亞菜！ https://www.youtube.com/watch?v=Qt8BbvvkQts
泰國清邁大排檔https://youtu.be/WUblQCLUZkA
和維維吃泰國料理！ https://youtu.be/bnCYr6rwPnc
佛山住宅里的泰國菜！ https://youtu.be/gL1q19egMHk
魔鬼魚，配上新加坡的叻沙醬，真是“吃過一次就冇得反轉頭”！/新加坡菜
嘉升徹底翻身了！
最近很多股東都在問，嘉升去哪裡了，為什麼一直沒見他出來？各位，其實他這麼久不露面，是有原因的！為了告別餐餐粥粉面飯的日子，嘉升採取了一個新的策略：以時間換經費！即是，幾天不吃，把經費省下來，然後再吃一頓好的！今天，他就要帶著Vin姐去吃好東西！魔鬼魚，想必很多人都見過，一般來說，都是在水族館裡面見到它。然而，嘉升今天正正要帶Vin姐去吃魔鬼魚！將要去到的，是開在琶醍的一家新加坡菜館，他們的招牌就是叻沙魔鬼魚！而且這道菜在廣州亞洲美食節當中，還獲得了吃貨最喜愛的亞洲名菜獎項！很多嘗試過這道菜的吃貨表示，魔鬼魚的口感有點類似於剝皮牛，又有點像是水魚，肉質十分細膩，吃過以後就難以忘懷！是不是真的這麼神奇呢？
店鋪名稱：UP新加坡花園餐廳（琶醍店）
地址：廣州市海珠區閱江西路磨碟沙大街118號B區27號舖
聯繫電話：020-84132879
營業時間：週二至週五11:00-20:00 週六至週日10:00-20:00（週一休息）
人均：104元
口味4.36 環境4.44 服務4.52
吃遍广东
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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吃鸡！
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