雖然這篇廣東家常菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在廣東家常菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 廣東家常菜產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Starry Starry Tearoom，也在其Facebook貼文中提到， ✨✨抗疫小煮意日常 - 芝士茄汁豆焗大菇✨✨ 長期躲在家中無所事事，呆呆望著廿四小時的新聞頻道，叫人好生鬱悶。幾個團友難得有空，鼓勵著我打起精神，趁機重拾當年一起切磋廚藝的樂趣。 今次因為疫情所限，未能周圍尋找有趣的食材，所以玩法改了些許。變成一星期出去超市辦一次貨，然後利用各式各樣的耐放食材，...
同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房，也在其Youtube影片中提到，#燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房 #家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房...
廣東家常菜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2020-05-10 12:06:53
遠年陳皮蒸牛肉餅@留家廚房 陳皮蒸牛肉餅，是經典的廣東家常菜，牛肉用新鮮貨是基本，妙在配搭，四両瘦肉，二両牛胸油，手剁。一瓣陳皮浸軟，剁成蓉，與肉撈勻後，下調味，再下麥皮增加鬆軟，蒸十五分鐘。肉餅端上來，陳皮味芬芳澎湃，入口牛味傳神，軟滑帶爽，與陳皮香交織出酸甘濃香的味道，令平凡的家常菜也變成矜貴。...
-
廣東家常菜 在 SIMON廚房 Youtube 的最讚貼文
2021-06-22 20:30:57#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房![post-title]()
-
廣東家常菜 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳解答
2021-06-22 20:29:42#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房![post-title]()
-
廣東家常菜 在 SIMON廚房 Youtube 的最佳貼文
2021-06-16 12:42:33#燒臘滷味SIMON廚房
#燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房
#燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房
#燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房
#煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房
#家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房![post-title]()
廣東家常菜 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的精選貼文
✨✨抗疫小煮意日常 - 芝士茄汁豆焗大菇✨✨
長期躲在家中無所事事，呆呆望著廿四小時的新聞頻道，叫人好生鬱悶。幾個團友難得有空，鼓勵著我打起精神，趁機重拾當年一起切磋廚藝的樂趣。
今次因為疫情所限，未能周圍尋找有趣的食材，所以玩法改了些許。變成一星期出去超市辦一次貨，然後利用各式各樣的耐放食材，去創造些簡單美味的料理。大家會不定期接力推出，看看今次又激發出甚麼新意念吧。
昨日專誠走到老遠的Aeon，買了大量有趣的食物回家，然後將他們分門別類放好，再跟據保鮮期限來定每日餐單。今日先取出不算太耐放的大蘑菇，配合茄汁豆罐頭、洋蔥和芝士，來做一道清新健康的素焗蘑菇吧。
🍄材料：
- 大蘑菇 1包
- 茄汁豆 1 罐
- 洋蔥 1/2個
- mozzarella cheese 適量
- 黑椒、香草 適量
🍄做法：
1）先將洋蔥切粒，用中火炒軟備用。
2）將大蘑菇洗乾淨，用廚紙完全吸乾水份。
3）將洋蔥、茄汁豆、芝士順序鋪上蘑菇，然後灑上黑椒和香草。
4）預熱焗爐180度，將蘑菇放入，焗大約12-15分鐘，直至蘑菇熟透便完成。
在陌生的廚房，用有限的工具來製作，實在是一項不少的挑戰，讓我益發想念自己那小小廚房來。幸好這個焗蘑菇實在非常簡單，基本上並不會失敗。當蘑菇出爐的一刻，沒想到最期待的不是小小孩，竟然是我的媽媽。這才發現，原來自己真的很少煮些新菜式請媽媽吃，在煮食高手面前，獻醜倒不如藏拙好了。
媽媽咬了一口，讚賞茄汁的味道和蘑菇很夾，茄汁豆的香糯加入炒香的洋蔥提味頗巧妙，配上芝士更能提升口感。不過這位擅長煮中菜的傢伙接著說，這款蘑菇肉厚味濃，釀上鯪魚肉來煎應該很一流云云.....果然她滿腦子的味道創意，都是圍繞著廣東家常菜的食材來轉。
下次有機會有食材，我也希望試煮媽媽的口述食譜和概念，不知道會不會煮出媽媽的家常味道呢。
------------------------------------------------
#抗疫小煮意日常
🦔jan's cake shop
🐱Neko in the wonderland
廣東家常菜 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳貼文
✨✨抗疫小煮意日常 - 芝士茄汁豆焗大菇✨✨
長期躲在家中無所事事，呆呆望著廿四小時的新聞頻道，叫人好生鬱悶。幾個團友難得有空，鼓勵著我打起精神，趁機重拾當年一起切磋廚藝的樂趣。
今次因為疫情所限，未能周圍尋找有趣的食材，所以玩法改了些許。變成一星期出去超市辦一次貨，然後利用各式各樣的耐放食材，去創造些簡單美味的料理。大家會不定期接力推出，看看今次又激發出甚麼新意念吧。
昨日專誠走到老遠的Aeon，買了大量有趣的食物回家，然後將他們分門別類放好，再跟據保鮮期限來定每日餐單。今日先取出不算太耐放的大蘑菇，配合茄汁豆罐頭、洋蔥和芝士，來做一道清新健康的素焗蘑菇吧。
🍄材料：
- 大蘑菇 1包
- 茄汁豆 1 罐
- 洋蔥 1/2個
- mozzarella cheese 適量
- 黑椒、香草 適量
🍄做法：
1）先將洋蔥切粒，用中火炒軟備用。
2）將大蘑菇洗乾淨，用廚紙完全吸乾水份。
3）將洋蔥、茄汁豆、芝士順序鋪上蘑菇，然後灑上黑椒和香草。
4）預熱焗爐180度，將蘑菇放入，焗大約12-15分鐘，直至蘑菇熟透便完成。
在陌生的廚房，用有限的工具來製作，實在是一項不少的挑戰，讓我益發想念自己那小小廚房來。幸好這個焗蘑菇實在非常簡單，基本上並不會失敗。當蘑菇出爐的一刻，沒想到最期待的不是小小孩，竟然是我的媽媽。這才發現，原來自己真的很少煮些新菜式請媽媽吃，在煮食高手面前，獻醜倒不如藏拙好了。
媽媽咬了一口，讚賞茄汁的味道和蘑菇很夾，茄汁豆的香糯加入炒香的洋蔥提味頗巧妙，配上芝士更能提升口感。不過這位擅長煮中菜的傢伙接著說，這款蘑菇肉厚味濃，釀上鯪魚肉來煎應該很一流云云.....果然她滿腦子的味道創意，都是圍繞著廣東家常菜的食材來轉。
下次有機會有食材，我也希望試煮媽媽的口述食譜和概念，不知道會不會煮出媽媽的家常味道呢。
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
#抗疫小煮意日常
🦔jan's cake shop
🐱Neko in the wonderland
廣東家常菜 在 基斯 Facebook 的最佳貼文
前晚老朋友來吃飯，煮廣東家常菜來招呼好像有點欺埸， 還是烤隻雞吧。 😊