【養生靚湯】章魚煲湯能帶出鮮味～ ⭐章魚乾街市雜貨店有售 ⭐章魚乾泡水至略膨脹變軟即可使用 #星期五湯水 章魚湯益氣養血 韓國人喜歡吃活章魚，日本人愛吃章魚丸，廣東人則喜歡用章魚乾煲湯，最常見的材料配搭有節瓜和綠豆，煲出來的湯水味道濃郁好喝。從中醫角度來看，章魚性寒，有益氣養血的功效，適合氣血兩虛人士食用，對女性產後氣血虧損、乳汁不足，男性強精養氣都有幫助。節瓜又名小冬瓜，但不似冬瓜般寒涼，屬性平和，具利水消腫、健脾益胃之效。而綠豆有清熱解毒、消暑祛濕的作用。所以這款湯水能清熱解毒、養血滋陰。 食材小貼士： 陳皮性溫，能理氣健脾、祛濕化痰。能紓緩寒痰、胃脘脹滿、肚瀉、孕婦及宿醉人士的作悶欲吐等。 節瓜章魚綠豆湯 功效：清熱解毒、養血滋陰，紓緩因為壓力大而睡不安寧、疲倦等症狀。 材料：節瓜2-3個、紅蘿蔔2根、章魚乾1塊、綠豆30克、黃豆30克、蜜棗2枚、陳皮1角 做法： 1. 所有材料洗淨，節瓜及紅蘿蔔去皮切塊；章魚乾泡水至軟身備用。 2. 鍋中加入2000毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Octopus soup can nourish qi and blood Koreans enjoy eating live octopus, Japanese like takoyaki (octopus ball), and the Cantonese loves making dried octopus soup. The other common ingredients that would go into the same pot are hairy gourd and mung bean, as they would enrich the flavor of the soup. From the perspective of Chinese Medicine, octopus is cold in nature, and it nourishes qi and blood. Hence, it is suitable for individuals with asthenic qi and blood. Eating octopus is also good for women who experience blood and qi deficiency after giving birth, mothers with low milk supply, and men who wish to strengthen their qi and essence. Hairy gourd is not as cool as winter gourd because it is mild in nature. The former induces urination, relieves edema, and strengthens the spleen and stomach. Mung bean, on the other hand, clears heat and toxins, dissipates the summer-heat, and dispels dampness from the body. Therefore, this particular soup can flush out the heat and toxins from the body and nourish the yin and the blood. Tips on ingredient: Dried citrus peel is warm in nature; can improve qi circulation and strengthen the spleen, dispel dampness and clear phlegm; relieve phlegm caused by cold, bloating, as well the nauseous feeling pregnant women and individuals who get hangovers would experience. Hairy gourd and octopus soup with mung bean Effects: Clears heat and detoxifies, nourishes blood yin. It can relieve symptoms such as itchy skin and insomnia. Ingredients: 2-3 hairy gourd, 2 carrot, 1 piece dried octopus, 30g mung bean, 30g soya bean, 2 candied dates, 1 dried citrus peel (To be cont in comment column)

#巴黎人美食廣場攻略 ⁡ 澳門美食廣場眾多，你們最喜歡那一間呢？ 今天我們便來到位於#巴黎人購物中心，巴黎人除了有喜茶、巴黎人法國餐廳、御蓮宮和巴黎軒等餐廳外，他們位於5樓#凡登廣場，也是一間我們認為一直被 underrated 的美食廣場，今次小編便為大家精選出四間口味正宗和製作用心的餐廳，四間餐廳無獨有偶，也是主打亞洲菜餚，分別來自日本、廣東、台灣和港澳。 ⁡ 1. #十八番 #和牛爆丼 Slow-cooked Wagyu Donburi 嚴選極級安格斯和牛，配上日本珍珠米，別有一番風味。 ⁡ 2. #華夏上館 #鐵板酸菜牛三寶 Teppanyaki Beef Tendon with Beef Offal and Beef Shank 嚴選優質金錢肚、牛腱、牛蹄筋，配上支竹、土豆和秘製醬汁，入口味道濃厚，更有滋腎壯腰，怯寒提神的功效。 ⁡ 3. #百味坊 #紅燒牛肉麵 Noodles with Braised Beef 源於台灣傳統古早風味，牛肉選用精選牛腱，口感爽滑筋道。湯底除了牛筒骨外，還加上了黃芪和黨參等中藥材和香料，味道濃郁芳香。 ⁡ 4. #湯煲棧 #鹹魚肉餅煲仔飯 Rice with Salted Fish and Minced Pork in Clay Pot 熱氣騰騰、香氣瀰漫着鹹魚香氣，配上半肥瘦肉餅和煲仔飯豉油，是廣東人的最愛。 ⁡ #澳門美食

【凱鈞有食力】宅家防疫煮到心累了嗎？10家「超美味外賣」口袋名單出爐，人氣菜色及優惠資訊玲琅滿目，一鍵下單盡情樂饗各地好滋味！ 疫情之下全民宅在家生活，而民以食為天，眼看每日三餐都要親自料理，有人因此解鎖廚藝，越煮越起勁；對下廚沒興趣的人，則是煮到懷疑人生！別再傷腦筋了，其實許多優質餐飲店家，都有提供外送、外帶服務，省事又方便！ 這次精選10家超美味外賣，中式、西式、日式、韓式料理應有盡有，外帶評價也表現優異！人氣菜單及優惠資訊一應俱全，只要在家一鍵下單，就能用味蕾環遊世界！ 🍽️中式 #鼎泰豐 享譽國際的中式點心名店鼎泰豐，以「食材要天然、擀麵要手工、內餡要實在」為堅持。由於疫情至6/14前暫停內用，目前提供3種嚐鮮方案，1.現場點餐自取 2.電話點餐自取 3.外送平台Uber eats ，在家也能享用多達90道高水準佳餚 🍽️台式 #真珠台灣家味 由饗賓集團成立的真珠台灣家味，主打經典台式家常菜，以灶腳為舞台，運用台灣四季特色食材為主角，傳承三代的精湛手藝，蘊藏媽媽的細膩用心，展現台菜醇厚與鮮爽並存的好滋味。提供單點菜單及多人套餐可選擇，推薦必點紅燒滷肉、古早味炒米粉。即日起至6/11止，全站單筆滿$1,500元即享免運，防疫在家安心吃、輕鬆上菜 🍽️義式 #AnticoForno老烤箱義式披薩餐酒 藏身大安區瑞安街的老烤箱餐廳，以提供道地義式美味聞名。防疫期間推出不定時刻指定商品買一送一，只要於Ubereats訂餐，消費滿1000元贈送老樣子提拉米蘇(價值280元)，送完為止，滿2000元且回覆評論5星，再送130元UberEats現金折抵優惠券。指定商品 [ L O V E ] 任選第二件5折，滿2999元再79折，小食量沒有選到指定商品還是有8折優惠哦！主動為客戶及食品把關，餐廳外已設有玻璃結帳窗口及 UberEats 無接觸取餐區，減少連結，讓您吃的更安心。最新優惠資訊可隨時關注官方IG及臉書 🍽️西式 #大嗑西式餐館 位於忠孝新生站的人氣西式餐廳大嗑西式餐館，一直是許多老饕的口袋名單，防疫期間特別推出外帶特製餐盒，菜單會由主廚不定時更換，外帶指定菜單則能享8折優惠，啤酒紅白酒商品外帶7折。目前只接受電話或FB私訊預訂，外送由Lalamove配合運費另計 🍽️歐式 #ToasteriaCafé 主要販售地中海美食的Toasteria Café，最經典的餐點就是帕尼尼，推薦可以選擇孜然油醋小沙拉或脆薯做配餐，再搭點酒就更完美。6/14前只要來電預訂外帶餐點或是透過吐司官網線上預訂外帶，全品項皆享6折優惠！還有三款精選葡萄酒的外帶優惠，一瓶只要$500唷！ 🍽️韓式 #UNCLES 韓國當地媒體們爭相採訪的「UNCLES 엉클스 火焰炒年糕專賣店」是全台第一家正統韓式居食屋，以獨門調製醬料拌炒的火焰炒年糕出名。人氣品項有韓式部隊鍋、辣炒年糕、韓式炸雞等，現在還特別推出韓式便當，主餐精選火烤五花肉、韓式炸雞、泡菜炒飯，濃厚韓味，把鬱悶通通席捲一空。防疫期間推出外帶全面8折優惠（部分品項不適用）， 詳情請見官方粉絲專頁 🍽️泰式 #饗泰多SiamMore泰式風格餐廳 以新泰式風格料理，熱情酸香鮮辣口感，讓泰料控吃過秒圈粉的饗泰多，防疫期間除了單點菜單外，也貼心推出「居家防疫超值輕鬆配免運組」，共有3菜＋2香米飯，還有饗在家【美味調理包系列】 新上市 ，即日起至6/11止，全站單筆滿$1,500元即享免運！即日起至6/14，外帶外送滿千整單9折優惠 🍽️日式 #日本橋海鮮丼辻半Tsujihan 以日式海鮮丼打響名號，食材兼具新鮮度與多樣性，吃法也別樹一格。透過北海道「旭一水產」從世界各地嚴選頂級食材直送台灣，更有東京第一「海鮮珠寶盒」的美譽。防疫期間除了招牌海鮮珠寶盒套餐外，也貼心推出三款限定的五彩熟食餐盒​，外帶自取可享85折優惠，大量訂購提供外送服務，喜愛吃日料的朋友別錯過囉！ 🍽️粵式 #火鍋106粵式豬肚煲鍋 豬肚煲雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味珍餚，也是廣東人的家常菜。外帶享69折優惠，需要先來電預約，賣完截止(低消原價800元)，3人以上，選擇大鍋鍋底+300元以上食材，2人以下，選擇小鍋鍋底+420元以上食材。外帶規則詳見官方粉絲專頁 🍽️馬式 #艾叻沙 由藝人艾成所成立的正宗馬來西亞料理品牌艾叻沙，在台灣就能吃到原汁原味的海南雞飯、肉骨茶等美味，疫情期間特別推出外帶餐盒，招牌艾雞飯是由高湯熬製頂級米、當日溫體雞腿肉製成。餐點皆當日製作，統一在官方LINE訂購餐點。若訂購20份以上，提供免外送費，大宗訂單請提前來電預定。另提供肉骨茶、艾叻沙湯底料理包，宅配在家就能享用誘人的南洋風味 #凱鈞有食力