餐廳名稱：廣德海鮮餐廳(桃園)
消費時間：2016年/11月
地址：桃園市桃園區中埔二街36號
電話：03 301 6877
營業時間：10:00–14:00, 17:00–21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)


建議閱讀好讀圖文網誌版本：https://goo.gl/pmZpsm

如果覺得文章用心，請不吝按讚給予鼓勵!!謝謝

粉絲專頁：艾莉妞妞 https://goo.gl/EnZ5Bx


這間廣德海鮮餐廳在中壢相當知名

在中壢跟楊梅都有店，桃園這裡是第三間分店

非凡大探索跟食尚玩家都有來採訪過

同事以前吃過中壢的，對這間店印象極佳

一直心心念念著他的白鯧米粉

得知在桃園也有分店，推薦大家過來吃

才有幸能夠吃到這間料多實在又美味CP值高的餐廳

幾乎都是圓桌，還有包廂

超適合家庭聚會朋友聚餐!

旁邊還有免費的停車場，開車來超級方便

因為我們人比較多

預約的時候，小姐建議我們可以點桌菜

(點桌菜就可以有包廂)

菜單在他們的FB相片裡頭都有

廣德海鮮餐廳-桃園大興店| Facebook

我們選擇了5000A的這個套餐

內容如下

▌白鯧米粉湯

少女對米粉湯其實沒有什麼特別的情感

其實也非常少去接觸

所以第一次吃到這白鯧米粉湯的時候

覺得非常驚豔

使用細版米粉更能吸附滿滿的湯汁

所以湯頭非常重要考驗著廚師的功力

當然以白鯧米粉聞名的廣德

功力自是不在話下

湯頭鮮甜濃郁且回甘



而且是真的吃的到白鯧魚肉喔!

再配上香氣逼人的古早味的炸蛋酥

真的是回味無窮

而且還可以一直續湯續米粉根本就是吃到飽

打包的時候又再加一次湯再付給我們一包米粉

果然是實至名歸的必點招牌菜



喜歡吃辣的朋友可以跟店家要一點生辣椒醬油

風味更佳

▌廣德燜鴨

據說是要熬煮8小時以上的燜鴨

所以一定要提早預約，當天點還吃不到呢

耗時耗工自然肉質燉的非常軟爛

輕輕一劃就骨肉分離

也因為長時間熬煮

這湯頭也是集大成之精華

十分濃郁

裏頭塞了蓮子跟老薑

蓮子燉的透透軟軟

雖然蓮子有些沒剔乾淨會有一點苦苦的

但也瑕不掩瑜，依然是好吃的一道菜

▌清蒸海上鮮

這魚是使用龍虎斑

龍虎斑本來就屬魚肉質細緻滑嫩型

用來清蒸很合適

算是今天所有料理裡面比較清淡一點的菜

▌台朔牛小排

一大塊牛小排已經都去骨去好了

非常方便食用

肉質柔軟且肥瘦適中

也都很入味

油脂收得很好不會有油膩感

旁邊還附有兩種醬料可以沾取

黑胡椒醬跟海鹽都還不錯

▌招牌泰式涼拌蛋

我也是第一次吃到這種蛋料理

煎到焦脆的荷包蛋分塊

底部放著洋蔥跟芹菜

扮著清爽的泰式醬

最上面再灑點香菜點綴

一道看似簡單的涼拌料理

不僅好吃更是開胃

▌蒜泥蒸海鮮

這是海鮮餐廳常見的料理

就是蝦子上面鋪蒜泥

下面在附上粄條

海鮮餐廳自然蝦子新鮮是必須的

但是粄條是意外驚喜

非常Q彈，Q到我不確定是粄條還是米苔目

跑去跟店員詢問確認是粄條無誤

吸附鮮甜湯汁的粄條

依然是迅速讓人掃空的一道菜


▌避風塘三點蟹
避風塘炒蟹是香港有名的菜式

以其香，辣，惹味令人留下深刻印象

主要材料包括肉蟹、由蒜頭，豆豉，辣椒及香茅混合而成的醬料

(維基百科的解釋)



秋天正是吃蟹的季節，應景的點了他

滿滿的大量蒜頭酥，非常夠味!

蟹殼薄且軟，品嘗起來非常方便

螃蟹鮮甜而且分量也很足夠

▌花生燉豬腳

豬腳是比較清新口感不會很鹹

花生燉的軟爛入味是一件很容易的事情

但要把這豬腳連骨頭都燉到酥爛鬆散能吃

這個化骨豬腳的功力就不是一般了

但是皮依然是Q的

這到底是如何做到的!!??


▌醋溜中卷

相較之下，略顯普通

中卷粿粉去油炸

旁邊有附上他的沾醬以及小黃瓜

醃漬的小黃瓜可以解除炸物的膩

(但是小黃瓜不夠酸不是我愛的)



▌四季時蔬(高麗菜)

中規中矩偏好吃多一點



現在也推出年菜方案

同事們都有點心動了~

▋結論

以5千元吃這樣一桌

雖然沒有什麼極盡奢靡的食材

但也是有魚有肉有螃蟹

重點是每一道菜都相當好吃!

都有用心在處理及烹調

整桌的人吃下來都是讚譽有加

用餐環境也不錯

包廂其實滿有隱密性的

服務人員又很親切(加分)

所以大力推薦給要在桃園聚餐的朋友們

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.213.43
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478962198.A.C73.html