【凱鈞的專家會客室】小小吸管背起世界使命！農廢料甘蔗渣和咖啡渣竟化身國際級環保吸管？黃千鐘點石成金的創業之路，用良心餐具征服全球五大洲！ 水深火熱是近年地球的氣候寫照，像是各地屢創新高的熱浪侵襲、嚴重乾旱或豪雨洪水、森林大火等，甚至是傳染疾病肆虐，這些都與過度排放溫室氣體後，在極端氣候下所衍生出的相關災情。正視氣候變遷的嚴重性，無疑是全球刻不容緩的議題，若想要減緩情況持續惡化，就必須得要積極減少碳排放量及增加資源使用效率。而不僅是台灣之光，且已於世界發光的環保餐具品牌「100%植」，品牌創辦人黃千鐘先生，即應用所學專長攜手專業團隊，一路從原料、科研、設計至開發，按步謹慎考量產品生命週期，秉持永續發展理念，努力為極端氣候、資源耗盡、塑膠污染等議題，以行動盡心盡力，其創新思維與毅力，實令人感佩。這回，即力邀100%植創辦人黃千鐘先生，與我們分享他精彩的創業故事！ 📌創辦人黃千鐘簡介 鉅田潔淨技術股份有限公司執行長，朝陽科技大學應用化學系 碩士，邦泰複合材料股份有限公司/研發主管，緯潤綠色高新材料股份有限公司/研發主管，致力於聯合國永續發展目標SDGs並以環境保護（E，environment）、社會責任（S，social）和公司治理（G，governance）ESG 的概念作為企業經營的核心理念。參與海內外各大展出，獲獎無數。 📌Q1：成立「100%植」餐具品牌的初衷為何？ 創辦人黃千鐘，就讀大學和碩士班時期，於朝陽科大應用化學系，專攻高分子材料科學相關技術，長期關注國際原料研發。就學時期，曾隨指導教授進行田野調查，進行鳳梨樹葉表層的組成物是否能作材料方面之研究計畫，實地參與才發現農產作業時所產生的相關廢棄物，長期都靠焚燒方式處理。因而開啟了將農業廢料再製的念頭，以減少因燃燒而產生空汙問題。學成後便投身於農業廢棄物再製之環保材料研發事業領域中 2009年完成的碩士論文「利用香蕉纖維補強生物可降解綠色複合材料之探討」，此篇論文研究成果更在十年後2019年獲頒高分子期刊傑出論文獎。亦於2018年創立鉅田潔淨技術股份有限公司，誕生「100%植」品牌，提倡循環再生的無塑生活，將廢棄植物纖維材料如甘蔗渣、咖啡渣、茶葉渣等多種植物纖維，製成食品盛裝容器。如一次性吸管、餐具、杯蓋等，不僅協助解決農民苦惱的農業廢棄物問題，使用植物纖維製成的商品，即使燃燒後也不會有環境污染的疑慮，當掩埋後還能轉化成水、空氣與胺基酸。突破傳統應用的塑膠製之一次性餐具，其所造成的環境問題甚巨，而品牌的代表之作「甘蔗渣吸管」，也是首家以甘蔗為主原料生產吸管的指摽企業 📌Q2 :植物纖維環保餐具面臨哪些現實挑戰？ 製造環保產品的成本遠高於塑膠產品，因為塑膠製品具有龐大的使用規模，加上輕便又便宜的特性，大量製造自然拉低了生產成本。然100%植是採用天然植物纖維所製成的環保產品，完全選用農業廢棄物作為原料，而生產加工的機器則是採用塑膠混煉加工設備，因機器本身並非專為植物纖維餐具所開發設計，將新料以舊機製造，受失誤率影響便影響了製程速度。期間必須不斷更改配方，以提高生產效率，這就是品牌初期所面臨的棘手挑戰。此外，歐盟法規日新月異，商品為符合標準，所有製程環節只能不斷增進技術。為求謹慎，更與母校朝陽科技大學進行產學合作，以持續研發及更新植物纖維再利用的技術 📌Q3: 「100%植」的市場區隔與潛力為何？ 隨近年環保意識抬頭，市場上的環保餐具選擇，以紙餐具、木餐具，或金屬餐具為多，雖相較於塑膠類材質環保，但在製程還是會使用到「新資源」，如砍樹或各類金屬。而「100%植」則是訴求每項產品皆要符合「減少碳排、資源減量、追求生態效益 (Eco-effectiveness)」 的設計考量，在產品的設計上，希望都能從源頭改變起，並透過生命週期思維的角度切入，考量資源循環的過程及生命終期 從原料選用時期，即以減少浪費地球「新資源」為原則，降低對原生材料的依賴，選用農業廢棄物再利用，轉變成永續的材料，同時也能幫助當地農民處理惱人的廢棄物問題。於加工製造過程中，也要符合潔淨技術的之原則，不使用一般工業烘乾製成，以減少烘乾機產生的碳排放，而是向農民租借閒置的玻璃屋，利用太陽能日曬方式處理廢棄物，並使用現有的塑膠混煉加工設備，而非重新開發新機器，藉以提升塑膠加工設備的使用效率。在所有的製程中，皆未添加任何化學加助劑，這些一次性餐具使用完後，在土壤中可被微生物分解，最終分解成水與二氧化碳，還能成為土壤的養分，真正實現對環境友善的生物循環 📌Q4: 「100%植」所應用的材料與環保特色為何？ 目前「100%植」已成功處理十分廣泛的台灣農業廢棄物，如甘蔗渣、咖啡渣、竹子渣、茶渣、香茅渣、檜木渣、黃豆渣、芭樂籽渣、葡萄渣等，未來目標則欲延伸進行海外農業廢棄物之處理。公司的核心技術以Bio材料研發為主，即將農業廢棄物原料化應用於各類型的產品，研發更符合法規，以取得認證標章。目前品牌研發之品項有植物纖維吸管、植物纖維餐具、植物纖維永續瓶與植物纖維食品盛裝容器等，還有咖啡渣鞋、甘蔗渣椅產品等創意商品。當前仍持續開發植物纖維系列之減碳產品，預計推廣應用於各產業中 ⚠️完整內容 http://kaijun.com.tw/ #凱鈞的專家會客室

《循環經濟》 編輯｜林妘諼、陳奕潔、陳可婕 校正｜王劭翔 - ❙ 一、什麼是循環經濟 根據循環台灣基金會的定義：「循環經濟」是一個資源可恢復且可再生的經濟和產業系統。 相較於線性經濟產品，循環經濟使用再生能源、不使用無法再利用的有毒化學物質，藉由重新設計材料、產品、製程及商業模式，減少廢棄物。」 線性經濟的消費模式：「take；make；use；dispose」容易造成資源浪費及消耗過多資源。 因此近年循環經濟的概念被眾多企業重視，期盼自家產品能在實踐「循環經濟」的路上有所貢獻，並獲得政府的政策支持。 循環經濟重視資源使用效率，設法以更少的資源來創造更多的價值，確保地球有限的資源能以循環再生、永續方式被使用。 - ❙ 二、目的 1、資源的投入與廢棄、排放達成減量 2、未來真正可永續發展、零浪費，與環境和資源共生 3、未來製造的每個產品都可用於多個循環來使用 - ❙ 三、概念起源 1966年肯尼思.博爾丁提出開放性經濟，其論文提出「地球是一艘孤獨的太空船，沒有無限資源，所以必須進行物質再生產」，此概念被廣泛定義為「循環經濟」一詞的源頭。 往後４年，國際團隊也開始研究全球經濟增長的影響，並預測人類未來的可能。1972年羅馬俱樂也曾發表：人類生活的地球自然系統在長期消耗下，即使再先進的技術也可能無法應付西元2100年後人類的人口成長及對於地球資源的使用。 循環經濟已於20世紀中左右便被提及，討論至今日仍有不少學者專家仍關注於此，期望在關注經濟之外，更關注「循環經濟」這項概念，以確保百年後後代子孫的權益。 - ❙ 四、實際案例 一個能盛裝氣泡飲料的紙容器，將能減少無數塑膠寶特瓶的浪費。去年年底，全球知名品牌可口可樂公司宣布，將以時尚紙包裝取代大眾熟知的紅白包裝。 被稱為跨國企業許久，可口可樂在販售爽口飲品到全世界的同時，也勢必得承擔其社會責任。 早在紙包裝計畫之前，可口可樂早在2018年便開始推動「World Without Waste」（沒有浪費的世界）計畫，也曾推出以海洋廢棄物製成的塑膠瓶，而去年年底更與丹麥紙瓶公司Paboco推出一體成形的木纖維製成紙瓶，讓可口可樂朝向「100% 紙製」的目標向前邁進，身為消費者，我認為這是一項值得期待的計畫。 其實以紙包裝盛裝氣泡飲料，並非可口可樂的獨特創舉，先前蘇格蘭威士忌品牌約翰走路早已推出紙製包裝，這回可口可樂公布全新的純白紙製可樂瓶身，也代表著永續發展、循環經濟、社會、環保等議題，已列入全球大企業的未來目標。 可口可樂公司表示將會朝著全紙製包裝努力，並承諾將在2030年將所有塑料包裝回收，開始販售可完全回收的瓶身。 未來會發生什麼還很難說，但循環經濟將勢必成為未來發展的重點趨勢，因此永續環保議題非常值得我們密切關注。 - ❙ 五、結論、反思 環保、經濟並非只能擇一，在社會蓬勃發展之下，我認為這兩者都十分重要，循環經濟的目的無非就是希望能在商家賺取金錢的同時，不要讓下一代承擔惡果。 國際、政府其實一直致力於落實循環經濟的終極目標，期許開發中國家不要以環境換取現在一時的經濟；也要求已開發國家能夠扛起責任，每年減少浪費及汙染，更希望生產產品的企業，可以承擔其社會責任，創造安心、可回收，對環境破壞較少的商品，如上述可口可樂公司等能意識到他們在包裝上可以替社會做更多，此外也有許多企業檢視其商品，期盼自家產品能在實踐循環經濟的路上有所貢獻。 身為學生，其實在循環經濟下也可以做出貢獻，首先，在買商品時檢視其來歷，知曉其原物料對環境的影響，也可支持循環經濟的產品和採用天然成分的商家，更重要的是，要時時關注其相關議題，負起監督的責任。 我認為循環經濟是一種健康、助於社會的商業模式，正是要政府、企業、民間的相互合作，才能讓社會朝永續發展的目標前進

【@businessfocus.io】新加坡用橙皮替代鹽酸，減少廢棄鋰電池相當環保！ . 用完即棄的一次性電池，如今已很少被使用，現時共佔整體市場約20%。現在各種 3C 產品（電腦、通訊和消費電子產品三類電子產品的簡稱）幾乎全部使用可充電的鋰電池，它相對一次性電池來說更為環保，可重複使用。現時整體市場約80%都是可充電電池，是日常生活與科技發展不可或缺的電力來源。但是，鋰電池也有被耗盡效能的一天。隨後所進行的資源再生和電池中貴金屬的回收的途中，可能會發生二次污染。對於重金屬循環的問題，新加坡科學家使用「橙的果皮」回收電池中90％的貴金屬，過程中產生最少的廢物。 . 今年8月26日，新加坡南洋理工大學團隊發表的一項新研究表明，利用橙皮能夠從廢舊鋰離子電池中提取出大約90%的鋰、鈷、鎳和錳。科學家將已乾燥的橙皮磨成粉末，並與檸檬酸混合，來代替酸和過氧化氫。實驗的結果顯示，此舉等同於往常一樣，可從廢棄的鋰離子電池中提取大量的貴金屬。科學家在使用橙皮時，發現其殘留物是無毒的，此方法不會產生任何污染物，環境的保護可得到改善。 . 每年，全球大約產生13億噸的廚餘跟5000萬噸電子廢棄物。這項實驗讓廢物轉化成資源，有效地處理了食物垃圾及電子垃圾。過去，要把廢棄的鋰電池重製，必須利用500°C 以上的高溫將貴金屬融化。這項做法耗能源，也會產出有毒氣體。電池雖然已被磨碎，但是在加熱過程以及加入酸和過氧化氫後，仍會為地球帶來大量污染物。 . 南大材料科學與工程學院和生物科學學院的助理教授Dalton Tay 表示，上述方法最關鍵的原理在於橙皮中的纖維素在提取過程中加熱後會轉化為糖，而糖跟橙皮裡面的天然抗氧化劑都可提高金屬回收率。橙皮擁有的天然的抗氧化劑（如：黃酮類化合物和酚酸），有助於提煉。此外，南大循環經濟研究聯盟（SCARCE）實驗室聯合主任 Madhavi Srinivasan 也表示，目前電子廢棄物的回收方法非常耗能，也會排放各種有害污染物。這項研發支持了零浪費的循環經濟的發展，不僅可以用貴金屬回收緩解資源稀缺問題，也連帶解決廢棄物回收跟廚餘問題。 . 目前，研究人員正在將回收的金屬重新製作成電池，其電池容量與市售型號相當，但仍須進行進一步測試，以查看新電池是否可以持續進行相當數量的充放電循環。這項研究得到由國家研究基金會、國家發展部和國家環境局支持，該機構隸屬於「關閉廢物循環」研發計劃，是城市解決方案和可持續發展一體化基金的一部分。其研究結果發表在7月份的科學雜誌《環境科學與技術》上。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF今日科技 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert