我們點的是排骨麵，基底為黃油麵搭配湯頭、豆芽菜及香菜，還有女主角排骨酥，大骨湯頭醇厚鹹香帶點甜感，還有台灣獨有的油香蔥，口味比較重一些清淡者可以斟酌。

#我流吃吃
#我流

豐原廟東夜市是個偶爾會來逛逛的地方，行程往往始於廟裡參拜，再進市場。夜市的人潮，大多集中在媽祖廟的入口到金樹鳳梨冰為止，之後人潮銳減。

老店都不難找到愛戴者的介紹，不一定每次都會吃一輪，有的甚至很少吃，比如每次都超多人但很厲害的菱角酥。

吃了正好牌肉圓，筍丁肉塊炸肉圓，米醬淋上醬油，皮Q餡足，桌上都有一壺壺的清高湯，用來倒入碗內配合調味料當湯喝，是這家店初次來會摸不著頭腦的小貼心，別有一番風味。

清水排骨麵，永遠的一堆客人，原盅排骨酥湯，加上炸過的油蔥，端上來香味四溢，排骨軟爛，加一點黑醋調味湯底更溫和。配麵或米粉看人喜好，不過麵是黃油麵，米粉是粗米粉，我個人是麵大於米粉，更多時候是純喝湯解饞，他們家的湯，真香。

永芳亭很容易被忽略，可是他們家肉粽肉羹扁食四神各有特色，往往我會把每次的主食貢獻給這顆粽子，配一碗扁食湯。扁食湯的湯底是店家自己熬的高湯，已經相當鮮美，不過客人嘛，我就會拗一下改叫菜單上沒有的四神扁食，四神湯底比較鹹，比起來，相對調味不那麼重的扁食，比較適合原版的清高湯，但就是喜歡他們家四神底的味道。他們家四神湯是黑色的，屬於店家自己研發的味道，清淡爽口的藥味。

再隔壁就是金樹冰果室，金樹知名的就是鳳梨冰，杯裝糖水鳳梨加碎冰，不會過甜，淡淡的鳳梨酸，濃濃鳳梨香，嫌鳳梨冰太單調可以點另一種加上杏仁露的冰，用碗裝更有「吃冰」的感覺，不過加上杏仁後，因為加入杏仁的獨特甜香，甜味會更平衡豐富。

廟口有兩個人潮重災區，第一個是入口，菱角酥跟蝦仁肉圓蒜肉飯和蚵仔煎，通常要至少鑽過蝦仁肉圓才比較能解脫，再來的攤大多集中在臨廟一側，另一側多有比較深的店面，比較不會因為客人排隊而塞滿巷子。另一個重災區，就是從清水米糕，清水排骨麵，永芳亭到金樹，過了金樹有一條巷子岔開，後面藥燉排骨過去也是比較大間的店，就開闊多了。

懷念的廟東，現在還是十分懷念，第一次去廟東的情景，老店就是這麼容易讓人有情懷感。

(台北捷運板南線龍山寺站周邊美食)艋舺夜市「豐原清水排骨麵」--- 來自豐原廟東的道地小吃

http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/221824727

大年初三晚上到龍山寺拜拜過後，之後前往旁邊的艋舺夜市去逛逛，無意間看到了這家「豐原清水排骨麵」，因為喜歡排骨酥麵，當然不能錯過進去嚐鮮，回家上網一搜才知道這家是延續豐原清水廟東老街的老店，店內生意很好，看了看菜單，點了碗「滷肉飯」(NT$30)，加顆魯蛋(NT$10)，再加上一碗「排骨酥湯」(NT$70)，一共花了NT$110。

艋舺夜市豐原清水排骨酥湯
地址： 108台北市萬華區廣州街180號
電話： 02 2302 4200
開放時間： 週一到週日09:30–02:00