食2️⃣0️⃣1️⃣0️⃣：#鏡界私廚魔術咖喱 威靈頓牛排咖喱 太罪惡😍 平價百元的咖喱飯專賣店 還有近距離桌邊魔術表演 - #咖哩威靈頓牛排飯 看到威靈頓牛排 立馬有興趣😆 可可的香味提升了咖哩層次，甘甜又濃郁！ 拌著飯吃很ㄕㄨㄚˋ嘴！ 還有罪惡的威靈頓牛排，酥皮焗烤切開來 裡面包覆著粉嫩牛排😍 - #咖喱牛肉飯 百元咖喱飯 有附紅茶～ 價格真的蠻平價的 咖哩濃郁甘甜 是我喜歡的風味 牛肉也均勻吸收了咖哩醬汁，蠻入味 - 也有唐揚雞、雞肉、藍帶豬排～ 餐點皆附紅茶，加價30元可換特調飲品 +100元可升級套餐：沙拉(或換薯條)+特調飲品+甜點 🔺咖喱牛肉飯 $150 🔺咖哩威靈頓牛排飯 $250 - 📌台南美食👉🏼#Kelly食台南 📮台南市南區水交社路8號 ⏰11:30~19:00(公休日依照粉專公告) ☎️06 292 0886 - #popdaily#popyummy#yummyday#台南美食#台南小吃#台南咖喱飯#台南咖哩#台南咖喱#威靈頓牛排

📍🇲🇴 #foodieleimacao · 澳門菜？大概就同呢度本身嘅文化一樣—「炒埋一碟」（🥴）呢間打著「澳門」旗號、近日大熱新餐廳「梳打埠」，由米芝蓮餐廳Bo Innovation主廚「廚魔」Alvin Leung參與創作（聽聞淨係搞個menu都歷時兩年）唔難搵到土生菜、葡菜、中菜、甚至法國菜嘅蹤影。融合菜味道、食材配搭嘅巧思至關重要，咁呢度算唔算係單純為結合文化而「炒埋一碟」？嗯，大家試下咪知囉😃總括嚟講係滿意嘅。印象深刻嘅菜式： 🐂手切牛肉他他 MVP係佢！牛肉他他呢味法式野，可以有幾「澳門」？答案係—蜆蚧！獨特嘅鹹鮮同酒香將牛肉鮮味發揮得淋漓盡致，面頭嘅海草絲同海草雪芭則以較清雅嘅海水味提鮮，好一個Surf and Turf！係令人感動嘅牛肉他他！ 🦴川式花椒蝸牛伴牛骨髓 法式蝸牛骨髓加入四川花椒醬，但兩者貌合神離，嗯，喺味道上有啲太貪心啦。 🦆三味鴨飯 嚟到大家盛讚嘅3D鴨飯，把炮在一個飯集成隻鴨於一身，有齊鴨絲、鴨肝同埋用鴨骨、鴨油熬成嘅肉汁，再加隻太陽蛋撈飯同橙肉，豐腴至極。頭幾啖的確幾滋味，但食多幾啖就會被油膩感掩蓋，建議多人share。 🥛薑撞奶 將中式薑撞奶同法式焦糖燉蛋「撞」埋一碟，薑味成為主軸，奶嘅部份就較為遜色；但如果就咁當佢係一個新派甜品，無論係味道同層次都相當有趣出色，我buy👌🏻 雞尾酒同樣多花臣，容後再講👋🏻 “Macanese Cuisine”? I guess it’s a cluster of everything, just the city itself. Here at Soda Port, a new resto featuring “Taste of Macau”, you may recognizes Portuguese, Macanese, Chinese and even French cuisine in the menu curated by Alvin Leung of the Michelin-starred Bo Innovation (which took 2 years to perfect). Is this a successful fusion? Will leave it for you all to decide but I must say I had a blast😌👌🏻 Here are some dishes to highlight: 🐂Beef Tartare Marino If I had to name a favorite, this is it – a giving a local twist to the traditional French dish, such a sophisticated move to incorporate fermented clams into the fresh hand-cut beef chunks. That distinctive umami and fermented taste surprisingly goes well and even elevates the beef. With the seaweed-kind-of sorbet on top to give a light touch of the sea, this is truly an innovative Surf and Turf! One of the best tartare dish I have had in a while! 🦴Escargot Sichuan Verde with Bone Marrow A little disappointed as the flavors simply didn’t go well together, sadly. 🦆3D Rice Crowd’s favorite that captures the best of a duck -duck meat chunks, liver and a sauce braised from bones and fat, topped with a sunny-side up and orange chunks. It’s good -for the first few bites, but gets helplessly greasy afterwards. It’s still a must-try for sharing, though! 🥛Ginger Milk An attempt to redefine the classic dessert by incorporating the French creme brûlée, not quite true to classic but still a delicious dessert with thoughtful and innovative flavors layering Stay tuned for the oh-so-instagramable cocktails!

［試新嘢！］ 這家餐廳，其實由去年得知消息後，我已經一直心心念念著。原因無他，當然是因為這裡有香港Bo Innovation的主廚廚魔Alvin Leung參與創作啊啊啊啊！！！ 但因疫情關係，這家餐廳的開幕日一直延後，延到我以為胎死腹中。誰知，在臨近年尾的時份，它突然就來Soft Opening了，殺我一個措手不及！好彩我反應也不慢，宣傳廣告一上線，我就即刻作出腦髓反應，衝去Book位了啦哈哈哈哈～ 三味鴨飯 3D Rice $188 雖然看起來很像乾免飯，但這個其實是鴨飯。 這是我一看餐牌就想吃的一道，因為很想看它怎樣個3D法啊！ 原來「3D」的意思是這飯裡面加入了3個鴨的元素： 分別是鴨肉、鴨汁和鴨肝。 粗暴地將蛋黃戳爆，撈入拌有濃郁鴨汁的飯裡。 比起傳統鴨飯，這個版本是濕潤得多， 鴨汁本來已是又香又濃稠，加入蛋黃後更加豐腴。 偶爾夾著富有嚼感的鴨絲，以及肥潤不已的鴨肝， 實在是超級肥美、但也超級好吃，正過3D玉蒲團！ 朱古力心太軟 $88 看起來是簡單的心太軟，其實內心混入了杏仁酒， 整體甜度不高，所以朱古力的味道顯得更香更濃，還滲出淡淡酒香。 最犀利的一點，是加入了鹹鹹的橄欖乾， 比加海鹽更重口，好邪道！我喜歡！！ 其他請看Blog仔1mandinner.blogspot.com😌 ⁣⁣📍梳打埠 Soda Port 澳門勵宮酒店地面層 (853) 8801 8181 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣更多食事紀錄在FB🍴「1ManDinner」⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣#1mandinner ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #sodaport #foodlover #macaufoodie #foodie #gathering #澳門 #好吃 #foodlover #macau #eat #feast #hongkongfoodie #delicious #gourmet #macaofoodie #instafood #igfood #foodphotography #nomnom #egg #chocolate #dessert #family #bar #rice #勵宮酒店 #廚魔 #alvinleung #梳打埠