Time is ticking 😆
關於取貨時間
欸豆～最近有一些客人會跟我說：「取貨時間為什麼不能像上次一樣早一點或是晚一點拿～～」
Hmm會這樣問其實也是我自己的問題啦⋯⋯沒有堅持自己的取貨時間原則。

在訂購單上面，我都會跟大家說面交時間幾點幾分，但200個客人裡面總會有幾個突然要改時間，或想要提早一小時，或者晚半小時～
原因無非就是
1.剛好下班
2.接完小孩
3.這個時間在上班

等等….我不知道是我寫的不清楚還是怎麼樣🤣🤣🤣搞的我有點無助～
或是跟大家約好1830，就會有1815到達問我能不能先下去給他甜點的客人😱

第一☝️我不是只要面交一位客人😭😭😭雖然生意沒有到非常熱絡，但也不到慘淡🤣🤣🤣

啊我…..很尷尬啊～不是我懶惰，雖然說我的工作室就在樓上，可是呢～提早下去我就是要在跟你約好的前十分鐘，中斷工作，關掉烤箱，關掉爐上的火，脫下圍裙，摘下手套，再換上外出衣服，然後洗手（通常工作時手上都會是食材奶油麵團油乎乎）下樓等待你，很多時候還找不到路，然後好不容易面交完，我要上去，再洗五分鐘的手，再綁好頭髮，戴上網帽，穿上圍裙，從剛剛中斷的地方開始，整個過程，一定要半小時…..所以不是想像的那樣，直接下來三分鐘面交就好😱😱😱

你早十五分鐘加上本來的預定時間，再加上遲到十五分鐘的客人，我已經面交了快一小時….（瘋狂被蚊子啃食😱）

再來就是你早一點到，可是我還在工作啊🤣🤣🤣沒辦法離開因為烤箱就是在運作，為了避免危險，我一定要在烤箱旁邊不能離開。

然後…晚到五分鐘我都可以接受，因為可能第一次來找不到地點之類的～
（我也曾經在冬天等客人一小時….因為她一直說快到了快到了但還是找不到我🥲）
遲到半小時或是突然跟我改晚半小時的…

我不斷長大的麵團還在廚房等我揉它啊🤣🤣🤣🤣很常出現因爲要等遲到的客人，發酵過頭就全部丟掉的….真的會很想哭🥲

所以….真的拜託一下～～以後面交時間
不能來的朋友，不要抱著「先訂之後再改」的心態來訂購，因為闆娘體力有限心力也有限🤣🤣🤣

記得我還有宅配呀～（回音）

然後最近發現很多人忘記不同品項分開取貨，再提醒一下～～不同的甜點我會分開製作，要能接受分開取貨寄貨再下單唷🥰

之後也儘量避免請我放在管理室，自己去拿，因為警衛沒有領我的薪水，我這樣每天當作自取的地方覺得不太好意思🥲

發完這一篇…可能會因此失去一些客人⋯但是我還是決定要把規則講清楚一點！這樣才能繼續開開心心的做點心與享用點心：）繼續提供品質好的甜點給大家🥰🥰🥰

在服務業超過五六年，其實我不喜歡「以客為尊」這句話，首先我非常喜歡與珍惜我的客人！但比起那句話，我比較喜歡互相尊重，平起平坐的感覺～～把蕎希當做一個會做甜點的朋友這樣吧！

好了好了～～我繼續趕工啦😎

#竹北蛋糕 #竹北甜點 #新竹甜點 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #竹北甜點店 #竹北肉桂捲 #甜點 #宅配甜點 #面交

【燦哥拚防疫】
今天我到平鎮義興國小，關心學校廚房防疫工作及學生打菜用餐情形，學生就像衛教小老師一樣，教我用餐前正確洗手步驟，各班打菜學生也都戴上口罩、圍裙、帽子及手套，同學們用餐時不交談，禁止共食及分食，避免飛沫與接觸污染，這是非常標準的防疫作法。

義興國小也依市府防疫規定，進行廚房衛生安全管理，每一位廚房工作人員在製作午餐前，都會量測體溫、每日進行廚房環境清掃消毒，並落實穿戴口罩、髪網帽、雨鞋及工作服，加強相關防疫措施。

學校不只妥善照顧孩子的多元學習需求，更全程以防疫高標準供應午餐，學生在校安心用餐，家長也可以放心，市府會持續守護每一個孩子的健康！

到底這種口味的時尚感是跟誰學的？
網帽+韓風蝴蝶結🎀皮帶
🤣🤣有夠時髦的啦🤣🤣

廚房拿濾水網 v.s. 媽媽的髮圈
🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️又再一次被妳打敗了小女孩🤪
https://youtu.be/UBaANC2gjZA
🤫留言處有照片🤫

#請忽略我實在忍不住的大笑聲😂
#HD更清楚