📝2021.08.27（五） 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 洋蔥燒雞腿肉 影片☺》 🍭洋蔥燒雞腿肉 🍭醬燒菇菇豆腐（ 豆好•天香臭豆腐 @goodotw ） 🍭蒜炒地瓜葉 🍭水煮油菜（ 御膳娘娘•蜂蜜胡麻醬 @cuisine.empress ） 🍭白飯 🎀 在收納社團看到一則貼文 內容是請益關於廚房抹布怎麼收納比較美觀 網友紛紛分享經驗 一路看下來 發現其中有一個方式最深得我心： “買漂亮的抹布，怎麼收納都好看。” 🤣🤣🤣 覺得很有道理🤭 祝福大家週末愉快🎉🎉 🎐特別感謝 豆好、御膳娘娘 的優質食材與美味醬料😄😄。 🍯蜂蜜胡麻醬 成分：純蜂蜜、白芝麻、糖、醋、鹽、蛋黃、洋蔥。（無添加防腐劑👍👍） 【御膳娘娘•傳承家的味道】 🥚簡介： 御膳娘娘致力於開發便利且健康的商品，旗下有芝麻醬、蜂蜜胡麻醬、豆漿芝麻薄片、黑糖塊等多元產品線。 🥚原料： 麻醬系列皆採台灣芝麻粒製成。 🥚通路： 網路全通路均有販售（如：momo、pchome、東森、博客來、蝦皮等。） 🥚賣場連結： https://lihi1.cc/idu2K 🥚廠商資訊： IG🔎 ： @cuisine.empress FB🔎： https://www.facebook.com/0429ig YT🔎： https://www.youtube.com/c/御膳娘娘的聊癒廚房 ✏️小筆記（料理專用量匙） 🗒洋蔥燒雞腿肉 💟食材 去骨雞腿肉2片（350克）、牛奶洋蔥半顆（135克）、蔥1支、八角1顆、老薑片2片、開水160mL、冰糖1大匙 💟醃料 醬油1小匙（金蘭）、鹽½小匙、白胡椒粉½小匙 💟調味料 醬油2大匙（李錦記） 💟作法 適量油，小火將冰糖煮至融化呈琥珀色，雞腿肉下鍋平鋪，兩面各煎約1分鐘再翻炒幾下。 中小火，洋蔥炒至半透明，開水、調味料、蔥白、老薑片、八角下鍋拌勻，燒煮約8分鐘，大火收汁至濃稠，蔥綠下鍋拌一拌，完成。 🗒醬燒菇菇豆腐 💟食材 豆好•天香臭豆腐3塊、鴻禧菇+雪白菇+鮮香菇共80克、蔥白適量 💟醬汁 醬油1.5大匙（金蘭）、開水1.5大匙、味醂1小匙、二砂糖½小匙 💟作法 一、 豆腐切塊，使用電鍋蒸熟（外鍋1米杯水、置蒸架）。 二、 不沾鍋，菇菇下鍋，小火煎、炒至飄香、微焦。鍋中空出位置或者菇菇先起鍋，適量油，爆香蔥白再與菇菇拌炒幾下，醬汁倒入拌勻，煮滾，熄火。 三、 將上述步驟淋在蒸好的豆腐上，完成。 🗒水煮油菜 💟食材 油菜1把、蒜末適量、御膳娘娘•蜂蜜胡麻醬3大匙 💟作法 水1500mL煮至大滾，加入15克鹽巴攪拌至溶解，油菜莖先下鍋燙30秒，油菜葉再下鍋續燙至水滾即可起鍋。瀝乾水分、呈盤，撒上蒜末、淋上 御膳娘娘•蜂蜜胡麻醬 ，完成。 #健康#美味#美食 #料理#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常 #便當#自炊#食卓 #家常菜#自己煮#烹飪 #記錄#餐桌風景#家常料理 #吃飯#手料理#自炊日記 #食譜#健康飲食#簡單料理 #肉料理#吃貨人生#飯 #調味料#百搭#輕食