#油封鴨 PART_TWO：#油封衍生物 #妞仔廚房

每次製作油封鴨，都需要派出大量的鴨油（或橄欖油），當油封鴨完成後，這些油脂千萬要留著。

鴨腿取出後，先以濾網篩去香草雜質，靜置十幾分鐘後可見分層（如照片），上層是油脂，下層是肉汁。

小心的將上層油脂倒入乾淨的罐中回收，可以當一般料理油使用，甚至更香！或是之後再次用來油封。

下層肉汁，放冰箱冷藏，會凝結成果凍狀的「高湯」，可用於炒菜，煮湯麵時的快速湯頭。

#每次做油封鴨，#都不會只有油封鴨！（繞口令）

這次還一起產出了：

#油封蒜
整顆大蒜從中對切，跟著鴨腿一起油封，一方面是調味，另一方面也跟著油封。之後能塗麵包，拌麵，拌菜.....

#油封紅蔥頭
過濾後的油脂，再次拿來油封紅蔥頭（shallots）。紅蔥頭可切可不切，可以爐火上煮/炸，或是直接進烤箱烤。完成後就是香噴噴的「油蔥酥」啊！

#油封大蔥或青蔥
類似的做法，大蔥可以整根切段油封，完成後就是一款香軟的常備蔬菜。青蔥則是建議切段，爐火上煮，最後可以加一點醬油，裝罐後是中式料理的萬用油蔥醬。

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隨文夾帶幾張，如果不說，可能不會發現是 #減醣餐 的減醣餐。

#明天來一次上刊兩款#無麵粉小餐包 3.0及4.0版本。（碗快被敲破😂）

所有對身體好的食材，#SoMuch #壽滿趣 補貨團 #在置頂文上架！食材先買起來，要分享的食譜太多，超怕結團前分享不完😌

富及第冷凍櫃開團了!
終於等到又美又省電的分層無霜冷凍櫃260公升！！！

月圓人無法烤肉群聚
就把食材的鮮美凍存起來吧

㊙️現貨，限量30台㊙️
金屬銀灰！
正好我比較偏愛這種充滿科技銀金屬光澤的質感，跟我工作室風格與冰箱好搭！
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從有了新的工作室，
我就規劃一定要有容量大的冷凍櫃，
因為才能收納我的食材。

疫情微解禁
大家還是別亂亂跑！
快下訂把食材補好補滿，
跟家人歡度中秋～

價格上已是全台最低價，
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2.小七電子禮券600元

同學們一起來買好！裝滿！
用美善品一起煮好！煮滿！

團購價： $16900
活動內容|買冷凍櫃送雙好禮
1.FAP-1154HI倍效空氣清淨機*1台
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(圖文詳細說明)

📍團購時間： 活動時間9/10-9/21為止

📍本團運費： 一律免運！

📍出貨時間： 結團後後依照下單順序出貨,專人聯繫到府安裝的時間

負離子空氣清淨機
。適用2-6坪空間
。負離子+HEPA 雙倍清淨
。三段風速適合各種環境
。輕巧美型使用空間不受限
。可放在廚房、臥室、小朋友書房，衣物間！

▶️開箱介紹影片在這兒
https://youtu.be/-5JrxdvwSaE

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👍我先來說說她一開始最吸引我的地方

1.拿取方便：
以我不到160的身高，使用之前家裡上掀式冷凍櫃，往往最低下的東西，踮腳尖踮到快抽筋，而且要拿一樣東西就得移動其他東西，下次我要再找，就得再玩一次大風吹。這台尺寸(高*寬*深)：1855 x 595 x 695m，高度剛好，最上層與最下層我都能輕鬆拿到，深度夠，所以東西放得也多，寬度不到60公分，瘦高型不論到哪都方便安置。活動式玻璃層架及抽屜，可以將食材分類擺放，最裡面的食材抽屜一拉就拿得到，再也不用玩大風吹找食材了！

2.無霜設計
我再也不用定期鑿冰了！因為之前不是無霜冷凍櫃，開開關關結霜越來越厚，東西要放都得硬塞，不除霜就放不進去，除霜時得出動所有保溫袋，把東西搬出來，除霜後再放回去。兒子們是很喜歡鑿冰，但媽媽大概去掉半條命。
而富及第冷凍櫃採獨創感應式低溫化霜技術，自動化霜期間，內溫維持在0度以下，減少食材因溫差過大而變質，也免除過度化霜，增加耗電量，媽媽的時間很寶貴的，不用再花時間除霜真是太感人了！

冷凍櫃最上面的有20道出風口，每次打開跟關門，都能急速均勻降溫，專業超低溫製冷技術，幫助食材快速冷凍，保持食材的品質，這對常常幫大家團購優質食材的我，也非常重要。

👍再來說說她使用後讓我很滿意的地方

1.智慧鈴聲提醒裝置
我以前就有好幾次慘痛經驗，門沒關好，或是關了又彈開沒發現，食材退冰流出一堆血水，壞了丟掉怪自己一下就算了。有一次是半櫃珍貴的冷凍母奶都退冰，我真的是欲哭無淚，捶胸頓足！這是有錢也買不到的啊！富及第冷凍櫃長時間開著或是溫度異常，就會有提示聲！滴滴滴滴叫的提醒我們，才不會造成財物損失以及心靈創傷。

2.微電腦控制溫度
不用打開門即可智能溫控，可依需求調節-16度至-24度，有時上課需要急速冷凍塔皮或內餡，或是讓糖果類降溫成形，就可以選擇「急速冷凍模式」！

3.門邊置物架
門邊竟然還有貼心置物架，可擺放瓶瓶罐罐，醬汁醬料有時做多了，也可以冷凍起來放這裡，更好收納！🔔溫馨提醒：如果要冷凍保存飲料，茶飲果汁豆漿都沒問題！若是有氣泡的，例如：碳酸飲料或啤酒，盡量不要放冷凍，這樣才安全喔！

4.極致節能、環保節電
我以前用的冷凍櫃，說實在的非常耗電，所以當我知道這台富及第冷凍櫃很省電，非常的驚喜！她有門內氣室，可隔絕冷熱空氣對流，讓溫度更穩定，就不太耗電，而且她採用環保冷媒R134a，每日用電不到1度電，也就是每月電費不到100元呢！節能又環保，還能省錢，真是一舉數得！

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📌提醒：
1.配送時可能會有跨區費跟樓層費。
2.有開門方向修改服務（原裝右開），請於下單時註明，費用由安裝師傅現場收取。

📌詳情可參閱官網產品說明頁https://www.relonintl.com.tw/products/fpfu10f3rsn

📍客戶服務中心 上班時間｜週一至週五 10:00 ~ 17:00

📍客戶服務中心 聯絡電話｜免費報修專線：0800-033-678
📍客戶服務電話：02-8786-766

#玩具收納 好幫手 #舒福家居收納箱 開團📣
下單連結🔗 https://gbf.tw/mbaoo
（有玩具收納箱、多功能收納凳、北歐收納櫃、廚房可折疊收納架等）

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趁小孩去學校，才有辦法好好整理家裡啊！邊斷捨離邊把物品一一歸位，這團有廚房、客廳、玩具房等都可以用到的收納工具，媽媽們看過來。

✅可折疊收納架
這個是媽媽的廚房好朋友，我用來分層放廚房家電，讓用品們都能有各自的家！它是展開來就能使用的收納架，不需要安裝或是費力鎖螺絲，超好使用，看到家電們一一擺放整齊，就很賞心悅目。
➡️詳細介紹🔗 https://ibmm.tw/isufu-storagerack/

收納架有加厚骨架，可以耐重到150公斤，一般我們使用的電器、備用調料、零食餅乾飲料通通都能放~這團有3層跟5層可以選購，推薦直接買5層，能放的空間又更多了！最上層可以放比較輕的東西，踏小凳子上去拿就ok。

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✅ 動物收納箱
趁兩隻都不在，才能好好把玩具給分類一下，其實他們在家時，收玩具我都為了講求效率，直接擺到收納箱中，不要擋住走道，以免大肚婆我踩到撞到啊！

實際這樣也用了3年多，比較過其他品牌，舒福家的收納箱內層是中密度版，真的很耐操～真的不會壞～想買新的都沒辦法😂一般坊間很多內層都是紙板，一碰水或潮濕環境很快就gg，比起來cp值高非常多。
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艾比媽大推薦原因👍🏻👍🏻👍🏻
✔ 圖案顏色對比明顯
✔ 寓教於樂學英文單字
✔ 中密度板不易開裂
✔ 非紙板，堅固耐用
✔ 抽屜式拉環，好拿取
✔ 摺疊好收納不佔空間
✔ SGS檢測，無毒安心

這款尺寸可以放在ikea kellax收納系列喔！

✅ 北歐收納架
我家用的4格櫃也是舒福出的架子，很多人會拿來比ikea的，老實說舒福的比較便宜，團購價格是含運費的，直接幫你送到家，不用再去搬~而且材質也完全不輸。純白色設計，非常有質感，玩具房一定要有一咖，最上層也還能放書，其實整體弄起來就很舒服。

✅多功能收納凳
有上蓋，多種尺寸，也更多功能，能化身成小桌子、沙發凳、穿鞋椅、收納凳......總之內部空間能拿來收東西之外，還可以變化成桌子、椅子～大人來坐也OK！推薦買大+小組合！這個幾乎跟過我團的都會買，不想被老公的東西就藏進去吧 XD

有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或點 https://lin.ee/z3lOzV 歡迎加艾比媽LINE團購社群，相關訊息會立即通知喔 🔗 https://line.me/ti/g2/tIndPIyc5nS6NhW7O1yIH

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綜合「最推薦」的10種收納品！https://youtu.be/mL-jknsa8uM
綜合「最不推薦」的10種收納品！https://youtu.be/1QkweapFHPk

01. 00:47 把手收納籃
02. 01:16 調味料轉盤
03. 01:54 統一調味罐
04. 02:22 方正的保鮮盒（+3個好用技巧）
05. 03:09 橫桿+掛鉤
06. 03:45 雙層微波爐置物架
07. 04:07 縫隙小推車
08. 04:30 碗盤收納架（+3個神秘bonus）
09. 05:54 碗盤分層架
10. 06:20 乾貨密封罐
11. 07:10 吊掛收納袋

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⟜ 𝐒𝐮𝐛𝐭𝐢𝐭𝐥𝐞 / 字幕 創作者俱樂部 https://creators-club.org/
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流理台下方櫃子打開超．級．亂
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#流理台收納 #Belca整理架 #廚房收納

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之前的細機雖然好用，不過火力就冇呢架咁勁⋯ 今次呢架Uniware氣炸鍋炸籃有分層，可以拆的⋯ 細機一般都沒有這個結構? 熱風循環有很大差別，炸出來效果都差好遠⋯真的用過才知道丫！空氣可以從炸籃側面流動，達到360度空氣高速循環的效果，炸籃側面有多個長形通風口，空氣的循環會做得更好！！火力夠真的節省不少時間?
影片中會有簡單的開鍋清潔示範，也有無油氣炸雞翼、氣炸三文魚、氣炸芝士撻、氣炸吉列蠔的氣炸鍋料理試炸分享，可以供大家參考一下：）

平價好用！Uniware空氣炸鍋大容量2.6L開箱試炸～開鍋清洗｜示範無油氣炸雞翼、氣炸三文魚、氣炸芝士撻、吉列蠔｜VLOG with Air Fryer Unboxing Haul