《防疫週，整理週》
～廚房用具整理收納～

今日陪大家來整理多樣的廚房用具類，
因為常有粉絲對我家用的物品有興趣，
也順便幫大家問好了廚房收納用品的團購，
是已經第二次開團的 #日本天馬收納盒系列，
如果想看整理方法的在前半段，
對收納產品有興趣的請接下去看後半段
或照片介紹喔！

☑️團購連結👉 https://bit.ly/35Jgm8w
☑️期限：6/30結團

開始整理吧！

廚房用具的品項有：
1️⃣鍋具：包括任何材質、用途、尺寸的鍋具。

2️⃣烹調用具：鍋鏟、湯勺、篩網、電鍋夾、
料理夾、料理筷、過濾勺等。

3️⃣刀具：各式刀具、刨刀、食物剪、
開罐器、砧板等。

4️⃣備料器具：洗米籃、洗菜籃、備料碗、
攪拌器、打蛋器等。

5️⃣各種餐具、杯盤、碗筷

6️⃣廚房小家電

🔹步驟1.將物品下架

按照上述類別，ㄧㄧ下架檢視，
並將櫃內、抽屜內清空後擦拭乾淨，
若不想放在地上，也可改放餐桌上檢視。

🔹步驟2.分類檢視

拿起每樣物品，跟這些物品說說話，
記住，#使用者才是主角，
篩選後保留的物品，
要是你在廚房工作時的好幫手、好夥伴，
能讓廚房作業更省時、省力，
若有買了尚未拆封的新用具，
剛好可藉此機會讓它們取代舊的用具。

A.你是誰？有什麼用處？
B.我有多常用到你？
C.你讓我的生活更方便，還是更不方便
D.你有雙胞胎（多胞胎）兄弟嗎？
E.你是不是太昂貴以至於我捨不得用

是寶貝？要轉送、寄賣、捐贈？或是垃圾？
#盡量以多功能物品取代單一功能的，
#留下來的就是一定會用到的。

🔹步驟3.統計數量

留下精挑細選後的物品，並清點數量，
我們家的情況是平日每天煮晚餐，
早中餐看心情😂，
防疫期間曾經餐餐都煮也沒問題的量，
在此清點我家的數量給各位參考。

*碗盤：
米白瓷碗5個
米白瓷盤6個（大2小2深2）
米白瓷可堆疊碗3個（小1迷你2）
其他花色大盤4個、小碗4個

*餐具
不鏽鋼筷子5雙
不鏽鋼湯匙4把
不鏽鋼點心匙4把
不鏽鋼餐具叉4把
不鏽鋼點心叉4把
不鏽鋼分食匙1把（分菜用）

*鍋具：
陶瓷炒鍋一個
陶瓷平底鍋一個
陶瓷雙耳大湯鍋兩個
陶瓷單柄小湯鍋一個
陶瓷煎烤盤一個
陶瓷雙耳四格多功能煎鍋一個

*烹調用具：
鍋鏟兩個
湯勺兩個（大小各1）
料理夾三個
電鍋夾一個
篩網一個
過濾勺一個

*刀具：
菜刀三把（大、中、小）
刨刀一個
食物剪兩把（一家用、一外出）
開罐器一個
砧板三個（生食、熟食、水果）

*備料用具
玻璃器皿一個
昌信保鮮盒拿來當洗菜籃

*廚房電器
微波爐、烤箱、電子鍋、電鍋、咖啡機、
陶瓷料理鍋、微電腦壓力鍋、砧板刀具消毒器

🔹步驟4.收納

將篩選後的物品依照以下技巧思考
收納方式。
a.構思你的廚房使用動線
b.#依照動線將需使用的工具收納在附近
c.依照使用頻率收納，
常用到的放在容易拿取的地方
d.給每個物品一個家，
同類型的放在同個抽屜或櫃子
e.貼上標籤更容易找到
f.限制餐具的數量，
只留下最新、最好或最美麗的

🔹步驟5..美化與維護：
～每日下廚，每日淨空～
備料前先將程序想好，
烹調時順手收拾周邊，
上菜後馬上擦拭檯面，
用餐完立即清洗碗盤

🔅小提醒：
雖說「工欲善其事，必先利其器」，
但其器要是在充分發揮功能下，
才有達到「善其事」的目的，
否則只是佔用廚房空間，
造成更大的不便，
保留真正喜歡、好用且常使用的工具即可，
我們再怎麼樣，也不會是總鋪師，
不需要左手炒菜右手煮湯，
或是餐餐滿漢全席，
所以老話一句「#夠用就好」。

*更詳細的內容可參考
「簡樸生活的實踐」一書。

💕💕分隔線以下介紹這次團購的收納用品👇
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#除了無印良品以外的選擇

接觸無印良品傢俱是我少物生活的開端，
日式簡約風格也是打造這個夢想之家的主要元素，
然而每個品牌總有不及之處，
我並非只有無印良品不可，
相反地，
近幾年來我接觸到許多日本和台灣的居家用品品牌，
質感和實用性皆媲美無印，
越來越多品牌推出無印風格的產品，
讓喜愛簡約風的消費者有更多選擇性。

這款 #日本天馬收納分隔盒解決了許多以往收納盒無法達成的效果，
如果你在選擇收納用品也面臨這些困擾，
就非常適合參考今天的介紹喔！

🔹尺寸更容易使用：
較長的尺寸，能收納烹調用具、餐具。

🔹純白色外觀更清爽簡約：
如同白色餐盤承裝食物看起來總是最美味一般，
白色收納盒裝什麼物品，都如同有化妝效果，
使整理後的空間更整齊精緻，
也更容易看清楚所有物品，
即便直接擺在桌面（檯面）上收納也有質感。

🔹附連結卡扣，可連接收納籃，
擺放穩固不易晃動跑位。

🔹內部圓角易清潔，擦拭無死角。

🔹平口系列的前後把手採一高一低設計，
無論放廚下或上櫃皆能輕鬆拉出。

🔹鍋蓋蒂固定卡孔
方便鍋深與鍋蓋同時存放

🔹多種尺寸自由組合搭配

👉另有多項換季寢具、換衣物的收納好物，
也在這次團購內，
明天再另外po文跟大家介紹。

✳️團購連結：
https://bit.ly/35Jgm8w

⏰團購期限：6/30結團

#享生活打造無印之家
#廚房用品整理
#日本天馬收納分隔盒

最近看一些影片有po到廚房的部份，我發現，很多人喜歡把東西堆在爐子週邊欸....
之前看日本的一個節目，在提到廚房整理時就有說到，爐子週邊不適合擺放東西、最好清空，因為熱度會讓調味料變質，如果又有易燃物品（例如木製砧板），那就很危險。

我進廚房以來（結婚前），我就不在爐子週邊擺放東西，一方面會很雜亂，而且料理時這些東西看了就礙事，更不用說每次料理完若要清潔，吼～那是連瓶子都要拿起來清理欸，不然油漬什麼噴在上面很討厭。
爐火真的很熱，就算醬料離火爐大概15公分遠都會被弄到瓶子熱熱的，更不用說就放在爐口旁、一定超燙。
我的調味料都放在下櫃的調味料抽屜裡，常用的鹽、胡椒等就放在上櫃下方的調味料鐵架上，離爐子有段距離，至於醬油、味醂等等開封要冷藏的調味料當然就是放冰箱，
可能有人說，那不是每次用都要開冰箱、開抽屜拿，對，或許會有點不方便，但我習慣了，而且冰箱跟抽屜都不遠，在調理前我也習慣先把會用到的醬料、香料取出，這樣調理中就不會手忙腳亂的。

嗯...可能每個人的習慣不同吧～
我是覺得爐子週邊不要放東西除了安全跟確保調味料不會變質外，要清潔整理也會方便很多，
至少沒有東西就會覺得順手擦一下沒那麼麻煩，但堆一堆東西，想要順手擦一看到東西就打退堂鼓了吧！

🇬🇧🛠廚房開箱🛠🇬🇧

我是收納新手，是買了這間房之後才狂看收納書練習如何規劃廚房和收納的。當初規劃時我把收納位置分成三區，一區紅線是伸手可及之處、二區黃線是拿小凳子拿得著的、三區綠線則是往上發展，需要梯子才能拿取的難取得區域。

　
👉接下來以水槽和爐子為中心做規劃
　
🚰需要在水槽周圍的：垃圾桶、抹布、菜瓜布、瀝水架、洗碗精、洗手乳、砧板
　
🔥爐子周圍：鍋鏟用具、調味料、油鹽醬料
　
　
👉再來決定陳列和收藏的電器，我廚房以白色為主，希望陳列出來的電器也是白色的

最後我決定擺出來的有：
　
❄️小美　沒地方收，使用頻率算高又剛好是白色
❄️熱水壺　使用頻率一天數次，換成美美的白色
❄️烤土司機　使用頻率一天一次，要換成跟熱水壺同系列但我還沒換

收藏的：

🌑電子鍋　使用頻率一周數次，它煮飯很好吃但它不是白色的，不用還是收起來😆
🌑slow cooker　使用頻率一兩周一次，它直徑超過三十公分，無法收在上櫃我收在冷凍庫上方
🌑真空密封機　幾乎沒在用還是收起來

我們廚房下櫃的空間非常有限，我優先分配給重量較重和使用頻率高的。水槽旁兩個較大抽屜留給常用鍋具，電子鍋收在水槽下方，米桶很重我也希望不要放太高。接著分配抽屜給調味罐、油鹽醬料罐、鍋鏟類、餐具、備料碗和保鮮盒。

🎈水槽下方加上伸縮桿和掛勾，收納了大小砧板、保鮮膜類、電子鍋、瀝水籃和折疊抹布架。

🎈米桶放在瓦斯表下方大小剛剛好，油鹽醬料鍋鏟就收在爐子對面的抽屜裡，轉身就能拿到。

☝️接下來還有幾個需要改善的地方

🔘窗台：窗台我只想保留夠美的物品或是盆栽。
🔘水槽旁的小轉角：目前是放每天早餐會用的咖啡器具，我還在想該怎麼收納。
🔘抽屜：我們的抽屜深度只有22.3公分，市面上的整理盒最淺的也有25公分放不下，等之後找到時間我們會自己做分隔收納盒。
🔘微波爐旁邊和冰箱的收納目前也還無法顧到，以後再說

💕大致上來說，物品都有照我的心意收納。實際使用上也很順手，煮菜時用完的器具可以隨手就放進洗碗機，洗碗機洗完抽屜或櫃子打開就能輕鬆歸位，檯面空間也足夠操作。我投入很多心血規劃的廚房值得了！

照片點進去有說明～

#一坪廚房
#新家開箱記

其他廚房開箱文～
家電篇
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2564140543804328
水槽篇
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2508266099391773
水槽使用
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2508745549343828
抽油煙機
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2550299371855112
樓梯下空間配置
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2559142570970792