#工作
#母親節蛋糕到貨

大家最晚今天應該都會收到母親節蛋糕

這週製作母親節蛋糕時，當我忙著製作蛋糕時，助理幫我寫宅配單折盒子貼成分表。她看著我感嘆的說，原來做甜點這麼累，這麼無趣，永無止境的無限重複的相同的動作。

是啊！ 這才是真實的餐飲業工作內容。

在甜點店上班不是像在藍帶上課，每天都可以學新的東西，很新奇有趣。

真正在餐廳工作，就是無線循環的一直做著重複的品項。即使已經做了一千遍一萬遍，還是要像第一次製作時謹慎慎重，因為廚師的每一次都很有可能是客人的第一次品嚐。

單純只看廚房的工作「事」項，就是無趣的重複動作。但如果將「人」一起想入廚房裏的工作，廚房就是很神聖的地方，製作者將他的無形資產能在這具體實現出來，傳達給客人，而客人可以真實地透過具體成品感受到製作者想傳達的情感與故事。

對很多人而言，廚房的工作是「事」，對我而言，廚房的工作是「人」。

#祝天下媽媽們母親節快樂❤️

#你可以不只是上班族
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3⃣個方法教你打造你的複業，
實現你躺著賺錢的夢想💰💰💰
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有位英國男子，管理一家建設公司，但在一個不起眼的網站，寫了一系列，關於魚缸評論文章。
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文章結束的時候，他加了幾個亞馬遜（Amazon）所刊登產品的連結。他知道，如果訪客從評論文章點擊連結，並且購買產品，他就會賺到一點小小的回饋金。
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但是在他張貼評論文章之後，忙著白天的工作，馬上就忘了這件事。
幾個星期後，一封信裝著一張支票寄到他家，一共有350美元。
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那個時候，他壓根兒沒想到利用週末時間，投入的這個小小計畫，能夠賺進幾百美元。
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他也不知道幾年後，相同的那些評論文章，仍然每個月平均為他賺進700美元，而他並沒有進一步增修此文章。
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#大家是不是對這些而外的收入感到渴望又無從下手呢？
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今天好葉就要和大家分享這本書，《你可以不只是上班族》，教你怎樣成為一個躺著賺的複業家。
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本書作者克里斯．古利博Chris Guillebeau是一個成功的成功創業家、旅行家、《紐約時報》排行榜暢銷作家，是名副其實的複業家。
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同時他所創辦的播客「複業學校」Side Hustle School，每個月的音頻下載量更是超過200萬次。古利博擅長把點子變現為多元收入，不斷發展複業。創業經驗包括：線上出版、旅行省錢服務，還完成他在35歲前造訪世上193個國家的夢想。
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除了正職收入之外，每個人都想多賺兩毛錢，實現躺在賺的夢想。今天好葉就帶你走進複業的世界，為你躺著賺的偉大理想添一份力。
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第一，#產生可行的複業點子
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可行的點子，是指利用你已經擁有的技能、時間和資源，將它轉化為現實。
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一位大學畢業生，想出了一個點子：我想要研製一支微型應用程式(app)，引進新的付款形式，給不喜歡掏信用卡或現金的人使用。
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這個點子可能是很有理想，但你要怎麼開始打造和行銷？
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就算你同時擁有資訊科技和財務方面的背景，這也是相當巨大、花錢的事。再說，就算你能輕而易舉打造，又要如何使它在市場上那麼多付款apps中脫穎而出？
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充其量，它只是個宏偉的願景，需要大力奉獻和奮鬥,這不是發展複業要做的事。
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再來看另一個熱愛高品質甜點的廚師所提出的：我想要設立一個每月最佳冰淇淋俱樂部，提供美味的手作冰淇淋給各公司。
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這項服務，會推銷給人力資源經理和小型企業執行長，告訴他們這是提升士氣和讓員工歡聚、定期同樂的一種方式。
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這個例子，有明確的目標市場。沒錯，儲存和交運那麼多冰淇淋的後勤作業，可能有點複雜，但如果你知道怎麼尋找食材和初期的客戶是誰，就值得涉足其中。
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這個點子，至少有獲利的潛力，而這正是我們所要的複業。
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如果你很難用一兩句話，把你的點子帶來的主要好處解釋清楚，那麼可能需要重新思考這個點子。
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對潛在顧客來說，主要好處不清不楚，就無法讓他們轉化為付費顧客。複業會使你賺錢，不是讓你花錢。
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如果你看不到可以如何從那個點子賺錢，那麼它可能不是好點子。
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第二：#選擇最佳的點子
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不是所有的點子都是一樣好，一旦你有了多個複業點子，你需要學習如何立刻將它們做排名和比較。如此你才會有信心，推動勝算最高的點子。
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可以使用以下方法同時比較多個點子，列出這5⃣項特徵包括可行性，說服力，獲利潛力，效率以及動力。
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然後在每一項，給出高、中、低三個排序。這樣做起來相當簡單明瞭：看看自己某個點子在每一項特徵上的排序是何者。然後根據你目前的狀況，選擇出一個最佳的複業點子。
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第三，#多謀善斷
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愈早開始著手搜尋複業所需的一切東西愈好。
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就像書中提到的沙拉，對糖果業什麼都不懂，而且創業經驗不多。但從事行銷工作的她，發現一家糖果製造商提供客製化的服務，但對客戶總是愛理不理。當情人節快到的時候，她決定做起了轉賣的工作，從這家製造商購買客製化糖果再專賣給客戶。
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她利用模板，很快建立就好一個三頁的網站，刊登客製化心型印字糖果的廣告。價格比那家愛理不理的製造商還要高。
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由於沒有其他人競爭這塊空間，幾天之內，她網站就在Google的搜尋結果中排名第一，很快也接到了大量的訂單，給她帶來了一筆可觀的收入。
後來她發現，在高峰時期訂單越來越多，連那家製造商也趕不上出貨的速度。莎拉決定下一年的旺季，不再依賴這個不可靠的製造商。但是要怎麼做呢？
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她擅長行銷，但卻幾乎不懂生產線和商業印刷設備。但他立馬就去搜尋，和決定購入一台客製化糖果製作機。為了因應龐大的需求，莎拉還聘請了助理團隊，徹夜趕工，讓每個顧客能即時收到商品。
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她創業所需的知識，有一半連她自己都不懂。但是一路走下來，她搞定了。
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最重要的也許就是 “多謀善斷”，不知道的事馬上就去搜索做功課，有了資訊，做決定就更容易。
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想要在自己的地方取得營業執照？上網打進「營業執照」一詞，接著就是你所住的州、省或國家。
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不曉得你的複業收入怎麼報稅？就安排30分鐘的時間，打電話請教會計師。莎拉的故事做了很好的見證。當她決定好要做什麼，然後就會搜尋方案，想辦法把它做出來。
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好了，這就是今天好葉和大家分享的，關於《你可以不只是上班族》的其中3個重點，我們來回顧一下：
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第一，生產可行的獲利點子，不能再短期獲利的複業不要做。
第二，排名和比較現有的點子，選出最適合你的複業。
第三，多謀善斷，遇到困難立刻尋找解決方案，決定要做后，馬上行動。
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現在社群KOL、YouTuber各種當道， “斜槓青年”一詞已是近來熱門關鍵字，然而有了這樣的觀念，許多人卻沒有實務指南。而這本書則運用了27天的具體說明，教你如何從無到有，從有到好的建立「複業」，增加多元收入。
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最後，好葉剛剛在Himalaya的Podcast平台上架了哦，希望大家可以去那邊Follow一下，在那邊可以用聽的方式吸收好葉的內容，讓你在何時何刻，通勤，運動或是開車的時候，都可以用聽的方式學習新知識哦！
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🎉🎉大家好，兒童節快樂！🎉🎉
(雖然我已經沒辦法慶祝了😭)
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今天我要和大家分享的書叫做《#牛奶可樂經濟學》
講解書中内容3個與你生活息息相關的經濟理論。
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作者Robert Frank是美國康奈爾大學管理學院的教授，
这本书的内容来自于他给学生布置的一份作业：
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“利用經濟學原理，探討你的生活經驗。”而且不要長篇大論，字數限制在500字以內。也不要摻雜複雜的技術，要假設你是在給一個從沒上過經濟學課的朋友講故事。”
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《牛奶可樂經濟學》就是一本這樣的故事合集。
問題千奇百怪，分析工具卻相當簡單。
好葉今天就會用經濟學角度和大家分析書中3⃣個生活常見問題。
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第一，#成本效益原則。
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當一個行為帶來的收益大於成本時，人們就會採取行動。
而大多數的銷售行為都有著利益根源。
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比如說，你在書局裏會發現一個現象：
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最暢銷的書常常打折銷售，
但你到電影院卻發現最熱門的電影反而卻從不打折？
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這是爲什麽呢？
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首先，可以從銷售這些產品所面臨的成本條件說起。
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對電影院來說，最稀缺的資源不是電影本身，而是座位。
大受歡迎的電影即使不打折也會滿座，
一旦電影院的座位坐滿了，
給再多的錢，都無法為額外的顧客提供服務。
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所以出於收益最大化的考慮，
電影院有理由不給票價打折。
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相反的，書籍和唱片賣家給熱門產品打折，
並不會趕跑顧客。
如果遇見到哪些產品更熱門，
賣家往往可以提前準備好充足的庫存，確保供應。
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由於這些產品流通速度很快，
在貨架上保存每一副本的成本是相當低的。
而不熱門的書籍和專輯，
可能一兩個月才賣出一套，
同樣的貨架空間帶來的收入較少，
所以庫存成本更高（Inventory costs）。
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這也就意味著，對於最暢悄的書籍和專輯 ,
零售商要面臨的競爭壓力更大。
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要是顧客對這家店出售JK Rowling 新書的價格不滿意，
他可以到任何其他商店去買。
但想要獲得好葉出版的新書(只是比喻)，
有存庫的商店可就沒那麼多了。
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想立刻擁有這本書的顧客，
除了按供方的標價付錢，
似乎沒有其他的辦法可想了。
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最成功的書店會向顧客推薦不太流行
但很有希望流行的新專輯或新書。
如若沒有這種推薦，
顧客或許根本不會注意到這些作品。
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因此，越是非暢銷的新書，
越需要見識淵博的店員進行推薦。
這部分人力成本，自然要由非暢銷書籍來承擔。
暢銷作品折扣大，一部分原因在於它們的販賣成本更低。
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所以，下一次當你坐下來觀看这本了不起的好葉新書時【比喻】
你買它的價格，可能比那些暢悄書要貴得多，
因為書店必須承擔額外支出來聘用知識足夠豐富的銷售員，
畢竟，只有這種員工才知道，
這本書或許合你的胃口。
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第二，#機會成本
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機會成本是指為了得到某種東西，
而要放棄的其他機會可能產生的最大價值。
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比如說:
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小祥有一筆1萬元的資金，想要做一門生意在夜市擺檔賣東西。
假設其他條件都一樣，
賣魚的話一個月可以賺7萬元，
賣菜的話一個月可以賺6萬元，
賣水果的話一個月可以賺5萬元。
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那麼賣魚的機會成本就是6萬元，
賣菜和賣水果的機會成本就是7萬元。
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所以，在做決定的時候，
我們不僅僅要考慮到表面 的成本，
還要分析選擇背後的機會成本。
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而且，成本這個概念不僅僅是指金錢，
還包括人力，時間，風險等等。
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再比如有一戶人家，
房子裡囤積了很多的舊傢俱、舊家電捨不得扔。
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放著這些東西，看起來是節約，
實際上是巨大的浪費。
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因為這些空間原本可以放上一些更新、更好用的東西，
但他們忽略了空間資源的機會成本。
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第三，#職業發展前景
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在西方國家的餐廳有一種現象：
服務員的收入會比助理廚師還高，
光是小費就是對方工資的好幾倍。
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成為一名優秀的助理廚師，需要的經驗、天賦和訓練，
要比一名優秀服務員多得多，
為什麼收入反而更低呢？
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這是因為從事助理廚師這個職位所提供的訓練和經驗，
是通往主廚的必經之路。
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而主廚是一個受人尊敬且收入優渥的職業。
目前工資看似沒有吸引力，
但是可以學到很多有用的技能，
而且未來的成長潛力很大。
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就像指數增長曲線一樣，
在初期時肯能會比較慢，
可是到後面進步速度就會越來越快，
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可能未來三五年之後，
收入就會超越那些一開始工資高，
但是漲幅比較有限的人。
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相反的，服務員卻是一個終極崗位，
再也無法步入收入更高的崗位。
可替代性非常高，成長空間也沒有那麼大，
做得再好，也不太可能獲得高幾倍的收入。
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就像是對數增長曲線，
在初期的進步速度非常快，
到後來就越來越慢，
最後幾乎不再增長。
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所以我們在選擇職業的时候，也要注意这一点。
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好葉的一些朋友，高中或大學畢業。
出來社會工作就覺得工資很低,
一心想要到🇦🇺去摘水果，去做服務員，
因為那邊的工資肯能是這邊專業菜鳥的5-6倍。
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這看起来开局顺利，风光无限，
但不妨問問自己，
3-5年之后有了這些工作經驗又如何？
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這就是今天好葉和大家分享《#牛奶可乐经济学》，書中的實用技巧。 我們來回顧一下。
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第一，成本效益原则，每個行為背後有著利益根源
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第二，機會成本，不要只看到表面利益，而錯過背後可能會有的機會。
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第三，職業發展前景，眼光放遠一點，耐心經營指数增长的領域，不要被眼前的利益所矇騙了！
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最後，好葉剛剛在Himalaya的Podcast平台上架了哦，希望大家可以去那邊Follow一下，在那邊可以用聽的方式吸收好葉的內容，讓你在何時何刻，通勤，運動或是開車的時候，都可以用聽的方式學習新知識哦！
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