雖然這篇廚媽媽精緻便當菜單鄉民發文沒有被收入到精華區:在廚媽媽精緻便當菜單這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 廚媽媽精緻便當菜單產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過9,285的網紅減重營養師Sabrina的美胃人生,也在其Facebook貼文中提到, 《週日小廚房-日式便當》 雖然最近有大廚房在忙,不過小廚房有時間還是要開伙的! 這週做了Bento(便當),只是因為好喜歡日式傳統便當盒木質的感覺,要是能夠有食物添加色彩跟溫度,一定很棒,於是決定做日本便當。 木質便當盒是當時從媽媽的櫃子翻出來的,即使「不實用的容器」不是我的風格,不過還是愛上了日...
廚媽媽精緻便當菜單 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最佳解答
《週日小廚房-日式便當》
雖然最近有大廚房在忙,不過小廚房有時間還是要開伙的!
這週做了Bento(便當),只是因為好喜歡日式傳統便當盒木質的感覺,要是能夠有食物添加色彩跟溫度,一定很棒,於是決定做日本便當。
木質便當盒是當時從媽媽的櫃子翻出來的,即使「不實用的容器」不是我的風格,不過還是愛上了日式風味的浪漫🌹因此還是搶了兩個來當作我的道具。
身上流著1/8的日本血液,卻對日本文化沒有太大的了解,對日本的印象是停留在小六出國去東京早餐都吃納豆飯和味噌湯,不管在哪都好吃,就好像國民美食一樣,剩下的是小時候看日本電視美食節目、猴子帶狗狗龐德與詹姆士、日本一週省錢吃飯大作戰、自給自足的山野生活,其餘的應該就是家裡爸媽都愛日本料理,媽媽會煮還有出外會特意尋來吃,小時候去遠足的便當都是媽媽捏的日式飯糰,媽媽總說在遠足的時候才不容易壞掉,我特別愛紫蘇梅子口味的飯包小魚,醋飯的味道搭配小魚的香鹹,還有郊遊的快樂,那樣的幸福感在那個時間點被刻畫了。
📌菜單:
1.薑黃薄鹽鮭魚:我用氣炸鍋烤的,除了節省時間外,也不用另外加油。
選擇再抹上薑黃是因為薑黃在免疫跟減少發炎都有很棒的幫助。也能讓鮭魚更顯色!
2.日式鹿尾菜炊飯:(糙米混白米)
鹿尾菜是藻類的一種,除了礦物質豐富,膳食纖維也是我覬覦的,吃飯順便補纖維。
炊飯是加入柴魚高湯或是鰹魚醬油一同炊煮,蒸好的米飯會有種日式醬油香氣。
3.玉子燒:再經典不過的日式小點,家裡沒有長型專煎玉子燒的鍋子,只能拿出技術使用圓形不沾平底鍋,蠻驕傲自己沒有浪費食物(就是煎出來還算有模有樣也好吃)
4.梅汁沙拉、檸香海藻:這次來不及做醃製菜,就使用新鮮的小黃瓜跟番茄做梅汁涼菜、海藻泡開拌日式醬油與檸檬汁。
其實還有煮鮭魚豆腐味噌湯,只是沒有漂亮的湯碗,我就不想讓他入鏡了😂可憐了味噌湯。
最後飯上擺上經典鹽漬赤小梅,整個畫龍點睛啊~~~美觀又解膩。
📌營養分析
總熱量:約480大卡
碳水化合物:40g
蛋白質:25g
油脂:15g
做日式便當時,體會到日式文化都是小巧精緻,反映在便當盒上,很難好好盛裝,若要在小便當盒裡盛裝足夠的營養,就要好好設計食物內容,不然蔬菜份量超少的。
#其實我最愛單獨拍飯的那張照片了
#感謝攝影師
#週日小廚房
#日式鮭魚便當
#營養師
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#減脂
#增肌
#誰說減重不能美味
#減重不邊緣
廚媽媽精緻便當菜單 在 找蔬食 Traveggo Facebook 的最讚貼文
嗨大家!我是Hao👋🏻
近來 #疫情 持續攀升,許多蔬食店家生意備受影響😢
紛紛祭出內用/外帶優惠
甚至開始研發外帶餐盒、提供外送服務...
在這裏,我想藉由找蔬食粉專的小小影響力
為大家統整各方資訊~~
即日起,只要是”蔬食”店家
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我會將此篇貼文暫時設為 #置頂
(原本的台北捷運蔬食地圖 我會把連結放留言處)
大家也可以利用 #珍藏 功能 隨時查看資訊
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📍台北
🔶 Plants
地址:台北市大安區復興南路一段253巷10號
電話:02-2784-5677
我們提供:【內用&外帶優惠】【外帶料理罐】
優惠內容:滿$500 即可享有$50折扣
料理罐內容:
1⃣️每日例湯 400 ml|NT. 180|加熱享用
2⃣️阿育吠陀蔬豆粥 400 ml|NT. 200|加熱享用
3⃣️南瓜燉辣豆 400 ml|NT. 250|加熱享用
4⃣️茄汁面醬 400 ml|NT. 180|加熱 + 加入蔬菜和義大利面享用
5⃣️無大豆照燒醬 150 ml|NT. 180|料理天貝或蔬菜享用
6⃣️催芽綠豆泥 250 ml|NT. 190|搭配蔬菜棒享用
備註:
1⃣️常態餐點外帶時建議自備環保餐盒,另有可重複使用葉子餐盒可購買($35-$40)
2⃣️即食料理罐含可重複使用玻璃罐
🔶 好想吃冰 かき氷 / 日式蔬食
[台大公館店]
地址:台北市大安區溫州街80號
電話:02-2366-0115
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地址:台北市大同區赤峰街7號
電話:02-2558-0653
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備註:
1⃣️大量訂購可先私訊粉專小編
2⃣️訂購10個以上可客製
3⃣️距離店面3km內,訂購10個以上可免費外送
🔶 呷米蔬食 / 素食餐廳 Rice revolution vegetarian restaurant
地址:台北市中正區衡陽路9號
電話:02-2331-9662
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餐盒內容:主廚小農餐盒(台灣友善環境食材,無農藥、無化學調味)
優惠期間:3月底前,嚐鮮價$140(原價$160)
備註:歡迎自備餐具,其餘訂購方式來電洽詢
🔶 天容寶養生素食
地址:新北市三重區福隆路35號
電話:02-8283-9228
我們提供:【外送服務】
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1⃣️週一至週五11:00~16:00,三重&蘆洲(車程約10分鐘內地區)消費滿$300即可享免費外送服務
2⃣️需提前40分鐘電話預訂
🔶 養心茶樓蔬食飲茶
地址:台北市中山區松江路128號2樓
電話:02-2542-8828
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地址:台北市南港區園區街6-9號(園區街14巷內)
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地址:新北市三重區三和路四段117巷2號
電話:02-2280-8525
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1⃣️可於粉專/Line訂餐
2⃣️三重蘆洲滿$500可外送,其他地區請提前告知
🔶 蔬漫小姐 Miss Shu maan. House
地址:台北市信義區永吉路120巷82號
電話:02-2766-2386
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內容:所有餐點及飲品外帶(商品除外)全面9折
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地址:台北市大安區敦化南路二段63巷28號
電話:02-2703-9026
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1⃣️外帶-9折,自備餐盒88折
2⃣️外送-滿$600再送小點心(使用Ubereats或Odlle外送平台)
🔶 MissGreen SuperKid
地址:台北市士林區中山北路六段435號
電話:02-2874-8316
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1⃣️內用-消費9折
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3⃣️外送-送白醬起司烤花椰菜(限量)
🔶 The Green ROOM
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號
電話:02-2704-5208
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1⃣️內用-打卡 #健康營養餐 打9折
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1⃣️ 可至各大外送平台訂購
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🔶 諦・Veganism 共響空間
地址:台北市文山區汀州路四段87號
電話:02-2933-7477
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:主餐類打9折
🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 和平店
地址:台北市大安區和平東路二段175巷7號
電話:02-23250499
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:外帶滿$400打9折
優惠期間:至4/30止
備註:自備環保餐盒/環保杯另有折扣
🔶 美養廚房・義式蔬食
地址:新北市新店區二十張路11巷1-1號
電話:02-2918-2933
我們提供:【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容:外帶自取享88折優惠
外送服務:可至各大外送平台訂購
🔶 祥益健康素食館
地址:臺北市南港區成福路22號
電話:02-2783-2384
我們提供:【內用優惠】【外送服務】
優惠內容:內用消費免費享用湯品
外送服務:
1⃣️離本店3km內,購滿5個以上即可外送
2⃣️可於前一日來電洽詢
🔶 Ooh Cha Cha
[科技大樓店]
地址:台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
電話:02-2737-2994
[古亭店]
地址:台北市中正區南昌路二段207號
電話:02-2367-7133
我們提供:【外送服務】
外送服務:可利用Ubereats及Foodomo,或Lalamove訂購(運費需由消費者自付)
🔶 #菜媽媽蔬食
地址:無實體店面
電話:無/Line ID : isada66
我們提供:【外送服務】
外送服務:
1⃣️蔬食便當為無菜單料理(一份$100-$120)
2⃣️排單出餐,須先Line訂餐
3⃣️外送範圍:台北市大安區、信義區、中山區、中正區
🔶 寬心園精緻蔬食料理
[台北安和店]
地址:台北市仁愛路四段345巷4弄51號
電話:02-2721-8326
[文心公益店]
地址:台中市南屯區文心路一段435號
電話:04-2251-6182
[愛河明誠店]
地址:高雄市左營區明誠二路376 號
電話:07-556-2679
我們提供:【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:雙精緻主菜餐盒
外送服務:
1⃣️10個以上即接單,請於2天前預訂
2⃣️100個以上,需提前一週預訂
3⃣️3km內免外送費,3km以上酌收外送費
4⃣️可於Line訂餐
🔶 上善豆家 DeliSoys
地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話:02-2731-6991
我們提供:【內用優惠】【外帶餐盒】【外送服務】【料理罐】
優惠內容:週一無肉日餐點打九折
餐盒內容:
1⃣️台式早餐
2⃣️五宮格/九宮格豆饍蔬食套餐
外送服務:可於Ubereasts訂購
備註:自家製醬料罐兩罐以上或搭生麵亦有優惠
🔶 Misha Caffe X Pizzeria
地址:台北市中正區濟南路二段64-2
電話:02-2321-2082
我們提供:【內用&外帶優惠】【外送服務】
優惠內容:
1⃣️平日下午茶單點打7折
2⃣️平日15:00-17:00外帶買一送一
3⃣️其餘時間外帶單點7折
外送服務:濟南路範圍皆可外送
🔶 元禾食堂 Flourish
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號
電話:02-2771-6115
我們提供:【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:日式有機糙米便當
外送服務:
1⃣️滿10個免運費
2⃣️需前一天下午14:00前訂購
備註:
1⃣️加購30元附有機味噌湯
🔶 靈感咖啡
地址:台北市大安區新生南路三段84-6號3樓
電話:02-2363-1371
我們提供:【外帶餐盒】
餐盒內容:
1⃣️經典司康
2⃣️濃郁布朗尼
3⃣️人氣芋泥香鬆吐司
4⃣️無麩質肉桂捲
優惠期間:至4/30止
備註:自備餐盒折$20
🔶 蓮德品素天地 (Lotus Virtue Vegetarian Restaurant )
地址:台北市中正區寧波西街82號
電話:02-2392-6208
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:凡$160以上餐點皆享9折優惠
備註 :餐點現點現做 ,建議先來電訂餐
🔶 穗科手打烏龍麵 hoshina
[忠孝店]
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話:02-2778-3737
[復北店]
地址:台北市松山區復興北路323號
電話:02-2717-1518
我們提供:【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:
1⃣️日式照燒豆包
2⃣️日式燉菜咖哩
3⃣️不定期推出新口味
4⃣️穗科日嚐手作便當(優惠價$100)
外送服務:
1⃣️可至Lalamove、Ubereats訂購
2⃣️復北店店內餐點皆有Ubereats
3⃣️10個以上免運費
備註:
1⃣️便當每日12點販售,售完為止
2⃣️建議於前一天14點前來電訂購
🔶 #高仰三廚房 Go Young Vegan Kitchen Cafe
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號3樓
電話:02-2652-9260
我們提供:【外帶優惠】【加熱即食料理包】
優惠內容:外帶一份打88折、兩份打85折
料理包內容:
1⃣️蕃茄紅醬寬麵 $220
2⃣️蘑菇扁麵 $220
3⃣️青醬炒飯 $220
4⃣️蕃茄炒飯 $220
5⃣️三杯猴頭菇 $300
備註:料理包請來電確認每日供應品項
🔸#陽明春天蔬食創意料理
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號10樓
電話:02-8772-1829
我們提供:【內用優惠】【外帶餐盒】【外送服務】
優惠內容:全日套餐$680
餐盒內容:
1⃣️蔬食精緻餐盒 $120
2⃣️每日不同季節時蔬及配餐、附湯
外送服務:可於UberEats訂購
備註:可於粉專/Line訂餐
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📍桃園
🔶 幸福咖啡-桃園南豐店
地址:桃園市桃園區南豐街185號
電話:03-363-8658
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:外帶滿$350打9折
優惠期間:至4/30止
備註:自備環保餐盒/環保杯另有折扣
🔶 #山外山創意蔬食料理
地址:桃園市龍潭區民族路769巷16號
電話:03-411-5121
我們提供:【外帶餐盒】
餐盒內容:
1⃣️藍帶起司排
2⃣️古早味滷排骨
3⃣️酥炸餘排
備註:
1⃣️便當$80,附湯$100
2⃣️週一、二、五提供中午、晚上 ;週三限中午
3⃣️需提前一天預定
🔶#蔬聲嚐談
地址:桃園市蘆竹區南崁路二段463號
電話:0958-813-894
我們提供:【內用/外帶優惠】
優惠內容:使用GOMAJI 即可享有優惠折價券
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📍新竹
🔶 飯桌蔬食料理 Fun Vegetable
地址:新竹縣竹北市縣政三街60號
電話:03-553-0025
我們提供:【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:請參考下方留言
外送服務:竹北地區不限金額滿5份即可外送
🔶 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo
地址:新竹市東區興達街1號
電話:03-526-6456
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:
1⃣️餐飲外帶打9折
2⃣️瓶裝飲品可折$50元
備註:
1⃣️需自備容器
2⃣️店內提供加購葉子餐盒50元,或keepcup租借杯
🔶 益膳堂韓式蔬食
地址:新竹縣竹北市縣政十一街99號
電話:03-657-1538
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:餐點皆打9折
🔸#蔬適圈
地址:新竹市東區86號
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:餐飲外帶打九折
備註:
1⃣️需自備容器
2⃣️套餐均附小菜及麥茶
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📍台中
🔶 Veganday Cuisine
地址:台中市西區大忠南街91號
電話:04-2376-9098
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:
1⃣️外帶主食,送墨西哥脆餅1份
2⃣️外帶滿千(甜點及商品除外),另打9折
🔶 Veganday Cafe / 民權店 瑪登布魯
地址:台中市西區民權路53巷3-1號
電話:04-2229-8896
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:外帶(除甜點、商品)全面9折
🔶 VegFarm 無國界蔬食餐廳
地址:台中市南屯區大墩路469號
電話:04-2320-3035
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優惠內容:外帶佛陀碗打69折🔥
🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 東山店
地址:台中市北屯區東山路一段348號
電話:04-2436-1034
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:外帶滿$350打9折
優惠期間:至4/30止
備註:自備環保餐盒/環保杯另有折扣
🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
地址:台中市西屯區至善路171號
電話:04-2451-0034
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優惠內容:外帶滿$250打9折
優惠期間:至4/30止
備註:自備環保餐盒/環保杯另有折扣
🔶 Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 豐原店
地址:台中市豐原區民生街69號
電話:04-2528-4061
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優惠內容:外帶滿$200打9折
優惠期間:至4/30止
備註:自備環保餐盒/環保杯另有折扣
🔶 半半食室 vegan daily
地址:台中市西區公正路219號
電話:04-2301-3133
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1⃣️外帶餐盒折扣$5
2⃣️內用/外帶滿$250送人氣小菜:酥炸腐米花(小)或燕麥奶茶(涼)
備註:以上兩項優惠可並用
期間:優惠1⃣️無期限,優惠2⃣️為3/27-4/30
🔶 天菜豐巢 VeGood 蔬食百匯
地址:台中市文心南路289號3樓
電話:04-24757678
我們提供:【外帶餐盒】【外帶優惠】【外送服務】
餐盒內容:日式五色弁当(詳細菜單請參考下方留言)
優惠內容:外帶自取打9折
外送服務:
1⃣️訂購10個以上敬請前一日20:00前來電預訂
2⃣️3km內可外送,20個以上,7km內可外送
🔶 在廚房
地址:台中市大里區東興路62巷36號
電話:04-2481-9886
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優惠內容:外帶打9折
備註:
1⃣️需自備環保餐盒
2⃣️若無餐盒可提供$60餐盒租借,歸還退押金
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電話:04-2328-0558
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1⃣️外帶全品項打9折
2⃣️週二至週五11:00~14:30商業午餐,每日單一品項$180
3⃣️每日下午14:30~16:30內用下午茶打9折
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1⃣️商業午餐外帶無優惠
2⃣️內用酌收一成服務費
🔶 大蔬廚房 Da Shu's Kitchen
地址:台中市西屯區大容西街55號
電話:04-2322-2255
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1⃣️內用滿$1000送我愛番茄烤餅招待卷乙張
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2⃣️4公里內免服務費、4-6公里30元服務費、6-10公里50元服務費
3⃣️外送滿$1000送烤餅招待卷
4⃣️外送請來電或LineID:joanna322 訂購
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備註:烤餅招待卷限下次使用
🔶 神農蔬滷
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電話:0988-296-835
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📍嘉義
🔶 晨食找餐
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電話:0965-167-957
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🔶 香吉士蔬食小站
地址:嘉義區域(詳見粉專公告)
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📍台南
🔶 千旬蔬食 Chihiro vegan
地址:台南市永康區永華路298號
電話:粉專私訊/網站下單
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1⃣️每日供應餐點皆不同,需至少提前1天訂購
2⃣️疫情期間“暫不開放內用”
3⃣️月底前皆可送餐
🔶 漫步維根
地址:台南市北區東豐路329號
電話:06-209-4993
我們提供:【外帶優惠】【外帶餐盒】
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1⃣️餐點外帶打8折
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🔶 麵羹好noodles so good
地址:台南市中西區民權路三段41號
電話:0911-592-400
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1⃣️鄰近攤位1碗即送
2⃣️10分鐘車程地區$100可送
3⃣️稍遠地區$200-$300可送
4⃣️請於前一天私訊粉專訂餐
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📍高雄
🔶 植福餅 Wheels of Fortune
地址:高雄市前金區六合二路129號
電話:粉專/IG私訊
我們提供:【外送服務】
外送服務:滿20顆以上、5km內即可外送
備註:需外送請於前一天前粉絲團私訊訂購
🔶 耶蔬 - 蔬食早午餐 輕食 義大利麵 下午茶
[六合店]
地址:高雄市前金區六合二路129號
電話:07-285-1219
[華夏店]
地址:高雄市鼓山區華夏路193號
電話:07-553-9850
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:餐點外帶一律85折
🔶 高雄蔬食-伊凡的花園
地址:高雄市鼓山區瑞豐街87號
電話: 0982-708-572
我們提供:【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容:外帶餐點打85折
外送服務:外送滿$500,1km以內;滿$1000,2km以內(以此類推)
🔶 木葉粗食 Mottainai Plant-Based Whole Food Café
地址:高雄市鼓山區鼓南街30號
電話:07-5318007
我們提供:【外帶優惠】
優惠內容:外帶漢堡第二件5折,加購無油脂果昔只要$90
期間:至4月底止
備註:
1⃣️必須先來電或粉專私訊預定外帶品項才屬優惠條件
2⃣️不提供一次性餐具
🔸#鈺善閣.素.養生懷石
地址:高雄市鼓山區美術北三路225號1樓
電話:07-522-7850
我們提供:【外帶優惠】【外帶餐盒】【外送服務】
優惠內容:自取即送$300內用禮券
餐盒內容:
1⃣️春免疫調理九格便當 $199
2⃣️招牌黑胡椒猴菇餐盒 $299
3⃣️頂級炭香猴頭菇餐盒 $999 (附湯品+素燥飯)
外送服務:
1⃣️滿$1500即免費外送(五公里內)
2⃣️十人份桌菜($9999)外送到府
3⃣️外帶外送請來電或LineID:@yukh 訂購
🔶DoubleVeggie 蔬食百匯
地址:高雄市新興區中山一路280號
電話:07-973-3586
我們提供:【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:
1⃣️義式番茄燉飯
2⃣️西班牙黃金燉飯
3⃣️斯里蘭卡燉飯
4⃣️韓式泡菜海苔飯
5⃣️森林野蕈燉飯
6⃣️翠綠田園燉飯
7⃣️均一價$150
外送服務:10個以上即可外送,請提前1天預訂
備註:
1⃣️可自取,請提前1小時訂購
2⃣️最後訂餐時間:午餐13:00、晚餐20:00
3⃣️可於粉專訂餐
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📍宜蘭
🔶 結善緣素食坊
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段121號
電話:03-987-0126
我們提供【外帶餐盒】【外送服務】
餐盒內容:全素餐盒可依需求調整菜色
外送服務:
1⃣️符合地區數量限制即可外送
2⃣️地區數量限制請見下方留言
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📍花蓮
🔶 众蔬食咖啡店
地址:花蓮市中山路624號
電話:03-856-6350
我們提供:【內用優惠】
優惠內容:
1⃣️早鳥方案:
1.週一至五10:30前,美式咖啡可續杯(續杯後不可外帶)
2.拿鐵買一送一
2⃣️众定食酬賓季
1.兩人同行,點用定食餐、火鍋,第二份8折
2.四人同行,點用定時餐、火鍋,全部8折
優惠期間:至6/30止
🔶 #花蓮大不同養生私㕑
地址:花蓮市大同街102號
電話:03-823-7965 / 0927I67567
我們提供:【外帶優惠】【外送服務】
優惠內容:外帶自取打9折
外送服務:
1⃣️3km內可外送;20個以上,7km內可外送
2⃣️5個(含)以上訂購需前一日PM20:00前來電預訂
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☀️小叮嚀
大家務必勤洗手、外出確實戴好口罩、避免聚集或出入密閉空間、多攝取維他命C、營養均衡(好好吃飯呀!!!)、多運動、充足睡眠、保持心情愉悅、每日好好觀照身心狀況、不要出國、也不需囤貨、......也太多叮嚀😆
#願疫情早日平息
#願辛苦的店家們共同度過此次危機
By Hao, 找蔬食Traveggo📍
廚媽媽精緻便當菜單 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳貼文
【義式手工生鮮麵+紐西蘭施慕芙橄欖油團購】
購買網址:https://gbf.tw/tymxg
因為龍龍從小過敏,所以他的飲食我管理的非常嚴格,在他3歲前他每一餐吃的都是我親手煮的,連白天我上班他到保母家吃的都是我準備的便當,所以我雖不是個大廚,但我為了過敏的兒子這幾年也是不停的在學習營養又好吃又適合他的料理。
龍龍今年5歲,現在當然也會跟我們上餐廳吃外食,但是大部分的時間他吃的還是我煮的。煮給小孩吃沒什麼重點,就是營養均衡、健康安全、再來就是他肯吃最重要。
現在小孩很幸福,通常都餓不到,我也不是個會嚴格實行”不吃就讓他餓”的媽媽,我還是會盡力變花樣讓他喜歡吃,畢竟我就這麼一個兒子,老公說我太寵,但我總希望他多吃點,這也正常吧。
最近一年他最愛吃的就是義大利麵,不管是傳統番茄肉醬口味、炒蔬菜、炒海鮮,他都很愛吃。他對長長的麵條比較沒興趣,他喜歡像筆管麵、貝殼麵、捲捲麵這種有造型的,不管做什麼口味他幾乎都喜歡,我也樂得輕鬆,因為方便食用,發給他一根湯匙就可以自己吃光了。
最近幾個月,每次我不知道要煮什麼的時候,只要用好的橄欖油加上冰箱裡翻出來的蔬菜肉類或海鮮,有什麼放什麼,跟煮好的麵一起拌炒,然後再給他一根湯池他就可以自己挖著吃了,又不會吃得亂七八糟,真的是很方便。
前陣子無意間分享了我假日在家做的簡單義大利麵,結果大家對義大利麵的詢問度超高,所以我就去情商做這超強手工麵的餐廳老闆來幫我成就這一團了!
我是怎麼接觸到這手工麵的?有一天我跟一位喜愛美食、認識很多很棒的私廚饕客朋友說,我兒子好喜歡吃義大利麵,不知道哪裡可以買到好吃又健康的義式手工麵?收到朋友幫我訂的手工麵後,我跟龍龍整個太喜歡了,所以又進一步的去了解更多這個手工麵的來歷。
義式手工麵的製作人Roy,五年前因為興趣而放棄了外商公司的工作、投入了自己喜愛的餐飲業,並且親赴義大利學習義式料理,對義式麵點也特別喜愛並投入研究。目前Roy在新北市永和巷弄中開了一間小而美的私廚,以正式正統義式風味發展料理,私廚只接受預約及限量訂席,從手工麵的精緻度就可以看見Roy美好的堅持。
Roy使用的是義大利百年石磨麵粉廠生產的100%義大利杜蘭麥粉,這款麵粉沒有特別強調有機,但是品質及安全絕對可以放心,否則我也不會一訂再訂,甚至主動拜託Roy讓我能夠開團,因為好多主婦好友都想要買。
我們公司經銷的紐西蘭施慕芙冷壓初榨橄欖油我已經開過好幾次團,固定跟團的朋友都知道過去一年橄欖油都缺貨缺的很兇,但因為太喜歡這義式手工麵,我也特別提供了我們的施慕芙冷壓初榨橄欖油給Roy請他建議菜單,結果得到了Roy的讚賞,且熱情地幫我們設計了好幾款菜單,所以這次團購我就一起推出。
【這次團購有幾件重要事項要提醒】
1. 橄欖油現貨只有檸檬、法蘭多(原味)、黑松露三種口味,而且訂購都是6瓶起跳,但是口味和個別數量可以混搭,請大家自行在備註欄填寫要的口味和數量,例如:檸檬x2+法蘭多x1+黑松露x3。
2. 橄欖油向來都是購買6瓶就免運費了,所以這次橄欖油沒有運費的問題。但義式手工麵必須要低溫宅配,因此這次團購只要有買麵,不論買幾包,運費一律收160元 (寄同一地址)。
3. 這款麵是接到訂單才馬上現做的生鮮麵,非常新鮮而且沒有加防腐劑及其他添加物,因此不能放太久,收到後冷藏可以放3天、冷凍可以放14天,請盡早食用完畢。
4. 義式手工麵和橄欖油會分開出貨,一個用低溫宅配、一個用常溫宅配。
5. 義式手工麵收到除非包裝遭破壞(請收到當下立即拍照存證),否則不能退貨喔。
每位訂購手工麵的朋友都會收到Roy附上的貼心小卡教大家如何烹煮及保存,如果有任何問題也都歡迎來問我。
目前手工麵有三款:貝殼麵、寶咖咖麵(龍龍都叫他捲捲麵)、花朵麵;三種款式各有特色,問我哪個最好,我實在選不出來,建議三種都買讓孩子自己選最好!
至於一包300g分量到底是多少?一包以龍龍的一餐食量來說,大概可以煮4-5次,請記得麵煮熟後會膨脹、而且還要加其它食材,所以不要一次煮太多喔。
【小孩不挑食小秘訣】
讓小孩自己選麵的款式、選食材,我會跟龍龍說今天他可以選一種麵、2~3種青菜、1種肉或海鮮、
1種喜歡的菇類,然後把他自己選的食材跟麵通通炒在一起,成品他永遠都吃光光,沒有失敗過。因為他有種都是自己決定自己選的成就感,還會順便覺得媽媽好厲害!
至於炒得好吃的訣竅,說真的,只要用好油、食材新鮮、食材搭配的不要太奇怪,炒出來都是好吃的,紐西蘭施慕芙冷壓初榨橄欖油本來就是以十足的香氣出名,而杜蘭麥粉的麵香也是無可取代的,有這兩者真的是零失敗,而且每家用料不同,讓每家都依照孩子的喜好發展出不同的媽媽拿手風味,不只好吃健康而且好幸福,這麼美好的事情,我一定要分享!
這幾天我會陸續推出各種不同風味橄欖油加上義式手工麵的食譜,敬請期待。
【團購資訊:】
購買網址:https://gbf.tw/tymxg
團購期間:7/5~7/12
出貨時間:7/14開始陸續出貨 (手工麵為訂單成立後一周出貨)
特別優惠:單筆訂單滿5,000元即贈送法國貝貝碗盤洗潔精一瓶