2020/09/01
最近大家應該都有看到我分享Bruno電烤盤的料理
從百人就開始在這裡的朋友們應該知道我有一個T牌電烤盤
我會拿他來做早餐和宵夜烤肉吃
但是他沒有深鍋讓我覺得好可惜
常常看到朋友用Bruno美美的煮火鍋我真的很羨慕🤣
我甚至還寫信問T牌有沒有要出深鍋哈哈哈哈
得到的回應是「沒有」 😭
所以我心裡默默告訴自己有一天我一定要買Bruno
(這願望好像沒有很難吼😂）
終於盼到全聯有換購活動滿划算的就跑去換了一組+深鍋
正想拆箱的時候接到了廠商的邀約
心想靠邀怎麼不早一點約(開玩笑的我感動都來不及了)
我自己本身也不喜歡賣那種用不了幾次不實用的家電
所以真心覺得這台入手以後只要不要收得太裡面太難拿😂 我想應該是會常常用到的!!
-
經過我實際使用這陣子我真心喜歡它
而因為我用過T牌 以後完全可以比較得出來為什麼會有價位上的差別

🔺以下比較僅供參考且是我自己的想法不代表多數人意見，也絕對不是說T牌不好只是每個人需求感受不同而已喔

❶Bruno可拆式電源比起T牌纏繞在底部其實好收納更多。因為我手拙常常纏不好所以導致我的T牌無法放平穩。而且聽說Bruno以前是磁吸式，不小心碰到很容易掉，現在改3pin式更穩就沒有這個問題。

❷Bruno平煎盤較T牌的深，相對較不易翻炒出去或掉入隙縫，可以減少很多加熱器內部的髒污！

❸Bruno是長方形 相較於T牌偏一點點橢圓型 能放置的食材更多。

❹Bruno烤盤放上去會有些許搖晃，因為要能用木鏟取出，T牌縫隙較小比較穩，但相對就比較難拿，這點不是瑕疵請注意喲！

❺Bruno能調火力，這不用說一定是優點
因為能控制火候就能減少出錯的機率，不易烤焦失敗
但T牌如果覺得太熱只能關掉電源慢慢降溫等不熱再開啟電源，這時間就很容易讓食材烤焦。

❻Bruno的配件多元，讓電烤盤不只能烤還能煮、更能蒸，雖不完全，但幾乎可以取代瓦斯爐做簡易料理！家裡平底鍋不夠長的甚至可以拿深鍋來煎魚XD

-
好了！接下來注意⚠️
(等等 我先吃一口誠實豆沙包)
-
❶這次新品鴛鴦鍋大約有5-6公分深 「一格」約1000ml
我自己以前用的不鏽鋼鴛鴦鍋一格是1500ml
用來煮火鍋的話，當然比較起來Bruno就比較適合小家庭
如果人口多於4人 又大家都很會吃或是家裡好幾個兒子的話
可能就不是那麼適合的族群，我不太建議你買
除非他們餓的時候還能等不會一直吵😆
當然你硬要買也是可以(摸臉)
所以炒小家庭的炒飯、炒麵是ok的!

❷要煮火鍋的話直接用熱水比較快滾，不然會等到天荒地老，這就是比不過瓦斯和電磁爐的地方！所以請用家裡的熱水瓶或現在普遍家裡都有裝廚下加熱器(出來直接是可飲用的熱水那種) 裝水煮火鍋唷，會快非常多！

❸用來烤肉有油煙是絕對避免不了的
但大部分料理所產生的油煙我個人覺得很輕微
烤肉也不是一天到晚在烤，所以使用時記得空氣清淨機一定要開，沒有的人就請保持通風就好囉！

❹家裡沒有位置收納又不願意讓他一直放在餐桌上的人請三思😂
但我個人目前為止沒有收起來過，他一直都在我餐桌上
搬新家以後我覺得應該是也會一直放在外面
畢竟美成這樣放在外面也是賞心悅目啊!
-

這次希望大家都能在中秋節前收到烤盤
能在家烤烤肉、煮煮火鍋
所以廠商這次有兩個組合
最新的珊瑚粉/土耳其藍/紅/白 四色
每一色都好好看 超有選擇障礙
👉主機+平煎盤+章魚燒+鴛鴦鍋 開團價$4180(免運)
👉可單購:主機+平煎盤+章魚燒 開團價$2980(免運)
但本身就已經有主機的朋友想要加購烤盤、鴛鴦鍋等等也可以

只是購買單獨烤盤須付運費，因為是廠商額外支援配送
(單筆訂單滿5000才享免運)
小家庭、小夫妻或單身也常常自己開伙的人都很適合
無論是自用或剛好有要送朋友入厝禮都是很棒的選擇
不妨參考一下喲～
-
新色首團開團中❤️
很多配件如果賣完就沒有了 所以記得先搶先贏喔!!
組合團購網址：https://fanshopping.cc/wn6t7
單買烤盤配件：https://fanshopping.cc/B3xzd

團購時間：2020-09-01
12:00:00～2020-09-06 12:00:00
預計出貨日期 : 2020-09-09
本團可刷卡、實體ATM轉帳，選擇刷卡成功會有付款完成頁面
選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔～

★只要下單即贈送日式陶瓷碗5入一組
★首日下單者會抽3位得到韓國料理鹽喔
-
本團與Fanshopping開團樂合作
若有下單或匯款等問題可同步詢問客服～
官方line客服：請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔)
-
然後👉👈⋯
煮婦我第一次開陌生廠商的團可以幫我分享一下嗎😂
畢竟我這裡人少 臉書觸及率這麼低哈哈哈哈哈
我都這麼不要臉了你們還不幫我分享還是人嗎!!(開玩笑der)
我會找機會報答你們的🤣

想換淨水器的看過來喔~
水易購淨水網推出的ADD直輸機，超級心動，
店面有展示ADD直輸機，方便可以聽機器的製水聲音
還有廚下加熱器，家裡如果有小朋友要泡奶加熱超級方便
水易購鳳山店都有展示!!快點來看看啊!~🥳🥳🥳

分享文：https://tinyurl.com/vhdsx4y

#Yushan餐廚設備
廚房新設備～Whirlpool薄型冰箱、VOCA瞬熱飲水機

日子總在繁忙勞碌的節奏下前進，少有閒暇時間上來分享一下最近的生活。廚房裡的新冰箱剛好使用二個月了，相較之前舊冰箱，長寛高都差不多，但容量卻多了170公升。而除了對於新冰箱外面板不能顯示冰箱即時的溫度有些不習慣外，還有進水製冰時會忽然出現較大的運作聲響，其餘大致堪稱滿意。

Part 1：之前寫新居餐廚設備的文章時提過，如果再重來我會選美系對開大冰箱，最好是也可以嵌入廚具的，像惠而浦、奇異、尊爵、KitchenAid之類的品牌。

説到對開要看使用習慣，有人說對開的空間不夠寬，但它夠高且深。但左右對開，如果寬度不夠的話，大盤、大包的東西會放不進冷凍庫，所以習慣在好市多這類美式賣場購入大包裝食物的人反而更喜歡法式三門的設計。法式三門形雖美，但我個人還是喜歡對開主要是覺得冷凍櫃比較好放好拿，不用蹲下去在大抽屜整理翻找。而且法式多門的寬和深很多都超過90CM，即便拆門後，有些家門還不一定進得去。

因為還是習慣接水管自動製冰的機種，又要薄型嵌入廚櫃的機型，可以選擇的真的不多。網路上平行輸入的商品，不論品項和價錢都令人眼花撩亂，一向不太習慣買貿易商平行輸入的貨，只想找代理商或直營商，加上我要的是Counter-Depth Design薄型設計可以嵌入廚櫃的機型，那選擇就更少了，而且價格相較一般機型更是貴上許多，所以尋覓過程著實又是一番折騰了。

設定好自己的需求後，一開始屬意的是G牌白色機型，打電話問了高雄某經銷通路，雖然店家可以幫我訂貨，但他卻大力推薦價位相同也是同一容量薄型設計的W牌，除了有雙冷卻系統外，還有我喜愛的門上儲冰設計。而另外他不建議買G牌的最大理由是原廠代理的一些問題，加上網路上搜尋到的許多負面評價，讓我陷入猶豫難抉⋯。看上的那台G牌薄型冰箱，細看其規格、功能、外置按鍵面板等，幾乎和我原來13年前買的三星對開，相似度極高，感覺好像還是停留在十幾年前的科技和設計，沒有與時俱進，就連門外顯示面板還是早期的數位式按鍵而非液晶觸控螢幕面板。然即便如此，對於一向有品牌癖的我，偏偏對G牌比較情有獨鍾，於是我直接打電話到目前代理商諮詢，經公司人員介紹和南部的業務聯繫上，一開始被他的誠意打動，原本就想催眠自己直接下訂了，就在此時舊冰箱的維修技師來電，説冰箱lC板零件尚有庫存，端午節連續假完立刻可以過來維修，心想新冰箱的採買就尚有時間可以再思考清楚，決定還是再緩緩幾日，不宜衝動下訂。

但惱人的舊冰箱修好才運轉兩天又掛了，這可讓我急了，於是我再打電話給G牌業務想再談訂購一事時，卻對他180度大轉變的態度和略帶暗諷的談話內容失望極了，當機立斷不做他想就打了電話給最開始接洽詢問的高雄經銷通路商，立馬下訂W牌了。

其實在尋覓過程，除了G牌和W牌的選擇外，我也曾考慮過同是G牌代理的K牌，而且K牌的薄型設計白色冰箱幾乎是集我喜愛的設計於一身：
☑️Side by Side 對開
☑️Counter-Depth Design薄型設計（＜70cm)
☑️門外取冰取水
☑️ln-Door-ice 門上儲冰設計
☑️雙冷卻系統
☑️Grab-N-Go 快取門
☑️門上面板可以顯示目前冰箱溫度
但因為和G牌是同一代理商，且目前在台灣還算是比較冷門的牌子，最後還是放棄了。

Part 2：之前寫新居餐廚設備的文章時提過，如果再重來我會安裝無內膽廚下型瞬熱飲水機，喜歡無內膽設計，讓飲水無水垢毒物與金屬物質殘留。喝多少水，用多少電，不會反覆加熱。但因當時櫥下沒有預留220V的電壓配備，只好捨棄。

上個月中無意間在網路上發現原先想安裝的Voticia TX1無線面板觸控瞬熱飲水機，現在已經有出可以適用110V機型的VOCA CX1（Votixia=VOCA 2015/12更名)，而且簡約設計的三段溫控顯示按鈕，使用上更直覺方便，甚得我心。於是乎我費了些唇舌向我家員外分析利弊得失後，他果然仍秉持一貫寵妻的態度，決定讓我換掉用了五年超耗電的千滾水廚下加熱器，打電話給高雄門市的小姐下了訂，隔兩天便安排技師來安裝了，今天使用剛好滿一個月，十分滿意。

好了，久未po文，一上來又是落落長，感謝正在收看的你們，沒有離開這久久才會一現的窩居生活雜記。上班工作再忙，把家裏維持一定的舒適度一直是我堅持的信念和習慣，只要時間上允許，我會多上來和大家敘敘，晚安了你們，祝好夢！

▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們最近有沒有看到一則悲報哈哈哈，那就是麥當勞薯餅因全球航運不穩的關係，目前缺貨下架中ＱＱ，對我來說，早餐少了薯餅就不完整了啊，為了拯救像我一樣的馬鈴薯寶貝，這週就要來教大家一支平底鍋就能完成的鍋煎薯餅。

這個薯餅是我在德國旅行的時候吃到的，雖然說口感上沒有像炸的薯餅那樣香脆，但一咬下去那的馬鈴薯的綿和香一點也不會輸給麥當勞薯餅。

一般來說，我都是馬鈴薯剉籤完直接抓鹽，但江湖（？）上一直有傳聞說馬鈴薯絲泡過鹽水口感會更好，就趁著這次的機會，實驗抓鹽、泡水，這兩種不同的做法，最後由奶昔大哥本人盲測看看哪個比較好吃！
--
材料 1大塊
馬鈴薯 4顆，約600g
鹽巴 1/2小匙
胡椒 適量
橄欖油 適量

1.馬鈴薯清洗後去皮，用刨絲器全部刨成絲

2.加入一點鹽巴，溫柔搓一下，靜置5分鐘

3.雙手用力擰乾，試吃一小口（然後吐掉！）看夠不夠鹹，不夠就加點鹽巴，並加入胡椒粉

4.下油熱鍋（比平常的量多一些），用中大火加熱鍋子，將馬鈴薯絲小球小球的方式，鬆鬆的放入鍋內

5.將表面煎到酥脆，然後翻面，兩面都煎上色

6.用炒勺炒開來，將馬鈴薯炒到變得有點半透明

7.在全熟、沒黏性之前，把馬鈴薯先聚成一球

8.轉成中小火，用兩隻炒勺，輕輕的壓開來，邊邊用收整齊，若是太薄的話會燒焦

9.底部上色後翻面，兩面都煎上色後就完成囉

--
00:00 開始
01:35 備料
03:33 抓鹽法
07:55 鹽水法
10:20 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

大概是一臉有賢妻的樣子？
所以獲得了 #樂扣樂扣 開箱的機會🤣
哈哈覺得不錯呢！重量輕，用的也順手也不傷鍋
-
📣2021/8/16-8/18超級新品日
限量特價折扣不錯過！！！🤩
蝦皮賣場：LocknLock 樂扣樂扣旗艦店
這裡買：https://shopee.tw/locklockmall
-
因為我之前那一套 #不沾鍋
粉紅佳人鍋具組，沒附鏟子和湯勺
用鐵具會傷鍋，而家裡的木鏟弧度不好撈食物
看到這矽膠尼龍烹具，也來試用
分享我料理 #黑胡椒板豆腐 +兩組商品
-
【 #輕鬆人妻雙材質矽膠尼龍烹具二入組 】
有矽膠的耐熱+彈性、也有尼龍的硬挺
是食品級矽膠材質，健康環保不挑鍋
滿有設計感，且黑色也耐髒，一支抵三支
從切肉、磨薑、到翻炒，一把就可搞定
在不沾鍋上料理，也不怕傷到我的鍋～
也不會釋放有毒化學物質，是嬰兒用品的御用材質
適用溫度：
◾主體：尼龍 -20°C~150°C / 矽膠-20°C~200°C
◾握柄：PP聚丙烯 -20°C~100°C
⚠️當你不使用時，勿久置於高溫鍋內烹煮
**其實不管你是用什麼材質的鏟子或湯勺
都不應該放在鍋中滾燙阿，是要吃鐵味嗎？😅
⚠️勿使用於微波爐或烤箱、勿使用洗碗機清洗
-
【 #極簡不鏽鋼保鮮盒500ML 】
是採用食品級304不鏽鋼
有出色的抗染色和抗異味功能
可冷凍、可放心存放調味重的食品
（像咖哩、臭豆腐、麻婆豆腐⋯等）
也可以直接入電鍋加熱，使用安心👌
外觀不易留指紋且重量輕，僅玻璃保鮮盒的1/3
四面環扣上蓋，有很好密封效果，不擔心漏湯汁
尺寸有滿多可以選擇
400ml、500ml、600ml、1L、1.2L、2L
我這盒是500ml (143 x 104 x 58 mm)
本來想要拿來當作午餐便當盒
但覺得尺寸有點小，建議大家可選購大一些
不然拿來放前一天沒吃完，要儲存的食物
這一盒是放得下的唷！
適用溫度：
◾主體：304不鏽鋼
◾上蓋：PP-20℃~100℃
◾密封條：矽膠-20℃~200℃
⚠️不適用於微波爐，勿用火直接加熱、勿加熱空容器
使用於電鍋(需加蒸架)時，勿將盒蓋共同放入加熱
-
📣 #蝦皮 賣場：#LocknLock 樂扣樂扣旗艦店
賣場連結：https://shopee.tw/locklockmall
2021/8/16-8/18超級新品日
限量特價折扣不錯過！！！
-
🔍 #kkvisionsharing #kkvisioncooking
-
FB遇見我：【我，走著、走著、走著，】
https://www.facebook.com/halokkvision/​
IG追蹤我：【halokkvision】
https://www.instagram.com/halokkvision/
我的個人部落格：
https://halokkvision.com/

材料:
雞蛋5顆
糖40克
鹽巴約1克
鮮奶油500毫升

做法:
蛋白 蛋黃分開
蛋黃加入糖 拌勻備用
鮮奶油小火加熱至微溫 不能沸騰
慢慢加進蛋黃中拌勻
將調好的布蕾液倒進容器中
放到烤盤上 烤盤加入熱水
烤箱預熱165度 烤35分鐘
冷卻後 撒上糖 噴槍噴成焦糖

喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
instagram:
https://www.instagram.com/woodywoody315/?hl=zh-tw

#甜點 #烤布蕾