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廉價日本 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的最佳貼文
2021-01-05 15:30:39
#抗疫自煮 之 #牛肉白蘿蔔關東煮 Beef Finger Rib #Oden #牛とダイコンのおでん 從網上學的。 自己添了些甘筍。 用廉價日本酒、廉價急凍美國牛肋條,但用了貴價日本蛋和貴價台灣醬油😂。 自己覺得頗滿意,非常容易做,而且可以放冰箱慢慢吃,抗疫佳品。 希望疫情速退,大家身體...
廉價日本 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2020-05-01 14:29:23
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廉價日本 在 Carman Ho Youtube 的最讚貼文
2019-01-09 22:35:07請訂閱我們的 youtube頻道
兩公婆食在香港 Facebook 專頁
https://www.facebook.com/harrycarmen.food
09-01-2019
廉價日本 在 Facebook 的最讚貼文
#虛詞需要view #編輯部流出 #食 #壽司
【無形.Comfort Food】 踎躉壽司の味
全文:https://bit.ly/3slrp0o
// 但只要人在香港,尤其是工作累了,心靈感到疲倦之時,我都會到樓下舊區的街上逛逛,隨便進去一間燈光昏暗,當著門口就放著個大冰架,店面四處都掛滿了廉價日本裝飾的港式壽司店,然後隨便買一兩盒幾十蚊的雜錦壽司,回家把豉油假的WASABI平均塗滿每一件壽司後,就豪快地把它們吞進肚子裡去。我還特別為這種港式壽司起了兩個名字,好聽一點的,就是「街坊壽司」,有一種暖暖的人情味;坦白一點的,就是「踎躉壽司」,因為只有當我很「踎躉」時,才會特別想吃這種壽司。(踎躉是指自己的心情,對食物本身並沒有貶意) //
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對鄧烱榕來說,從廉價日本裝飾的港式壽司店買到的「踎躉壽司」,一兩盒幾十蚊,不是劣食,而是「踎躉」時特別想食的Comfort Food。當然,喜歡的不是壽司,而是那些豉油混假Wasabi的味道。「雖然現在已經不會再流淚,但還是會被嗆到的,只要你落Wasabi落得夠重手。」
#鄧烱榕 #踎躉壽司 #ComfortFood
全文:https://bit.ly/3wOCsCR
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作者: 野島剛
內容簡介:
最了解台灣的日本記者野島剛,從社會脈絡、文化層面深入剖析,
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帶大家從日本思維看台灣,也由台灣視角理解日本。
在比賽中,日本人認為「美學」比「勝利」更重要,
志村健的本名竟是源自德川家康,
日本天皇登基晚宴為何每次都堅持用法國酒?
長期來往兩岸三地的資深媒體人野島剛帶大家從日本看臺灣,從臺灣理解日本,在本書中提出46個深度觀察,包括:唐鳳在日媒受寵的理由、日本按摩為何變得比台灣廉價、日本超商的24小時營業會走入歷史嗎……等。種種精闢的見解及不同角度的反思,都能讓人產生恍然大悟或會心一笑的連結與共鳴。