#康寧晶鑽鍋能怎麼用 #家中一定要有這一鍋 #文末驚喜
前陣子因為家中念廚具不好用被煮夫碎碎
我就趁著特拍挖回來這兩個寶 #康寧晶鑽鍋
能烤、炒、煎、燉,還能上火爐、電子爐、烤箱、微波等
一鍋多用超方便!讓煮夫開心煮我開心吃 哈

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#康寧NASA太空鍋
使用的是與 Iphone12 同款的陶瓷晶盾
也是NASA火箭頭以石英砂製作的堅固玻璃材質
在冷熱耐溫上能有700度超大的範圍！
❄️冷凍拿出也可直接開火加熱🔥
加上遠紅外線的特性，離火後還會滾上一段時間
在燉煮、煨食材更有效果，保留食材原汁原味
透明水晶般的鍋身，清楚看到食材烹飪的過程
輕鬆掌握火候外，感覺還格外療癒美味呢~
(那百花豬肉鍋 484 看起來很美啊)

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這幾天下來，發現晶鑽鍋在導溫、均溫效果非常棒
在冰冷的天氣中煮完飯菜依然維持熱熱的溫度
加上能入烤箱，讓愛吃甜的煮夫端出超美味的布朗尼

還有多種尺寸能調理各種菜餚，讓我想收編全尺寸！
最棒的是！它內部的光滑面在清潔上非常容易
放入烘碗機乾燥也沒問題，整體上多功又耐用呢！

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#喜歡康寧鍋的你們有福啦
現在由康寧官網下單，就可以用粉絲專屬優惠
因為折扣後的價格實在太划算不能直接明講
在此篇貼文留言+1就會私訊偷偷告訴你喔

#康寧 #CorningWare #透明鍋 #晶鑽鍋 #料理新手萬用鍋 #萬用鍋 #康寧明星鍋

昨天在烤這一鍋麵包時，
超迷人的濃郁香氣連路過的鄰居都聞到了～
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自家製的麵包完全無添加任何香料，
這款「鹽麴奶油麵包」的香氣來自鹽麴與優格二種發酵食物的完美結合，
也分解引出小麥與奶油的天然迷人風味。
烤出來的麵包組織與口感更是細緻軟綿，
用手撕著吃就有如「生吐司」的濕潤柔嫩、入口即化的美味，
搭配果醬又是另一番風味，真的好吃極了！
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因為想多做一些，所以我使用的是康寧晶鑽鍋5L的大容量鍋具，
晶鑽鍋的導熱速度快、聚熱性極佳，
烘烤完成的麵包外酥內軟的效果非常好，
而且麵包內部能維持濕潤口感，
最近我真的愛上用晶鑽鍋烤麵包，大的小的容量都很好用。
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鹽麴奶油麵包的材料（使用鍋具：康寧晶鑽鍋5L）：
法國麵包專用粉（或高筋麵粉）350g
速發酵母粉3g
鹽麴（小林酒造本店鹽麴）20g
蜂蜜35g
原味無糖優格65g
水130ml
無鹽奶油30g
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另外準備沾裹麵糰用的材料：融化奶油30g+鹽麴1/2小匙
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作法：
1.把法國麵包粉及酵母粉放入攪拌盆內混合均勻後，加入鹽麴、蜂蜜、優格、及水揉捏成麵糰後，再揉入已置於室溫軟化的奶油，繼續把麵糰揉至光滑平整且可拉出透光薄膜的延展狀態。
2.將揉好的麵糰放在攪拌盆內，進行一次發酵約60 分鐘。
3.取出發酵完成的麵糰，輕壓排出空氣後，分切成16等份（只要大致分切即可，大小重量不完全一樣也沒關係），把小麵糰滾圓，蓋上擰乾的濕布醒麵10分鐘。
4.將麵糰再次整圓後，從底部捏住麵團，表面沾裹上一層混合好的鹽麴奶油，表面朝上排列放入鋪有烘焙紙的鍋子內，蓋上鍋蓋進行二次發酵約35分鐘。
5.移開鍋蓋，把裝有麵糰的鍋子放入已預熱至180℃烤箱內，烘烤約28分鐘即完成。
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★鹽麴與一般細鹽的換算比例參考：
鹽1g約等於鹽麴5~7g（舀取鹽麴時會夾著少許米麴粒，重量也會有差異）
買了鹽麴後可以多利用來做麵包，享受獨特迷人的發酵風味。
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只要之前有跟團買過的朋友都知道，這次的週年慶優惠方案真的很划算，
像是鹽麴如果買雙入再加送一罐的組合，等於一罐只要240元，
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日本製造獨特稜紋鑽石設計鍋身的康寧晶鑽鍋，
品質超優、聚熱加熱速度快、保溫效果佳又超耐冷熱溫差，
最適合一鍋到底烹調，煮好的餐點直接連鍋上桌方便又好看。
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只要省下一頓大餐的花費，
就能入手一個非常好用且實用的晶鑽鍋，
相信我，以後每一次使用時，都會覺得這真的是超划算的投資呢！
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本次團購還有去韓國旅行時必嚐的超人氣湯品便利包，
包含有人蔘雞湯 、辣牛肉湯 、牛骨湯 、神仙雪濃湯 及濃厚牛筋湯，
這些產品都是經過高溫滅菌包裝，可常溫長時間保存，
僅需加熱就能享用，就如同新鮮熬煮般的濃郁美味!
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開團五天，目前的暢銷排行第一名就是這『韓國高湯包五包各一』的限量組合，
我也幫自己及娘家媽媽訂了人蔘雞湯的4包限量優惠組合，
暖心暖胃的養生人蔘雞湯最合適即將到來的冬天了，
而且這真的超級好吃啊！
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昨晚氣溫明顯開始下降，
新竹更是狂吹起不輸給颱風的冷颼颼強風。
為了暖心暖胃，這次換最大容量的5L康寧晶鑽鍋及日本富士甚大腸鍋湯包登場了～
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每次去日本福岡，旅途最後一天的晚餐常都會選擇吃もつ鍋，
總覺得這樣才能為旅行畫下完美句點。
自從疫情爆發後，原本說出發就出發的日本，瞬間變得好遙遠，
想見又去不了的思念，幸好還有飄洋過海而來的道地滋味來撫慰我們。
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福岡名物大腸鍋通常裡面放的是牛腸，
但也可隨喜好改成豬大腸或肉片等食材，
使用創業已一百多年的日本富士屋所生產的富士甚大腸鍋高湯包，
在家裡煮出道地大腸鍋真的好方便。
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我準備的材料是大白菜、豆芽、韭菜、蒜片、豆腐，
還買來現成滷好的豬大腸（這懶人版的作法，煮出來的大腸鍋超好吃），
當然也可以換成豬或牛五花肉片。
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康寧晶鑽鍋5L容量用來煮4人份火鍋非常足夠，
先把大腸鍋湯底倒在鍋子內，
加入少量的水（喜歡較重口味的也可不稀釋），
再把所有材料都放入，
蓋上鍋蓋煮滾後，以小火繼續煮至蔬菜柔軟入味即可。
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用晶鑽鍋煮鍋物一大優點就是鍋子密閉性極佳，
食材水分不太會流失，所以即使只加入很少量的水，
煮好的鍋物湯汁還是很多，
有如無水鍋料理的原汁原味、美味完全釋出。
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這鍋大腸鍋的滋味真的好接近在福岡吃到的，湯頭非常鮮美。
吃剩下的鍋底加入米飯煮成粥，打個蛋、撒點蔥花，
冷冷天氣裡的大腸鍋，好美味滿足啊！
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＃傳承有如母親手作溫暖味道的百年老店富士甚
＃致力生產無添加產品 ＃享受最安心的美味
生產富士甚醬料的日本富士屋創立於明治16年，
一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增及醬料等產品，
讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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富士甚對於食品的安全把關更是嚴格，一直以來致力於研發無添加產品，
不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統，從原料開始層層把關，
要讓消費者吃得更安心，品質最值得信賴。
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