作者RUOK5566 (烏綠微微)
看板Tainan
標題Re: [新聞] 最莫名的台南美食! 當地人現身點名「
時間Wed Sep 16 23:24:46 2020
我記得 1.棺材板 2.擔仔麵 3.蝦捲
都是國小在學校教台南特色小吃才知道的東西
我還像觀光客一樣要爸媽買給我吃吃看...
4.牛肉湯則是大學才聽說(長輩不吃牛)
但是這是個人經驗沒辦法代表整個台南XD
主要想問有沒有推薦的非名店擔仔麵
那種foodpanda/ubereats上面訂得到的
份量真的小得太誇張...然後我覺得不太好吃
覺得還可以的是赤崁樓那家
(但也沒有到非常好吃的程度)
可是份量也是偏小
理論上這種小吃應該跟肉燥飯一樣蠻常見的
想問有沒有其他在賣擔仔麵的店?
至少價位合理 份量正常 口味不雷 環境不要髒亂就好~
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推 RB1125: 棺材板真的沒在吃 擔仔麵和蝦捲牛肉湯平常真的會09/16 23:33
→ RB1125: 以前擔仔麵安平有一間超好吃的 可是收了 現在我推小公園吧09/16 23:34
→ RB1125: ...09/16 23:34
沒吃過耶 有機會試試
推 dotal: 蝦捲 蝦餅 問號09/16 23:47
蝦餅好像就是偶爾會出現的點心(安親班之類的
→ dotal: 棺材板是發明給美軍吃的 沒啥問題 沒在吃就是09/16 23:49
推 gearty: 蝦餅不是宴客辦桌的點心嗎?雖然好幾年沒看過就是09/16 23:56
推 mra2284: 擔仔麵跟魚麵一樣 就是貴又小碗 跟價格合理份量夠是空集09/17 00:03
→ mra2284: 合09/17 00:03
推 testaho: 蝦餅~安平不是很多…09/17 00:16
→ testaho: 蝦捲,蚵捲安平也很常見啊,蝦棗就辦桌才有,像阿美阿霞09/17 00:20
推 lylaz: 我小時候也跟你一樣XDD09/17 00:24
→ forsakesheep: 擔仔麵還是大學我同學來找我玩才帶他去吃第一次..09/17 00:27
→ forsakesheep: .吃完傻眼這麼小一碗09/17 00:27
推 MooonRiver: 棺材板大學時同學來玩配著ㄘ過那麼一次09/17 01:35
推 gohpx: 擔仔麵真的不知在小碗什麼的 還那種價格09/17 01:42
推 icq7584: 擔仔麵吃巧不吃飽09/17 04:08
推 unicorn86: 棺材板是大學同學說要吃我才第一次吃的09/17 07:02
推 dream717: 我覺得棺材板是不錯吃但也不會特別想去吃09/17 07:15
推 kirry: 蝦卷吧...帶朋友去吃根本丟臉..整條油到噴油出來09/17 07:50
推 sillymon: 棺材板放三色豆就直接出局了= = 到底好吃在哪09/17 08:18
推 wen789664: 棺材板真的問號,但我小時候早餐真的會喝牛肉湯XD09/17 08:48
我們家比較台式的早餐好像都是魚類
ex. 虱目魚土魠魚(阿公阿嬤好像很愛海鮮
推 heteropod: 擔仔麵我都吃小公園,超好吃,但份量也就那樣09/17 10:02
推 s30193x: 感覺只有牛肉湯是平時真的會當早餐09/17 11:14
噓 WayneCSH: 擔仔麵從發明一開始就不是正餐的份量啊= =09/17 11:17
→ WayneCSH: 那是當點心的09/17 11:17
原來如此
我一直覺得是漁民不捕魚時擺擔仔賣的麵
類似陽春麵肉臊飯之類的主食
原來是誤會它了
就像問說鳳梨酥為什麼那麼小一塊吃不飽(?
推 a497848: 擔仔麵都吃不飽09/17 11:34
推 oc4r: 花蓮的法式棺材板比台南的好吃多了09/17 11:45
想吃吃看法式棺材板
→ oc4r: 台南棺材板真他x難吃09/17 11:46
→ dds7788369: 擔仔麵已經轉向日本人較喜歡的精緻小點型態,所以度小09/17 12:08
→ dds7788369: 月主流客人很多是日本人,他們喜歡擺盤精巧(碗底有09/17 12:08
→ dds7788369: 花色)然後吃剛好意猶未盡的份量,確實在講求俗擱大碗09/17 12:08
→ dds7788369: 的台南來講,會不受青睞09/17 12:08
還有一個點
不知道是不是精緻化整個濃縮的關係
個人覺得湯頭太油膩死鹹
推 michaelwu: 長輩不吃牛 但是一堆觀光牛肉湯 然後有錢的台南老人吃09/17 12:18
→ killer4034: 棺材板的玉米湯放三色豆很地獄09/17 12:29
→ weijidai: 棺材板本店的玉米湯比較像沾醬..很濃稠09/17 12:47
我覺得那個餡=夜市牛排的玉米濃湯濃稠版
推 callling: 我還真沒吃過棺材板.也不會想吃09/17 13:38
推 weiming: 說擔仔麵小碗的 應該是不知道擔仔麵的由來吧= =09/17 14:25
推 batis: 推小公園擔仔麵 份量夠價格合理 在寶美樓旁邊09/17 14:34
→ qshenp: 要買棺材板還真不知道要去哪買09/17 16:16
推 Jasmine12: 小時候吃棺材板覺得爆難吃,從此再也不吃台南棺材板= =09/17 17:52
推 mapoepoe: 推西門圓環小公園09/17 19:18
→ mapoepoe: 還再用火燒蝦的不多了09/17 19:20
推 SixFeet: 蝦餅不知道何時變成安平名產的?09/17 19:56
推 tmwolf: 擔仔麵是以前人的「點心」,份量自然不會多09/17 19:57
推 SixFeet: 提到蝦捲就想到府城黃家蝦捲09/17 19:58
推 SixFeet: 擔仔麵的本意就在「度小月」三個字09/17 20:00
推 hat13201: 知道由來所以只吃一次就不想再吃09/17 21:23
我是蠻喜歡那個加醋以後的湯頭XD
※ 編輯: RUOK5566 (218.166.77.230 臺灣), 09/18/2020 00:11:51
推 SacrificesPi: 跟我一樣 上大學才知道要吃牛肉湯XD 09/18 00:10
推 tinkfrog: 阿公都買小公園~09/18 05:56
推 moon1000: 棺材版是帶朋友才去吃的……09/18 17:37
推 myaku524: 擔仔麵小時候很多家店在賣,後來才慢慢變少間09/18 23:50
→ myaku524: 反而棺材板跟蝦捲都是去古蹟老街才會吃 09/18 23:50
推 ncuegreentea: 擔仔麵可以吃迦南水果店的 反正不貴 就當踩雷也無 09/28 19:25
→ ncuegreentea: 妨 09/28 19:25
謝謝推薦~
※ 編輯: RUOK5566 (122.121.138.211 臺灣), 10/01/2020 02:49:42