漫畫論壇回顧🔥「漫畫產業」第一回
◾史奴比租書店負責人沈俊源：「我為何開漫畫店？因為我喜歡看漫畫。」
在「漫畫大爆炸：從漫畫實務看博物館的多元可能」論壇中，我們盡可能網羅籌備小隊所關心、也想繼續發展的議題之相關領域人士。論壇共有六個精彩場次，每個場次將分成數次陸續分享，敬請期待！
🔥場次簡介：
你對「漫畫產業」的想像是什麼？有哪些從業人員呢？漫畫家、編輯、出版社？在「漫畫產業」這個場次，邀請的講者們在漫畫創作及出版領域都十分活躍且特別，他們扮演的角色，可能是大家熟悉卻未曾注意過的：帶給我們重要童年回憶的租書店老闆、獨立插畫經紀人，以及在漫畫推廣與跨業合作有很多成功案例的出版人。本場次由深耕動漫社會學研究多年的國立交通大學通識教育中心兼任助理教授王佩迪主持，並從臺灣漫畫產業發展史及社會學角度，與每位講者的分享主題對話。
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🔥論壇內容：
◾主持人 #王佩迪 開場
主持人王佩迪本身為社會學背景，研究主題與動漫有關，博士論文題目寫的是動漫御宅族的萌系文化。回臺後，持續進行動漫及性別相關研究，並在臺大社會學系、交大通識中心開設動漫文化與社會、動漫御宅學、動漫歷史、動漫文化與性別等課程，也編輯出版一系列動漫社會學著作：談御宅文化的《動漫社會學：別說得好像還有救》，有關同人活動及其文化的《動漫社會學：本本的誕生》，以及採訪臺灣漫畫產業相關從業人員的《動漫社會學：台漫不死》。

在教學及主編上述系列書籍過程中，王佩迪發現臺灣有很多很好的漫畫家、同人創作領域相當活絡，臺灣漫畫在這幾年變得很活躍。政府的關注及補助為重要原因之一，但也因著大家長期扎根努力，才有今日逐漸開花結果。王佩迪感慨，剛學成歸國時還沒什麼人在談臺漫，動漫甚至被當成是沒用的、小孩看的東西，這十幾年下來變化真的很大。而由本場次三位講者的分享，正可帶我們看到臺灣漫畫產業幾十年來的發展與社會變遷。
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◾講者1：史奴比租書店負責人 #沈俊源 現職小農
「史奴比漫畫屋」是大新營地區民眾耳熟能詳的老字號租書店，老闆沈俊源現在的身份是農夫，2018年因為租書店經營不易，忍痛結束這個陪伴他三十幾年的行業。

退伍後1990年便投入租書店生意的沈大哥，與人合夥或獨資，先後在臺南鹽水、六甲等地開設租書店，1997年回到老家新營創立「史奴比漫畫屋」。沈大哥表示，早期的租書店大多沒有營業登記，而他辦理營業登記，就是為了能安心經營、免受臨檢干擾。

「我為何開漫畫店？因為我喜歡看漫畫。」說起開設漫畫租書店的契機，沈大哥充滿熱情地說。憶起童年時去的租書店空間：很小很小的屋子裡，有個阿姨在顧店，漫畫都放桌上，大家就坐在桌邊的小板凳看漫畫，時而開心大笑、交換心得；但由於當時租書店被視為不良場所，孩子們去租書店不敢讓父母知道，有時還得躲避學校訓導主任的突擊檢查，這是早年在租書店看漫畫的情景，而「偷偷看漫畫」的經驗，是沈大哥和五年級生共通的兒時回憶，但也是種樂趣。

沈大哥談起自家租書店最大的特色，就是講究「人情味」，和讀者間的密切互動，是早年租書店重要的經營策略。在那個還沒有電腦、全靠人工的年代，租書店經營者要了解讀者喜歡什麼，沈大哥會把每位讀者對書的喜好及習性都記住；爾後才引進電腦，從286電腦開始慢慢將作業電腦化。為了在競爭激烈的同業中能獨樹一格、不能一成不變，沈大哥更將租書店內、外設計佈置得十分溫馨，讓客人可以很舒服地看漫畫。但隨著生意逐漸衰退，後期租書店也得兼賣飲料苦撐。

由沈大哥老家改建而成的史奴比租書店，內部空間保留老屋既有的飯廳、灶腳（廚房）和家具，沒太多裝潢，不大的空間內卻藏書量豐富，除了大量的漫畫以外，還收了許多頗具年代的老書，像是臥龍生、柳殘陽的武俠作品等等。幾乎所有臺灣老屋都難逃的白蟻問題，是史奴比租書店特有的困擾；曾有一套沈大哥珍藏不賣的《小甜甜》，就這麼硬生生被白蟻吃掉。也因此，當店面結束生意、臺史博向沈大哥收書時，雖然不捨，但也很高興「我的書可以放在更好的地方、更能享受它該去的地方」。
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◾開漫畫店的甘苦談
因為從小就喜歡看漫畫，沈大哥決定與其花錢租書，不如長大後自己開漫畫店。沈大哥與人合夥開的第一間租書店位於臺南鹽水，沒想到開店第一年就慘遭水災，水淹到肚臍高，「對一個青年人來說，五萬塊已很不簡單，但那一年（淹水）就把我的書毀滅快一半！整個鹽水街頭都漂流著我們的書，漂去哪、有沒有被拿走都不知道！」雖然難過，仍勉強涉水撈回一些書，能撈多少算多少，還拿到嘉南大圳的圳溝洗書再風乾，繼續進書、繼續營業。

「每個鄉鎮都開一間店」、「希望每個地方都有我的據點」，是沈大哥最大的理想。繼鹽水之後，沈大哥又到六甲、麻豆、新營開店，並辦理營業登記。沈大哥表示，在新營開店時，生意已沒那麼好，整個新營有16家租書店在競爭；當時漫畫不算便宜，每一本漫畫對他來說都是種負擔。1990年開業、1997年登記，開業三十餘年於2018年吹熄燈號，沈大哥說來仍覺感傷。
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◾租書店內的消費型態
租書店的讀者都愛看什麼書？租書店又進哪些書呢？
沈大哥表示，在鹽水開的租書店以小說為主，因附近有南榮工專；而新營店就以女性喜愛的作品為多，因為八成的客人是女孩子。當時漫畫店也是學生約會的場所，「從監視器裡，打啵的都看過。」但總體來說，女性讀者為沈大哥租書店主要的消費族群。

租書店生意最興隆時進書量相當大，店裡《少年快報》一次需進書50本以上，學生幾乎人手一本、每週購書，很肯花錢買漫畫。免費送書給一個帶頭的學生，透過他揪更多人來買漫畫，沈大哥笑說這是他的經營策略。當時還有很多公仔等周邊產品，是店家收入來源之一；像是小說旁的書籤就常被小女生偷剪走收集，讓沈大哥不得不想些遏止此行為的方法。

藝豐、東立等出版社和盤商是沈大哥的進書來源，其中藝豐是嘉義地區規模較大的盤商，距離進且方便；但由於當時漫畫出租店數量眾多，高人氣作品不易一次拿到需要的數量，沈大哥也尋求其他書商管道以因應客人需求。由此可見當年租書店這一行有多競爭，卻能維持生計；然而，「今日連要賣幾本書都很難，小朋友已經幾乎不看紙本、都在網路上看漫畫了，」沈大哥感慨道。
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◾漫畫店榮景不再
店內「看書先付款上人，看後後付款完人，看書不付款下人」的警惕標語，反映了租書店經營上必須面對的困擾情況。此外，沈大哥說「偷書」也曾經是租書店的場景之一，但到後期「連偷書的都不來，就是這個行業已經生存不下去」。

漫畫店為何生存不下去？沈大哥認為電腦和遊戲的普及是對租書店業最大的打擊，從生意最好時每天營業額20萬、到後期每天只收200塊，必須去外面打雜打工來維持租書店和生活，而不得不將書店收起來。但沈大哥也表示，從早期租書店被視為不良場所，到今日可以討論漫畫博物館；租書店雖永遠打烊，卻也還是為大家留下一些老書做為博物館館藏，保存了讀者們的記憶。
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◾主持人王佩迪回應沈俊源之分享
對主持人王佩迪來說，無論是童年過年親戚聚會時，為了打發時間去租書店租漫畫看，或是長大後到巷口的租書店看言情小說，還有熟記讀者喜好的老闆，都是很美好的回憶。

王佩迪將沈大哥開設租書店的年代，對照臺灣漫畫和漫畫產業發展，80年代末至90年代正是臺灣漫畫的一個輝煌時期，聽說受歡迎的書甚至一本一次會印30萬本的量。但在更早之前的60、70年代，武俠小說、漫畫單行本、或更早如《諸葛四郎》等從漫畫雜誌連載開始的作品，其實是臺灣漫畫第一個黃金時期；現在許多年輕人不知道的原因，在於1966年漫畫審查制度之後，臺灣漫畫就產生了斷層，好不容易才在80年代開始另一波的臺灣漫畫風潮。

雖然日本漫畫從70年代盜版時期便大舉進入臺灣，但在90年代之後，臺灣原創的作品就非常多，王佩迪認為當時真的是很特別的情況；而在《動漫社會學：台漫不死》的訪談中，更聽說全盛時期漫畫租書店全臺有6000多間，但2000年以後數量慢慢減少，現今連1000間都不到。最後，王佩迪建議，漫博館的籌備不妨思考納入「回憶」的收藏，透過博物館，保存大家對租書店的共同回憶。
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◾延伸閱讀：
🔸國立臺灣歷史博物館，「我的奇幻租書店：臺灣租書店變遷特展」線上展覽 https://reurl.cc/Kjm5vp
🔸國立臺灣歷史博物館，《觀˙臺灣》第29期：奇幻租書店 https://reurl.cc/R1pgQZ
🔸王佩迪主編，2018，《動漫社會學：台漫不死》。臺北：奇異果文創。
🔸吳尚軒，2019，〈漫畫出版生死戰：從4000家倒到剩490家！租書店瀕臨絕種，對出版社最大衝擊是…〉。風傳媒，網址： https://reurl.cc/D6R7Le
🔸陳怡如，2018，〈那些年我們一起租書的日子〉。TLife，網址： https://reurl.cc/q8x24E
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🎉🎉漫畫產業的分享尚未結束！還有連載中的「毛豬漫談」專欄的插畫經紀人 #毛豬；及以社團及商業視角推廣漫畫未來數位有限公司總編輯 #韓京岳，帶領大家認識漫畫的生產、流通與行銷，敬請期待！

#漫畫論壇 #臺史博 #台南應用科技大學漫畫學士學程 #感謝文化部
#國家漫畫博物館籌備小隊

結束北漂返鄉接家業，一間肉圓小店要如何用AI經營？

2020.10.21 by 紀長興

傳統餐飲業的數位轉型，絕非生硬導入自動化系統，找出契合時下消費趨勢的突破點，以科技提供讓顧客感受到切中需求的優質服務，才是小吃店在AI時代的生存之道。

我的朋友德希從大學畢業後就留在台北上班，身為獨子的他，近日決定回中部家鄉，繼承家裡的肉圓店，是一間位在傳統市場裡的店舖。

「AI的發展是世界趨勢，雖然已經喊得震天響，但目前市面上仍沒看見任何殺手級的應用，這表示所有人都距離起跑點還不遠，若不把握時間先布局，等到以後真的有領先者出現了才要開始導入，落後族群只會更難追上。領先者跑在領先的前端壟斷資源與主導市場、建立護城河機制、不斷持續壯大，而後進者除非能快速縮短距離，否則將陷入被迫大量投入，卻只能低度回收、甚至是無法回收的困境......」

商管科系畢業的德希顯得既興奮又惶恐，對於回來接掌家裡的生意，他的確曾有過一番掙扎，不過既然已經下定決心，當然勢必要有一番作為。

我們坐在店裡閒聊，德希的父親端上來一碗肉圓、乾麵跟貢丸湯，並且很熱絡地與我寒暄，他說記得我小時候來他們家玩的事情。看著德希的父親滿頭白髮，佝僂的身形與我兒時對他的印象已經不太能重疊，我似乎可以理解德希放棄北部的生活，回來老家的心情了。

中小企業對於AI的認知

餐飲服務與零售是大眾最常接觸到的服務業型態，根據經濟部中小企業處統計，這類型的服務業在台灣約有87萬5千家，其中98%是中小型業者，而透過中國生產力中心（myMKC.com）對業者的訪談，這些業者在面對未來的數位情境有以下特徵：

認為AI、IOT這些新科技離自己還很遙遠，企業暫時用不到。

知道未來新科技會成為潮流，卻不知如何參與。

沒錢、沒資源，不敢做太高風險的投資。

換言之，中小企業普遍對AI的認知是，這是一門高深技術，難以導入，建置成本又非常昂貴，而且其實不清楚該拿AI來做什麼，又或者是不知道AI可以帶來什麼好處。另外，時間並不緊迫，反正沒有AI也可以照常運作。

事實上，隨著租金與工資的成本上漲，還有人口老化導致勞動力萎縮，長遠來看，對勞力密集產業只會愈來愈不利，尤其餐飲業屬於高度勞力密集的工作型態，更是首當其衝。

因此，在北部大企業上班多年的德希，他很明瞭當今科技早已不同以往，即使是規模不大的家庭式餐飲店面，也應抓緊時機，與時俱進，藉由「數位轉型」的改造，升級與優化原來的傳統經營方式。

對於勞力密集的餐飲業來說，導入AI自動化已是勢在必行的未來趨勢。

數位轉型≠翻天覆地的浩大工程

「對於在這家小吃店導入AI，你的想法是什麼？把店面重新裝潢，讓機器人幫客人點餐？還是讓機器人煮麵？」我笑著問德希。

「即使重新裝潢，我也還是希望能保有像現在這樣富有人情味的店面樣貌，我也想要盡量維持跟客人親切的互動。具體來說，我並不清楚該改變什麼，我只是覺得必須要做點關於數位轉型的改善，否則就會落後時代潮流。」德希有些憂心忡忡。

其實除非是想要擴大規模營業，或展開連鎖店的擴張，否則我認為是不需要把事情想得太過複雜跟困難，對於被動應對的策略，在此提出以下2點分析：

（1）不需要導入智慧商店

現在市場上流行導入智慧商店的解決方案，主要就是人流統計、來客分析、幫助業者如何進行商品的陳列擺放，可以更吸引目標消費者的目光，以及透過消費族群的預估來決定商品進貨數量、進而達成樽節庫存成本。

以上主要是針對零售業，若就德希家裡的肉圓店來看，會進來光顧的消費者就是已經想要吃才會進來的，理論上不會沒事走進來逛一逛就離開；至於像是肉圓要準備多少數量的這類備料問題，經營者營運一段時間，大致上心裡就會有個底，畢竟肉圓都是自己手工生產的；而來客流量統計的狀況亦同，主要就是集中在用餐時段。

（2）引入機器人的原則

因為想保存店面現有的風貌，所以如果放置一個點餐機器人，不僅會很突兀，風格也十分衝突，反而會降低消費者光顧的意願跟好感度，建議這部分還是以改善點餐流程與店內的擺設動線為優先。

至於是否使用機器人做餐，主要還是先評估勞動力成本，在可允許條件下，盡量維持人工煮餐為佳，畢竟會來這種店消費的顧客所期待能吃到的食物，應該不會是像速食店那種用自動化設備生產出來的餐點。

AI並不是只有機器人而已

一般人提到AI，直覺會聯想到強大的電腦，可以自動駕駛汽車、運作無人商店或是執行影像辨識，其實更廣泛的AI還包括大數據與網路雲端，數位轉型更著重的，是善用這些應用所提供的服務。以此基礎，在積極作為的策略上，有以下4點建議：

（1）升級店內的監視器

改裝具有熱成像技術的攝影機，除了仍具有原先的治安功能之外，並新增溫度監控功能，預防廚房過高溫度可能導致爆炸火災，對於工安環境提供更好的防護。

（2）加入外送平台

現在的生活型態改變，許多人不喜歡出門覓食、年輕人不喜歡打電話，取而代之的是以App進行消費購物。加入外送平台的主要好處就是把自己放在一個眾所周知的通路上，藉由平台增加曝光率、增加客源。

要注意的是，利用外送平台送餐，店家需要支付一筆外送成本，這部分需要詳加斟酌，或是參考後來興起的月包制外送服務，就是店家與特定廠商簽約，每個月支付固定金額，但可以無限次數配送，等於是一種吃到飽的概念。

（3）支援行動支付

同樣是因應科技帶來的生活型態轉變，現代人出門可以不帶皮包，但是絕對不能不帶手機，而且行動支付能夠大幅減少付現找零的麻煩，增進消費體驗的便利性，提高消費者來店消費意願。

行動支付也需要與後端平台進行手續費拆帳，大約是2%～3%以內，然而普及使用行動支付不只是未來的消費趨勢，也是政府當前大力推廣的金融政策，就長期來看，是相當值得投資的舉措。

（4）經營社群媒體

不管是經營臉書粉專，還是拍攝與顧客互動的短片並上傳到社群媒體平台上，都是數位轉型的過程中可以盡量去嘗試的行銷手法，藉由網路無遠弗屆的力量，讓這家店可以更容易的被搜尋到、以及更低成本的被更多人所認識、更簡易並清楚的看見你所做的美食。

回歸「最好的服務」

我們都會很懷念像是古早味豆花、童年時代的零嘴等等這一類已經消逝的小吃，時代的巨輪不停往前滾動，在我們的內心深處，卻始終對於回憶中的事物懷抱著無法言喻的情感。在保存這家店的特色與引進數位科技的改變之間，我能夠理解德希內心的徬徨以及猶疑徘徊。

不論科技再發達，就算是一日千里的AI，最終極的目標都是為了服務人類，AI不僅僅只是取代人力的自動化機器人，早已充斥在我們日常生活裡的各種數據和雲端服務也全是AI，這些服務可以讓我們的工作更有效率、節省更多時間、甚至挖出更多商機、賺到更多錢。

不管是真人還是AI，其實最好的服務都是必須讓顧客覺得，「你怎麼能夠這麼了解我」，以這樣的信念做為經營的出發點，就能成功找到轉型改變的平衡點。

資料來源：https://www.bnext.com.tw/article/59724/snack-bar-digital-transformation-?fbclid=IwAR1n-M905fa3XzNWSUJZpZOJWgRiXwxy4annXkx8eTlFBHEruZ8d8oWvNSA

【發生車禍應注意事項】(上)
鄭美溱律師

　　前一陣子，朋友來電詢問，某日與他人發生擦撞，但下車察看時，對方說沒事沒事，他以為沒事就離開了，接著就接到警察通知製作筆錄，案由為肇事逃逸加傷害告訴。這樣的例子其實不僅僅個案，如果在車禍發生當下沒有由公正第三人針對現場拍照或保存相關記錄，則未來在事故責任之認定上極較易產生爭議。

　　因此，遇到交通意外時，不論是否有人員傷亡，不論車損狀況是否嚴重，均建議應第一時間報警處理，而且在交通警察至現場拍照、測量前，應盡可能保持現場，勿移動車輛。

　　再者，除交通警察現場所拍攝之照片以及所繪製現場圖、道路交通事故初步分析研判表外，當然如何呈現車禍當時發生之具體情形亦十分重要，目前絕大多數車輛均裝有行車記錄器，若發生車禍事故之車輛均無法提供行車記錄影像，則可藉由請求警方調取附近監視器（不僅為路口監視器、亦可能考慮一般店家裝在騎樓之監視器），察看是否有錄到車禍發生之情形，又縱使監視器並未直接錄到，亦可由監視器所錄到路過車輛，進而得進一步尋找目擊之證人，或該等車輛車上之行車記錄器，以尋求更多證據還原車禍發生之情形。該等證據在未來均可作為鑑定單位鑑定肇事責任之重要參考資料。

（....未完待續。受害者所得求償項目下周分享，敬請期待）

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