新世界新眼界的新體驗 x Eriel愛莉兒 素食者在大家的觀念當中，可能分成蛋奶素、全素，小編在旅遊界還接觸過鍋邊素、單純不喜歡吃肉的朋友，當然也耳聞一些朋友是只吃魚肉的素食主義，比如穆斯林的朋友。 而愛莉兒聽見朋友們的心聲，也從這裡開始做了魚膠原的冰淇淋! 很新穎的產品，小編就想知道滋味如何~一起透過小編的文字品嚐品嚐吧! 膠原小籠包🥢 現在說到小籠包，相信大家心裡面都會有自己忠誠的口味，Eriel與眾不同的地方是額外使用了魚膠原水解液來作為替代。 皮的口感Q彈、內餡肉的湯汁都有達到水準，小編也沒有感受到膠原蛋白的那股令人心驚的味道 ! 完全就跟日常小籠包一樣的滋味~好吃! 膠原冰淇淋🍦 愛麗兒膠原冰淇淋有香蕉牛奶、紅絲絨咖啡、芒果雪酪、芝麻可可、火龍果優格與鐵觀音6種口味， 這次就來挑個其中5種試試口味~ 紅絲絨咖啡冰淇淋 迷人的紅絲絨，不管在甜點蛋糕或是在冰淇淋都用它深邃的紅吸引著小編我的目光，加上咖啡的香氣順著冰淇淋的口味蔓延在嘴巴裡，真的好吃! 咖啡的微苦加上冰淇淋的甜去綜合，整體滋味是非常美好的~ 香蕉牛奶冰淇淋 香蕉的濃郁香氣是一開封就能聞到的，牛奶的增添是讓口味口感上更加柔順絲滑，怎麼說得好像是洗髮精?! 其實沒有浮誇，是真的口味很濃醇香，除了這個口味是經典之外，愛莉兒這一款冰淇淋，真的打動我的心! 鐵觀音冰淇淋 茶香配上奶香=好吃， 鐵觀音茶香在每一口冰裡面都能吃到，甚至和冰淇淋裡的奶香是非常融洽、合作無間的感覺，茶類的冰品、甜品，最怕茶香搶戲、奶味太重茶的特色出不來! 但是，這款朋友們可以放心~ 芝麻可可冰淇淋 芝麻油脂香氣搭上可可原來是這樣絕配! 算是一款很濃郁的冰淇淋，小編很喜歡這一款芝麻香~不突兀又好吃! 芒果雪酪冰淇淋 夏天的風采，就是來上一口芒果好滋味~雪酪的口感綿綿的，很喜歡這樣口感的冰品! 抓住夏天最後的尾巴~然後，就這樣享受甜美的果實! 現在飲食型態一直在改變，很多美味被侷限，而愛莉兒傾聽到的聲音，恰好讓許多族群多開闢了一條美食的道路! 在這樣的飲食時代，創新也剛好值得是讓人眼睛一亮的時候，也讓許多朋友可以品嚐到美味的快樂! 愛莉兒的初心，小編我看見了~推薦給朋友們! 店家資訊💫 📧FB：Eriel Gelato 愛莉兒冰淇淋 📌官網：https://erielgelato.com/ #紅竹竹 #一日一推 #Eriel愛莉兒 #膠原小籠包 #膠原冰淇淋 #香蕉牛奶 #芒果雪酪 #紅絲絨咖啡 #鐵觀音 #芝麻可可 #魚膠原水解液

雞茸玉米粥 . 今天很榮幸跟好好食房 @soup_up_official 合作，想跟大家分享一道非常美味電鍋料理—雞茸玉米粥！以後每個月也都會有一篇專欄介紹這款雞湯如何運用～大家可以參考看看唷！ . 今天這款雞茸玉米粥，走的是雞湯濃郁型風味，輔以玉米淡雅的甜味與口感，吃起來會有種在餐廳吃粥的高級感！而且作法非常家常也非常簡單，用電鍋就能輕鬆完成！ . 好吃的粥品秘訣光加水是不夠的，必須運用好的雞高湯，透過電鍋慢慢煨煮，讓米的澱粉質釋放，成為一鍋帶有雞湯鮮味以及米飯甜味的粥！另外在雞茸的處理上也很重要，可以透過打水的步驟讓雞肉更多汁，並且入鍋後比較不容易結塊，玉米粒則是用市售甜玉米罐頭即可！ . 前些日子有推薦過好好食房 @soup_up_official 的原粹鮮熬雞湯，他與市售的雞高湯完全不同，毫無化學味且是屬於濃郁的雞白湯，味道十分鮮美，並可為你省下大量熬煮的時間，重點是味道跟自己熬4-5小時的濃白雞湯無異，熱量還非常低～喝起來完全不油，足見店家在湯的處裡有多麼用心！ . 這款湯一直以來是我宴客必備的秘密武器～通常簡單搭配泡發乾香菇（香菇雞湯），蛤蠣及蒜泥（蒜頭蛤蠣雞）、剝皮辣椒（剝皮辣椒雞湯），都能在5-10分鐘之內端出超越餐廳等級的湯品！ . 希望大家會喜歡這款簡單又好做的粥品，有興趣的朋友也歡迎嘗試好好食房的雞湯，照著做保證會讓你的粥料理達到前所未有的高度！有機會不仿試試看唷！ . 好好食房暖心鮮熬雞湯：https://bit.ly/39u6eT8 . 🌀材料&調味料 🔸米150克 🔸雞高湯1050cc 📝電鍋煮粥米：水比例為1:7 📝1杯米160克 🔸雞胸肉1片(150克) 🔸玉米罐頭1罐(200克) 🔸蔥1支 🔸鹽、白胡椒粉1/4小匙 . 🌀雞肉醃料 🔸水2大匙 🔸米酒1/2大匙 🔸鹽1/4小匙 🔸白胡椒粉1/8小匙 . 🍳作法 . 1️⃣蔥切蔥花、雞胸肉切小塊，以攪拌機絞碎，並以雞肉醃料醃10分鐘備用。 . 2️⃣將米掏洗乾淨瀝乾水分，放入電鍋內鍋並加入雞湯，外鍋2杯水蒸至跳起，接著放入醃好的雞茸攪拌均勻，再放入玉米粒再次攪拌均勻。 . 3️⃣承上，攪拌均勻後，確認雞胸肉皆熟透，最後調味及撒上蔥花即完成！ 📝雞茸用餘溫即可燜熟，若真的量太多沒熟透，可以外鍋1/4杯水將其蒸熟，但記得不要蒸太久以免過柴！ . 📖小知識 . 雞茸指以雞肉製成的肉泥，傳統做法是將去筋的雞里肌刴爛成泥後，加入雞湯、蛋白、澱粉、調味料拌均而成。 . #好好食房 #原粹鮮熬雞湯 #雞茸玉米粥 #家常菜 #大象中式料理 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood

近期在IG上被洗版的 #珍慧奶茶販賣部 🥤 滿滿的學校元素很青春活潑 身為奶茶人一定要來踩點 瓶裝鍋煮奶茶超可愛必買！ - 霸波鮮奶茶 $65 珍慧紅茶 $40 阿薩姆鍋煮奶茶 $80 茶葉和鮮奶熬煮成的鍋煮奶茶 十分費工以外也很真材實料！ 茶奶融合地很好 濃郁又滑順♡ 回家後自己再加鮮奶都還很濃 這款我喜歡 單價偏高但會回購！ 下次也想嘗試鐵觀音鍋煮奶茶😍 瓶子超可愛 我洗起來裝牛奶用🥛 霸波的珍珠蠻有嚼勁的 黑糖味道更提升了鮮奶茶的香 超愛喝紅茶的我爸 也說珍慧紅茶好喝 茶香濃、也不苦澀 整體而言好喝又好拍📷 奶茶人可以衝一波了🔥 - 店家資訊 ➰ @zhenhui1980 🚩台北市信義區莊敬路369號 🕰週一至週日 11:00–20:00 📞02 2758 4270 - #珍慧奶茶販賣部 #台北美食 #北醫美食 #101美食 #信義美食 #台北必喝 #霸波鮮奶茶 #珍慧鮮奶茶 #珍慧現煮時 #手搖飲 #餵了你我珍慧 #信義區 #下午茶 #鍋煮奶茶 #辦公室外送 #北醫 #台北醫學大學 #信義區美食 #奶茶 #鮮奶茶 #taipeifood #xinyidistrict #taiwanfood #bubbletea