#飯店主廚為女兒研發的無添加蘿蔔糕
原來飛高糕竟然是我們青埔的鄰居，只能說青埔社區的鄰居超臥虎藏龍～既然是鄰居的自創品牌當然要捧場一下，吃了才發現真的好好吃！

👉下單網址：https://gbf.tw/ew4k9
👉詳細資訊：https://reurl.cc/qga4oR
.
這條蘿蔔糕完全是飯店主廚爸爸的愛！飛高糕爸爸曾經歷神旺飯店、世貿33、天成飯店、京星港式飲茶等，這幾間全是我愛的港點飯店啊，難怪蘿蔔糕這麼好吃～～～
.
飛高糕價格不算低，畢竟他們用的是比人家貴五倍的有機蘿蔔及銀川有機在來米粉，且100%無添加！光是煎就很難煎成型，不是我們技術差，而是因為飛高糕裡面料滿滿，塞入了爆量的蘿蔔絲，我後來都直接丟氣炸烤箱搞定XD
.
而因為我們家全是蘿蔔糕控，各大蘿蔔糕我們都會嘗試。尤其今年過年大阿姨買了一條近千元的飯店干貝蘿蔔糕後，再也沒有其他蘿蔔糕價格可以嚇得了我了😂
.
我們這次試到的是山藥香菇蘿蔔糕及櫻花蝦蘿蔔糕，因為時髦很不愛香菇，且加了山藥不若一般蘿蔔糕那麼軟嫩，所以我們都更愛櫻花蝦蘿蔔糕，因為這就是飯店的港式蘿蔔糕配上櫻花蝦啊！

基本上我覺得買港式蘿蔔糕就最超值，因為去飯店吃港點，2~3片蘿蔔糕大概就$120~150上下，所以你跟我一樣熱愛飯店口味那種鹹香蘿蔔糕的話，我覺得這款最超值，自己在家吃一整條超過癮，而櫻花蝦更是香氣十足好好吃。
.
XO醬也是我覺得必買的！因為我本身並不是XO醬控，這是我第一個會主動拿出來配菜的XO醬！
.
尤其他們家的XO醬干貝超級爆量，我隨便一撈都是滿滿的干貝，我連白煮蛋都拿來配，真的是第一次讓我一吃再吃有點停不下來的口味，很喜歡他們的味道～
.
這次最超值的組合就是XO醬及蘿蔔糕任選6入再多送一條港式蘿蔔糕的組合，大家可以跟家人或同事一起合購最超值。
.
飛高糕除了產品本身送檢驗外，還嚴選通過SGS檢驗的食品包材，還自主投保千萬責任險，也自申請食品業者登錄字號～裡裡外外的細節都不馬虎，若你很在意寶寶的身體，你一定會喜歡！
.
尤其蘿蔔糕這種東西真的很容易腐壞，飛高糕的每一條蘿蔔糕都是手工現作，下單後他們才按單製作，所以新鮮度絕對有保障喔：）
.
#蘿蔔糕怎麼保存？#期限是多久？
A：因為沒有放防腐劑，未開封低溫冷藏可以放8-10天。但其實不建議冷凍喔～若真的必須要冷凍，可放3週，但建議先分裝好每次要吃的份量～此外，冷凍後口感與冷藏會有些微差異，解凍後會出水屬於正常現象，請安心享用。
.
#已下單何時會收到？
A：預計7/21後依訂單順序出貨。最近疫情關係，宅配量大，無法指定到貨日和到貨時段，也可能延遲配送或晚上才到貨...請大家耐心等候&體諒宅配人員的辛苦。若哪幾天不方便收貨，可於訂單上做備註，廠商會再另外安排出貨時間～
.
#怎麼煎才像港式飲茶店的完整漂亮呢？
A：使用平底不沾鍋，加一點點油，開大火熱鍋約1-2分，再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡，轉中小火煎約4-5分後上色翻面，翻面後再煎個4-5分，(太常翻面會容易變成散開的鱈魚XD)煎到金黃，外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋
.
#飛高糕一條切幾片好？#大概幾人份？
A：一條大約切8-10片較剛好喔，太薄會不好煎，容易散掉～至於幾人份？由於大家食量不一致，以一人2-3片的份量來說，大約是3-4人份喔。
.
#為何飛高糕比外面的還要軟嫩？
A：港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ，又因為飛高糕真材實料，使用大量有機白蘿蔔，蘿蔔高達30%～蘿蔔比例越多，口感就會比較軟嫩喔！
.
#為什麼吃起來很鮮甜是加了味精嗎？
A：飛高糕堅持健康安心，所以沒有添加味精，為了提升鮮甜度，是用提高蘿蔔用量到30%(一般早餐店的用量大約為3%)，因此鮮甜是有機蘿蔔的食材原味喔：）
.
#我買了很多種口味該從何吃起？
A：飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕，口味從清淡到重分別為：藜麥(全素)-->山藥香菇(全素)-->港式-->飛魚卵-->櫻花蝦。
.
如果同時要吃兩種以上口味，建議從口味清淡的先吃起，避免發生吃了重口味後，吃淡口味會覺得沒味道喔！
.
藜麥口味：可吃到單純蘿蔔的味道
香菇山藥：有香菇的香氣
港式口味：蝦米的海味、臘腸的肉味
飛魚卵：有BOBO的口感
櫻花蝦：是裡面香氣最濃郁的。
.
飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去，讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔：)
.
#飛高糕口味偏淡還是偏重？
A：飛高糕算是適中的口味，不用沾醬就有味道，卻又不會死鹹到要一直喝水！喜歡重口味可以搭配XO干貝醬，會涮嘴到一口接一口～
.
#除了煎蘿蔔糕外還能如何料理呢？
A：想要吃到食物天然原味，或想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食，可將蘿蔔糕放置電鍋或微波中覆熱，就可以享用嚕！
.
想要把蘿蔔糕當主食的糕話，可以試試看蘿蔔糕湯，加入自己喜愛的配料，一碗即可當正餐！
.
喜歡吃炸物的朋友們，也可以切成塊狀，沾點地瓜粉或太白粉，熱油下鍋幾分鐘後，即可上桌當點心解解饞，氣炸鍋也是料理好幫手喔！
.
#蘿蔔糕看起來有黑色點點髒髒的？
A：飛高糕使用有機認證白蘿蔔，沒有灑農藥蘿蔔來的漂亮，削皮後可能還有被蟲咬的黑色小雀斑，或中心可能有黑點，是貨真價實使用有機食材留下的最佳證明，請大家安心食用～
.
#飛高糕XO干貝醬有哪些用途？
A：飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手，不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等，通通都派得上用場。平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬，馬上變身美味料理！
.
👉下單網址：https://gbf.tw/ew4k9
👉詳細資訊：https://reurl.cc/qga4oR
👉客服Line：@rzk5738c)

Aiko Chiu

臺北市康定路與廣州街口 1989 vs 2019

上圖由《聯合報》記者吳景騰攝於1989年11月19日（農曆10月22日），當天是俗稱「艋舺大拜拜」的艋舺青山宮靈安尊王聖誕慶典活動第三日（正日遶境），迎青山王的遶境隊伍行經，吸引大批民眾圍觀，熱鬧非凡。（照片來源：報時光UDNtime）

下圖由張哲生於2019年11月11日在同地拍攝。（在此我要特別感謝「百俐健康會館」讓我借道入內透過窗戶拍攝街景，方能夠以和30年前老照片相同的視角取景。）

畫面左上角的街廓是艋舺著名的「剝皮寮歷史街區」，接著讓我們來深入了解該地的歷史與發展。

剝皮寮聚落成形於清初，橫跨清代、日治、民國三個時代，混合了不同時期的建築風格與人文風貌，成為一條足以代表艋舺特色的市街。

清乾隆28年（1763年），「北皮藔街」的名稱即已出現於艋舺地契中，推估剝皮寮聚落成形於清代初期，至今已有兩百多年。清治時期的剝皮寮，名稱不管是「北皮藔街」、「福皮藔街」或「福地藔街」，都已有店屋的型態，且皆以街名稱之，表示是已有相當發展的聚落。至於此地今名「剝皮寮」的由來，有三種說法：剝樹皮、剝獸皮，和北皮藔的閩南語諧音，其中以第三種（北皮藔諧音）的可信度最高。

1895年，臺灣進入日治時期，剝皮寮的地名由「福地藔街」改為「北皮藔一丁目、二丁目、三丁目」。

1922年，臺北市進行町名改正，廢街庄為町，於是北皮藔街被改為「八甲町」和「新富町」。因進行市區改正而開闢的廣州街、昆明街與康定路，則將舊有的剝皮寮街（今康定路173巷）從清治時期的重要街道，變成了隱身聚落中的巷弄。

舊剝皮寮街（今康定路173巷）與廣州街間有一塊空地，乃二戰期間日本政府徵收作消防水池的遺址。而鄰近的康定路和廣州街交會口一帶的路段，則因早期發展為煤炭販售集散地，而通稱「土炭市」，當時曾是商業交易熱絡的街道，擁有不少精緻的洋房，今日該地仍保有初期開發的空間特色與都市紋理。

1941年（日治時期），政府依都市計畫將當時臺北市老松國民學校旁的老街保留為學校預定地，實施禁建，因此得以保存清領時期的街型與日治時代的牌樓厝。

1988年，臺北市政府開始進行老松國小學校預定地的徵收，作為老松國小擴建之用，於是原本居住於剝皮寮街區內的居民陸續搬離，在1989年完成徵收程序。

但隨著臺北都市發展中心移轉與生育率下降，老松國小的學生數驟降，校地擴建之需求不復存在。

1997年12月9日，臺北市政府發函通知剝皮寮原住戶，訂於1998年5月1日辦理強制拆除地上物。

1998年2月，「反對老松國小徵收私有地自救會」成立，同年4月更名為「剝皮寮歷史風貌特定區促進會」，向臺北市政府陳情，表達保留剝皮寮為「歷史風貌特定區」的計畫。當時的台北市長陳水扁裁決待1999年1月再行決定，並同時委託淡江大學建築研究所，進行「艋舺剝皮寮古街歷史價值調查研究」專案；調查結果顯示艋舺剝皮寮古街乃臺北市裡少數仍能凸顯清治時期漢人生活原貌的街廓，具重要歷史意義，令臺北市政府做成暫緩1999年3月5日的拆遷作業之決策。同時期，老松國小的家長也發起一人一電要求盡速拆遷歸還學校預定地，發起「我要禮堂」、「我要活動中心」的連署活動。

1999年4月23日，當時的臺北市長馬英九下令通知剝皮寮住戶，訂於1999年6月16日執行地上物強制拆除，剝皮寮居民在拆除前夕，以手拿祖先牌位巡街遶境、點燈、守夜等儀式來告別歷史老街。

1999年6月16日，執行拆除廣州街127巷以東第一進建物時，遭文化界人士質疑超越原先協議範圍，嚴重破壞文化資產，引起輿論要求保存歷史風貌價值之聲浪，使得當時的台北市副市長歐晉德於6月20日出面組織「臺北市政府推動剝皮寮古街歷史風貌維護與建築物再利用專案小組」。

2003年8月5日，臺北市政府召集「臺北市鄉土教育中心設置會議」，決議設立臺北市鄉土教育中心，以執行推動剝皮寮的活化再利用。

剝皮寮歷史街區東側（現為鄉土教育中心）於2006年修復完工，西側修復工程於2009年修復完成，係以原貌保存為原則，並為結構安全考量加設鋼骨結構等現代科技與工法，以增加其抗震、防災、防潮、防蛀等機能及存續年限。

剝皮寮歷史街區以臺北市廣州街127巷為界，分為東西側；臺北市鄉土教育中心為東側的專責單位，內部多為固定的常設展，而西側的修復再利用工程直到2009年6月19日才竣工，由臺北市政府教育局行政委託文化局經營，規劃為藝文特區；由於東西兩側分隸屬於不同單位，發展策略亦有所差異，東側主要以鄉土教育與戶外教學，西側則多為文藝展覽與協助影視拍攝為主。

2010年3月29日，剝皮寮歷史街區經臺北市政府公告登錄為歷史建築。

剝皮寮歷史街區自2009年開放以來，受到各界關注，透過藝文展覽、教育活動及影視協拍等方式，持續推廣藝術文化教育及文化資產。

如今，為有效活化歷史建物群的使用、優化剝皮寮空間服務， 增加訪客駐足停留時間，留下並帶走在地特色深刻印象，各空間用以進行相關藝文特展、電影推廣及文化歷史的宣導教育，希冀剝皮寮歷史街區以不同的能量帶給遊客更新更深更廣的體驗視野，展現街區的獨特魅力，成為舊味新潮相互交織揉合的場域。

剝皮寮歷史街區的開放時間為週二至週日的上午9點至晚間9點、室內開放時間為上午9點至下午6點。（週一不開放）

#樂天卡免費tokyo_pass和agoda全球訂房9折還有驚人國內優惠一定要看
說來好笑，不知道有沒有人記得，很久很久以前，我寫了一篇樂天信用卡的文，那時候老公說，如果按讚超過一萬人，就要帶我去日本。

後來在大家熱情牽成的情況下，很快就超過一萬人了，我身邊的所有朋友也都被我那篇分享文燒到，每個人都辦了樂天卡，也都去日本爽過了，我還是傻傻地望穿秋水，等待可以帶樂天卡去日本大刷特刷、買好買滿的一天。

終於選在秋高氣爽的這個季節，我前進了熟悉的東京，進行一個純逛純買純吃純喝的超爽假期。

每到一個店家，拿出樂天信用卡的時候，都覺得它正在閃閃發光，心裡的小劇場熱烈上演，因為在很多我必逛的店家，都有樂天卡享有獨家的優惠或折扣，也正因如此，我更是毫無顧忌，以一種刷到就是賺到的心情，讓購物的慾望盡情奔放飛揚。

「好久沒有買得這麼爽了啊！」是我此行最大的心得感想。而購物就真的是一種身心靈的療癒過程啊，特別是買到那些台灣沒有的花色、日本限定的聯名款、日常必備的美妝品….等等。喔，我不能告訴你太多，我其實平常不是那麼愛買的人呢（心虛） 。

所以，如果你還沒有一張閃閃發亮的樂天卡，那我真的是不知道該怎麼說你了。
https://r10.to/hrT4uC

幫大家整理好樂天信用卡（你可能會用到的）優惠如下：
˙首先是熱騰騰的最新首刷禮活動
趕快在11/20~11/30上網索取申請書，並且在12/31前完成首刷後就可以獲得亞洲最大訂房網站AGODA訂房9折優惠序號！！還有東京地鐵三日券的免費兌換憑證！！！
喔對了，原本的首刷後wifi五日免費活動還是一樣拿的到喔！！！
˙女孩們一定要逛的藥妝店---日本大國藥妝(Daikoku Drug)消費滿額最高約15%折扣(松本清的消費滿五萬日圓免稅8%+6%OFF一樣持續進行喔)
˙吃完晚餐的深夜還可以繼續逛到你不要不要的---唐吉訶德驚安殿堂，滿兩萬日圓出示紙本優惠券現折1500日圓
˙女生買家電美容儀器、男生買相機3Ｃ用品也是很容易淪陷的---BIC CAMERA最高享免稅8%＋7%OFF
˙專業釣客的天堂SANSUI---刷樂天卡商品全面5％OFF
˙候機也是可以爽爽的---東京成田機場還有其他日本四大指定機場貴賓室免費入場使用

還有很多我不知道你會不會用到的像各大餐廳的折扣和各地outlet的超級折扣，就請你自己去查囉。

最重要的是，記得出發日本前，一定要先上網登錄活動，才能夠享國外交易手續費回饋喔！其他活動也要記得下載好優惠券或是直接下載樂天APP！

好啦，如果你要問我，那些辦了樂天卡卻沒去日本的日子是怎麼熬過來的。其實，用樂天信用卡在台灣也是有很多優惠的。
˙在台灣刷卡1.25%刷卡金無上限回饋(不含餐廳消費)—這真的是我最有感的，不需要集點換什麼刷卡禮，帳單消費直接折抵喔。
˙全臺加油站 2.5%回饋
˙探索美食 天天3%回饋不停歇（需每月登錄活動）
˙日本代購代拍網"Buyee"享受國際運費5折優惠！

如果說到這裡，你還沒有心動的感覺，那我想，我跟你是不會有未來的（掩面逃走）。
https://r10.to/hrT4uC

＃米米熱血沸騰推薦

本篇文章由樂天信用卡邀稿分享
謹慎理財信用無價 信用卡循環信用年利率6.75%-15%