2021/03/31 揉入我心底的傳統德國手工麵包 （右滑有我咬麵包的影片🤪） . 今天早上吃了Flo爸爸昨天送的麵包，來自一家自1937年成立傳承三代的手工揉製的有機小小麵包店。 我本來以為就只是普通的麵包，尤其是我吃慣超市旁的連鎖麵包店，對我來說就已經足夠。我捧著昨天印度料理附餐的沙拉（印度人實在不太會做沙拉，但我就免強吃吃），想說我對麵包實在沒有超級熱愛，不過是個碳水化合物，等我吃完沙拉還有胃口再吃麵包好了。 結果，我聽到Flo剛咬下去第一口剛烤過的麵包喀滋作響，麵包上面抹了一層奶油與酪梨沙拉，如此濕潤的組合竟然！竟然！竟然還喀滋作響！那悅耳動人的喀滋喀滋撩懂我的心弦，Flo每一口咀嚼都帶著喀滋喀滋。 一瞬間麵包吸引了我全然的注意力，我的好奇心像火焰一般燃燒。我放下保麗龍盒裝著的隔餐沙拉，拿起了我盤中那塊麵包切片。 . 「看起來不過是個普通的麵包啊！」 我為麵包切片抹上了奶油，餐刀沾著黃黃的奶油接觸到麵包中心的那一瞬間，餐刀陷入了麵包柔軟的核心，麵包中心質地柔軟的部分像一張舒適的床墊，即使麵包中心是如此柔軟，仍帶著清脆響亮的喀滋喀滋。我將餐刀與我的驚奇移開了麵包，麵包的核心像記憶床墊那樣慢慢隆起回到原本膨潤的體態，那柔順圓鼓鼓充滿朝氣勃勃的姿態，真是可口極了。待我在一陣喀滋喀滋與餐盤交錯間交響樂之中，麵包已鋪上了一層奶油織成的細細層紗。 . 咬下去的第一口，喀滋喀滋在我的口腔中迴盪，每一口咀嚼都感覺到柔軟與脆口，全麥麥香與奶油的潤口，一切都在我口中交錯衝擊我的味覺享受。 「這才是麵包啊！！！」 每一口的咀嚼都帶我看見麵包更深層的美味。 那純淨單純的原味，沒有任何人工加工調味品的化學香味與口感。 我彷彿走在阿爾卑斯山腳下一片金黃麥田之中享受著從山上吹下來清涼的風。好像看到自己像是在吃著電影［魔女宅急便］的麵包，在阿爾卑斯山邊小村莊，魔女琪琪寄住的小小麵包店中那些大叔一個個剛出爐新鮮的麵包。 . 手工揉製發酵的麵包和大量生產一般的麵包差在哪裡呢？ 同樣是個小圓麵包，一般的麵包吃起來沒有那麼柔軟又帶著嚼勁，外殼偏硬需要用點力道咀嚼，切開後可以看見發酵造成麵包體中的氣孔大小不一，還有麵包切開後的紋理沒有那麼均勻細緻。一般麵包聞起來會香氣撲鼻，但咬下去之後卻沒有手工麵包的麥子的天然香氣。 天然的小圓麵包，外殼酥脆輕薄，不需要像咬皮革一般硬梆梆的去啃食，輕輕咬下有著與麵包內心不同的口感，一面的輕薄酥脆另一面的柔軟彈性。天然的小圓麵包切面的氣孔與纖維都分佈的細緻均勻，每一個全麥麵粉小小一顆顆棕色的顆粒交縱在米白的麵團纖維之中。 . 咬下天然麵包的每一口都充滿質感與溫度，這不只是麵包，而是文化與傳承啊！還有德國人對麵包品質的追求與堅持，都可以在這間傳統手工天然麵包店的每一個品項中找到答案吧！ . 不止麵包讓我感動的無可自拔吧，懷疑自己過去吃的一般麵包到底是什麼。 就連巧克力堅果酥餅都讓我讚嘆！Flo一口接著一口，每一個堅果的存在都完美搭配著苦甜巧克力與底層的酥餅，不甜膩無聊，每一口都可以感受到不同堅果間的主副配搭不像一般麵包店賣的那樣有著加工製品與人工香精的怪異香味，有得只有天然原萃，每一個食材彷彿在嘴裡跳著輕快的舞曲，每一口酥脆的堅果都在為舞曲打著節拍踩著步伐。 . 「天啊！現在我的妙妙回不去一般路邊的連鎖麵包店了！」 「回不去了！真的回不去了！你以前怎麼沒有帶我去吃這種手工麵包呢！」 「以前其實到處都是這種手工麵包店，但現在比較少了！」 「為什麼？這那麼好吃欸！跟一般的差好多啊！」 「因為後來超市興起且附設連鎖麵包店，一般連鎖麵包店的麵包比較便宜而且買菜完直接買麵包很方便，很多手工麵包店就因此沒落了！」 「手工麵包會很貴嗎？」 「嗯⋯比一般連鎖的貴一點，但我想我們負擔得起。」 「我們當然負擔得起！我們那麼有錢！我們可是有掃地機器人的人欸！像我們這種有錢又有品味的人，當然只吃有品味的麵包啊！」 「哈哈哈！我很高興妳很喜歡我們的傳統麵包！」 . . . 備註： 1.以後有關德國生活的都放這分類好了！ #妙妙德森活 2.連麵包都要吃的很有品味 3.之後大概只吃手工麵包了，如果感動的當下不快點寫下來，很快就留於日常了！ 這就是邊際效應啊～ 除非我沒事去吃難吃麵包來提醒自己有多幸福。 4.正念冥想應用在生活各種時刻啊！ . . . . #德國日常 #歐洲 #德國麵包 #冥想 #正念 #正念飲食 #療癒 #成長 #旅行

3萬元房間大改造  這次回台灣有一個重大任務，就是改造我的房間，畢竟在外流浪4年，回家的時候床已經壞了，書桌也用不到了，而我還必須帶一個老公回家睡，所以整個空間必須更乾淨寬敞，於是我們利用居家檢疫期間進行了一個3萬元的房間大改造。  首先必須先認真的斷、捨、離，把日常不需要也不常用的東西，通通拿出來舉辦跳蚤市場，接著重新油漆粉刷了整個房間，將原本黃黃橘橘的顏色，換成稍微慵懶沈穩的藍色，接著用便宜的木頭地板貼，把房間改成木頭色調，再搭配一張好床，整個民宿感就全部出來了（回到家也要當作在旅行的認真），最後擺上一張沙發和地毯。  將將將！！！！！  我的夢幻娘家就出現了，讓人一回家就不想再出門，在房間聽著音樂，看著牆上的世界地圖，似乎世界就在我身邊，好好的睡，好好的過著自己喜歡的生活。  撇除原本就有的衣櫃、書櫃，這次整間房花費不超過3萬元，2/3的費用都是那美麗的床墊，因為旅行久了，我們真心覺得房間最重要的就是那張床，有一張好床，讓你夜夜好睡，一躺下去真的有感，隔天也不會腰痠背痛，另外我們購入的其他東西價格如下，供大家參考唷～  雙人標準床墊：17990  ℹ️晚安奈特 is night  5尺雙人床架：3599 雙人皮沙發：2299 ℹ️H&D 東稻家居  風格油漆：1849 ℹ️Lo-Fi house   洞洞板：408（生活市集） 木頭地板貼：2938（淘寶） 地毯：750（淘寶）  總金額：29833  #斷捨離 #居家收納 #終於改造完成 #這週末跳蚤市場 #在我家巷口 #歡迎大家參加 =========== 記得按讚並把GooD Life-我們的100種生活 我們的設定成「搶先看」，才不會錯過我們每一段的旅行故事哦！✈️

黃黃的💛💛💛🍼 #food#drink#drinks#森永#森永牛奶糖牛乳#milk#milktea#背景是床墊#想喝什麼就喝什麼💛