▪️露露咖啡▪️#名指吃宜蘭
༶ 照片有菜單 ´ސު｀
（甜點以每日供應的為主）
@lulu.coffee.369
#新店報報

位於宜蘭三星新開的早午餐、咖啡廳！
老宅改建融合了現代天藍清新元素
簡約設計
環境寬敞舒適～
不管店內店外也都超好拍照的

🅿️ 店門口有免費停車格

✿ 炸蝦飯團 $120

可愛的日系炸蝦飯團🍤🍙
光是外表就讓人好喜歡
米飯使用宜蘭三星本地出產的稻米
炸蝦外酥內嫩
外層還塗上了美乃滋
味道清爽很適合當一天中的第一餐

❗️飯團有可能會賣完
建議要在1.前到
當天運氣很好吃到了最後一顆飯糰♡

✿ 起司豬排軟法 $150
✿ 起司蝦排軟法 $150

起司豬排裡面還有火腿喔
搭配的是蜂蜜芥末醬
炸蝦則是搭配清爽的美乃滋
薯條份量蠻多
炸得熱呼呼外酥內軟

✿ 焙茶蛋糕 $140

入口就能感受到淡淡焙茶香
搭配奶香十足的鮮奶油和超有Q度度珍珠
很像在吃珍珠奶茶的蛋糕版🤣
多層次口感真的讓人好愛♡

✿ 抹茶蛋糕 $80

使用小山園抹茶粉調製而成
糕體鬆軟綿密不甜膩
清新抹茶香氣在舌尖漫開
搭配上層奶香氣十足的特製抹茶鮮奶油
味道清爽好吃！

✿ 人人都愛冰淇淋鬆餅 $200

鬆餅形狀像花朵一樣
一個個的很方便分食
吃起來外酥內軟
搭配半融化的冰淇淋和Q勁的珍珠
冷熱口感在嘴裡散發出來
下午茶來一份真的幸福滿滿🥰

✿ 鮮奶茶 $140

紅茶和鮮奶是分開裝的！
鮮奶自行淋上去再攪拌
可以依自己的喜好調配～

✿ 檸檬雪碧 $80
✿ 拿鐵咖啡（熱）$130

𖠿 宜蘭縣三星鄉三星路四段369號
☏ 10:00~17:00
✆ 03-9893088
🐾 2021/8/28

#taiwan#yilan#yilanfood#yilanfoodie#cake#yilantravel#yilancafe#coffee#宜蘭旅遊#宜蘭#宜蘭美食#三星#手機先食#三星美食#三星甜點#宜蘭景點#三星景點#宜蘭甜點店#宜蘭必吃#宜蘭咖啡廳#宜蘭三星#三星咖啡廳#三星甜點店#露露咖啡#新開幕#宜蘭下午茶#宜蘭早午餐

一頭也黑毛和牛燒肉店

不惑之年的生日在眾人的祝福中展開
午後在公司吃了同事準備的蛋糕
晚上還臨時起意的讓好友請吃了大餐

是最近很夯的日本和牛阿~
原來不用去大飯店也可以吃到
而且是食材來源安心的客戶供貨對象

“今天吃哪裡的和牛好呢?”
老闆說這一批是鹿兒島
聽說月底會有在日本也入手不易的神戶牛
饕客們可以早早訂位做好搶食準備了


好友請客的生日宴
乾脆連菜單上的價目表都不用看
交給經驗老道的老闆安排就好
於是給了一人2000的食材預算
請老闆以和牛為主搭配少許海鮮及主食
佐餐飲料是同事上回聚餐時留下的紅酒
不好意思就讓我們乾杯了~~

等待廚房準備食材的時間裡
燒的通透的炭爐先上
還沒看到牛肉前，炭爐上桌就先打80分

永遠不會忘記在”俺の焼き肉”遇上的慘劇
空有一大船的新鮮和牛肉
卻只有火力不均且網面小的瓦斯烤爐可用
一大片牛排上去中間都焦了可邊緣還是半生
牛排之外的肉片也切得太厚
不是炭爐遠紅外線的熱度根本無法在短時間內穿透
就只是吃肉而已，味道大打折扣

這個教訓告訴我們食材本身很重要之外
料理技巧(切工、調味)甚至烹煮工具(炭爐)
都是不可或缺的美味條件


長篇大論之後 牛肉終於出來見客XD
因為是和牛全餐所以各部位都來一點

店家供應的醬料有蔥鹽醬、燒肉醬跟檸檬汁
個人要大推蔥鹽醬，拌勻後配著肉片享用
油脂豐盈的和牛肉也變得清爽起來

依照老闆的出餐順序，我們陸續品嘗了
腰間、後腹、肋脊、紐約、沙朗心及肋間肉等
服務生建議我們第一片吃原味
之後再依個人喜好沾醬或搭配蔥鹽享用


實在太喜歡店家調製的蔥鹽醬
調味皿裡的吃光後老闆又給了一碗

穿插在和牛肉間享用的綜合泡菜也是重要的配角
有這兩味來搭配燒肉的話怎麼也吃不膩~


中場時間上桌的是墊胃的烤鮭魚飯糰及辣牛肉湯
辣湯放在小鍋裡煮著，等湯滾沸再拌飯吃
鮭魚飯糰則是在鐵網上烤出焦脆的口感跟香氣後享用


下半場先從轉換口味的豬頸肉開始
烤的口感焦脆後包著泡菜吃
活跳跳的大車蝦則是和牛之外的亮點
在鐵網上烤到外殼微焦就送進廚房剝殼
再次回到桌上時已是可以享用的狀態

熟度恰到好處的蝦肉，口感緊實有彈性
蝦頭架在爐邊烤到全熟再吃，鮮甜盈口
第一次吃到大車蝦可以烤的這麼好吃
事後回想還是意猶未盡


車蝦之後又吃了花枝、和牛
其實到這裡已有八九分的飽意

留點肚子吃甜點
烤麻糬跟焗芋頭是最後的稻草


這一餐實在吃得滿足、飽足
不用飛去日本就能大啖和牛的我們實在太幸福

謝謝好友的招待
有酒有肉有朋友的生日宴 最高!