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在 幸福商行蝦皮產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過2,954的網紅彤彤Anna C,也在其Facebook貼文中提到, 媽咪里啦品牌是已經創立超過20年的手工餅乾專賣店 經常代工生產手工餅乾給各大五星級飯 除了手工喜餅 彌月禮盒 年節禮盒 工商行號送禮等 也有提供顧客專屬的客製化服務 讓每一份禮物都有獨特驚喜 包裝都很可愛 非常適合送人 有台北101 台灣各式美食 小女孩的插圖 他們採用減糖減油的方式製作 減少香精...
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅志銘與狸貓,也在其Youtube影片中提到,志銘&狸貓:「不知道會不會被貓咪們認出來?」 訂閱我們吧▶https://goo.gl/9YmnKW 【在家遇到殭屍該怎麼辦?】志銘與狸貓 https://youtu.be/7AD1HXSkph4 【新後宮剪指甲!】 https://youtu.be/HOSZj1R7DeM - 近期週邊...
「幸福商行蝦皮」的推薦目錄
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- 關於幸福商行蝦皮 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
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- 關於幸福商行蝦皮 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳解答
- 關於幸福商行蝦皮 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳解答
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幸福商行蝦皮 在 胖熊?|嘉義·全台美食|文字·生活| Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 21:02:28
#齊夢商行#宅配美食 #文末優惠 嘿~~防疫在家各位都怎麼準備自己的三餐呢?齊夢商行推出了很多方便料理的美食,不用外出也能在家享受高級料理😍這裡跟大家介紹兩款方便美食! 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 記得這兩款都要冷凍保存喔,吃之前只要放在室溫下完全退冰就能夠切成一塊一塊適合入口的大小,配飯或者單吃都可以喔!(...
幸福商行蝦皮 在 跳躍的宅男 Instagram 的最佳貼文
2021-07-05 13:52:31
5+商行這間以甜點下午茶跟美味餐點的花蓮咖啡廳,這間我吃過2-3次,她的甜點真的是我的愛,生意是好到不行,受到疫情影響,推出防疫便當(需預訂)。我一打開便當盒真的是要了~這個便當也太美了吧 5+商行菜單 這個菜單應該會是隨時更換吧,不過也沒差,因為你都要提前預訂,我這次是提前三天先訂了,而他的甜...
幸福商行蝦皮 在 Landon. Instagram 的最佳解答
2021-04-30 17:29:42
躲在立法院後面的文青風格小飯館,滿滿的 #南部價值 的餐點,我個人覺得他的小菜跟豬血糕真的好吃(๑•̀ㅂ•́)و✧ #極品好蝦炊飯 (小) $55 蝦子還真的蠻多的好幸福,底下的飯有甜甜的醬汁拌飯味道,蠻喜歡的~ #小菜 豆干$15 豆皮$15 牛筋$90 牛肚$90 雞胗$15 #又鹵...
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幸福商行蝦皮 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳解答
2019-07-09 18:00:31志銘&狸貓:「不知道會不會被貓咪們認出來?」
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幸福商行蝦皮 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳解答
2019-07-05 18:01:25志銘&狸貓:「想要活命就只能......」
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更多影片:
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第一代 後宮插畫 動態貼圖
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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北,後宮以黃阿瑪(貓)為首,帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人),以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事,目前擁有五本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei!
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讓每一份禮物都有獨特驚喜
包裝都很可愛 非常適合送人
有台北101 台灣各式美食 小女孩的插圖
他們採用減糖減油的方式製作
減少香精 添加物和人工防腐劑等之外
對原物料的使用都有嚴格把關
所有的餅乾都不會甜膩
餅乾口感很細緻
搭配茶或咖啡都很適合
適合追劇吃或是當下午茶點心
媽咪里啦手工酥脆餅乾 口味多達46種
樸實卻美味 吃不膩 一口就愛上
#小女孩款口味 ($160)
草莓巧克力、伯爵紅茶、幸福彩虹餅、法蘭酥
#台北地標款口味 ($160)
巧克力豆餅、雜糧燕麥、杏仁瓦片、海鹽花生
#台灣美食款口味 ($160)
香橙園餅、咖啡杏仁、楓糖蝴蝶酥、乳酪起士
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📍媽咪里啦
📮新北市永和區福和路235號
☎️ (02)2928-9275
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幸福商行蝦皮 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
前陣子響應了幾個寫字朋友的小型共寫計劃,以「#家族餐桌上最難忘的飲食風景」各自為題,自由書寫記憶,彼此交流,擴展對生活的想像,並用文字將過程留下,也可嘗試去將味道復刻,像不像,總有幾分樣,透過準備過程,持續對自己探索與認同。
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剛好清明將至,對我,最直接連結的,就是不管來自父系或母系家族,餐桌上都曾經出現過自備澎湃菜料包潤餅的場景(之前簡單分享過)。潤餅涼寒,但心意燒暖,如今已離世的阿嬤與外婆,都是用整桌好菜框住家人感情的高手,祂們精湛的大菜手藝我沒學到,但備備潤餅料感覺還行,因此今年獨自嘗試,看能否把潤餅餐桌完整還原。
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首先,必先上菜市,找熟識老闆訂妥春捲皮,然後過節前才來速速領取。攤位只賣全麥口味,一斤半,現砌的,夠四到五個人吃,剛拿到手,熱燙著,還能清楚感受到餅皮裡飽滿水份帶來的彈性正連同熱氣穿過掌心,回家後,要先耐性一片片摺成扇形,疊好,這樣要包的時候才不會「黏奏會」。
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有幾樣攤頭少有但家常版必定會在我家出現的菜料,這次也都備起來。第一樣是 #皇帝豆,當令,簡單燴過就美味,也可加點木耳增色,用類似的虎豆來取代也行,但虎豆的口感較Q實;第二樣是 #豆薯,切絲後加小蝦米微炒,點少數醬油提味,取它的脆甜;第三樣是春天裡的五辛,#蒜苗和芹菜,蒜苗生吃或拌炒都行,生芹菜切珠,還會備點香菜,帶點草本帶點辛嗆滋味讓春捲都活了起來。
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拜拜完的三層肉,燙熟後,切薄片,吃白水風味,或加蒜苗爆炒一下都行,高麗菜切絲汆燙後,放涼拌進煎香腸的肉油後備用,紅蘿蔔絲燙好不調味,豆芽則會拌點鵝油香蔥進去,蛋皮我改用奶油煎香切條(煎得有點破碎),蝦仁(阿嬤會用整尾白蝦)同樣用奶油煎香灑點義式香料,豆乾用小豆乾比較對味,也是把表面煎到微微酥香。
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和一些高雄會放油麵的店家相同,我們家的版本從小也習慣會放油麵,增加飽足感,但喜歡用不加鹼的白麵,麵條回來,還會再用熱水過一下,然後淋點麻油。
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香腸和肉繭仔(bah-kián-á)也是必備,只是今年的版本幸福升級,香腸是來自 Lee & daughters 李氏商行 的 #手工灌製金門五八高梁香腸,肉繭仔則是二月剛寫進高鐵專欄,來自嘉義東市場超人氣的 #阿富網絲肉捲。
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承襲老人家惜福愛物的精神,燙菜燙麵燙豆薯的澱粉水不會倒掉,最後削進整條當令的刺瓜仔,做刺瓜仔蛋花湯或魚丸湯(蠶豆狀的那種)配春捲吃,原湯化原食,助消化,滋味簡單而美好。
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春捲裡的花生糖粉,阿嬤以前多直接買現成,也可以搞工一點,自己買現炒花生回來搗碎混合白糖霜,更香,整捲包好,收口前,會再刷上一瓢辣椒米醬,提味,也收餅皮黏貼之效,糯米效果最好,也可直接用白米飯,加水加蒜頭和辣椒(醬)打成辣醬。
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這次為寫作計劃完整實作一回,先不計採買,廚房備料時間大約2個半小時,算慢,但過程很享受,享受勞動當下所有連動的思緒,也享受自己那雙樸實的手,和所有剛剛好的多。
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#Kuoliver
#雄好呷463
幸福商行蝦皮 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
李氏商行年度辦桌餐會3.0/
連續3年參加並記錄的 Lee & daughters 李氏商行 年度辦桌餐會,選在每年年底舉辦。2020是個不平靜的年,但餐會這周末依然順利熱鬧登場,阿義師再度攜手女兒們和水腳團隊,將菜色又往上翻到新的層次,之前訂桌資訊一開放,瞬間爆棚額滿,辦桌日還從兩天變成三天,根本一種蔡依林演唱會安可加場的概念。
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李氏辦桌的特色,是辦桌菜來自高雄的林園系統,因為靠海,更注重海味的配搭與展演,加上阿義師早年師承嘉義和台南的酒樓大廚,拿手菜更多的是更精緻複雜的酒家菜,現在再融合進大女兒、也就是李氏商行主理人珮瑜姐強烈的食藝美學,創造出的辦桌料理,是傳統穿插了摩登、台式辦桌文化裡暗藏西方餐酒設計邏輯,一種超凡的食飲體驗,看到許多與會貴賓,都會搭配自己喜歡的紅白酒,要說這就是「台式 Fine Dining」也不為過。
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經典頭路菜拼盤,用一種百花盛放的姿態登場,蒜苗烏魚子、花枝丸、龍蝦沙拉等強勁海味盤中交手,用糖霜沁腰果轉換沉澱一下味蕾後,最後再品嚐今年登場的李氏手工灌製古早味台式香腸,整瓶金門58高粱就給它豪邁倒進去肉餡裡,夾著 永傳農場 珍貴的芝麻葉吃,肉油抹在葉子上,連著緊實肉塊捲著送入口,酒香瞬間鼻息飛竄,肉汁滑過喉頭時,好吃到自己都感覺要飛天了。
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再來阿義師經典的頭路菜辦桌羹、麻油紅蟳米糕陸續登場,都是經典重現,接著珮瑜姐將新發現的林園在地好食材 魚社長/Fish-Chairman,室內天然海水養殖出的無毒龍虎石斑魚,用酥炸後糖醋的手法呈現上桌,外酥內嫩,石斑魚肉又嫩又細的質地,在甜酸中被完美襯托;再來還有一品干貝和鮑魚,天啊。
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來到中段,阿義師和珮瑜姐安排了超級銷魂的殺手鐧「香酥鴨佐鹹芋泥」,聽著那徒手用力壓碎鴨骨發出的喀滋聲時無比療癒(影片放在ig限動,帳號:1982rogi,https://instagram.com/1982rogi/),鴨皮香脆無比,白熱煙氣從鴨身縫隙沁出,但不可貪聞,因為裡頭鴨肉還嫩口著,需忍受高溫速速將鴨身扒開,這也同時在考驗著你多想要吃到它的決心(真的很燙),平時吃到這道菜時高潮差不多會停在這,但這次又搭疊上鹹芋泥,綿密芋肉內間隙點綴著炒香的鹹料,單吃即驚為天人,但連同鴨肉一起夾進白吐司中,再灑點特調的白胡椒,當三明治吃,就是銷銷銷銷銷魂,我找不到其他形容詞了。
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吃完這道已經無比滿足,但好菜仍持續被端上桌,「五味筍乾胖元蹄」,大封製作的工夫一吃就傾服,豬皮的皺折、化融的肥脂、仍嬌嫩的肉塊,層次分明,澆淋的五味醬也調得精彩,珮瑜姐又在旁邊放上配色蔬菜和烤過的鳳梨片,巧妙達到解膩效果,也平衡了食材間的輕重;嘴巴還沒嚼完,傳說中的「雞仔豬肚鱉」炫風上桌,鱉的肉無比嫩口又飽含膠質,藥膳風味,燉到所有食材全化開融入湯裡,光喝上一碗清湯,我都怕隔天會補到流鼻血。
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尾聲,李氏辦桌經典的冰種碩大草莓盤吻煉乳上桌,又大又甜還帶點酸鮮,鐵定是沒有人不愛的,最後的最後,溫潤滑稠的桂圓米糕粥佐芝麻湯圓,是冬至前李氏的甜蜜祝福。
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連續3年,謝謝李氏讓我有機會把這美好的一切記錄下來,不只飽到天靈蓋,幸福感也會滿到溢出來,人生很難,但回頭看這些,你會覺得自己是曾被祝福的被好好照顧的,然後好像就能帶著更多能量,迎接來年更多未知的挑戰。
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▪阿義師客製化辦桌餐會▪
可私訊 #李氏商行 粉絲頁洽談詢問。
https://www.facebook.com/leeanddaughters/
(明年辦桌預計將移回故鄉林園舉辦)
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#雄好呷454
#餐會隨筆速記