#65度C湯種如何應用，如何將配方換成湯種

1.湯種的克數為總高筋麵粉量的1/3
2.液體就為原來的總液體量的*0.6

其他的配方就不變！

舉例之前分享幸福可可土司，就很適合湯種！因為可可粉很吸水份！

🌸中種麵團

高筋麵粉250克(250*1/3大約湯種加85克）
湯種85克
無糖可可粉20克
速發酵母3克
牛奶120克土10克（水量可保留部分慢慢加，這爲原液體200克*0.6）

🌸主種麵團
冷藏8-24小時中種麵團
鹽巴3克
上白糖20克
無鹽奶油20克

#生吐司就不用了夠軟了～

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#歡迎來分享你的烘焙料理
#同島一命

#防疫在家，自己做吃起來超幸福可可戚風蛋糕，跟著做很容易成功唷～
可可戚風蛋糕在我家是超受歡迎，而且也可以變化為黑森林生日蛋糕
可可戚風蛋糕裡的可可粉是消泡大魔王
牛奶在雞蛋之後放入～
跟著影片做很容易成功唷！

這個夏天因為我有日本銷售第一的Cooking Pro萬能壓力鍋
煮個竹筍雞湯才20分就好了！
對比用瓦斯爐煮又省時又不冒汗
不用進熱熱的廚房又有餐廳的竹筍雞湯上桌

今天就來分享一下
Carol防疫在家如何成功做可可戚風蛋糕！
而同時等蛋糕涼的時候
20分鐘就把晚上的湯煮好了

可可戚風蛋糕好鬆軟吃起來好幸福～

#CookingPro萬能壓力鍋
#連續2年在日本銷售第一突破90萬台
夏天最怕熱到還要進廚房，但現在又不敢外出用餐！
現在有Cooking Pro 壓力鍋
一鍵按下就可以自由等開飯
而一鍋干貝雞湯20分完成直接省餐廳外賣1200元
做4次就回本了～
而且有影音食譜並有中文星級主廚食譜不怕不會用，而且變出一桌好菜不爆汗！
真心覺得是每個家庭都需要一台這樣的壓力鍋
在我試用市場上3個品牌壓力鍋
就屬這台最讓我心服口服～😋
與Karalka氣炸鍋同公司的最新明星商品
日本品牌家電就是品質有保障
8種料理模式超過百道菜色一機搞定
智能調壓精準控溫縮時烹調鎖住營養留住美味
煮出來口感不是軟爛到沒靈魂，而是大大驚豔！
而且預約功能方便輕鬆開煮省時有效率！
#日本品牌通過安全檢驗品質認證

✔️Carol的開箱文真心推薦👉 https://reurl.cc/1YlYym

好物: 【Shop Japan】 日本CookingPro智能壓力萬用鍋
特價: 4680 原價:5980
🉐️王仁甫季芹代言美國不沾鍋平煎鍋價值990元
🉐️日文及中文星級主廚食譜書（9月寄送）
#買壓力鍋送平煎鍋太划算

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要過年囉～還在煩惱拜年、回鄉時伴手禮買什麼嗎？
送長輩、送有小孩的朋友、送親戚、送自己🤣

來這篇 Top10年輕人最愛伴手禮推薦
https://klstin.com/souvenir-2021/
分享十家熱門零嘴伴手禮，給你過年過節送禮的新idea！
最重要的是，可以幫你寄到家！搭車不用大包小包囉～

先給大家克莉絲汀最愛的伴手禮前三名：
🧀 法布甜法式三色無油鳳梨酥（法式甜點達克瓦茲做的！外酥內綿～）
🍪 蜜密牛軋糖餅乾（韓國人瘋狂掃貨～趁現在快買）
🍫 幸福可可黑巧克力（包裝超美！情人節送這個❤️）

也留言和我們分享你今年的伴手禮～～讓大家一起來流口水🤤

#跟著克莉絲汀一起買 #年節伴手禮 #新年快樂 #從領紅包變包紅包 😆

#草莓珠寶盒甜甜圈3分鐘30秒就出爐～夢幻又好好吃～

最近體驗了特力集團總代理的Vitantonio鬆餅機 VWH-242，甜心紫鬆餅機，尤其第一次看到這個夢幻的顏色，都快尖叫了！

Carol以前如果要做甜點，大部分都是因為家裡面有派對或者是小朋友生日！總是要事先規劃準備！準備及烘焙等冷卻就花了很多時間～

自從有了這一台人稱小V的鬆餅機之後，隨時想吃甜點就可以馬上做，只要幾分鐘就完成！而且還很美味！對烘焙新手來說也很Easy唷!

小點心出爐時小朋友都超興奮，連我小學高年級的兒子吃的時候，都閉上眼晴享受這小V甜點帶來的幸福感！

Carol幫小V鬆餅機設計了一款草莓珠寶盒甜甜圈！概念是每位女性都有一顆不滅的少女心💕
所以就創作出這一款即夢幻又美味的幸福甜點！一起來體驗小V的魅力吧!

另有二款食譜在開箱文，配方可做大約15個
❤️老奶奶黃檸檬甜甜圈
❤️幸福可可甜甜圈

Carol的開箱文及2款甜甜圈食譜👉 https://reurl.cc/oDRnzv

Vitantonio鬆餅機甜心紫網路PC Home獨賣平台👉 https://www.pcstore.com.tw/pchome24h/M62122711.htm

⭐️⭐️⭐️如果喜歡Carol 今天分享的料理影片，別忘了幫我按讚留言及分享儲存喔😘

本集完整版內容繼續看：https://youtu.be/iizEnW5lSOA
名稱：幸福可可手工巧克力工坊
地址：台北市大安區金華街120-1號

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播出日期：2012/01/30
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