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〔#輕旅行台灣〕#安心防疫 居家防疫吃美食也能省一波,一起幫助餐廳度過難關!🙋♀️建議可使用快遞物流代送(如:lalamove),減少不必要的出門哦~
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此篇為👉#餐廳外帶優惠折扣系列1
內含:【台菜】【鍋物】【中餐/港式】【鐵板燒】【無菜單】【燒肉串燒】【牛排】【餐酒館】
想知道更多異國料理、咖啡廳店家外帶折扣資訊,請看#👉#餐廳外帶優惠折扣系列2,或點選👉#輕旅行吃喝特輯 #輕旅行特輯,將其他主題特輯一併收藏起來!
【台菜】
👉欣葉國際餐飲集團外帶優惠:Line好友領優惠券享外帶自取79折 (至5/28)
👉王品系列:外帶599折100,滿1,198元折200,以此類推 (至5/30)
👉雙月食品社:來電訂餐外帶9折,免下車
👉牛肉麵雞湯: 來店外帶9折,滿200送50元小菜
👉好記擔仔麵: 外帶自取8折 (主食除外)
👉真心台菜南山店:自取外帶6折 、外送平台上防疫合餐對折 (至5/28)
👉飯BAR Station 微風信義店:出示優惠圖示,單點外帶 65折
👉Hecho group「做茶菜」:外帶85折,結帳金額每滿600元,送兩杯飲品。
👉孟奶奶私房菜:每滿500元折50元
👉青葉臺灣料理:外帶九折;醫、警、消及餐飲同業79折
【鍋物】
👉肉大人Mr. Meat:外帶肉片8折優惠 + 低於6折的優惠組 (至5/30)
👉火鍋106-粵式豬肚煲鍋:外帶6折 (至5/27)
👉好食多涮涮屋-雙城店:防疫專屬外帶餐,每份399 元起 (至5/31)
👉無老鍋:滿 1,500 打8折,再享無骨牛小排等指定餐點5折 (至6/8)
👉肉多多:會員外帶 300元以上套餐買1送1,299 元套餐第二件 5折。
👉千葉火鍋:指定門市前兩小時預約外帶,每鍋188 元起 (至5/28)
👉青花驕:85折 (至6/30)
👉這一鍋:外帶滿400送400以此類推 (至6/14)
👉鼎王麻辣鍋:外帶單點滿1,500元8折,再享牛小排等指定餐點5折(至6/8)
👉築間:外帶滿500送價值550優惠 (送肉品2選1,加贈7選1優惠券)
👉火鍋哥:外帶85折,再送一盤肉
👉石水產火鍋:外帶9折再送肉送蝦
👉滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋:外帶 5折 (至6/8)
👉偵軒精緻鍋物:外帶88折
👉馬辣:防疫套餐5折
👉老撈麻辣鍋:外帶自取7折
👉錢都涮涮鍋:外帶滿500 元以上85 折,任一鍋品贈肉品一份
👉幸和殿:外送$400運費折抵;來殿自取餐點9折
👉小蒙牛:防疫組合外帶自取89折 ,熟食小火鍋89折
👉蜀辣川菜烤魚麻辣鍋:外帶自取85折優惠
👉石水產火鍋:外帶9折再送肉送蝦
👉蛤 Huh Pot:外帶自取8折,滿1500元免運
👉黑潮市集-花甲蟹鍋:滿千免運
👉福昌羊肉爐:外送服務 9折 自取外帶 8.5折 便利包除外
👉麻.辣壹號店:外帶或外送出示「#臺灣社交距離」app或接種紀錄卡送肉品
【中餐/港式】
👉麻膳堂:外帶自取85折。
👉HOK KEE 學記港式茶餐廳-台灣,外帶自取7折;醫護人員5折
👉添好運:外帶滿600享88折 (至6/15)
👉樂天皇朝:外賣自取75折、消費滿1,000元現折100元
👉兄弟飯店(館內七間餐廳) :內用/外帶8折,部分產品不適用 (至5/28)
【鐵板燒】
👉Hot 7:外帶滿599折100可累折 (至5/31)
👉夏慕尼:外帶,單筆消費滿 568 元現折68 元 (至6/30)
【無菜單】
👉私活海鮮私廚 外帶自取者皆享全餐點79折
【燒肉串燒】
👉吳留手串燒居酒屋-麗水店:外帶自取8折
👉原燒外帶餐盒85折,外帶自取滿599折100
👉燃手串:外帶自取8折。
👉和道屋ととや串燒割烹:平日午餐外帶自取「定食弁当」(至6/8)
👉八色烤肉:外送單個160元起,外帶自取單個120元起
【牛排】
👉LAWRY’S勞瑞斯牛肋排餐廳:外帶外送9折免服務費 (訂閱兩周午餐6折)
👉西堤牛排:來店自取現折50元,折後滿800元,再送美式脆薯雞米花
👉星辰牛排:買1送1
👉傑克兄弟牛排館:外帶消費滿1,000元69折;生日及前後三天任一餐點5折。
【餐酒館】
👉豬跳舞餐酒館 外帶五折
👉法租界 Line@訂購便當95折 滿額免運
👉貓下去敦北 臨店外帶全品項85折
👉摩得餐坊 外帶自取一律9折
👉Chill Play 去憂不累:來店外帶7折
👉Seafood & Meat 波波海鮮市集:蔬菜肉品海鮮各樣食材外帶9折
❤️以上資訊僅供參考,請以實際餐廳最新公告為主,並留意各分店優惠內容。
❤️如有喜歡的景點,可以點選右邊「珍藏」按鈕,疫情過後想出門時就有滿
滿旅遊筆記囉。
❤️防疫期間請減少不必要的外出和跨區移動,與他人保持社交距離並務必配
戴口罩,保護自己及他人。
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#輕旅行 #台灣 #美食 #餐廳 #餐廳外帶 #折扣 #美食優惠 #防疫 #在家防疫
幸月港式雞煲菜單 在 Facebook 的最佳貼文
🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
這次,和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書:《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!
🎀 贈獎獎品 |萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 |截至2021/6/28(週一)台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!
🌸 和菓子中獎小技巧:
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
https://www.instagram.com/jpfoods/
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一鍋二道不藏私大公開!
素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來
不可思議的超簡單步驟,手殘天兵變身星級餐廳大廚
嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?
想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?
或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?
有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?
有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!
不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!
吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶
<重點訴求>
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。
2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
<精選菜單>
[寫在前面]秒秒懂萬用鍋操作,蒸煮燉滷難不倒
PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜/玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜/糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜/高麗菜卷
青花椰菜濃湯
PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜/山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯&紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯&沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜/紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯
PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜/芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜/滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉&小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜/白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉
PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜/紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤:醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸&大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜/菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜/左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞
延伸食譜/香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐
延伸食譜/鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋
延伸食譜/菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋
延伸食譜/芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆
延伸食譜/合菜戴帽
PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜/紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜/西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜/紅咖哩南瓜彩蔬
PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜/抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜/紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜/檸檬薏仁水
作者簡介:
JJ5色廚(張智櫻)
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
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立刻把《萬用鍋零失敗3:80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️
🌸布克文化臉書:
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!
和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
https://sweet-cute.com/gossip/8249
幸月港式雞煲菜單 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文
港式冬補與月膳聖品:豬腳薑
同場加映:皮蛋酸薑吻白糖/
今年因為有幸分別採訪了背景來自大陳島和香港的家廚,不同區域的料理吃法與淵源雖天差地別,但意外發現了一件有趣的事,那就是在華人世界裡,平常人冬補吃薑養身、孕婦產後飲食大量借助薑食調理,這件事是共通的。
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台灣人坐月子習慣吃麻油雞酒或腰子(約莫是在產後二到三週開始食用);大陳人則會吃加了鰻魚鯗和猴接(中型蝦乾)的「薑作米枚」;香港人則鍾意拿甜酸風情的「豬腳薑」補身。
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豬腳薑,又稱豬腳薑醋或甜醋豬腳薑,原本時興於廣東地區,吃法已流傳超過百年,可補氣血,去惡露,催奶水,孕婦因為剛經歷大量消耗,食慾不振,此作法能收去寒開胃之效,後來逐步演變成香港產後婦女坐月子必吃的補身料理,彌月宴席上一定會出現這道菜,網路上也有眾多品牌可選擇。
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然而豬腳薑的製作工序異常繁瑣,老薑削皮灑鹽後,要先確實拿去日曬風乾,乾燥如果不完全,薑肉會發霉,曬好後還得再下鍋煸炒,務求將薑片裡的水分全部帶走。
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崔記小餐館,是我在高雄想吃正統港式餐食的首選,老闆Eddie來自香港,今年因為疫情,來台探望兒子的崔爸崔媽意外停留整年,目前預計明年初才返港。燒得一手精彩港菜的崔媽,前陣子為了客訂,特別費時做了批豬腳薑,我也跟著幸運初次嚐到了幾塊,那甜酸味真的完全跳脫出台灣人習慣的薑食滋味。
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崔媽完全是按部就班的正統作法,豬腳薑因為是醋煲,所以一定要選擇砂鍋,港人稱「瓦煲」。有別於白醋或烏醋,用的是做這道菜會使用到的特定甜醋,購買時常直接被商家稱呼為「添丁甜醋」,用途顯而易見。
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甜醋品質的良莠是這道菜的成敗關鍵。八珍和鉅利,是最被港人愛用的兩個香港老品牌,崔媽使用的是後者,發跡於九龍城的「鉅利醬園」,百分百本港製造。
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煲煮時,除了放大量的薑、大量的豬腳,還可以找空隙塞個幾十顆雞蛋,甜辣又帶汁的薑肉最後變得溫潤好入口,可直接吃,搭在肥腴豬腳旁,不僅對味,還能盡收開胃與解膩之效,此外,甜醋亦能把豬腳裡的鈣質和膠原蛋白都溶解出來,更易被人體吸收。
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有別於台式作法多紅燒、或燉滷後沾醬涼吃,吃豬腳時已習慣是鹹甜鹹甜的台灣人,面對這甜酸甜酸的呈現方式,初次品嘗時可能需要適應一下,但一定很快就會愛上。我外帶回家,下了把麵線,自製成「港版豬腳麵線」,一下就全部吃光光。(撫肚)
#這道需要事先詢問崔媽看是否有時間製作___不在常態菜單上喔^^
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隱藏版小菜 皮蛋酸薑
吃得太開心了,崔媽又加碼搬出隱藏版港式小菜「皮蛋酸薑」。皮蛋與甜酸甜酸的漬子薑同框出現讓人睜大眼睛,入口前皮蛋還得沾吻白糖壓蛋腥,這三者看似毫無交集,但當你以為味道會很衝突時,下肚後的感覺卻是無比融合,甚至會有唰嘴感,玩味程度堪比台灣南部經典的番茄切盤。
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▪延伸閱讀 微笑台灣319鄉+ 專欄▪
港人炒港菜:高雄崔記小餐館,隱藏版時間限定,崔媽的預約制香港家廚菜
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3862
▪針對第一次想嘗鮮崔媽私房家廚菜的朋友,崔記小館也將幾道受歡迎的菜餚組合成 #四人套餐,記得要三天前先預訂喔。
https://www.facebook.com/225816087562992/posts/2239799149497999/
#雄好呷455