SHIAWASE✖️Hiyama沙田新分店🎊
沙田朋友有福啦😍日山同幸匠燒合體開設新分店！設計上將尖沙咀2店既元素帶左過黎，門口亦有鳥居打卡位⛩️而出左名超難Book既日山就會係另一邊，沿用淺木色系設計，今次就同好友們先係幸匠燒用餐，除左主打串燒之外，沙田店仲增添壽司同Omakase呢🤩
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幸匠燒主打串燒、佐酒小食、和食、刺身等等，其中剌身都升左級，多左呢款✨特上刺身拼盤✨共10款時令刺身，包括拖羅、海膽、三文魚、深海池魚等等，味道鮮甜！
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壽司有卷物、手卷、拼盤等等，當中壽司拼盤有12貫，水準都唔錯👍🏻推薦大家一定要試試佢地既自家創作卷💕分別有燒三文松葉蟹卷、沖繩海膽卷、山葵日山和牛肉卷，其中✨燒三文松葉蟹卷✨超好味！厚切卷三文魚，配啖啖蟹肉，鮮味十足，滿滿幸福既味道😚
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📍SHIAWASE X Hiyama
🚏沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓631, 632號舖

🍣 𝑺𝒉𝒊𝒂𝒘𝒂𝒔𝒆 𝒂𝒕 𝑺𝒉𝒂𝒕𝒊𝒏 🍣
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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幸·匠燒於沙田的新分店開張了～
沙田店除了串燒及熟食料理
這裡的壽司刺身餐單亦很吸引
而且卷物特別有創意，食材豐富又美味
其中沖繩海膽卷賣相好好看
有齊帶子、蝦及海膽，配海葡萄鮮味十足！
海葡萄的清爽口感好棒，這配搭特別好吃
另外燒三文魚松葉蟹卷香濃惹味
三文魚燒過的魚油脂香配蟹肉蟹膏最夾～
再來一盆好新鮮的大刺身盛及招牌串燒
飽肚又滿足♡
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📍 幸·匠燒 Shiawase
。沙田新城市廣場1期6樓632號
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Shaiwase 幸•匠燒 沙田 Food Story Group

🏮兩大人氣日本菜品牌結合新登場🥢
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鐘意食日本嘢嘅朋友仔有福喇！兩間都位於尖沙咀海港城，分別係超人氣出哂名難book位，主打日本和牛壽喜燒嘅日山Hiyama; 而另一間則係之前介紹過，食日式串燒嘅幸匠燒Shiawase，兩間竟然合體並係上個禮拜登陸沙田😍 日山嘅設計偏向和風木系，簡約雅致; 幸匠燒個邊就以紅色同黑色為主調，偏向走時尚型格路線，門口位置當然唔少得佢哋嘅signature 打卡位鳥居隧道 ⛩ 店內除左提供兩間店分別主打嘅菜式外，仲新添左沙田店限定嘅壽司同Omakase (需要提前預訂)✨
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雞泡魚干 ($68) 餐前點少得啲佐酒小食呢~ 雞泡魚干經過醃製再烘乾，食之前再經烤焗，食落帶鹹鮮，海鮮嘅香氣十足，過口癮一流🍶 食嘅時候要襯熱食，如果唔係好快變硬~
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特上刺身拼盤 (10款) ($568)
內含十款唔同款式嘅刺生，包括 拖羅，油甘魚，海膽，蝦，帶子，右口魚，池魚，三文魚 以及 鯛魚。極度奢華而且食完真係大滿足✨海膽夠鮮甜，帶子超厚切抵讚👍🏻 拖羅嘅油脂感幾重，接近大拖，可惜有啲位有筋~
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燒三文魚松葉蟹卷 ($158) 店內有唔少創作卷，配搭賣相都相當吸引，例如鰻魚芝士，山葵日山和牛肉卷等😍 依款燒三文魚松葉蟹卷用炙燒過，帶油香嘅三文魚包住滿滿嘅松葉蟹絲內餡，味道同口感都夠哂滿足！
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壽司拼盤 ($398) 如果多人去食嘅建議可以叫個壽司拼盤share🤓 依間話哂有提供omakase ，所以壽司嘅質素都唔會差，白身魚好似偏多少少，吞拿魚會有一件同三小卷~ 另外貴少少嘅壽司拼盤則會有海膽，拖羅等
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免治雞肉棒($48), 雞腿肉($48) 難得兩間合體邊少得幸匠燒主打嘅日式串燒呢🤤 客人仲可以從玻璃睇到師傅現場即燒🔥 同尖沙咀店嘅款式大至相同，用上福岡博多華味鳥，肉味濃，肉質帶彈性！大愛佢哋嘅免治雞肉棒，燒得夠香口外，醬汁調味到位，入面嘅雞軟骨增添唔少口感。雞腿肉夠嫩滑，表皮帶焦脆感🐓
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清酒煮蜆 ($98)
本身蜆嘅size幾大，所以蜆肉厚身脹卜卜咁，而且夠鮮甜。
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幸匠燒 (沙田)
沙田沙田正街18號新城市廣場1期6樓632號舖

【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery，北海道奶油鹹香優雅，特製果醬好好吃！
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店，選用日本製麵粉、純天然奶油，細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司，現場的氛圍散發幸福滋味；Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油～讓人眼睛都微笑了！


「生」並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西，直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。


引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬，讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到，果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生，除了銷售前五名：牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子；和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切！無法給五星好評。


電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽！


紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。


琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味，很特別的口味！


北海道奶油
鹹香交錯！我的第一名果醬，口齒留香啊~~~


總結：
雖然生吐司和果醬價格高貴，但是現場擺盤可愛！偶爾體驗很不錯喔！


嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址： 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： 02 2765 9977


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台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒｜𝗧𝗛𝗘春

不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光

♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300（假日限定）
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160

童話中，當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮

在這裡，當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福

▫丼飯
｜大脂海鮮珠寶盒｜
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點

品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒

▫握壽司
｜綜合十貫｜
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有

師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜

▫熟食
｜鹽烤牛小排｜
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足

｜轟炸廣島牡蠣｜
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點

▫老闆的心意
｜干貝佐海膽/尊鮭魚子｜
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤

▫假日/季節限定
｜紅甘下巴｜
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷

灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情

安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣，有年輕
情侶、閨蜜、兄弟，有中年
愛侶，也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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探訪更多安九私房店 請點 #安九私房
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站

Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
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伊勢國桑名的刀匠。
於文龜時代的稱呼為右衛門尉。
在戰國時期，被視為能打造出最為鋒利刀刃的刀匠一族之初代人物。
(雖然也有將貞治所鑄的村正刀視為初代，傳承三代至應永年間的江戶時期資料，不過
能夠確認到，由村正一族所打造的最早作品是文龜元年之物。
因此，本作將文龜元年的村正給視為初代)

應永時代約為西元1394～1428年左右

在『英靈劍豪七番勝負』中做為抑止力所派遣的英靈，在白紙化的地球中則作為受到
『異星神』召喚的英靈登場。
有關其內在，真相究竟是──

「啊啊？
才沒有什麼謎團還是不可思議的啦！
我只要能接到令我滿意的工作這樣就夠了！」

身高/體重：167cm‧58kg
出處：史實
地區：日本
屬性：混沌‧中庸
性別：男性
「把一個臨死前的老爺子內心，放在一副可以放肆胡鬧的身體裡頭。
這就是人家說的返老還童嗎？」

〇性格
為了鑄刀而奉獻生涯的老人。
雖然在現世時的外觀是名精壯青年，不過精神面反而趨近於晚年狀態。
充滿活力，毫無迷惘，不會耿耿於懷的性格。
說話毫不留情，就連客套話也算不上好聽。
雖然乍看之下會令人覺得是個冷淡之人，一旦試著與他來往過後則是很會照顧他人。
有著助人為樂的個性。

雖然這算是村正本人的性格沒錯，不過也算是所依附的肉體的性格。
……又或者說，成為他所依附的這副身軀的少年能夠安然邁入老年期的話，就會形成了
這麼樣的人格吧，這麼一回事。

不論對象是誰，不論內容為何，一旦收到工作委託的話，就會抱有著將其『完成到』
能令自己感到滿意般自豪的(熱愛)工作之人。
雖然為了工作，有時也會用上冷酷‧無情的手段。
不過唯獨不會接下骯髒工作的樣子。

在鍛造了為數眾多的刀劍的戰國時代，於日本各地的無數刀匠建起了工房。
有時，他們也會一同親赴戰場，在戰場中修理毀損的刀劍。
據說其中又以身為伊勢國桑名刀工的千子村正身為名匠而為人所知，尤其是三河的武士們
會特地尋求他的刀劍。

村正一派的刀劍有著傳說。
是作為妖刀，為德川將軍家帶來禍害之物。
用於斬殺家康的祖父‧松平清康所用之刀，
斬殺其父‧廣忠所用之刀，
為長男‧松平信康斬首時所用之刀，
並且割傷了家康本人之刀……
據說不論哪一把刀，上頭都有著「村正」的刀銘。

作為名刀，殺害德川的妖刀。
為人所懼的村正。
在眾多的歌舞伎，故事流傳中，『村正』都作為嗜血妖刀出現。
也有出自於德川敵對者的傳言。
據說西元1651年，企圖顛覆幕府的由井正雪便是村正的持有者，而在『名將言行錄』中
真田幸村也是其持有者。

在幕末時期則是由西鄉隆盛為首，倒幕派的志士們都在追求著村正刀。
據說於戌辰戰爭時，東征大將軍‧有栖川宮熾仁親王則佩帶著『村正』刀。

○陣地作成：Ａ
千子村正將自身的工房──
鍛造場作為據點進行活動。
當然這與魔術師們的工房有所差異，不過據他的說法則是作為從者現世時而被賦予了
Caster的職階技能。
作為工匠們的領袖而言，具備著極為罕見的陣地作成技能。

○刀劍審美：Ａ
與藝術審美似是而非的技能。
針對武裝的理解。
並非寶具，而是只要對一般的武器瞧上一眼，便能理解應該要以什麼方式用於戰鬥。
在Ａ級以上的情況下，就連刀劍以外的武裝也能進行掌握。
對我方而言能夠給予準確的提議而發揮作用，對敵方而言則是能夠看穿其弱點。

〇當代不吉：Ｂ
圍繞著擁有村正刀銘的刀劍之傳說，也就是『妖刀村正』此一傳說由來的技能。
據說經由千子村正與其一派之手所打造的刀，會對身為支配者的德川家帶來災禍。
在FGO中則是作為『針對執政者‧王的特攻』而發揮作用。

〇樣物：Ｂ＋
試用品。
也可說是試砍，試劍術。
用於測試刀劍鋒利度，性能的技法。
千子村正能夠隨心所欲的，引發出被他握在手中的武器所具備的威力。
只要他有心的話，甚至能夠僅憑一次揮舞就使出足以令武器自毀般程度的最大威力。

〇宿業之眼：Ａ
肉體所具備的潛在能力。
技能‧千里眼的亞種。
令靜止視力‧動態視力一同提升。
只針對戰鬥行為所特化的能力。
這副身軀本應……是無法像千里眼那般看穿命運的，然而基於村正窮極一生於火焰當中
凝視著『宿業』的價值觀之故，鷹眼並非只是緊盯獵物，而是連位於其前方的因果亦能
將之貫穿。

〇焰：ＥＸ
賭上所有身心靈，足以將自身燃燒殆盡般的鑄造鍛鍊。

「一切的收斂，一切的宿願，一切所不屬前世之業因──
悉數只為，達至如今的一刀」

『無元劍製』

等級：Ａ＋
種類：對人寶具
範圍：1～10
最大捕捉：10人

Tsumukarimuramasa。
創造出究極一刀的寶具。
藉由展開特殊的固有結界
(據說與英靈Emiya所具有的『無限劍製(Unlimited‧Bladeworks)』相似)
變為無數的劍之荒野後，擊碎所有的劍令其如雪花般飄散，在千子村正的手中僅剩下唯一
的一把刀。
將時間與空間，連同因果斬斷的一刀。
刀銘為「都牟刈村正(Tsumukarimuramasa)」。
都牟刈所指的便是都牟刈之太刀(都牟羽之太刀)。
也即是從素盞鳴尊所殺掉的八岐大蛇，有著八頭八尾的紅眼妖怪──有著橫跨了八座山谷
與山峰般巨大，日本最大的災害龍尾部所現身的神器‧天叢雲劍／草薙劍一事。

#FGO #千子村正