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年輪蛋糕由來 在 ✨苓的美食清單✨台北|桃園|新竹 Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 12:42:37
[ 柳月 三方六 ] 🍰:三方六 630円 🍴:😋😋😇😇 - 🇯🇵 Tokyo 美食系列文-1 第一篇便是莫名其妙的北海道名產-柳月的「三方六」年輪蛋糕,明明就是去東京呀😂 因為歐巴最近老嚷嚷著要我去日本幫他帶年輪蛋糕回來,結果後來出差根本沒時間去買...只好在免稅店就地買了。 - 三方六名字的由來...
年輪蛋糕由來 在 無2摯親 Facebook 的精選貼文
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年輪蛋糕由來 在 茲茲堡小日子 Windy in Würzburg Facebook 的最佳解答
不專業的德國甜點試吃報告🍰(好啦也不是全部都吃過😅)
好久沒來介紹德國的食物,這次來介紹幾個德國常見的甜點🍰吧!個人認為德國的甜點普騙過甜,但冷冷的天氣就是要夠甜才能療癒人心阿😍
Schwarzwälder Kirschtorte 🍰黑森林蛋糕
首先登場的是鼎鼎大名的黑森林蛋糕,它不但是德國人最喜歡的甜點之一,也是許多餐廳菜單上的常客,黑森林蛋糕除了由巧克力蛋糕構成,裡面還會含有大量的櫻桃🍒和櫻桃酒🍷,以前只吃過「盜版🤭」(沒有酒,櫻桃只是裝飾品的那種)黑森林蛋糕,在德國吃到黑森林蛋糕覺得大為驚艷,櫻桃酒🍒和巧克力🍫根本絕配!!!
Schneeball ☃雪球
有沒有好一個可愛的名字,雪球是羅騰堡的特產,是種用酥皮油炸成的球狀點心,撒上糖霜真的像顆雪球☃,羅騰堡到處都有,不過請勿抱有太高的期待,一口氣點很多口味,或是腦衝選擇拳頭般大顆雪球,這個球一開始吃很好吃,吃久了真的會膩阿😞,買來能分食比較理想。
Lebkuchen 🍯德式薑餅
德國的薑餅和我們小時候聖誕節做薑餅屋的薑餅不太一樣,是種比較像蛋糕🍰的餅乾,聖誕市集上一定有它們的蹤影,薑餅有很多口味,有些還會製成各種造型或寫上文字,我曾在聖誕市集買過蜂蜜薑餅🍯,有種黑糖糕的口感,蠻值得一試的。
Stollen 🎄聖誕麵包
這是我很喜歡的德式甜點,介於麵包🥖和蛋糕🍰之間的口感,內容物有麵粉和香料、糖、泡過酒的乾果等,最後在灑上雪一般的糖霜製成,Stollen吃起來甜而不膩,果香非常吸引人,德國超市裡也買得到(但麵包店的比較好吃)。
而聖誕麵包之所以稱作聖誕麵包🎄,當然是有原因的,傳統的德國家庭會在十二月開始時,每週分食一點蛋糕,每週吃一點,一起倒數聖誕節📅,蛋糕可以放一個月???沒問題,在德國時,我還真的發現它們的溫度濕度很適合保存食物呢!
Germknödel 🥧德國饅頭
Germknödel是奧地利和巴伐利亞的地區的特產,在巴伐利亞邦讀書過的我,自然在學校餐廳看到不少次,但我卻一次也沒吃過😝,雖然叫做德國饅頭,並不是我們認知裡的饅頭,裡面可是裝了梅子醬,淋上香草奶油醬(我看過的是這樣)搭配食用,常常在學校餐廳裡看到德國人把這道菜當成主餐🍽,看起來實在很甜膩,加上學校餐廳的主餐還有肉排義大利麵等等,有了這些鹹食,怎麼想都不會拿這種甜膩的饅頭當主餐對吧?有人吃過嗎?歡迎留言和我分享食用心得🙋♀
註:德國饅頭還有一種叫做Dampfnudel,這種通常是用蒸的,Germknödel是水煮的。
Baumkuchen 🎂年輪蛋糕
說到年輪蛋糕,好像第一個會想到的是日本,不過年輪蛋糕可是來自歐洲喔!(維基百科說第一個年輪蛋糕是德國人做的),Baum是樹的意思🌲,Kuchen則是蛋糕🍰,這個字直翻其實是樹木蛋糕,要達到年輪一圈圈的效果,需要不斷重複澆上麵糊製作,是相當費工,同時也相當美味的蛋糕。
Dominostein 🍫多米諾巧克力
多米諾巧克力通常有三個層次,底層是德式薑餅,中間層是通常水果口味,上層是杏仁,外皮則是巧克力,個人很喜歡這種多層次的口感(雖然有點太甜),這種巧克力的由來也很特別,是因為二戰時期物資匱乏產生的發明呢!
簡單介紹幾種德國甜點,大家有吃過這些甜點嗎?還是有甚麼我沒介紹的甜點,也歡迎留言和我分享喔😋
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我的德國旅遊圖文書---心德筆記在這裡⬇
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年輪蛋糕由來 在 Tsumire日本に恋してる Facebook 的精選貼文
在佐賀県、我根本見證了大崎娜娜的結婚典禮似的!
我心中的"NANA"漫畫有了結局~步入禮堂😳
福岡龐克媽咪的婚禮💒!!!我首次參加日本人的結婚典禮!!!雖然之前老公的朋友也有辦只是剛好我都在台灣沒能參加到,但是初次的日本婚禮能夠獻給自己的好友覺得真的很棒!更有不同的感覺!覺得超級值得的!而且人家超愛福岡…如果一開始來就是福岡的話就不會想在東京住了!!
日本人結婚不送喜餅,還是會送甜食那類的也有,基本還會送禮物,據老公收到的像是鍋組,高級餐具組、高級指甲剪組~然而最近很流行的是送一本書!喔耶!我收到一盒年輪蛋糕跟傳說中的書了!好開心!沒錯!那其實是目錄!從包包錢包手錶 收納 大人小孩用品 居家到食物類都有!自己選一個寫在紙上投出去就會寄到家裡了😳😳貼心至極了!!!感動✨
👰🏻關於新娘KAEDE(カエデちゃん)就是我的手工耳環裡面經典系列紅色款名字的由來,她的髮色,唇色,整個人感覺就是火紅般豔麗還有一顆赤子之心,本名又是*楓*這個字🍁
無法想像我們其實是第二次見面,也是一個遠距離的好友😂其實要能接受如此奇異的台灣人當成好友真的覺得無限緣份,她也說了一句,有些就算認識很久的朋友也不見得能這麼要好,沒想到我們如此志同道合…這一切都是緣份,對緣相當相信,所以她兒子就叫做緣(ENISHI)想當初我還只看著她大肚子…
現在看她穿著白無垢帶著一歲半的兒子步入禮堂~好憧憬啊~我也越來越想辦自己的婚禮了(存錢存錢,我也是和服派✨)
不過婚禮結束後的二次會,三次會我無法參加的是!我飯店訂錯地方………蠢到極致,我有一顆纖細的心卻粗枝大葉大辣辣的唉………原本要訂福岡縣的飯店訂完過了好久竟然訂成福岡市!在北九州………搭比較便宜的電車從佐賀過去要兩小時多比東京到福岡還久…我小看九州了在這裡下腰致歉🙇🏻🙄我真的是白癡…到了飯店也累癱了…不過超期待隔天的福岡小約會🤗
待續💕💕
龐克媽咪遠距離~穿一樣的❤️
(發現我這次到九州我們是第一次真正的合照了)
https://www.facebook.com/tsumirelovejp/posts/977521038989300
以前我們一直活在合成世界裡😂
#日本永遠丸不完