#吱吱鼠年洋洋得意（文末抽獎） ⑅◡̈*ChiuCook♡
年節餐桌絕對要寫鴻運吉祥的料理菜單，這道新疆風味的孜然洋蔥羊肉，在年節餐桌上配著陳年高粱，或是新鮮台啤，都超級對味的啦～～～
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我們來新春吉祥年菜接力賽👼今天起至本週日，公開分享本文，並留言分享吉祥年菜名稱（盡量不要跟別人相同，如有複製情事，我努力以先發布時間順序為準），就有機會得到FB🎁深藍色愛心抱枕一名 🎁亮黃色品牌圍裙一名 IG🎁色彩藝術家三角唇晶露玫瑰粉一名💡本活動獎品寄送地區僅限台灣本島，恕無法寄送至海外地區。💡寄送方式採全家店到店。💡開獎後請於隔天中午前私訊寄送資料
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#ChiuDiary #邱韻文 #電鍋 #大同電鍋 #廚娘 #電鍋廚娘 #今日煮食 #食譜 #在家吃飯 #homecook #eatathome #healthy #recipe #cookinglover #kitchen #cooking #お家ごはん #食卓 #台所 #松露醬 #鮮蝦 #金針菇 #truffle #trufflesauce

昨天試吃不少年菜
體會到一分錢一分貨的硬道理千古不變
顧得了品質顧不了價格
真難取捨

品質好的烏骨雞跟蹄膀
價格根本壓不下來
傷腦筋🤔

最難的是年菜要叫什麼名字🤧
#年菜2019豬雞魚大團結
👆（老闆想的）

有人可以提供文青一點的年菜名稱嗎？( 救救老闆的品味)
以下是粉絲送給我們的菜名😘超愛你們的啦💗💗
#立洋鴻宴
#山海匯
#雞膀題名 #年年有魚
#立洋天下一品燴
#立吞天下 #洋洋得意慶豐宴

好像還是有很多人不曉得我會做一點點菜
也不清楚我有搞一個食譜部落格自架站
所以最近常常收到私訊問我

『請問照片中的XX料理是去哪裡買的?』
「哪泥?!!! 這些菜是我自己做的啦😂」

你們不知道過個年我還要身兼PM跟行銷
每天晚上都在電腦前抖腳開腦洞
好在隔天能迅速出一道新穎年菜來拍照

拍完又要繼續抖腳開腦洞
(偶爾還會拔頭髮超級焦慮哈哈)
只因想個年菜的名稱想破頭啊~~~

OK想好了!!! 😎

#腦洞大開 先分享五道給大家
給需要準備年菜的各位一點靈感!!

愛你們😘

#看完年菜名稱的感想應該會是
#這人腦袋到底都裝了什麼XDDD

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IG
https://www.instagram.com/coyalunch

#美食攝影 #食物攝影

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◆食譜↓
這次示範的火鍋有一點像
日本あきた/秋田縣的料理
叫做Kritanpo
本來是比較費工的料理
這次我來介紹比較簡單方式
而且感覺運氣會好的風格喔！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

金幣燒烤飯糰火鍋/簡単版きりたんぽ鍋 キムチ入り
[2人份]
白飯 Steamed rice—200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙

五花肉片 Sliced pork belly—120g
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1/2大匙

白蘿蔔 Daikon—100g
娃娃菜 Chinese cabbage—4個
金針菇 Enoki—100g
蔥 Scallion—4支
韓式泡菜 Kimchi—100g

日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—約2大匙
韓式辣醬 Kochijian—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#火鍋
#豬肉
#年菜
#飯糰

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🌸食譜：
馬上就要過農曆年了！
有粉絲私訊我有沒有零失敗的年菜料理呀？而且要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」吧！還可以順便煉萬用蝦油喔～
蝦油可拌飯、拌麵、炒菜、炒飯，超萬用👍
今年過年上這道「鮮蝦粉絲煲」保證不讓你漏氣！
每次都做兩鍋，因為冬粉永遠不夠吃😆
快試試這道會讓全家回味無窮的美味料理❤️

📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/鮮蝦粉絲煲/

📌影片小撇步
1.冬粉泡溫水或冷水後，可再用冷水沖去表面多餘的澱粉，即可放入陶鍋底部備用。千萬不要泡入滾熱的水，否則粉絲下鍋時會過軟，口感就不Q囉！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
冷壓酪梨油300-500ml
冬粉3把
草蝦20隻
蒜頭4顆
薑片3-4片
青蔥段2根
五花肉片75克
｛調味料｝
蠔油2大匙
醬油1大匙
雞粉少許
蝦油1大匙
清水或高湯約300克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #鮮蝦粉絲煲 #蝦子 #年菜

❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️

詳細的文章分享，可以看這唷~
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☆大灣福八寶丸（五妃店）：古早味小吃八寶丸，讓你吃到外婆的手作滋味/過年伴手禮盒優惠團購中｜五妃街必吃美食.年菜推薦.比依氣炸鍋食譜☆


///////店家資訊///////
大灣福八寶丸（五妃店）
電話：06-214 0863
地址：台南市中西區五妃街336號
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00（週一公休）
🎁優惠資訊：https://lin.ee/kjlzXMy

🚗外送範圍：
（安平工業區 🈵️500送）
（台南科技園區🈵️1500送）
（五妃街附近🈵️200就送）


總店在➡️大灣福八寶丸（大灣總店）
大灣總店（崑山市場 內）
地址：台南市永康區崑山里國光三街33號
電話：0985914978


♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是：進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-，因為家人看到我總是在吃，我的生肖屬老鼠，所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候，就給了我100分的建議啦~

巨鼠是個住在台南的OL，平常都在上班，是個忙碌的上班族無誤！

在忙碌的工作之餘，最愛吃美食，平日偶爾也會下廚，分享懶人料理法。放假時也會到處走走，分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543，所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。

我都是拍照寫文居多，慢慢的最近開始學習拍影片。
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也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片，我會努力的^0^

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