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#李基銘

本集主題：「奶油霜抹面蛋糕：蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型，從初階到進階的抹面創意&技巧圖解」介紹

訪問作者：艾霖

內容簡介：
★第一本「蛋糕抹面」主題專書★
蛋糕設計師獨創的裝飾手法，首度公開！
用一種奶油霜，變化出17款風格抹面

　　訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」，
　　是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Between Palate」創辦人艾霖，
　　經過多年自學，在「美感」和「美味」並行的堅持下，
　　不斷嘗試、調整後誕生的新型態蛋糕。

　　用冰淇淋般的輕盈奶油霜，
　　取代多數人對「蛋糕抹面」甜膩的印象，
　　以抹刀當畫筆，在一顆又一顆的蛋糕上，
　　創造令人稱奇的水彩、星空、渲染質地……
　　只要改變配色、塗抹手法，就能呈現浪漫、童趣、個性的迥異風格，
　　無論在什麼日子，送給什麼人，都足以迎合理想中的蛋糕模樣。

　　而在這本書中，也收錄了抹面蛋糕從零到有的創作過程。
　　除了一步步推進的抹面技巧、打造完美基底的奶油霜、磅蛋糕製作，
　　更結合了發想時的佈局、配色、視覺平衡等概念，
　　將蛋糕設計師的思路躍然紙上，讓不論是具備基礎，還是初次接觸的人，
　　都能在本書中，感受「奶油霜抹面蛋糕」的無限可能。

作者簡介：艾霖
　　味蕾尖兒工作室 Between Palate 創辦人。
　　從平面設計與攝影領域跨足烘焙界，經由自學成為一名蛋糕設計師。
　　透過獨特而浮誇的美學風格，與獨一無二的前衛設計款蛋糕，
　　為每個人訂製專屬的現代感蛋糕藝術品。
　　擅長用設計的角度切入甜點美學、用抽象的形態裝飾表達具象概念，
　　用奶油霜抹面創造出各種藝術型與擬真型的抹面設計。

作者粉絲頁： 味蕾尖兒｜Between Palate

出版社粉絲頁： 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團

　　
　　　
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#廣編企劃【D.Vita設計築夢，為時尚金工打通最後一哩路】

1987年前在泰國成立，如今已經是泰國第三大的日成珠寶(RJM)，2017年回台，成為台灣第一家珠寶飾品上市公司，日成控股總經理也是D.Vita設計築夢發起人-林如茵(Sarah)被問到在海外已經有亮眼成績，為何還要回台灣來？

她當時直言是為了填補心中遺憾，「台灣珠寶設計能力不輸國外，只要給年輕設計師充分的專業支援，要在歐美行銷絕不是問題。」期待各位年輕設計師走出一條屬於自己的路！

#日成珠寶 #DVita #金工 #設計 #珠寶

好久沒有在台灣公開講座了，受到 niusnews 妞新聞 邀請在下週三 9/18 晚上辦了一場關於「轉變」及「堅持到底的信念」主題講座，當天會有三位講者：

＊讓味覺躍然紙上的旅程
Leslie Wang｜食品插畫設計師
＊創業家的另類環境行動
沈奕妤｜印花樂共同創辦人/創意總監
＊越努力越美麗
紀艾希 Ring｜健美新女神

這次會分享關於我一路如何從英語教育系到平面設計就學專業的轉變、從台灣到美國、玻利維亞、再到葡萄牙生活環境的轉變，以及從環境平面設計到插畫設計職業生涯的轉變。

我堅定的相信 『飲食』 是不同文化交流的共同語言，因此將味覺體驗延伸到視覺感官，記憶生活中食物帶來的感動。

我有公關名額，如果有希望來現場參與的粉絲/朋友，歡迎直接私訊我，週二前會抽出五名！
————————————————————-
講座資訊：

【PINK TALKS 女子相談所 Vol.23】面對真實的勇氣：《堅持到底的信念》

本期相談時間：09/18 (三）19:30-21:30
本期主題：《堅持到底的信念》
名額有限，即刻報名►►► https://niusne.ws/i6h9d

藉由創業讓環境議題被關注、為了讓自己體態更好選擇用對的方式改變，或是從平面設計轉向食品插畫設計，把自己的信念堅定的落實，需要毅力跟勇氣，但究竟該如何持續往前？

#PinkTalks女子相談所 #講座 #論壇 #妞新聞 #niusnews

https://www.niusnews.com/event/pinktalks/23

師生有緣在十年後英國留學再相遇
聊起自己由平面設計轉身到插畫界
獨特有趣的幾何造形及大膽的配色
玩具櫃立體繪本榮獲文博會精品獎
用心經營出自己的風格贏得好口碑


▶️相關出版資訊可看：
全華出版「紙版墨色工 印刷設計手冊」
全華出版「Pd華文包裝設計」
上海交大出版「包裝結構設計」
站酷音頻「掌握設計師必備印刷知識」
高高手視頻「從零開始學包裝」
享學雲視頻「包裝設計快狠準」

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本集後製剪輯感謝 JessieWang 義務支援

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訪問作者：艾霖

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★第一本「蛋糕抹面」主題專書★
蛋糕設計師獨創的裝飾手法，首度公開！
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