為什麼這篇平鎮碳烤鄉民發文收入到精華區：因為在平鎮碳烤這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板ChungLi標題[食記] 平鎮。中豐路專業無煙串烤時間Tue J...
平鎮碳烤 在 NiNi?吃一個世界｜台北美食 桃園美食 特色美食 Instagram 的最佳解答
2021-03-02 20:59:24
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餐廳名稱：專業無煙串烤
消費時間：2018年/7月
地址：桃園市平鎮區中豐路南勢二段132號
營業時間：應該是下午到晚上
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_24.html
在某篇食記裡，有熱心板友推薦中豐路介於南京路與南安路間
的這家串烤。對板友推文向來謹記在心，有次晚餐覓食時尋址前往
，果然成功找到店家。
除雞排外，這裡並沒有其它品項的價目表，讓人買起來有點心
驚。隨意亂夾了豆包、雞屁股、米血、甜不辣、蔥肉串、牛肉串、
雞腿串、豆干及碳烤雞排，除碳烤雞排為六十元外，其它總計一百
八十元。
店家雖名為串烤，但食材處理為炸後再烤。油炸的脆度有，但
炸得有點乾，且碳烤香氣不足。這部份在雞腿串和豆包最明顯，雞
腿該有的彈嫩肉質未能呈現頗為可惜。當中僅甜不辣和米血軟彈，
口感相對好些。調味倒有符合喜好，醬料和調味粉鹹香帶辣，適合
重口味者又不至太過。
碳烤雞排同樣比較接近一般炸物，麵衣酥，肉質普通，不乾澀
亦無肉汁。
整體而言，以碳烤氣質來說，這裡好像缺點什麼，但調味上則
有接近喜好，其中調味粉比重較醬料為多。聽說在南豐路7-11附近
也有推薦的炸物攤，下次有機會再來這帶拜訪。
延伸閱讀：
桃園平鎮區。七里香滷味/碳烤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_21.html
自由泰式碳烤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_79.html
宋屋燒烤店
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_22.html
育達路無煙專業串烤
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/12/blog-post_17.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.181.228.171), 07/24/2018 21:47:03
推 s310213: 這間太乾了 07/24 22:02
推 GuGuLu: 自從他換成看不到價位就很少吃了 而且好像有漲 07/24 22:05
→ GuGuLu: 但沒價位不確定 07/24 22:05
推 bluesky2: 先炸再烤都是偷吃步 還是龍岡無名發財車好 07/24 22:07
推 JOGIBA: 先炸再烤就不要拿什麼脆度來包裝了... 07/24 22:39
推 b85040312: 住這邊好幾年從來沒想過要進去 07/24 22:55
推 rmeng: 南豐路711旁，難道是阿郎？ 07/25 00:02
→ larle: 抄得的情報叫阿郎沒錯 但南豐路好像有兩家7-11 07/25 00:18
→ larle: 所以我大概得找一下 Orz 07/25 00:18
→ mom324g: 個人是比較喜歡天橋下 07/25 00:28
推 gu: 龍岡無名發財車是哪一家 07/25 00:37
推 waterfully: 這間剛開幕時令人驚艷 幾年下來 食材退步 價格也不很 07/25 00:50
→ waterfully: 親民 07/25 00:50
推 gohuskar: 豆乾哥 07/25 00:51
→ waterfully: 最重要的是常常撲空 07/25 00:51
推 superprada: 我覺得難吃 07/25 01:11
推 smvs: 龍岡龍南路有一家炭烤叫七里香 從小吃到大沒吃過更好吃的 07/25 01:36
→ kfwibsj: 這家不愛....每樣炸到太乾又烤不久 味道普 比較喜歡夜市 07/25 05:53
→ kfwibsj: 外的阿華炭烤 07/25 05:53
→ kfwibsj: 但阿華偏貴（還是比燒鳥便宜量也比較正常） 07/25 05:53
推 killingni: 剛開始真的很好吃又便宜。現在一般般 07/25 06:01
→ larle: 發財車是這家 07/25 08:18
推 keikif: 南豐路711旁廖董也好吃 07/25 11:32
推 lonelyshade: 阿朗在麥當勞轉進去 右側的7-11（社區的）滿後面的費 07/25 13:43
→ lonelyshade: ，另一間7-11是在對向 07/25 13:43
→ lonelyshade: 多打一個費字 07/25 13:44
推 monkeywife: 中庸路靠近分局有家店名叫"吃炸的"，魷魚跟雞蛋豆腐還 07/25 16:06
→ monkeywife: 不錯，不過雞排不推薦 07/25 16:06
→ qqwe1017: 七里香價格高高ㄉ 07/25 16:24
→ blue28082: 這間還蠻好吃的啊~至少以前還不錯 樓上推的"吃炸的"甜 07/25 18:47
→ blue28082: 不辣還不錯 雞排超柴 07/25 18:47
推 b85040312: 還不如吃之前餐車的陳記 07/25 20:18
推 blue28082: 以前的餐車陳記就是現在在平鎮分局附近的"吃炸的"店面 07/25 21:46
→ blue28082: 啊~ 07/25 21:46
→ larle: 感謝大家的情報!!!(筆記中~~) 07/25 21:47
推 Chenww5828: 吃炸的滿清爽的不油 前面一點的"扛霸子"的雞排不錯 07/25 23:37
→ Chenww5828: 串烤個人最愛區公所那邊的 京饡 07/25 23:38
→ larle: 感謝扛霸子情報!! 京饌有吃過並寫下食記了^^ 07/26 11:21
推 xxxswaaag: 南勢人推消防局對面的百鮮！雞排要切超好吃~ 07/28 03:36
→ larle: 百鮮好像是連鎖 我有吃過金陵路的 還不錯^^ 07/29 17:32