「我有個大學同學，在我心裡是很重要的朋友，即將畢業時，我們都說不想當物理治療師。」啾啾看著牆上那張東京製菓學校畢業證書，有感而發。「結果他真的就跑去圓夢，去日本學成歸國，在知名法國麵包店待過，娶了在日本認識的女友，最後開了一家自己的店。」

這個故事太勵志，不能只有我知道。

這是1349 Boulangerie烘培坊的故事，籌備了1349個追夢奮鬥的日子，終於實體化，在桃園平鎮開了這家小小的日式麵包店。

我看著他們一路走來，當時他們在東京留學我就跟啾啾跑去找他們玩耍過，一直在等他們夫妻倆實現夢想，開家超好吃麵包店，現在終於成功了，真的很感動。

當天我們一去桃園就買了260的麵包，現場就迫不及待吃掉了兩個可麗露、一個焦糖捲，還有一個洋蔥乳酪方塊；我老公吃掉一塊可頌，一個卡士達還順便吃了奶油捲，連兒子都獨自嗑光一個可頌，還沒到家麵包幾乎吃光。

不只我們愛不釋手，阿湯跟顆顆也失控地拿了一堆麵包，更誇張的是在店裡跟老闆閒聊的一個小時內，他們麵包急遽銷售，差點賣光。看來附近街坊鄰居也是好評不斷啊。

推薦桃園的孩子們。吃過國內外無數麵包，他們家的真的非常值得一試。👍🏻

ℹ️1349 Boulangerie烘培坊
地址：桃園市平鎮區新榮路38號
時間：週一到週五 11:00 - 21:30或售完為止
（有時候七點賣光就下班了，所以想買的孩子要趁早歐）

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話說當天我一道他們店內，發現有張黑板，義不容辭的挽起袖子說要幫忙畫點插畫。

老闆跟老闆娘非常激動。「太好了！我們做了一張黑板都不知道怎麼辦，沒有人會畫畫！」

哈哈哈哈哈你們當初做黑板的時候沒想過這件事嗎！？😂😂

沒問題的，以後每個重要節慶，我都會去幫他們畫點應景圖片的。

#歡迎去那裏打卡留念
#下一次是聖誕節要畫什麼應景好咧🎄

#平鎮吃哪兒 - 1349 Boulangerie烘培坊

放棄物理治療師穩定工作，為了夢想離鄉學習烘培技術。

陳老闆從東京製菓學校畢業後，到台北當知名法國麵包店主廚，就在今年，回到自己從小長大的家鄉開起烘培坊，使用高品質原料和在地食材，堅持不賣隔夜麵包，每一口都吃的到老闆對烘焙的用心與夢想的堅持。

剛開始鄉親無法理解小小的麵包到底有什麼學問，陳老闆透過一次次的不厭其煩的解釋，客人們慢慢改變了觀念，從開始的懷疑，到現在用行動支持，常常還沒到休息時間，所有的麵包都被一掃而空。

#青年返鄉 #東京製菓學校
地址：平鎮區新榮路38號
電話：03-4935450