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[爆卦]平底鍋食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇平底鍋食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在平底鍋食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 平底鍋食譜產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過137萬的網紅自由時報，也在其Facebook貼文中提到， 【平底鍋DIY「車輪餅」！巨大版爆漿餡料自己加】 車輪餅就要真的做成車輪的 size 才爽快啊！ 照了放大燈的車輪餅，想吃什麼口味都可以一次滿足～ 完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11546 - #影音食譜 看更多 food.ltn.com.tw/type/283 找更多...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過3,650的網紅瘦妮Sonnie Koenig，也在其Youtube影片中提到，不知道大家是不是跟我一樣，小孩不用上學的日子常常在煩惱三餐到底要做什麼給他們吃，什麼是簡單快速又不失營養的？ 今天，我就要來跟大家分享一個超級簡單快速又好吃、在家用平底鍋就可以完成、孩子也能一起製作、也是我們家每個週末其中一天的必備早餐食譜 - 法式鬆餅 French Crepe 看完試了這個食譜...

「平底鍋食譜」的推薦目錄

平底鍋食譜 在 Coya Chang (滿分人妻) Instagram 的最佳貼文

2020-12-15 14:36:29

／攝影必備超高顏值 FIKA 鍋／ 最近的案子和食物攝影練習作品都使用FIKA鍋入鏡，原因是『淺色的鍋子比較能讓觀者看清楚食物內容』這點對於『有料理拍攝需求的自媒體人』或要幫客戶拍攝的攝影師來說非常重要。 由於我非常喜歡拍攝暗調風格的緣故，以往鍋具都是選購挑深色的(鍋子內部)，但就會遇到示範食譜的...

  • 自由時報

    平底鍋食譜 在 自由時報 Facebook 的最佳解答

    2021-09-22 16:40:22
    有 40 人按讚

    【平底鍋DIY「車輪餅」！巨大版爆漿餡料自己加】

    車輪餅就要真的做成車輪的 size 才爽快啊！
    照了放大燈的車輪餅，想吃什麼口味都可以一次滿足～
    完整食譜👉food.ltn.com.tw/article/11546
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    #車輪餅 #鼓餅 #甜點 #芋泥 #平底鍋 #食譜自由配

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    🍲 http://food.ltn.com.tw/

  • 平底鍋食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 09:21:39
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    我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
    本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合！
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605

    不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋，我幾乎都是天天用，不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣，塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望～ 工藝水準和美感兼具。

    會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式，大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐，加在一起所向無敵⚔️！

    🍲小V IH爐（ Vermicular #IH鑄鐵電子鍋）
    可定時、定溫，加上氣密性絕佳（密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫)，保留食材鮮甜原味及營養。

    適合做的料理：

    🍚 煮飯：我最常拿它來煮飯了，不輸專門飯鍋唷！白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過，也可以煮特殊米像是印度香米，真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來（蟹穴）的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比，小V鍋的米飯有特別Q彈感～很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話，好的飯鍋也不便宜，建議可以直接帶它，還可以做很多其他料理～

    💦 低溫舒肥/發酵：IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整，所以我常用它舒肥/低溫料理，舒肥肉類很好用，比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度，想做優格、發酵類食物（鹽麴、黑蒜）都可以。
    上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻，長時間使用也更省電。

    🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包：在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團（30度），接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包（鍋蓋是平的還可當烤盤），利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣，烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃，做成焦糖核桃乳酪醬配麵包，好吃到停不下來......
    「免揉歐包」是用它：https://youtu.be/AXb2yM85jKU

    另外適合：燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
    ** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋，只要你的鍋可以放得下都可以使用喔～

    🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋（深鍋、淺鍋）
    市面上最輕的鑄鐵平底鍋！約1kg而已，連我這個小個子也可以單手翻炒！
    導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾～木柄手把顏值又超高。
    使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級）

    「脆皮蛋餅」就是用它：https://youtu.be/spur2aypOVM

    #結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
    有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。

    #珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。

    點此看詳細心得：https://bit.ly/3nyk2UQ
    適合：煎炒料理，不須翻鍋，就可以將多餘的水分瞬間蒸發，製造爽脆口感。

    ----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
    終於有貨了！這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇，IH爐有三種白、黑、銀色可選，也有爭取到專屬好禮～
    本團獨家贈品：市值$2000的歐陸精選食材組
    活動連結：https://www.hengstyle.com/market/605
    時間：2021/09/15-09/23
    🇹🇼出貨地址台灣地區

    // Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//

    1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
    2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
    3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
    4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
    5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
    6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
    黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
    巧兒團友甜甜價：$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)

  • 丸子的左撇子廚房

    平底鍋食譜 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳解答

    2021-05-15 18:27:38
    有 262 人按讚

    ＃一學就會的簡單料理 ＃平底鍋食譜
    夏天涼涼的吃，要來一盤雜菜冬粉嗎？
    做法：https://www.maruko.tw/2020/04/27.html

    韓國路邊攤經常可以吃到的雜菜冬粉，只需要醬油、水、糖、蒜泥、芝麻油的醬汁就能完成，一起來看看怎麼做吧。

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