雖然這篇平安夜譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在平安夜譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 平安夜譜產品中有242篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅意大利衣食住行- KK Life in Italy，也在其Facebook貼文中提到， 意大利南部 拿坡里省ISCHIA 溫泉島 是日晚餐 拿坡里蜆肉意粉 Linguine Alle Vongole Veraci 喺意大利咁多碟意粉之中 我最鍾意嘅一碟 食譜重溫: 「意料之外」其中一食譜 某星期天在拿坡里 (Napoli，或稱 Naples 那不勒斯)，對著約二千年前把整個龐貝...
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅朱庭萱Bonnie Chu，也在其Youtube影片中提到，睇完主菜?，當然唔少得萬眾期待嘅甜品啦?！朱庭萱 Bonnie 玻璃朱 同可愛仔仔Keon一齊玩轉廚房，教煮小朋友最愛嘅心太軟?。而呢款心太軟除左應節☃️（有雪花飄散），亦有浪漫玫瑰㗎?！（士多啤梨點化為玫瑰花？）夠哂好味又應節！ #心太軟 #朱古力心太軟 #雪花心太軟 #mkjpc #旺角區少年...
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平安夜譜 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最讚貼文
2021-02-09 14:51:36
平安夜的聖誕套餐🎄🎄 Christmas menu💰3880 聖誕節要幹嘛！聖誕節就是要摘星星吧(誤)，先前和小夥伴約了平安夜吃飯，原本想吃Paul Lee結果因為一些意外改訂了也很紅的longtail來嚐鮮。話說本來想吃平日菜單，但因為聖誕節的關係，店家只提供今年的聖誕套餐，而且店家有先聲明”套...
平安夜譜 在 邱婷婷 Instagram 的最讚貼文
2021-01-12 07:55:06
明日便當* 平安夜那天，睡前， 妹妹：媽咪，明天聖誕節有吃什麼不一樣的嗎？ 媽媽：跟平常一樣啊⋯⋯ 妹妹：阿可是不是有什麼聖誕大餐嗎？ 媽媽：如果我不用上班，你也可以7點再去載你的話，那就有聖誕大餐^^ 妹妹：蛤...那至少也要有那個蛋吧！ 媽媽：蛤！你一顆蛋就滿足了喔？ 妹妹：因為那個蛋很好吃呀！...
平安夜譜 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的精選貼文
2021-02-03 09:18:46
鹽焗雞腿、乳酪薯泥(文字/影片) 今天跟大家分享我們平安夜的晚餐，用外婆給我的大雞腿做了想做很久的鹽焗雞腿，把部分比較不好取得的材料替換成常見的食材，讓大家在家自己做也方便些。料理這種帶骨雞腿，我肯定會需要餐桌服務去骨，就跟撥蝦是一樣的道理，不然他大概會半推半就的不想吃😂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 這次的...
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平安夜譜 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的精選貼文
2021-01-04 13:55:59睇完主菜?，當然唔少得萬眾期待嘅甜品啦?！朱庭萱 Bonnie 玻璃朱 同可愛仔仔Keon一齊玩轉廚房，教煮小朋友最愛嘅心太軟?。而呢款心太軟除左應節☃️（有雪花飄散），亦有浪漫玫瑰㗎?！（士多啤梨點化為玫瑰花？）夠哂好味又應節！
#心太軟 #朱古力心太軟 #雪花心太軟 #mkjpc #旺角區少年警訊 #聖誕搞作 #聖誕食譜 #平安夜 #親子 #親子食譜 #玻璃朱 #Keon真係好可愛 #上一集都好精彩 #記得要睇埋![post-title]()
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平安夜譜 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的精選貼文
2021-01-04 13:55:16話咁快又到聖誕節?大家喺屋企有咩搞作？?
疫情之下嘅平安夜?，大家不妨跟住 朱庭萱 Bonnie 玻璃朱 同可愛仔仔Keon，乖乖在家烹煮卡邦尼意粉啦?！呢個意粉稱得上係最受歡迎嘅西式意粉，最重要係簡單方便，適合親子同樂????！而家即刻去片！
#carbonara #卡邦尼意粉 #mkjpc #旺角區少年警訊 #聖誕搞作 #聖誕食譜 #平安夜 #親子 #親子食譜 #玻璃朱 #Keon真係好可愛 #記得留意我哋下一集 #有雪花心太軟呀![post-title]()
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平安夜譜 在 Sandy Sloth Youtube 的最佳貼文
2021-01-02 13:50:33新年快樂！
希望大家新一年繼續心靈富足
希望所有人都能夠團聚
#Korea #Asmr #Vlog
Subscribe： https://goo.gl/srSS92
在韓國有事沒事在播的肯定句Louise Hay‘s Affirmations
https://youtu.be/lz16YqpWkz4
我最近喜歡的Meditation都放在這裡??
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9OhHhm1DZtiymGKsXlY9dgdlDE-2wHze
溫書會播的Spotify Playlist
https://open.spotify.com/playlist/3LFIBdP7eZXJKqf3guepZ1?si=Y7L33LVRSQqd92JYontLFA
Cameras：
Canon G7Xll - https://amzn.to/2stt3Uy
Canon M6 (最近壞了T_T)
Osmo Pocket - https://amzn.to/2YRcuy2
Iphone 11 - https://amzn.to/35sBbTW
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Music Credit：
Web Weaver’s Dance - Asher Fulero
Christmas Village - Aaron Kenny
Home for the Holidays - Chris Haugen
Jingle Bells 7 - Kevin MacLeod
Kevin MacLeod的《Jingle Bells 7》，取得「Creative Commons 姓名標示 4.0」授權。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
歌手： http://incompetech.com/
(Most of the Music come from Soundcloud／Youtube/ Thematic?!!)![post-title]()
平安夜譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文
意大利南部
拿坡里省ISCHIA 溫泉島
是日晚餐
拿坡里蜆肉意粉
Linguine Alle Vongole Veraci
喺意大利咁多碟意粉之中
我最鍾意嘅一碟
食譜重溫:
「意料之外」其中一食譜
某星期天在拿坡里 (Napoli，或稱 Naples 那不勒斯)，對著約二千年前把整個龐貝古城 (Pompei) 摧毀維蘇威火山(Vesuvio)， 跟家人共進午餐，精心擺設的餐枱，襯上剛從市場買回來淺紫色的鮮花。
南部意大利人非常享受在星期天跟家人在一起，談天說地，講飲講食，沒完沒止。這天由大約中午開始，一直到五時將近黃昏時段。用過午餐後，一邊喝着南意大利特產，用Sorrento Lemon做的餐後檸檬酒Limoncello，一邊吃著拿坡里出名甜品（Babà、Sfogliatelle、Zeppole di San Giuseppe、Pastiera)，一邊欣賞著拿坡里港的風景，如Sorrento、Amalfi、Capri Island，真是人生一大樂事。
蜆肉意粉源於意大利南部的拿坡里。我看過坊間有很多不同做法的食譜，但我的秘訣就是「蜆水」。這食譜絕不需加白酒、牛油及洋蔥！這個菜式是一般拿坡里家庭在星期日做的午餐，亦是平安夜的主菜，所以蜆在聖誕前夕的價格會大幅增加。
意大利亦有另一個用到番茄的版本，但我認為，如果用的是高質貝殼類海產，不加配菜才能品嘗到鮮味。
新鮮食材是重點！一定要用上新鮮蜆才能有蜆水精華。拿坡里的海鮮檔賣不同的超高質新鮮貝殼類海產：如 Vongole veraci、Fasolari、Tarutufi、Telline 和 Lupini 。
食譜
https://bit.ly/2O4Hx8u
可以去我網站
Menu選擇食譜
有短片同埋文字講解
KK香港網店
意大利中部北部高質火腿
新貨啱啱返到
記住上網睇吓
KK網店目前接受Mastercard,
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平安夜譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文
拿坡里蜆肉意粉 (Photo version)
Vermicelli Alle Vongole Veraci
https://youtu.be/roQwyqy0BPQ
蜆肉意粉源自NAPOLI
6個月冇嚟過呢度
嚟到呢度一定要煮呢碟
今日白酒喺Ischia 島最高質白酒
我原本2020準備嗰個環島團
就係黃昏嗰陣去呢間酒莊
喺島上最高嗰個山
FRASSITELLI Tenuta
有live Band同埋自助餐
希望2022年搞得成
我今日碟蜆肉意粉
蜆肉多個粉
係咪有啲過份🤣

蜆肉意粉源於意大利南部的拿坡里。我看過坊間有很多不同做法的食譜，但我的秘訣就是「蜆水」。這食譜絕不需加白酒、牛油及洋蔥！這個菜式是一般拿坡里家庭在星期日做的午餐，亦是平安夜的主菜，所以蜆在聖誕前夕的價格會大幅增加。
意大利亦有另一個用到番茄的版本，但我認為，如果用的是高質貝殼類海產，不加配菜才能品嘗到鮮味。
新鮮食材是重點！一定要用上新鮮蜆才能有蜆水精華。拿坡里的海鮮檔賣不同的超高質新鮮貝殼類海產：如 Vongole veraci、Fasolari、Tarutufi、Telline 和 Lupini 。
材料 (2人份量)：
意大利粉...160 g
(Vermicelli 或 Spaghetti)
新鮮蜆...1 kg
特級橄欖油...5湯匙
蒜頭(切半)...3粒
紅辣椒(切圈)...1隻
新鮮平葉番茜(葉切碎)...2棵,
另加適量裝飾 (莖部切段)
粗鹽...2茶匙
鮮磨黑椒碎...適量
做法：
1. 把蜆用稀鹽水泡浸30分鐘，待蜆把沙吐淨。再用清水沖洗及擦乾淨，瀝乾。放入有蓋煲內，不用加水，大火焗至蜆開口及吐出水份。焗時不要打開蓋，用隔熱布拿著煲兩邊手柄搖晃，讓熱力平均分佈。蜆不要煮太久，一開口便可以，保持蜆肉嫩滑。然後把蜆倒在大湯碗中，把大部分的蜆拆肉，留下大概12隻連殼蜆作裝飾。餘下的蜆水倒入篩中隔沙及雜質，留起水份備用。
2. 先把用來煮意粉的水煮沸後，再把意大利粉放進內。按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙（al dente)。
3. 煮意粉的同時，用慢火燒熱一平底鑊，加特級橄欖油，下蒜、紅辣椒及番茜莖部爆香。此刻把火調至中大火，慢慢倒入蜆水，同時不斷移動平底鑊大概2-3分鐘，令蜆水及油混在一起，油水合一，這步驟非常重要。蜆水滾起之後轉慢火，小心不要令蜆汁蒸發。留下兩成蜆水後用，把蒜、紅辣椒及番茜莖部拿走。
4. 將還未煮至彈牙的意粉，直接由煲用篩子隔水加人蜆汁鑊中，(此做法可以將意粉及適量水份一同帶進汁料中）然後均勻地分佈蜆肉及番茜碎，加入餘下蜆水(如果不夠可以酌量加留下來煮意粉的熱水)及一點橄欖油令色澤光亮，一起拌勻(或拋鑊)令意粉更濕潤和有適量汁。最後黑胡椒粉調味。上碟，趁熱享用。
備註：
如果蜆水份量多，不用煮至al dente，可以留下最後2/3分鐘跟蜆水一起煮，味道更濃郁。
如果有少量的蜆殼打不開，可再加入一點點熱水來繼續加熱。
一兩分鐘後，如果還有蜆是打不開的，可以丟掉，因為蜆不新鮮。
由於蜆水本身帶海水鹹味，所以先試味才決定是否需要加鹽。
平均把蜆肉及汁液分佈每碟意粉上。
https://bit.ly/30xxagk
#kklifeinitaly
平安夜譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的精選貼文
拿坡里蜆肉意粉 (擺盤)
Vermicelli Alle Vongole Veraci
https://youtu.be/roQwyqy0BPQ
蜆肉意粉源自NAPOLI
6個月冇嚟過呢度
嚟到呢度一定要煮呢碟
蜆肉意粉源於意大利南部的拿坡里。我看過坊間有很多不同做法的食譜，但我的秘訣就是「蜆水」。這食譜絕不需加白酒、牛油及洋蔥！這個菜式是一般拿坡里家庭在星期日做的午餐，亦是平安夜的主菜，所以蜆在聖誕前夕的價格會大幅增加。
意大利亦有另一個用到番茄的版本，但我認為，如果用的是高質貝殼類海產，不加配菜才能品嘗到鮮味。
新鮮食材是重點！一定要用上新鮮蜆才能有蜆水精華。拿坡里的海鮮檔賣不同的超高質新鮮貝殼類海產：如 Vongole veraci、Fasolari、Tarutufi、Telline 和 Lupini 。
材料 (2人份量)：
意大利粉...160 g
(Vermicelli 或 Spaghetti)
新鮮蜆...1 kg
特級橄欖油...5湯匙
蒜頭(切半)...3粒
紅辣椒(切圈)...1隻
新鮮平葉番茜(葉切碎)...2棵,
另加適量裝飾 (莖部切段)
粗鹽...2茶匙
鮮磨黑椒碎...適量
做法：
1. 把蜆用稀鹽水泡浸30分鐘，待蜆把沙吐淨。再用清水沖洗及擦乾淨，瀝乾。放入有蓋煲內，不用加水，大火焗至蜆開口及吐出水份。焗時不要打開蓋，用隔熱布拿著煲兩邊手柄搖晃，讓熱力平均分佈。蜆不要煮太久，一開口便可以，保持蜆肉嫩滑。然後把蜆倒在大湯碗中，把大部分的蜆拆肉，留下大概12隻連殼蜆作裝飾。餘下的蜆水倒入篩中隔沙及雜質，留起水份備用。
2. 先把用來煮意粉的水煮沸後，再把意大利粉放進內。按包裝上的指示，煮至意粉還有2分鐘才彈牙（al dente)。
3. 煮意粉的同時，用慢火燒熱一平底鑊，加特級橄欖油，下蒜、紅辣椒及番茜莖部爆香。此刻把火調至中大火，慢慢倒入蜆水，同時不斷移動平底鑊大概2-3分鐘，令蜆水及油混在一起，油水合一，這步驟非常重要。蜆水滾起之後轉慢火，小心不要令蜆汁蒸發。留下兩成蜆水後用，把蒜、紅辣椒及番茜莖部拿走。
4. 將還未煮至彈牙的意粉，直接由煲用篩子隔水加人蜆汁鑊中，(此做法可以將意粉及適量水份一同帶進汁料中）然後均勻地分佈蜆肉及番茜碎，加入餘下蜆水(如果不夠可以酌量加留下來煮意粉的熱水)及一點橄欖油令色澤光亮，一起拌勻(或拋鑊)令意粉更濕潤和有適量汁。最後黑胡椒粉調味。上碟，趁熱享用。
備註：
如果蜆水份量多，不用煮至al dente，可以留下最後2/3分鐘跟蜆水一起煮，味道更濃郁。
如果有少量的蜆殼打不開，可再加入一點點熱水來繼續加熱。
一兩分鐘後，如果還有蜆是打不開的，可以丟掉，因為蜆不新鮮。
由於蜆水本身帶海水鹹味，所以先試味才決定是否需要加鹽。
平均把蜆肉及汁液分佈每碟意粉上。
https://bit.ly/30xxagk