為什麼這篇平凡五金河南店鄉民發文收入到精華區：因為在平凡五金河南店這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者BigMidDay (大中天)看板Kaohsiung標題[問題] 平凡五金行幾個問題時間Mon ...
之前有去過金牛精肉肉舖，店小小，但很有氣氛。
爬文後才知道，它在四維四路擴點，店名是平凡五金行，
而原本的金牛精肉原址變成他們工廠的樣子。
周末太晚經過金牛原址，沒看到裡面是否跟之前一樣可以接待客人。
逛了一下平凡五金行，有幾個疑問：
1.換點之後，似乎煎肉的部分，沒有提供調味料了。
(之前看blog文章，在金牛時代，似乎有給海鹽之類。若記憶有錯 有勞指正)
（因為沒有地方能開伙，若特地買了調味料，感覺有點浪費）
2.平凡五金行目前煎肉，似乎只有5分熟跟全熟。
但有些肉品適合3分熟(搞不好1分)或是自己喜歡7分口感。
不知道版上板友如何克服這兩個問題。
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推 orange7299 : 你說的我沒啥印像了，只記得廚師很多但代煮很慢（ 10/07 16:48
→ orange7299 : 平日沒其他客人 10/07 16:48
→ ching924 : 這些問題直接私訊他們粉絲團比較合適 10/07 17:27
推 kikichentw : 吃火鍋前請再三確認樓上有沒有位子 10/07 17:40
推 bh7pupu : 七月去吃的時候有附海鹽之類的~ 10/07 18:08
推 stgh2526 : 1.有提供海鹽 10/07 18:08
→ imbm0322 : 1.有給昆布鹽跟海鹽2.無解 10/07 18:09
→ volcom : 買過即食品覺得普通 10/07 18:10
推 zoo007 : 東西偏高檔我最推熟食豆皮壽司跟烤腿排 10/07 19:05
推 trec : 1. 會附海鹽跟黑胡椒 2. 會問你偏好的熟度 10/07 19:41
→ kuk9527 : 代煮很慢應該是讓肉從冷藏的低溫回室溫才煎，然後還 10/07 19:55
→ kuk9527 : 要靜置。我猜最少需要20分鐘。 10/07 19:55
→ mexilo : 好像有時候沒發票 10/07 20:19
推 Sarasto : 要先找好位置不然很崩潰 10/07 22:08
推 SLK350 : 因為解凍要時間 10/07 22:43
推 arthur0420 : 代煎是因為舒肥解凍花時間 不然要直接下煎台嗎 @@… 10/08 11:06
→ arthur0420 : … 10/08 11:06