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同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel，也在其Youtube影片中提到，#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食 00:00 開始 00:02 性價比高 00:05 西式擺盤方法 00:10 日式擺盤方法 00:15 魚餃麵配魚蓉麵 00:20 平價...
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2021-09-24 16:37:33
【9/13-9/19 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #9月⠀ ⠀ ❶ OpenSea 爆 NFT 內線交易⠀ ⠀ OpenSea 是現在 NFT 最大的二級市場交易平台，也就是一個販賣數位藝術品的平台。創作者在發行 NFT 、一般大眾在不同的官網鑄造（mint）NFT 後，都可以上架到這個平台去...
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2021-09-16 07:46:39
裝B食譜之～干貝海膽漢堡 其實這是一個很簡單的高級食材組合 但挑選食材以及如何組合以及細節就變的很關鍵 首先感謝台中 ：御石有限公司，一直以來提供給我很好的食材讓我不用去擔心食材品質這個問題 首先：生食級干貝要好吃，在退冰的環節就很關鍵，所有的冷凍食材，我一率建議提前一天放到冷藏退冰，之後擦...
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2021-09-15 19:33:35
學生時期的愛用牌 @arnoldpalmer.taiwan 不定期都有推出聯名角色款式 這次出了米奇Jolly系列包款 五告勾錐～😍 下單前原本既期待又害怕受傷害 因為我雖然天天都用網拍買東西 但很少在網路上買包包 前陣子才收到一款 網路上看起來有夠大 結果收到連手機都放不下的包包 是在哈囉？ ...
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2021-01-10 22:30:11#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，
加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，
煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明
而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜
色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，
好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
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食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???![post-title]()
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檯燈真的是對不管大人小孩工作或是學習上必備的重要家具；
因為大家都知道我有個音樂工作室
本來以為房間內12格天花板的坎燈應該就足夠了，
但長期練琴下來發現其實亮度一點都不夠.
不管是胖胖每天要練琴或者是學生來上課，
長久下來沒有檯燈也不是辦法。
上網查詢後發現真正的專業鋼琴燈其實價格都不便宜.
有些在設計上卻只能是直立式鋼琴用.
三角鋼琴真的還是擺立燈比較合適。
來自台灣本土品牌「MAGIC護眼檯燈」
其中 #1136學習型雙臂護眼檯燈 搭配立燈的底座，
一擺上去整個差。很。大。
胖胖練琴的時候還特地跟我說這樣彈起來眼睛很舒服.
這一款護眼檯燈呢有觸控三段式調整亮度
可以夾在桌子邊上使用，或是加購底座成為立燈就非常適合放在我的三角鋼琴旁。
尤其燈頭的部分不管是上下還是左右都可以調整到180度，根據上樂譜的方式去調整這樣的設計真的好適合當三角形的立燈.
每個關節處上下左右調整非常輕鬆不卡.
#328大視界基本款護眼檯燈
這一款竟然可以放在我的三角鋼琴上，
底座很有份量，拿起來很重
當書桌燈的檯燈更是合適.
這一款照明面積那是一般檯燈的兩倍大
而且燈頭處呢可以轉180度
燈座本身也能上下移動根據孩子在閱讀時的喜好.
護眼檯燈本身四種情境光源的設定很便利
檯燈的設計還有USB插頭可以充電
還附贈手機立架、這樣的貼心設計讓人感動
這款檯燈不能搭配底座！
#博視型1688護眼檯燈
上次隔離回來台灣買了這台
真的好險我有買
當時不僅成為我跟胖胖唯一在隔離時可以活動的書桌區明燈；
之後住在娘家也成了胖胖學習的桌燈
不然我房間偏暗；
它有重量但非常好調整角度，
180度轉動不會有陰影.
甚至針頭的設計直接拿來當作三角鋼琴譜架的檯燈用夾子夾住譜架也很適合.
這款色溫是4000K的暖白光 (白光微透黃），
眼睛用就不會酸. 很適合閱讀
或是寫作業、或像我長時間用手機電腦都很適合
根據資料指出長期近距離使用的讀寫讀寫，色溫控制在4000K左右是最為合適的
此外、它是三支裡面照射範圍最廣的有達到150cm寬，
像我家都是大書桌或是兄弟姊妹要共用都非常適合！
不論是哪一款我都用了近一年
真的是非常實用
我們一直在家裡餐桌網課本來以為書桌的燈天花板燈或是飯廳的燈（有時候胖胖會跑到餐廳來寫)
原來一點都不夠亮、反而會傷害孩子的眼睛。
所以 #一盞檯燈的重要性真的不能忽視
以我使用起來這三款檯燈的質感與實用性來看
廠商的價格真的非常親民
而且還可以根據自己的需求選擇自由選擇加購底座或是桌夾
網課一年多了
這三款檯燈都非常棒
台灣開學也一個月了
所以大家一直私訊我敲碗再開團
另外鋼琴專用的檯燈真的真的不便宜.
而本土品牌Magic這次特地給胖麻粉絲超大的優惠
購買起來的價格很值得
大家點入訂購表單了一定要仔細的看產品的說明
其他我個人感受我就寫在照片裡所以記得點進去看
有什麼問題都直接在下方留言問我！！
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平價長夾品牌 在 金鑫飾品 Facebook 的最讚貼文
飾品的小常識 (必看)
合金飾品
Q : 請問合金飾品能使用多久不褪色氧化？
A : 合金類的平價飾品，都會因為長時間使用而造成氧化，這是正常的物理現象。畢竟它不是貴重金屬，每個人配戴和保養的狀況不一，所以使用的壽命也不一定。
Q : 什麼情況下合金飾品會褪色氧化？
A :
1. 接觸了化學藥劑，洗滌藥劑，香水，游泳，沖水後沒有保持乾燥等等。
2. 接觸到汗水，汗水中所含的酸鹼值較高，對於合金會造成腐蝕作用及氧化。
3. 台灣的潮濕氣候，空氣中的二氧化硫會造成合金類飾品的氧化。
Q : 該怎麼樣保存合金飾品？
A :
1. 盡可能的保持乾燥，配戴後請擦乾並收納好，可以延長飾品的壽命。
2. 避免長時間配戴同一飾品，因長時間配戴難免接觸到汗水行成腐蝕作用，盡可能的避免流汗的情形下配戴，以及定期更換飾品，同一商品避免天天配戴。
3. 避免多樣飾品混合裸露存放，較容易造成刮傷及氧化。
黃銅/純銅產品
Ｑ：何謂 黃銅或純銅？
Ａ：黃銅是純銅和鋅的合成金屬，色澤偏黃（接近金色），而純銅則是偏紅色（接近玫瑰金色）。
Ｑ：黃銅會變黑嗎？
Ａ：
黃銅的原色較接近金色，一般會在表面電鍍一層金屬色，可保持黃銅飾品的光澤。
若想長期保持光澤，建議不要碰觸到水或是化學藥劑，會加速電鍍層的褪去。
黃銅表面若無電鍍層保護，長期使用會呈現較為復古做舊的效果，是許多歐美設計師偏好的時尚元素。
若是露出黃銅原色變黑或色澤變深，可使用銅油或是銅膏擦拭，再使用清水洗淨擦乾，即可長保如新。
Ｑ：為什麼這麼多人喜愛使用黃銅呢？
Ａ：黃銅是許多設計師品牌鍾愛的材質，他獨特的色澤跟特性，會讓飾品在長期使用之下，隨著使用時間變化產生不一樣的色澤和質感。
然而隨著時間增長，黃銅的色澤會更有韻味，許多喜愛復古風格，古典飾品，或是個性設計的品牌，都非常鍾愛黃銅。
銀飾產品
Ｑ：何謂 925 純銀？
Ａ：925純銀是1000分之925的銀加上1000分之75的合金，是國際公認的純銀標準。
Ｑ：純銀會變黑嗎？
Ａ：一定會，這是純銀的特性。
若是飾品變色是因為空氣中的二氧化硫和銀產生了化學反應，表面形成了硫化銀。
硫化銀並非掉色，氧化層可以透過清洗而去除。 每個人配戴的都會產生不同的反應。
因為每個人分泌汗液的酸鹼度都不同，所產生的硫化程度也不相同。
Ｑ：為什麼有些純銀戴起來不會變黑？有些卻會呢？
Ａ：一般會分成外表電鍍白金或是沒有電鍍加工過的925素銀。
表面電鍍處理：當銀飾電鍍白金後，飾品會呈現與純銀不同的光澤及顏色，顏色較光亮，光澤圓滑，也不易硫化。
未電鍍的素銀：未電鍍的素銀飾品，是銀的本色，會隨著配戴而產生不同的自然做舊效果，除了讓銀飾更加精緻立體外，光澤也較溫潤。
Ｑ：要如何保養925銀飾呢？
Ａ：
1. 可在清水中加入小蘇打粉然後清洗擦拭。
2.使用拭銀布，拭銀乳等產品擦拭。
3.用軟布沾上牙膏或是牙粉搓洗飾品，再使用清水洗淨並擦乾。
4.浸泡洗銀水，再用清水洗淨後擦拭乾淨，並保持乾燥。
Ｑ：銀飾的保養禁忌？
Ａ：
1. 拭銀布等銀飾保養產品，含有銀的保養成分，請勿水洗。
2.若使用拭銀布已經可以恢復飾品的八成光澤，就無需使用拭銀乳及洗銀水。這些產品都有一定的腐蝕性，過度使用會造成銀容易泛黃。
鋼飾產品
Ｑ：何謂鋼飾？
Ａ：鋼飾品是能抵抗腐蝕的一種材質，不易變形，不會褪色氧化，也不易對皮膚造成過敏。
Ｑ：鋼飾會氧化嗎？
Ａ：不會。
鋼飾品不會氧化也不易變質，但特別提醒白鋼飾品若是長期配戴，使用或收納時與其他鋼飾互相摩擦。
還是有機會產生刮痕，建議不配戴時各別使用夾鏈袋收納存放。
另外電鍍玫瑰金色的鋼飾品，長期使用若有色差，是因為表面的電鍍層隨時間褪去，還原成白鋼原色，屬正常現象。（一般真空保色電鍍時間可達一年以上）
但顏色即便隨著長期使用褪去，仍不影響鋼飾抗過敏，不易變形及不氧化的特性。
Ｑ：要如何保養鋼飾呢？
Ａ： 平日配戴完可使用溫水沖洗後，再用柔軟的棉質布或麂皮布輕輕擦拭乾淨。
配戴後習慣性收納至飾品盒中，各別存放避免摩擦刮傷，即可常保如新。