2 歎杯茶 2021.2.10 年廿九 冷雨天 2020年作過不少新嘗試：寫劇本、和新拍攝團隊合作、出了一首單曲《曖昧之後離開之前》、線上變Online Magic Show⋯除了工作之外，更嘗試學習優雅地生活、得閒坐下來歎杯茶，限聚令之下被迫的。從前怎也沒想過自己會開始喜歡喝茶，細個偶爾曾經想像自己成為白髮老人的模樣，手執巫師般的長拐杖、輕輕含著煙斗、寫意地喝茶看書，但條件是要有八十歲命。世事難料，轉眼間我已戒煙超過四年，煙斗不了，喝茶看書反倒成為我提早變老的證據。 茶和咖啡同樣供給刺激，可惜咖啡卻永遠與我無緣。偶爾忘記後果總會心思思叫錯，飲完之後「大檸樂」，整個人如出「界王拳」般亢奮廿倍，頭痛胃跳舞折騰一整天，當晚必定徹夜難眠。然而同樣有咖啡因，茶卻為我帶來相反的效果，飲一啖已感到平靜舒適、心曠神怡、滋潤濡養、津液滿滿。 現代的製茶工序繁多，茶的種類多不勝數。我並非專家，但對於自己的喜好還是非常清楚的，確定我最喜愛頭三位。一、迴轉壽司店免費提供的綠茶粉🍵。功能消滯去油膩，一口壽司然後喝一啖茶，令胃口更好，每次我都會主動為朋友沖茶；二、便利店雪櫃裡的凍茶。選擇多如繁星，但老牌子檸檬茶竟然這兩年推出樽裝無糖新版本，你仍然能喝得出由細喝到大的檸檬茶茶底味道，廠商只是順著健康風氣少落了糖，成本降低賣貴一點，卻大受好評追捧；三、英國百貨公司售賣的平價1盒100包英國早餐茶。簡單易飲，絕對是朋友到訪而奉上的精品，我亦特別為此到十蚊店買了新茶壺，絕配。 回想讀大學的時候（2003年SARS)，一班同學聚集午餐，甚少到異常難吃的canteen折磨自己（據聞十多年過後的現在仍能保持水準味道依舊🤢），記憶中頭兩位選擇不是到酒樓飲茶叫點心，就是去台式茶座。從來都不喜歡中式茶樓，讀書時只是純粹跟大隊而已。除了咸水角蝦角等煎炸食物較為討喜，我對其他點心食物都提不起興趣。小學時放學後經常要跟媽媽們飲茶午飯，環境又嘈、時間又耐、大人傾計又悶⋯最開心還是可以到外面文具玩具店抽龍珠閃卡、儲錢買四驅車、BB戰士等。記得五歲時曾經在尖東香滿樓飲茶時遇上「劉德華哥哥」坐隔離檯，忍不住主動要求拍照，他抱起我坐在他大脾上，非常親切無架子（以上資料由梁媽媽提供）。 對於另一間台式茶座最深刻的印象，是置放門口的古典酸枝傢俬長身羅漢床。在大學校園裡開台灣食店，任何人都知道會大受歡迎。基本上每日任何時間都要先忍受排長龍等位，才可以內進享受肉操雞扒飯珍珠奶茶。偏偏老闆不知何來的心思，裝置一張羅漢床供已站立排隊多時最後等埋位的客人稍為歇息。第一次坐下，驚為天人，舒服無比！終於明白清朝人或十二少為何終日要食鴉片大煙，自甘墮落。因為羅漢床座位造得非常深，原來要坐上去你永遠不能坐直；闊度亦足以在中間置放一張茶几，上面只放茶杯實在浪費空間，所以托著頭側睡、手拿大煙吞雲吐霧，便如入仙境，那怕要跟如花服毒殉情。 時光荏苒，酒樓和我仍然不太搭調，但回想起來才明白，原來能夠十二個朋友一圍檯滿座午餐，是一件多麼難得而幸福的事情。現在那間酒樓和台式茶座已執笠關門，人大了思想變了，現在劉德華亦不了。 #安早蓮娜歎杯茶 #銨珇 逢星期四出Post

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