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常溫保存意思 在 家安老師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:52:12
如果一開始就畫地自限 那就扼殺了無限成長的可能! 🏋︎大概正是去年這個時候,老師開始決定認真健身: 欸是的,關鍵字是「認真」不是「開始」,因為早就辦了某大型健身房的會籍,但最常出現在那裡,好像都是貪圖洗澡的爽快去的(心虛) 也是因為開始認真健身,才發現場地、器材不是雕朔體態最難的關卡——...
常溫保存意思 在 NiNi?吃一個世界|台北美食 桃園美食 特色美食 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 04:01:29
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常溫保存意思 在 裴琳 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:45:49
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常溫保存意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
2019-01-25 21:38:55本集主題:「就愛吃水果:挑選、保存、洗切方略,享受台灣四季水果盛宴不求人」新書介紹
專訪作者:童嘉
內容簡介:
•鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?
•西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?
•火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?
•水蜜桃到底要不要去皮?
•百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?
•怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?
•香蕉、釋迦保存是放冰箱還是常溫?
現在人吃水果,多數不知道水果原來長什麼樣?!
俗語說「沒吃過豬肉,也看過豬走路。」但是你知道嗎?當今社會卻是「吃過豬肉,卻沒看過豬走路」,水果也是同樣的道理。有別於米食、蔬菜、魚肉蛋需要較多的烹調與料理,水果是最容易讓人們吃到天然豐富營養成分的食物,然而現代人因為生活忙碌,飲食追求快速、方便,習慣購買切片水果。
或者在家飲食已有家人張羅,看到水果時,往往己經是切好的,對水果的認識常常僅有切到盤中的模樣,不知道水果原來完整的樣子、長在哪兒,甚至也不清楚如何挑選、保存?太熟或不熟怎麼辦?怎麼清洗?怎麼切、剝皮、削皮、去籽,還是帶皮吃?例如:
▋鳳梨有綠葉的那端,是尾還是頭?→→→綠葉那端是尾,所謂「鳳梨頭、西瓜尾」意思就是說鳳梨頭那邊比較甜,所以吃鳳梨,建議從尾巴那邊開始吃,這樣才會越吃越甜。
▋西瓜的瓜蒂,是頭還是尾?→→→瓜蒂那端為頭,果臍那端為尾,西瓜頭尾甜度的差別,沒有鳳梨那麼大,頭尾都好吃。
▋火龍果怎麼挑?如何分辨紅肉還是白肉?→→→葉子狀的萼片(龍爪)越翠綠越新鮮、果皮越紅越好。橢圓形、龍爪較修長的是「白肉」;果形較圓,龍爪較短是「紅肉」。
▋水蜜桃到底要不要去皮?→→→水蜜桃可以連皮一起吃,清洗時,尖端朝上、蒂頭朝下,順著絨毛輕輕清洗搓去絨毛就可以囉。
▋百香果長在樹上、地上,還是藤蔓上?→→→百香果是爬藤植物,長在藤蔓上,挑選時要挑果大、飽滿、紫紅色、有重量感的;常溫擺到果皮有點小皺皺時,最甜最好吃。
▋怎麼判斷酪梨、木瓜熟了沒?→→→酪梨就像紅綠燈一樣,外表顏色標示清楚,從好鮮綠,漸漸轉黑紫,就是熟了;木瓜是從尾端開始轉色變熟,所以如果連蒂頭周圍都轉黃變軟,就是成熟可以吃了。
▋香蕉、釋迦放冰箱還是常溫保存?→→→沒熟的釋迦放冰箱,就會停止熟成(台語俗稱:啞巴),所以要在常溫擺放到軟再送進冰箱;香蕉放到冰箱,果皮會變黑,但果皮黑不表示香蕉壞掉,只是顏值不好看而已。
台灣一年四季有各式各樣的水果,不多吃好可惜!水果通常是生食,含有多種維生素、多酚和酵素等等,能自己處理當然最好,既新鮮又可以減少各種包裝的浪費,健康又環保。有鑑於此,本書特別邀請知名插畫家——童嘉,以插畫方式,透過趣味的短篇故事,整理台灣常見的30多種水果,包含主要的台灣本產水果,以及重要進口水果,介紹水果果實樣貌、風味特性、品嘗方式,同時強化食材的選擇能力,讓你對各項水果的風味、魅力建立具體印象,邀你一起來當水果吃貨達人!
作者簡介:童嘉
女生,台北人,四年過一次生日
台大社會系畢業,曾任報社專欄記者
其後為陪伴小孩成長離開職場,成為全職家庭主婦
2000年因為偶然的機會開始繪本創作
一邊過著忙碌瑣碎的生活
一邊想故事、在腦袋裡反覆修改文字、想像畫面
小孩上學或是夜深人靜的時候,就坐下來畫圖
著有:《想要不一樣》、《圖書館的秘密》、《千萬不要告訴別人》、《真假夜鶯》、《咦?喔!》、《媽媽向前衝》、《在出發之前》,以及【寶寶學說話】系列、【小胖貓】系列故事、【我家】系列等30餘本童書、繪本、橋梁書和圖文插畫作品。 -
常溫保存意思 在 黑眼圈奶爸Dr.徐嘉賢醫師 Youtube 的精選貼文
2017-02-12 12:47:04「惱公,寶寶在哭肚子餓了,你趕快去泡奶粉!」(踢)
聽到寶寶哭哭啼啼,就立馬送上奶奶一瓶嗎?
大部分父母都不知道其實奶粉有「正確」的沖泡方式,大多數是寶寶哭了就直接去泡
㊙針對一歲以下的嬰兒, 應該用幾度的水去泡?
㊙可以放在常溫下多久?
㊙換奶粉要怎麼換?
#補充說明:
1. #針對一歲以下的嬰兒為什麼要70度?
70'C 的水是要預防salmonella 和cronobacter的污染
因為曾發生奶粉被細菌污染的事件。
#沙門氏菌會造成細菌性腸胃炎、血便
#板崎氏菌很少見,#但是致死率是20%
針對一歲以下的嬰兒, 針對一歲以下的嬰兒, 針對一歲以下的嬰兒
WHO "70'C 的水泡奶粉": 是針對一歲以下的嬰兒, 嬰幼兒的免疫系統尚未健全。 1歲過後, 可看奶粉說明書上建議
#美國兒科醫學會的建議:#沸騰後冷卻不超過30分鐘。#為什麼不超過三十分鐘? #就是要大約70'C高溫殺菌的意思,其用意就是和WHO 的版本一樣
「You may use bottled water or bring cold tap water to a rolling boil for 1 minute (no longer), then cool the water to room temperature for no more than 30 minutes before it is used.」
前幾年所爆發的那兩隻細菌污染,是在奶粉廠內就污染了,那件事不是奶瓶消毒的問題
相關報導:
http://fswww.npust.edu.tw/ezfiles/58/1058/img/1532/doc202.doc
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fm_02_04.html
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/How-to-Safely-Prepare-Formula-with-Water.aspx
#以下是美國FDA 2014年6月的版本: http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
#美國CDC對於cronobacter的說明: http://www.cdc.gov/cronobacter/technical.html
#相關文獻:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18171262
2. #到底先加水或是先加奶粉?
這個議題,是很多爸爸媽媽不知道「量」和「濃度」怎麼拿捏:
「先加水,再加入奶粉, 奶量不就會變多了嗎?」
我的本意是為了澄清這件事情所以才會這樣寫。
而大部分奶粉是先加水。但若奶粉說明書上建議先加奶粉(例如明治等),則請按照說明書。
影片內容沒有說明淸楚,讓大家誤會我的用意,深感抱歉
3. #換奶粉要慢慢換?,的確是以往根深蒂固的觀念。但是其實不必要,除非是特殊情況醫師有指示,才需觀察適應狀況,才會漸進式轉。其實是直接換即可
「真的可以直接換奶粉嗎?可是 醫師/藥局/大家/月子中心/... 說一匙匙換耶」
#可以直接換。
看一下葉勝雄醫師的說法: https://m.facebook.com/PediatricGI/photos/a.370173696383319.84688.199912983409392/1024256157641733/?type=3
這一篇比較詳細: http://udn.com/news/story/7030/1565153
4. #70度的水會不會有殺死益生菌的問題:
70度的確會殺死益生菌。
這個問題就是: 致病菌可能風險 VS 益生菌被燙死
針對一歲以下的嬰兒, 奶水溫度確實有些爭議,雖說依照大廠奶粉嚴格把關,已經在出口進口時抽驗,將阪崎氏菌、沙門氏菌⋯⋯排除了。但還是要依照AAP的建議去做,較為安全。尤其是嬰幼兒的免疫系統尚未健全。
一般益生菌沖泡建議不要超過55℃。多半是要冷藏或是置於常溫的保存環境中。就算標榜本身為耐熱菌或耐熱技術再好,也不容易在60℃以上存活。
5. 奶量
那張奶量圖片意思是美國兒科醫學會的通則大方向,不是定律。目的在於給爸媽有個慨念。
奶量是因人而異,有正常成長就好
參考資料:
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm048694.htm?source=govdelivery&utm_medium=email&utm_source=govdelivery
WHO 世界衛生組織建議:http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_en.pdf
延伸閱讀:
🔺育兒誤很大(一) https://www.facebook.com/drblackeye/posts/630477820451736:0
#文章列表✏️: https://goo.gl/bFhdFx
#奶爸門診時間表🏥:http://wp.me/P7jKO9-dO
#奶爸Dr部落格✍: https://goo.gl/9ZJYzL
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迪士尼授權【威德乳酸菌】開團囉!(還有🎁請見留言處)
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❤誠實豆沙包之心得分享:
(本團所有乳酸菌都可常溫保存,魚油開罐後請放冷藏)
🌼敏飛兒乳酸菌🌼
小妹鼻敏感的問題非常嚴重,小兒科醫生也建議給她吃看看益生菌,但太貴...,如今有這個機會開團我就牙一咬買下去了。
但此女一開始吵鬧著說她討厭草莓味
#喂草莓還是最新改版的口味耶!
抱怨為什麼沒有葡萄口味
#妳能這樣亂許願嗎人家國際大公司欸
後來吃上癮說真好吃叫我再訂
#貪圖折扣我還一次訂了三大盒
她就跟我說太甜她吃膩了…。
#信不信我扁妳那張貼圖快幫我找出來
敏飛兒乳酸菌內含澳洲專利LCW23是最常被使用來調整體質的益生菌,60億高菌數又高定殖率,鼻子和消化道都保養到了又不用冷藏隨身攜帶很方便。並且,它滿甜的,渴望吃糖但又不被甜蜜祝福的孩子直接吃(粉狀)會很開心,像小妹這種吃到第四個月才喊膩的逆子就加在牛奶裡吧!
哦!對了,它有迪士尼獨家授權圖案的收納盒,吃完盒子別丟充份利用才是真賢淑。
🐟Omega魚球🐟
不瞞各位原本我想開的是葉黃素啦!因為用眼過度讓我分不清眼前的是真蚊還是飛蚊…,但四個月前威德說葉黃素大缺貨叫我不要痴等,我研究了一下發現欸那個魚油好像也很棒耶!就接受了。
因為我的人體實驗標地是蔓越莓,魚油就交給了小比。結果…,小比吃了五天就說魚味重不想吃了,這罐無辜的小熊維尼就被放在冰箱一個多月沒人理。我痛心之餘但又是個孬種也不敢吃就緩緩閉上了雙眼。
但就這麼巧,去打AZ前我查了一下網路上說要補充的維它命剛好就有個「魚油」!這不是維尼顯靈了嗎!?但小時候被健素糖驚嚇過的我真的很怕藥味,就特別又去問了一次威德這魚油吃起來真的很「魚」嗎?這才知道這一切都是個誤會!誰叫你把膠囊咬破的啦!
這裝魚油的軟膠囊根本好吞的不得了,因為它是魚的形狀又很軟,喝口水一吞就「游」下去了,小小孩不會吞膠囊的才需要咬破!!我也真咬破一次,就是個模糊的柑橘味,沒什麼恐怖的。
#錢買的東西怎麼會恐怖小比妳給我吃完這罐!
#它還是市售唯一添加牛初乳富含乳鐵蛋白和免疫球蛋白
#可以增加保護力現在真的太需要了
🏆全效乳酸菌🏆
我們請到家裡的馬桶霸王--霸著廁所不出來的小妹爸爸試吃了這款「全效乳酸菌」,據說便便卡卡很有事的他感覺舒暢了不少。但其實我家的控制狂大姐去年開始就從知名連鎖大賣場買了威德的益生菌命令我們都得吃,等接到威德的邀請後我才發現原來就是同一個牌子真是姻緣天註定。
這款「全效乳酸菌」是他們家全球狂賣明星商品的升級版!添加12種複合活菌和7種消化酵素,品質、活性穩定。而且熱量只有11卡/包,除了增加消化道好菌叢,還能提高代謝率,分解脂肪和澱粉的部份更是深得我心,拿給小妹爸爸吃我很不捨。
#不是我不是那個意思
#但這種東西應該給愛美女性吃才對啊
#包裝還是華麗的金色欸
🌹蔓越莓益生菌🌹
這款蔓越莓益生菌讓我非常驚喜的部份是,它結合了蔓越莓+益生菌,是市售唯一雙效合一、#一次保護了女生秘密兩道。
有關下體欠安的問題我也不好描寫的太細,反正之前我是每天早上得吃一顆需冷藏的乳酸菌,下午回家再吃一顆蔓越莓錠,如今一包搞定省一半的時間和金錢真是讓人法喜滿滿。
⚠️但請注意!
如果您一定要買最新款「迪士尼公主包裝」的蔓越莓益生菌,他缺貨!還沒開團就缺貨😱!!您可以現在下單,十月就能收到。
可是精實的太太真的沒有很在乎包裝這事兒,我特別爭取到「 #舊版現貨蔓越莓乳酸菌 」:成份、規格一模一樣只差包裝上沒有迪士尼公主,但價格嚇死你一盒便宜283以上!
#鳳體康健才是真公主
#要健康更要划算
🆕️最後是突然加入的【適立佳葉黃素】
四個月前不給人家開團,結果幾天前突然貨補上了那當然要搶進來團吶!3C時代誰能不補補眼睛?如今魚油+葉黃素雙劍合璧,而且除了養眼成份,它還再添加維生素CE+銅和鋅,全面防護真安心。
#上一整天網課也不害怕了
#居家辦公時代隨時會缺貨手腳請快
#本檔獨家加價購優惠
🎁本檔團購當然有滿滿的「滿額禮」,而且是累加上去的,一次可以拿好多項,但每樣贈品的數量有限比較緊張一點,提醒大家要稍稍加速囉~。(9/9-9/23期間限定)
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回購團| #常溫 #飯友秘製麻辣鍋底附鴨血
這團真的從年初談到都快中秋了,才終於 T^T…..換哥我開回購團。之前 還有想要請家人寄到海外的讀者們,真的 抱歉時間拖久了~
來 ⭕️ 請下單:https://reurl.cc/YOx1RD
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不知道這幾個月下來/不~應該說全球防疫快兩年,各位有沒有煮到厭世的時候,我一度 煮到懷疑人森,因 我人不是在廚房就也還是在廚房/根本沒有移動/眼神呆,但 多虧了台灣發達的網購,哈哈哈哈~每隔一段時間,我就會把能夠快速料理的食材補好補滿,這樣 才能讓痣己擁有休息的時候啊!
我家真的備有超多鍋底,好處就是立馬可開鍋,還可以一次清冰箱一下。
下大雨那天,我們一家四口回娘家一起吃麻辣火鍋(娘家離我大約開車5分鐘路程,哈哈哈哈~),順便幫身體除濕一下,我提供飯友麻辣鴨血鍋底,陳姐提供食材以及酒類飲品////555555~怎樣說女兒我賺到!謝謝陳姐~
這飯友鍋底是中藥熬煮的麻辣香,清香溫潤,麻與辣度都很低,所以 是可以喝的麻辣湯底,鴨血無腥味也煮得入味、100%純鴨血製成,真的一口咬下又嫩又多汁,吃了會刷嘴得一塊接一塊,我們五個大人,煮一鍋放了兩包飯友,每個人至少吃到兩塊鴨血,濃郁的鍋底,配上燒酒,歐摸~ 實在 太太太美味了。
而且 我必須強調「常溫」真的很方便,在這時期我的冷凍庫,真的已放不下。30幾年的大哥級品牌,用超溫高壓的商業滅菌,產品是無菌保存,意思就是寄送不用冷凍費用,住在海外遊子們也可以吃上一口家鄉味~#可海外寄送
㊙️ 話說,中元普渡也可以拜常溫,值得買一波。
雖然飯友麻辣鍋底是一人份,但 真的很大一包,可以兩三個人吃,尤其加了火鍋料之後跟外出吃鍋差不多了,一解之前完全無法出門吃火鍋的癮。
🐞 今年,飯友推陳出新有了新品項「麻辣牛肉麵」、「紅燒牛肉麵」、「海貝粥」,也有寶寶粥呢?/但我家沒有小寶寶就沒品嚐過。/全部都可以隔水加熱哦!
🍎 牛肉麵系列|有附麵與湯頭以及牛油包
我家依舊投「麻辣」一票/沒辦法!口味被養重惹!一樣承襲中藥鍋底,溫潤微微辣,適合愛吃微辣的你,肉真的很大塊。
🍎「海貝粥」|一盒有兩包,熱水隔水加熱即可食用。
挺適合露營、宵夜,不開伙也行上桌,但 我家老匈與小老匈對於這海味不太能適應(畢竟來自於不靠海的國家,每次我煮海鮮我家空氣清淨機都是火力全開。)加上我家比較少吃粥類,這包只有我品嚐,裡頭有切片的木瓜鮑魚。
✳️以上都不添加防腐劑
✳️除了鴨血外還有全素鍋底可以挑選喔!
⫸去年開鍋文: http://whereistoby.com/hanyu/
疫情下總是特別珍惜全家能夠聚會的時刻,吃上一鍋火鍋聯絡一下感情,畢竟 外出用餐現在也無法坐一起,而且我特喜歡回家吃火鍋,因為我可以盡情的享用金針菇~哈哈哈哈哈~ #古龍不喜歡seeyoutommorrow
再次分享給大家「飯友」~ #我也要來下單給陳姐
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萬老酥👩🏻🏫上課囉~
大家都知道我的寶貝兒子小名LINGO
也就是日文的蘋果🍎讀音
那考考大家一題
知道全世界有多少種蘋果🍎嗎?
答案是大約15,000種😮
那在這破萬種蘋果當中
能夠蟬聯美國最好吃蘋果NO.1
(連續兩年得金牌🥇的意思)
是不是很強很厲害👍👍👍
老酥本檔要推薦的就是這個原產自紐西蘭北島的愛妃(Envy)蘋果🍎她香氣濃郁、果肉潔白,同時皮薄味甜、脆口多汁,老酥覺得說她是蘋果界的愛馬仕也不為過🥇
而且老酥這次精選的可都是300g大小的精品等級,更大!更紅!更甜!重點是切開後果肉淨白,不用泡鹽水,就能維持數小時不會因氧化變成褐色,是不是很心動,我邊寫都邊流口水了?
✏️下單前還有幾個重點提醒大家:
1⃣️網路電商/超市多為200-250g/顆, 但已都說是[大果]. 本檔為 300g大小的精品級大果,進口量不到10%, 極為稀有
2⃣️本檔老酥特選Envy A級,絕非一般市售或電商的B級(次級) 所能相提並論,別因為之前吃了B級Envy而辜負了Envy的盛名,差一級真的差粉多
3⃣️本檔專案從國外出廠/進口儲藏都使用冷鏈設備,確保酥粉們入手後都享有最新鮮的口感
4⃣️蘋果耐保存,冷藏2-3週都可使用,但若置於常溫環境,則建議盡早食用,口感會變鬆軟
沒吃過全世界最好吃的蘋果,錯過就真的可惜了!趕快來搶!而且這一次我們談到的價格也是所有市面當中少有的優惠!蘋果🍎搶一波!
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