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師大酒館 在 Gladys Lee 李宛儒 雙語主持主播 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 10:27:05
#主播主持 #2021台灣最佳法國酒侍酒師決賽 #BestSommelierinFrenchWinesCompetition 主持年度侍酒師大事：最佳法國酒侍酒師總決賽，選手們得在三十分鐘之內完成九大題組，從接待客人、俐落開酒、從容說明到盲飲測試，外加調酒考驗和知識快問快答，必須大氣沈穩（雖然選手...
師大酒館 在 ななみ Instagram 的最佳解答
2021-09-10 22:24:10
一秒到歐洲 以前我的先生完全不會去那麼優美的下午茶吃蛋糕甜點 他和我約會帶我吃師大便當和路邊攤滷肉飯 當然不是他小氣 認識他之後才知道他超級無敵不懂吃……. 不知道什麼舒芙蕾、司康、肉桂捲、千層蛋糕…….. - 一切都是去日本歐洲玩 和國外工作訓練出來的 出遊時和工作下班 我都會把心儀的餐廳加到星...
師大酒館 在 嚴正嵐Vera Yen Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 02:52:44
突然好想挑戰內用吃蛋糕🍰 最近好多餐廳不見，讓我有點傷心，像是在迪化街的孔雀餐酒館·鹹花生咖啡、東區的DOZO、師大夜市的健康滷味……可以內用後才發現是再也吃不到了🥲 你們也有想吃卻再也吃不到的店嗎？ #還想玩夢幻西餐廳 #bonappetit...
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師大酒館 在 楊楊Milly 楊婷婭 Youtube 的最讚貼文
2021-08-08 18:00:12👇想叫健康環保外送👇
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師大酒館 在 默森夫妻 Youtube 的最佳解答
2021-07-09 21:00:16林口美食探險系列→https://bit.ly/3uOUGTc
▶影片介紹◀
各位朋友們~你有多久沒有小酌片刻!?
每天在家被各種大小半獸人搞到頭痛~
啤酒喝膩了~礙於疫情也沒酒吧去嗎?!
來!!!今天就要跟大家分享~
近期一推出就直接被預訂訂到爆的~
行動餐酒館~調酒師+大廚~
直接把整個餐酒館開到你家樓下!!
就是要讓你吃到最棒的美食~
以及喝到猶如來到酒吧的優質調酒!!
酒鬼們~還不快預約起來!!
▼geographytruckbar行動餐酒館的相關資訊在這唷(非商業合作)▼
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海底撈火鍋最狂隱藏服務!?連嬰兒床都搬出來啦!?
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太奢侈 ，中餐竟然 吃乾杯 燒肉 和牛便當 ...值得買嗎 ?!
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麻辣鍋外送實測！200元爽吃海底撈還有小菜水果超豐盛！？
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師大酒館 在 小紅桃瑰 溫筱鴻 時尚CEO Youtube 的最讚貼文
2020-04-29 15:01:16T 時尚 T Fashion 節目 於永樂市場4樓 T Fashion 時尚基地開跑！
第5集主題: 都會摩登時尚
全台12所服裝設計系的大學同學，3小時完成製作衣服比賽！
了解國內外最新流行趨勢、訂製時尚、溫筱鴻的私房菜單、時尚名人薈！
參賽學校: 樹德科技大學、台北海洋科技大學、育達科技大學、實踐大學
評審來賓: 蔡麗玉、徐明美、咪咪 黃怡方、黃聖堯
訂製時尚:
雅棉家飾 宋秉建: 36:27
台北市大同區迪化街一段4樓 4016室 2樓 2001、2002、2003室
電話: 02 2550 2015
溫筱鴻的私房菜單:
東區餐酒館 酒窩 39:01
台北市大安區忠孝東路四段122號2樓
電話: 028772 2686
時尚名人薈:
Linli 頂級婚紗品牌 創辦人/設計師 林莉 40:50
台北市大安區仁愛路四段117號
電話: 02 2775 3555
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首播 台視（第8台） 每周日 早上 11:00 ~ 12:00
重播 台視（第8台） 每週五 晚上 00:00 ~ 01:00
重播 台視綜合台 每週六 晚上 21:00 ~ 22:00![post-title]()
師大酒館 在 柯柯 柯佳辰 Facebook 的最佳貼文
記得以前唸到大四
還一直不懂到底什麼才是建築
建築可以談論的範疇實在太廣
直到遇見我畢業設計的指導老師
我才稍微理解
原來「建築」從來都不只是一個名詞
而是承載了所有事物的起承轉合
當時老師用料理來比擬
從想好菜單、嚴選食材、備料料理、調味擺盤
到品嚐美味、時不時配個酒
若還有所剩的魚骨蝦殼還會再被搜集變成堆肥
繼續養育著大地 長成下一道料理的新食材
這些過程、所需要的技術都是建築的一部份
並深深被前後因果牽動著
所以在茫然的人生十字路口
我特別愛吃日料或鐵板燒讓自己靜下心來
而且可以的話一定要坐上吧檯！！
看著廚師們不慌不忙的料理
其實都是場精心策劃的表演
無菜單的鐵F.f Teppan Bistro 鐵炭酒
是個完全不用猶豫要不要帶小孩的大人世界
一人一份的法式鐵板炭燒套餐
以最新鮮的時令海鮮搭配日本和牛
還可以以時價加點當日的特選食材
（我們當天是活鮑魚和香煎鴨肝爆炸好吃🥺）
好好享受兩人世界
好好用料理與美酒談心
想要升級一下感情！記得先預訂升級龍蝦
真的感覺有多愛慶爺一點了（誤）
唯一美中不足的
是我們還要開車回家哈哈哈哈
如果可以開瓶白酒微醺該有多好🤤
鐵F.f Teppan Bistro-師大店
#台北美食 #無菜單料理 #鐵板燒 #餐酒館 #需提前預訂
師大酒館 在 Facebook 的最讚貼文
#主播主持 #2021台灣最佳法國酒侍酒師決賽 #BestSommelierinFrenchWinesCompetition
主持年度侍酒師大事：最佳法國酒侍酒師總決賽，選手們得在三十分鐘之內完成九大題組，從接待客人、俐落開酒、從容說明到盲飲測試，外加調酒考驗和知識快問快答，必須大氣沈穩（雖然選手都緊張到手不停發抖、主持人我也是心臟大鹿亂跳跟著緊張），還得全程以流利英語對答，現場評審全都是酒屆大咖（陣容太華麗！）還有主審Jean-Pascal Paubert越洋參與評分與講評。
恭喜 Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館 首席侍酒師 #陳冠璋 Carlos Chen 獲得今年度冠軍，將與亞軍侍酒師 #邱煥元 Patrick一同前進亞洲區最佳法國酒侍酒師總決賽！出賽經驗豐富、挑戰自己、過關斬將，加油！
2021 Taiwan Best Sommelier In French Wines Competition
👗 La Féta #LaFeta
Sopexa Taiwan 酒類專家 王 鵬
#FrenchWines #BestSommelierinTaiwan #Bilingualhost #eventhost #雙語主持 #記者會主持 #活動主持 #線上直播 #雙語主持人
師大酒館 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【超越自己】
喔，先說一下，這篇跟劉墉沒有關係。
之所以想談這個主題，是因為昨天參加了 台灣法國食品協會 Sopexa Taiwan 主辦的台灣最佳法國酒侍酒師大賽，擔任評審。看到冠軍選手陳冠璋 Carlos多年來的轉變，有感而發。
我在國內外的侍酒師大賽裡，看過許多不同的參賽選手，也跟不同國籍的評審們一起替選手評分。幾年的經驗累積下來，我覺得選手們最難能可貴的是超越自己。厲害的選手，超越別人；傳奇選手，超越自己。
雖然說選手們都是侍酒師，但是每個人特別強的地方，都不一樣，也都有各自的弱點。說最強的侍酒師也有弱點，好像不太中聽，但是這個行業的水很深，本來就是無止盡的追求進步與突破。每一次比賽，不論是筆試還是實作，不論是初賽還是複賽，不論是國內還是國外，冠軍選手在場上的表現，多少都有不完美的地方。
侍酒師比賽跟其他比賽一樣，冠軍往往屬於能夠超越自己的障礙、克服自己弱點、發揮自己的優勢的選手。然後，加上一些運氣眷顧。
這一屆的台灣最佳法國酒侍酒師大賽的冠軍，陳冠璋 Carlos，是 Bistro Le Jardin 馨亞法式小酒館 的侍酒師。米其林指南才剛剛公佈，馨亞上了榜，有些餐廳客人還特別提到侍酒服務絕佳，沒錯，就是指陳冠璋 Carlos。現在比賽結果熱騰騰出爐，餐廳出了一位冠軍侍酒師，雙喜臨門。
陳冠璋 Carlos的成功並非偶然。我很喜歡馨亞餐廳，也在多年前就認識了陳冠璋Carlos，以我對他的認識，他是葡萄酒侍酒師圈子裡的奇葩之一。許多其他人沒有涉獵的領域，他有涉獵。許多年來，他累積參賽經驗，不斷精進，超越自己。
他在賽場上的表現愈來愈沈穩，印象中，在前年某場比賽裡，我感覺他應該會奪冠。但是結果沒有。我身為評審團的一員，對於分數統計結果感到有些驚訝。但是真金不怕火煉，多試幾次，不會被永遠埋沒。這一次的比賽，他終於奪冠。沈穩的態度、專業的技術與廣博的知識，實至名歸。我也很榮幸親自頒獎給他，與有榮焉。