為什麼這篇帝飽林羊肉爐鄉民發文收入到精華區：因為在帝飽林羊肉爐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Hongda (I will find my way.)看板EatToDie標題[食記] 台北松...
帝飽林羊肉爐 在 debbie_hate_rain.414?抽獎進行中 Instagram 的最佳解答
2020-04-21 14:00:08
2019年8月首爾遊，那趟旅途最貴的一餐就是這間有很多藝人光顧過的~普樂醬蟹了🙈🙈🥂🥂❤❤ . 大家都知道韓國醬蟹很有名，之前去首爾玩時 ，我們興沖沖地去了奪得米其林一星的大瓦房排隊朝聖，那次吃起來真的很新鮮，但不知道為甚麼味道就是不對🤣🤣好像有點太生太腥還是其它什麼味道，導致我們後來韓國旅遊對醬蟹...
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餐廳名稱： 帝飽林羊肉爐
地 址： 台北市松山區松隆路208號
電 話： (02)2767-3101
營業時間： 週一至週五 17:00-03:00
週六、週日 12:00-03:00
官 網： http://www.wretch.cc/blog/wade933275
刷 卡： 無
單人計價： 250
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有圖沒音樂好讀網誌版
http://www.wretch.cc/blog/Hongda/10924196
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基本上這也是篇拖稿拖很久的食記
因為，早在 2009-10-21 就去吃回來了…… XD
「帝飽林」是連鎖的羊肉爐店，在新店、永和等地都有分店
這回是剛好邀約的朋友都在那附近，所以選擇去距離較近的松山店
就在永吉國中對面，走到松山車站大概只要五至七分鐘，還算滿方便的
因為我已是近兩個月前去的用餐經驗
現況有一些與當時不同（像是晚餐價格已經調漲了）
以下內容僅供參考，如有未盡更新之細節，請多多包涵～
松山店小小的一間，其實沒有很大，約莫五十個位子左右
而且跟其他直營的分店不同，這邊並沒有提供加價點的項目
純粹就是基本的自助料台吃到飽而已
料台上面想得到的配料應該都有
葉菜類、菇類、鴨血、豆腐、豆皮、火鍋料、冬粉、王子麵
肉類部分就只有提供羊腩跟羊大骨而已
我個人雖然是比較偏愛有羊肉片，可以用涮的
不過，料台上的這些東西，也算很豐富了
醬料部分，有四種可以選擇
包括辣的跟不辣的腐乳醬，小辣的蔥花醬油
最右邊只拍到一半的，是較辣的辣椒醬油
可以隨個人喜好調配來食用
個人覺得辣的腐乳醬口味還滿重的
所以後來乾脆把兩種腐乳醬混在一起來配
口味就變得比較不辣了
喔～主角的羊肉爐湯頭端上桌了～
「帝飽林」只提供這一種顏色較深的湯底而已
搶在生料下鍋前先喝了一口原湯
裡頭比較明顯的，是何首烏的味道，還有一些中藥材
整體的風味還滿溫和的，不會像有些店的紅燒湯底那般油膩
趕緊把一盤盤的蔬菜、火鍋料、羊腩都丟下去，準備開動囉～
湯頭煮久了以後，難免是會變得略鹹、略油
不過個人覺得風味還算是適中
至少比原本就是超級油膩的紅燒湯底好很多了～
不怕羊味的話，可以試試看羊大骨內的骨髓
大骨放在鍋內煮熱以後，從上頭的開口處淋入一些湯
再拿支吸管慢慢地攪拌一下，就可以吸入食用了
這種吃法在很多羊肉爐店都滿常見的
不過這樣吃，膽固醇也滿高的，各位請酌量取用就好～ XD
另外，因為這次用餐有比較早抵達店內
在等朋友來的這段時間，也順便跟老闆聊了一會
沒想到老闆居然也是基隆人，瞬間這同鄉之情就來了
結果老板就熱情地招待了這盤金門手工麵線
讓人超不好意思的…… Orz
麵線的口感還不錯，但是可能是店內空調較強
一上桌沒多久就開始有些結塊的現象
這時候可以淋上一些羊肉爐湯頭，滋潤一下再吃
口味也是很不賴的喔～
如果怕吃不飽，沒關係～
旁邊也有一鍋超香的魯肉飯可以自行取用
魯肉飯再灑上一些蒜花，香味更濃郁了
而且有些魯肉的油膩感也被青蒜香給蓋過去囉～
以這地區、這價格來說，其實也還算滿優惠的
畢竟吃羊肉爐也不是非得要搭著飲料喝不可
而且基本的羊腩、羊大骨、火鍋料、蔬菜…等都有提供
如果你位在東區或松山車站一帶
剛好想就近找間吃到飽羊肉爐店的話
「帝飽林」松山店，其實是個還不錯的選擇……
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※更多的照片，請看 Hongda 的相簿
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Hongda&book=219
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※ Hongda:轉錄至看板 Food 12/02 21:14
推 justsaygood:要多羊肉片可以吃就去798 還不錯 12/02 22:33
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