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[爆卦]帝王15年是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇帝王15年鄉民發文沒有被收入到精華區：在帝王15年這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 帝王15年產品中有618篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #第一次吃德國三星米其林大廚的菜 #我沒有飛去德國我人在高雄啦！ 上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。 入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客...

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帝王15年 在 Esme Lin Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 14:10:45

今年的中秋我是上一休一啦！ 原本想回去南投拜爸爸的，順便和大姐、妹妹們一起烤個肉。 結果，業務量增加下。老闆說這次中秋要做一休一。 呃～ 那～我只好選擇不回南投了。 連假的最後一天，我趁著市場有開的情況下。趕緊買了綠拿鐵的食材。 最後做了兩種口味。 1️⃣青江菜、青花菜、紅蘿蔔、四季豆、蘋果、鳳梨...

帝王15年 在 Didi Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 01:55:21

「2021中秋節」 照例的在家偽烤肉。 大哥在中秋假期剛好回台北打疫苗，跟他說要烤肉、他還問是上次帝王蟹那個電烤盤嗎？很久了欸，關於電烤盤居然只記得帝王蟹這件事。 看一下歷年的紀錄發現現在過節越來越簡單，以往還會利用烤箱跟瓦斯爐上菜，現在只想簡單吃就好。 今天的菜色也大多是從冷凍挖的食材😁、有...

帝王15年 在 Valentine Wu Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 12:26:17

⭕️第411次專注，持咒經行思惟「智者大師」，釋智顗（538年－597年），俗姓陳，字德安，法名智顗，法號智者，生於荊州華容（縣治位於今中國湖北潛江），漢傳佛教出家僧侶。曾居於天台山國清寺，人稱天台大師；為天台宗的實際創始人，後世尊崇他為天台宗四祖。智者大師完成了「天台三大部」《法華文句》、《法華玄...

  • 帝王15年 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 20:37:23
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    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦！
    上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

    #龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
    #柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費，每人約5000元。

    他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 瓏豐2台蝦米海鮮直播拍賣站

    帝王15年 在 瓏豐2台蝦米海鮮直播拍賣站 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 00:23:07
    有 134 人按讚

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    #110年09月21日
    #持續鎖定收看直播 #你也有機會成為最閃亮的那顆星 #秉持著真抽真送 #真心不騙❤️

  • 陳鈺萍醫師

    帝王15年 在 陳鈺萍醫師 Facebook 的最佳解答

    2021-09-21 10:28:02
    有 122 人按讚

    🐣那場沒辦成的新書發表會⋯

    5月初，《生產，本該無傷》出版，原本預定舉辦三場新書發表會，卻因疫情升為三級而全部取消。😭😭😭

    其中一場的與談人，是中央社記者邱祖胤先生，我都稱呼「祖胤老師」，因為我曾是老師「家族書寫」寫作班的學生。祖胤老師寫過兩本與產婆有關的小說《少女媽祖婆》、《心愛的無緣人》，所以原本找老師來當與談人，想一起聊聊產婆的故事。

    謝謝祖胤老師的邀請，錄了老師在中央通訊社新的podcast節目《文化普拉斯》，把新書發表會搬到這兒來講囉！😊

    ===========
    以下轉載自 文化普拉斯FB粉專 https://www.facebook.com/poserordady/photos/a.262860230505261/3244794895645098/?type=3

    【文化普拉斯S1E06】醫師陳鈺萍：台北不缺婦產科診所 缺善待女人的地方

    ▶本節目由中華電信熱情支持

    ‧主題：每個生產都該像派對
    ‧主持人：邱祖胤／中央社主任記者
    ‧與談人：陳鈺萍／協和婦女醫院醫師、好孕工作室的創辦人、《生產，本該無傷》作者

    收聽本集節目：https://reurl.cc/Gbma7y

    當醫療介入生產，現代的科技程序化了媽媽們的產程，在這個體制下，進醫院變得像跟團，女性成為柔弱的象徵，從妳懷孕起便聽從專業照表操課，生小孩這件事，只剩醫師跟護理師的角色，產婦的聲音與助產士的功用一樣，早已不存在。

    陳鈺萍醫師在8年全職媽媽生涯中，嘗盡社會冷暖，專心當媽媽卻被鄙視：「怎麼一個醫師全職會是在家帶小孩？」女性的力量為何未應生產而被看見？「生產過程是做愛的極致。」陳醫師說，有種很重要的賀爾蒙叫「催產素」，不只女性會分泌，這又是怎麼一回事？

    古早年代，不經由「陰道產」的「剖腹」有個很厲害的名詞叫「帝王切開術」，是有一定地位的權貴才能做；老一輩醫師接生經驗都是跟助產士學來的，最後卻造成「助產士」的消逝……。

    ▶「接生才是我的使命，當醫生是順便的。」聽陳鈺萍揭開生產的真實面貌。

    收聽本集節目：https://reurl.cc/Gbma7y

    ｜本集重點｜
    （00：04：22）伴侶應成為參與者 不是啦啦隊
    （00：07：06）產後憂鬱：醫療介入帶來的創傷？
    （00：11：33）由體系主導 生產沒聽女人的聲音
    （00：15：20）「帶小孩」被看輕：全職媽媽受歧視
    （00：19：05）母乳哺育的由來與職業婦女有關？
    （00：24：21）醫學系革命情感：被老師問候父母
    （00：28：31）助產士沒了 一般醫院的生產像跟團
    （00：33：37）生產過程是做愛的極致：神秘催產素
    （00：43：39）帝王切開術 不「陰道產」權貴才能做
    （00：48：11）「剪會陰」功用——應該被修正的觀念
    （00：53：48）斜槓醫生：她是助產士也是咖啡師

    ‧後製團隊：中央社影音中心吳桓中、張若瑤

    收聽本集節目：https://reurl.cc/Gbma7y

    #文化普拉斯 #陳鈺萍 #邱祖胤 #生產本該無傷 #婦產科 #中央社好POD

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    圖一：時報出版提供
    圖二：中央社提供
    圖三、圖四 ：這裏藝遊工作室提供

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