【0625防疫記者會綜整】

　今天新增2例確診者，1例是麻將牌咖傳染鏈已匡列居家隔離的，另1例是住院陪病者入院採檢確診者，感染源目前待查中。累積確診人數257人，近5日核酸檢測陽性率為0.09%，核酸檢測累計陽性率為0.48%，完成篩檢人數54,046人，居家隔離人數112人，累計居家隔離人數為2,944人。

　 如果鄉親自己購買快篩試劑，請詳細閱讀說明書使用，結果如為陽性，應儘速通知醫療院所或撥打1922，並繳交該陽性反應試劑予醫護人員。目前彰化縣在果菜市場工作人員新冠抗原快篩進度已篩檢1096人，包含溪湖、員林、彰化、田中等4個地方，篩檢結果「全數陰性」。

葉局長也在會中特別強調，施打疫苗殘劑不用再透過電話預約，因為目前也都用在長者優先施打且都已經有造冊，因此請民眾暫時不要打電話到醫療院所詢問，以免造成醫護人員的負擔。在疫苗還沒有完全撥發下來的情況下，還是會以65歲以上長者以及公告類別造冊對象來施打疫苗的殘餘量，提高長輩保護力。

在紓困4.0精進方案，6月夏季電價不實施，服務業及農業用電戶5~7月最高減徵30%，小客車租賃業者7/1~9/30汽燃費減徵50%，勞動部在部分工時受雇勞工給予1萬元補貼，請領條件為110年4月30日以前投保23,100元以下，不得重複請領相同性質紓困補貼，兼職兩家以上只能領1份，可以上網申領或實體 ATM 領取限台新、中信、國泰三家銀行，也能致電1955來處理。

　疫情不停訓，在家上課學習新技能，縣府目前規劃線上失業者職業訓練課程，特定對象或弱勢勞工可免費參訓，一般失業勞工亦可減免80%費用，取得相關證照。

最後，感謝很多個人及企業在這段時間出錢出力，捐贈善款及物資，包括明傑企業社、瑞振工業股份有限公司捐贈防護面罩2千個；上上汽車自動變速箱公司捐贈防護面罩2900個；新新管理顧問有限公司捐贈防護面罩1200個；財團法人佛教慈濟慈善事業基金會捐贈防護隔離罩100組、防疫手套10萬個及防護面罩2千個；翔威壇帝爺會捐贈75%酒精(4L裝)24瓶、護目面鏡800個；久連預拌混凝土有限公司捐贈自動測溫洗手器7組、額溫槍1支；彰化縣彰化區警察志工協進會捐贈防護液(次氯酸水) 500瓶；廣成慈善基金會(廣成老人安養中心)捐贈長筒雨靴129雙；財團法人彰化縣私立張君雅社會福利慈善事業基金會捐贈泡麵(防疫物資)300箱；全國里長總會彰化縣村里長聯合服務總會捐贈醫用口罩1萬8千片；和勤精機股份有限公司捐贈善款一筆；彰化縣慧德能仁慈善會捐贈30萬元；彰師附工110級電子三孝學生捐贈2萬6107元；財團法人彰化縣私立廣成社會福利慈善事業基金會附設老人安養中心捐贈5萬元；施源芳先生捐贈5萬元，再次特別謝謝大家。

210616商周 借錢，你該有的體悟：請在「對方不還也不會心痛」的前提下借
商周原址→https://wealth.businessweekly.com.tw/GArticle.aspx?id=ARTL003005308

談到「借錢」，不論是開口向他人借，還是別人向我借，我統統都經歷過。

在我有記憶以來，伸手就有錢領，只要拿著帳單明細，媽媽就會給我錢，而且每天還有100元～200元的零用錢可以花，在那樣環境下成長的我，對「錢」可說是毫無概念。

直到長大搬出去住後，決心做個經濟獨立的人，卻也一度深陷負債。想不到自己竟然也會面臨需要向他人借錢的時候，才開始對「借錢」這個課題有了深刻的體悟。

借錢給學弟，被誤認救濟

高中時期曾得知一名學弟很窮困，我同情心發作，他沒開口跟我要，我就主動借他好幾千元，還大方地說：「不急，有錢再還，希望助你度過難關。」日後每每在學校看見他，我總以為他會用感恩的心，並精神抖擻地喊「學長好」，沒想他反而是心虛、能避則避。有次在走廊巧遇，他竟視我為空氣地與我擦肩而過。我只能安慰自己並猜想他是以為我可憐他所以「送」他錢，只是為了顧及他的自尊心才說「借」，因此才視作理所當然吧？

借錢給學姊，討錢時說「不要騷擾我」

還有一位學姊，當時她們班上發生某件大事，每位學長姊得在期限內繳一筆不小的金額，不然就得湊滿上千張發票才能畢業。

我憐憫心發作，學姊沒開口我也主動借了，記得當時學姊用堅定的眼神跟語氣對我說：「學弟，謝謝你，我一定會還你。」多年過去，我選舉負債200萬元，趕緊想想過去誰跟我借過錢，私訊求她多少還我一點，沒想到她竟回：「你誰啊？不要騷擾我，不然我要報警了！」接著就把我封鎖了…。

借錢給同學，裝傻說「我再匯給你」

還有一位同班同學畢業典禮當天跟我說他沒錢搭公車跟火車回家鄉，我心軟借他幾百元之後，從此音訊全無。後來偶然在臉書找到他並提及此事，他說：「給我帳號，下個月薪水發下來後匯給你。」沒想到，日期過去了他還是沒匯，由於我已經很有「經驗」了，也懶得再提，於是又不了了之…。

借給大學同學，如期歸還讓我以為在作夢

到了大學，有位同學跟我借8萬元，那應該是我人生至今借別人最多錢的一次。我們是補習班重考班的同學，又剛好考上同一所大學成為同班同學，基於這份情誼，還是學生的我「竟然敢」借她這一大筆金額，我如今回想起都很佩服自己當年的勇氣。

不過那位同學很善良也很負責，真的都有按照承諾連本帶利還給我，讓我對人性重新抱持希望，認識她至今也已超過20年，我們仍舊是好朋友喔！

借給當兵的班長，還了12年終於還清

當兵退伍後，一位伙房的班長找我，說家裡出大事要跟我借5萬元，我當時也沒錢，為了幫他度過難關，還跟妹妹借了5萬元再轉給他。後來，欠妹妹的5萬元我半年就還完了，而班長欠我的，退伍至2020年都還沒還清。

幸運的是，他沒有消失，他只要有錢就會還我一點點，雖然金額不多，每次只還個幾百元，可至少他都有還，直到2021年，他終於把欠我的錢全部還清了，我衷心祝福他！

借錢給前老闆，失蹤不還我卻心如止水

2018年有了社會歷練後，我以為自己這輩子不太可能再借人家錢了，直到我前公司老闆出現跟我求救，我心疼她，我自問：「要不回來我也不會心痛的金額是多少？」當我做好了「這筆錢極有可能有去無回」的心理準備後，便借給她。

縱然當下她說：「我不占你便宜，我會算利息給你，等我穩住了，將來會還你一筆大的。」我也只是聽聽而已。果不其然，沒多久後她就失聯了，可是我的心情卻異常的平靜，那些要不回的錢，就當作是感謝過去在她公司時，帶給我學習成長的學費吧！

跟「人家」借錢，發現「家人」才是最重要的

我這輩子沒什麼跟別人借錢的經驗，選舉時親友們的贊助，我把那些當作是「借」，所以在我從業的第1年～第6年間，始終過著還債的生活。

我最深刻的借錢經驗是，我在從業第4年間發生了一件消費糾紛，最後我得賠償客戶80萬元！那時我罹患了憂鬱症，一邊吃抗憂鬱的藥，一邊苦撐著到處跟朋友們借錢。

縱然我信用良好，還有富爸媽做後盾，而且我都強調：「我一定會還，絕不落跑。」可想而知，跟我哭窮的，說家裡有妻小要養的，房貸與車貸要繳的，有的甚至說自己也欠人家錢，還說「其實我原本打算開口跟你借，沒想到你先開口了。」這類話我聽了不下數十次。

後來打給某大學老師，她在電話中聽我支支吾吾地便敏感了起來，當我鼓起勇氣準備要說出「您能不能借我錢」時，她插話：「你等等過5分鐘後再打來。」之後…便有通不接也沒回了。後來覺得尷尬，從此再也沒有與這名老師聯繫，實在遺憾啊！

我也打給一位大學同學。說真的，就學時期我們的情誼並不深，平常也沒往來，我只是想說試試看。結果果然沒借成，不過她講了一段話讓我印象深刻。她說：「泰源，我自己的生活費也很吃緊，實在無法借錢給你，我知道你此刻一定很無助，我能做的，就是等等掛電話後為你禱告，祈求上帝幫你度過難關。」這是我吃過無數閉門羹後仍感覺到溫暖的一刻，所以當我度過危機後，我還特地去新竹拜訪她，謝謝她當時在精神上給了我很大的支持。

最後，我實在是借不到，於是我媽趕緊去標會，家人也分別湊出一些錢，才讓我順利度過難關。走過這麼一遭後，我才發現也更珍惜，順位第一，最重要也最值得付出的，就是家人。

書籍簡介_省出一棟房：24招易上手的存錢絕技

作者：陳泰源
出版社：台灣遊讀會股份有限公司
出版日期：2021/05/31

作者簡介_陳泰源
現職：不動產仲介公司資深經理

從業超過10年的專任約房仲、客串無數戲劇的特約演員、尾牙與婚禮的最佳主持人、長期榮登熱銷榜的作家、超級偶像第7屆的入圍歌手、分享房地產知識的講師，六位一體的斜槓小生。

歷經參選議員失敗、被黑心房仲店長詐騙及交易糾紛，人生最高負債達380萬元，仍自不量力買了2萬美元6年期的儲蓄險保單，展開一連串從負債→還債→省錢→存錢→最終圓夢買房的歷程。明明家中富裕，卻仍堅持靠自己努力，把存錢當有趣，號稱「台版貧窮貴公子」。

雖已買房，但至今仍不懂股票與基金，希望透過本書傳達一個重要的訊息：不懂投資沒關係，只要養成低度消費的習慣，就已經具備人生逆轉勝的DNA！

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210616.html

#沙茶火鍋店的炸雞翅
#麒麟閣沙茶火鍋
#好吃沙茶火鍋的條件
朋友推薦最好吃的沙茶火鍋是捷運頂溪站附近的麒麟閣。
他不知道我是吃西門町元香沙茶火鍋長大的，因為我父親王勇臣在三重開的代達機械股份有限公司，在四十多年前就幫元香打造不銹鋼餐具，
父親還設計製作了沙茶醬攪拌槽加機器手臂，聽元香二代說目前還在使用中，而且還很好用。

打小就用最好的沙茶醬養著，所以對沙茶火鍋的標準很高，麒麟閣的沙茶火鍋在我心裡排不上前三，有以下幾個原因：
一，沙茶醬太鹹，店家只提供蔥花，辣椒末，砂糖，醬油和醋，沒有蒜末的理由是怕壞了沙茶醬的味，但那麼鹹的沙茶醬是突顯不出香味。
如果是怕客人吃太多而把沙茶醬的鹹度拉高，還不如酌量收費我更能接受。

二，火鍋湯頭中有大量大塊的扁魚，但實際上並沒有發揮預期中的香氣，而且咬到扁魚，還會被刺扎，這意味著扁魚煸的火候還不夠。
我忽然想到高雄的天天沙茶火鍋，這是前高雄餐旅大學院長楊昭景帶我去吃的，一吃立馬就成為我的高雄愛店之一。
楊院長最愛湯底再多加一份扁魚酥，那種香啊！反覆吹送，從台灣牛吃到大豆皮，扁魚的存在很有價值感。

三，牛肉有三種台牛和一種美牛，台牛不管是瘦牛或肥牛，從煮到七分熟到全熟都很硬，金門板腱牛名字很吸引人，但一樣沒有續盤的欲望，台灣豬肉又甜又軟而續了幾盤。
當下又想到除了元香以外，西門町的清香和寧夏夜市的帝一都比較平價，這兩家也都有我自己偏愛，肉質偏硬，牛味偏重，瘦肉旁有一條肥肉眉的三角尖。

四，麒麟閣的豬肝確定是好肝，勇敢厚切，咬起來又脆又沙，不過太厚的肝考驗客人的涮煮能力，不夠熟咬下就滲血，煮過頭又覺得可惜，很難拿捏。另外值得一提的是魚脆，很特別的火鍋料，非一般丸餃。

然而麒麟閣最令人開心的是，#炸雞翅，或許你會問火鍋店賣炸物不會很怪嗎？吃了火鍋或炸物還吃得下炸物和火鍋嗎？答案是：吃得下炸物，而且炸雞翅和炸旗魚都有追加續盤。

同桌朋友都吃得嘰嘰叫，因為炸雞翅非常燙，咬下去炸衣好薄好酥，同時爆出香味和肉汁，所以有人點了啤酒，拿了可樂，喝了蘋果西打，大家都想吃個爽。

如果你晚上愛吃炸雞翅，有一家晚上才營業，打電話就能宅配，號稱酒店小姐最愛的全球炸雞翅，2017年的影片與試吃在此：
https://youtu.be/NdSBMSsHabk

麒麟閣是新北市永和的一家老店，店在二樓，隔壁緊臨一間桌球室，服務生都很熱情，是一種婆媽式的招呼，同桌朋友說，除了裝潢以外，麒麟閣一直都沒有改變，火鍋和炸物就是這樣，數十年來吃的是一種熟悉感。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播