🔥 若是你們吃膩高級日式便當, 我來推薦一家 歐美 style 的 Fa Burger , 雖然稱為 Burger , 麵包選擇卻有巧巴達、可頌、帕瑪森軟法三種選擇, 重點是..... 牛肉非常不錯吃!
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/fa-burger-2021/
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🔥 If you guys are tired of eating high end Japanese Bento, I would like to recommend you a European-American style Fa Burger. Even though it is called Burger, the bun choice has three options. The most important part is that the beef tastes quite delicious!
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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【Fa Burger】
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位於大安站附近的街邊店面，座位較少，都是高腳椅吧台區。聽說老闆一家都是肉的專家👍餐點以牛羊肉為主，麵包分為三種類型，想一次體驗兩種風味也可以選擇帶骨牛小排雙拼😍
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💓粉嫩烤牛肉(帕瑪森軟法) $230

這可不是一般漢堡那種漢堡排肉，而是貨真價實一片一片堆疊而成的粉嫩牛肉片😍牛肉軟嫩，搭配醬料很唰嘴，其他餡料有生菜、洋蔥、酸黃瓜，軟法麵包很香，用料很紮實，一口難以完全咬下😂
一份餐點會對半切分為兩個包裝，吃完很有飽足感🥰
BTW另一種香料燻烤牛肉我也超想試試的！
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這間是公司老闆帶我來吃的❤️是我老闆的愛店，她很常吃，吃到認識發堡的老闆😂發堡老闆濃眉大眼很帥唷～
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資訊📞
📌地址：台北市大安區大安路一段172號
☎️電話：02-2325-5807
⏰營業時間：11:00-21:00 (售完會提早打烊)
🚇交通：捷運大安站6號出口
⚠️不收10%服務費
⚠️可以電話預訂
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分類💡
🔎#我的食習日記_捷運大安站
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@coffeesmithtc

#自由搭配早午餐 平日限定 $189
我選雞腿、現打果汁、滑蛋、帕瑪森軟法、胡麻油醋沙拉（均附低溫油封大蒜薯條）

餐點調味均為中上，不驚豔但也不錯吃，蜜汁雞腿烤得適中也入味，滑蛋軟嫩好吃，沙拉上會灑上一些堅果和果乾

我食量女生的中間，吃完飽足感適中，不會吃不飽，如果怕吃不飽，底下還有其他食物選項能加購，自由組合的方式拼湊自己喜歡的一盤菜

主餐有底下的選擇⬇️
燻鮭魚
雞腿
德式香腸&培根
綜合時蔬&炒菇
雞翅+$10
鮮蝦+$30
鮭魚排+$60

以台中市區早午餐價位來說，可以$200內吃到豐富的菜色算經濟實惠，這間店也有提供義大利麵和披薩等餐點

店裡裝潢用一些金屬和深色牆面和鐵片來營造出美式工業的風格，還算舒適，有提供飲水

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▫️Coffee Smith 台中@coffeesmithtc
▫️台中市西區華美街408號
▫️04 2326 2005
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10:00-18:00（一二三四）
10:00-21:00（五）
09:00-21:00（六日）
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▫️一人低消$90
▫️人多限時2小時
▫️餐點先做等候時間較長

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高筋麵粉 500g
雞蛋 50g
水 280g
砂糖 30g
素發酵母 5g
鹽巴 5g
無鹽奶油 35g

帕瑪森起司粉 適量
巴西里葉 適量

大蒜奶油
無鹽奶油 80g
蒜泥 12g
鹽巴 1.5g
(全部材料放到塑膠袋，揉均勻就好)


1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，中速6-8分鐘
(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

麵包機請將材料除2，做一半的量就好，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』已經揉麵＋一次發酵

2.取出麵團，分割成6等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.取其中一個麵團，擀成長方形，捲起來。

4.噴點水，沾上起司粉。

5.於溫度35～40度左右室溫，發酵60分鐘。

6.烤箱預熱190度，入烤箱前，用麵團刀割出一條線，擠上大蒜奶油(奶油會有剩)。
水波爐烘烤約15分鐘。(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽)

7. 出爐後撒上適量巴西里葉做裝飾

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📍竹北。Double Coffee。晚餐新登場❤

網美咖啡店Double Coffee從10月起有晚餐啦!
個人覺得晚餐CP值蠻高的！！
晚上的氣氛跟白天也有點不同
非常適合情侶、夫妻來個浪漫晚餐💑

#套餐399元就可以享有
🔸法式藍帶主廚設計排餐
🔸帕瑪森軟法麵包
🔸法式南瓜濃湯
🔸Double coffee飲品任選
🔸法式小甜塔(4吋)當天口味任選

#菜單與食記分享
https://goo.gl/X2aGpP

不過因為Double Coffee店內座位有限
所以晚餐每天只有限量40份
來之前記得先預約才不會白跑一趟唷!!

Double Coffee
🏡 竹北市華興三街65號
☎ 03-5517983
⏰ 10:00~21:00
(營業時間請參考店家粉絲團)

完整食譜在這邊
http://www.lamashania.com/2018/06/blog-post_19.html
「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK

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